綜合美食廣場(chǎng)招商方法

1、精心整理美食廣場(chǎng)招商方案制作者：陸傳康2015年12月20日（制）美食廣場(chǎng)招商方案目錄一、市場(chǎng)定位二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：三、招商原則:四、規(guī)劃方案五、主題餐廳招商進(jìn)展情況及實(shí)施計(jì)劃一、目標(biāo)市場(chǎng)定位：（1）本項(xiàng)目地理：本案位置非常優(yōu)越，位于祝橋鎮(zhèn)聞居路金聞路路口。（2）市場(chǎng)定位：主要為周邊商圈提供工作餐，休閑美食、放松娛樂(lè)，同時(shí)給周邊居民及工作繁忙的商務(wù)人士提供便利，平日都是以白領(lǐng)為主，周末以當(dāng)?shù)匦^(qū)居民為主，進(jìn)行所需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、消費(fèi)者定位：目標(biāo)客層主要鎖定在周邊居民、以及周邊商圈白領(lǐng)為主3、價(jià)格定位：“美食平民化”價(jià)格定位中檔，可依據(jù)市場(chǎng)周邊的美食價(jià)位進(jìn)行定位，且不會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)，能滿足顧客隨時(shí)隨地

2、的就餐和休閑。讓消費(fèi)者“花最少的錢(qián)吃最好吃的食物”。而且，應(yīng)率先引進(jìn)儲(chǔ)值卡刷卡消費(fèi)和互聯(lián)網(wǎng)支付，使之消費(fèi)方便，快捷、時(shí)尚，這也是我們應(yīng)該具有的。4、產(chǎn)品定位：“低價(jià)高品質(zhì)”“物美價(jià)廉”以規(guī)模和特色取勝,，要有時(shí)尚個(gè)性與特色，以專(zhuān)業(yè)化發(fā)展模式為主?？谖毒媲?美食廣場(chǎng)積極引入符合消費(fèi)者口味和需求的美食品類(lèi)。實(shí)施嚴(yán)格的廚務(wù)品控管理。5、形象定位：1）、形象要時(shí)尚化，設(shè)計(jì)風(fēng)格定要個(gè)性化裝修突出品牌飲食文化，“形象源于品質(zhì)”要彰顯本案形象的高度、氣度。為了適應(yīng)顧客，特別是年輕人用餐追求交流、溝通、互動(dòng)的面對(duì)面的現(xiàn)場(chǎng)感覺(jué)，本案特引進(jìn)國(guó)外集裝箱市場(chǎng)模式，采用集裝箱堆箱“明檔”操作模式。設(shè)計(jì)風(fēng)格定要個(gè)性化裝

3、修突出品牌飲食文化，設(shè)計(jì)拋卻傳統(tǒng)美食廣場(chǎng)檔口的廚房概念，采用仿若小餐廳的特色店形式，水車(chē)、吧臺(tái)、酒肆等。2）、強(qiáng)化美食區(qū)的聚客能力，美食與文化結(jié)合、時(shí)尚與古典結(jié)合。時(shí)尚的風(fēng)格環(huán)境將成為年輕人飯后前后的首選餐飲場(chǎng)所6、業(yè)態(tài)分布規(guī)劃：餐飲業(yè)區(qū)與娛樂(lè)區(qū)以及辦公區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營(yíng)的原則，引入復(fù)合性的規(guī)劃設(shè)計(jì)理念，以美食廣場(chǎng)、娛樂(lè)集中、休閑式辦公、分布業(yè)態(tài)聚人氣，以集成休閑、娛樂(lè)、辦公一體式聚財(cái)氣。7、投資前景樹(shù)立美食廣場(chǎng)文化品牌形象，用整體經(jīng)營(yíng)理念、整體功能規(guī)劃、結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，使之通過(guò)一年的運(yùn)作，得以迅速發(fā)展。二）、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：1、 位置優(yōu)勢(shì)：美食廣場(chǎng)位于：位于祝橋鎮(zhèn)聞居路金

4、聞路路口。位于周邊寫(xiě)字樓中心位置，東臨機(jī)場(chǎng)自貿(mào)區(qū)、南面是祝橋臨港工業(yè)園區(qū)、西面位于祝橋成熟小區(qū)、北面是物流園區(qū)及A30高速出入口。距離迪士尼樂(lè)園8公里、浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)7公里。2、 硬件設(shè)施：1）建筑形態(tài):集裝箱式市場(chǎng)模式，一層為餐飲休閑區(qū)、二層為辦公室出租、旁邊為運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)域。2）公共配套：一樓中心位置為公共休閑位置區(qū)域、上方有頂棚。公司建立統(tǒng)一配送隊(duì)伍，營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。3）有容乃大充足的停車(chē)位，在這里有車(chē)就是方便多達(dá)40個(gè)停車(chē)位4）節(jié)能、環(huán)保:在建筑設(shè)計(jì)中加強(qiáng),改善了建筑物周?chē)木G3、管理優(yōu)勢(shì):1）自主經(jīng)營(yíng)、商位租賃。"上海巨崖谷信息科技有限公司"入駐本案,負(fù)責(zé)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一

5、規(guī)化、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)策劃、（不同階段運(yùn)用不同的推廣策略）、統(tǒng)一公共餐區(qū)、統(tǒng)一附屬設(shè)施的經(jīng)營(yíng)概念。2)、整合營(yíng)銷(xiāo)傳播把加盟品牌的一切營(yíng)銷(xiāo)和傳播活動(dòng)，如廣告、促銷(xiāo)、公關(guān)、新聞、促銷(xiāo)、包裝、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)行一元化的整合重組，讓消費(fèi)者從不同的信息渠道獲得，對(duì)好的美食廣場(chǎng)品牌的一致信息性，品牌訴求的一致性和完整性。4、定位優(yōu)勢(shì):自貿(mào)區(qū)附近還沒(méi)有這樣大的美食廣場(chǎng)，所以說(shuō)這是獨(dú)無(wú)僅有的定位優(yōu)勢(shì)，做別人還沒(méi)有做的就是我們的優(yōu)勢(shì)所在。且集辦公、休閑娛樂(lè)、美食為一體。5、品牌優(yōu)勢(shì):通過(guò)塑造美食廣場(chǎng)品牌形象，強(qiáng)化購(gòu)物和美食中心各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。三）、招商原則:1、形象先行推廣（媒體、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)）造勢(shì)，品牌店聯(lián)盟要營(yíng)造旺場(chǎng)氛圍。2、先

6、遠(yuǎn)后近，先大后小。品牌主力店先行（適當(dāng)優(yōu)惠），利用其品牌優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)本地特色商戶，招商活動(dòng)中配以靈活促銷(xiāo)策略，激活經(jīng)營(yíng)群體，調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)者積極性；采取一系列促銷(xiāo)策略，以靈活多樣的招商策劃，充分挖掘中、小型客戶前來(lái)經(jīng)營(yíng)。3、 以市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的地位和姿態(tài)，站在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的至高點(diǎn)上，增強(qiáng)項(xiàng)目在市場(chǎng)的凝聚力及競(jìng)爭(zhēng)力。四、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方案美食廣場(chǎng)（自營(yíng)/營(yíng)運(yùn)商+1個(gè)休閑主題餐廳）即擬引進(jìn)：茶飲、咖啡、早點(diǎn)、撈燙、餛飩、麻辣香鍋、各類(lèi)小吃及主體餐廳；水果店、花店、或微商店均可，因?yàn)檫@都是周邊主流消費(fèi)人群需要的必須。招商建議方案方案：租賃、自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)相結(jié)合四、招商進(jìn)展情況及實(shí)施計(jì)劃（一）、招商進(jìn)展情況按美食區(qū)招商進(jìn)度，首先

7、針對(duì)主力店進(jìn)行初次接洽，對(duì)目標(biāo)美食主力店進(jìn)行了拜訪，拜訪情況和跟蹤情況如下（二）實(shí)施計(jì)劃1、招商物料準(zhǔn)備1）、招商手冊(cè)、招商DM單招商邀請(qǐng)函購(gòu)物中心概況，美食廣場(chǎng)的招商條件現(xiàn)場(chǎng)VI物料（含綜合簡(jiǎn)介、平面圖、功能說(shuō)明、經(jīng)營(yíng)宗旨、發(fā)展規(guī)劃介紹、現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外包裝等）2）、招商合同文本招商細(xì)則、招商流程、租賃協(xié)議等3）、美食城平面分割圖（規(guī)劃效果圖）多渠道開(kāi)發(fā)市場(chǎng)第一步，量大面廣，一則傳遞招商信息，二則開(kāi)發(fā)些加盟的投資客。第二步，鎖定目標(biāo)意向客戶，持續(xù)跟蹤，最終達(dá)成目標(biāo)。第三步，以點(diǎn)帶面，充分利用主力店的品牌效應(yīng)帶動(dòng)本地人的加入。主要以前期招商推廣計(jì)劃結(jié)合本地情況,制定以下招商推廣計(jì)劃:1、 制作招商廣告

8、橫幅5塊，裝于本案圍墻外圍宣傳。2、 制作招商手冊(cè)10000份（另附效果圖）宣傳3、 互聯(lián)網(wǎng)宣傳5、招商優(yōu)惠政策具體的招租方式不管是租賃還是聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)都應(yīng)積極的吸引經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)駐美食區(qū)，針對(duì)美食區(qū)的初步定位建議采取一些主動(dòng)出擊的招商方式，擬定如下方案：1)、特色品牌商家進(jìn)駐優(yōu)惠策略：特色品牌商家的品牌效應(yīng)能給經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)入場(chǎng)的信心，從而有力地促進(jìn)招租，所以建議對(duì)于有意進(jìn)駐的特色品牌商家，租金上給予一定比例的優(yōu)惠，如在租金上給予3-5個(gè)月的免租期，利用其品牌效應(yīng)來(lái)帶動(dòng)其它商戶的招租；2）、制定優(yōu)惠套餐：搶占商機(jī)“階梯式”優(yōu)惠租賃方式，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，前三年收取低租金，由低到高，循序漸進(jìn)，最先進(jìn)入的商戶，實(shí)

9、行優(yōu)惠租價(jià)，使商戶提高盈利能力，從而物業(yè)穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)足發(fā)展。3）、免租優(yōu)惠：（租金就是利潤(rùn)）考慮到商家在進(jìn)駐后具有一定時(shí)期的裝修及品牌推廣階段，對(duì)于最先進(jìn)入的商戶，實(shí)行優(yōu)惠租價(jià)，并給予商家一至三個(gè)月的免租優(yōu)惠期?；蛎?個(gè)月物業(yè)管理費(fèi)的優(yōu)惠。4）、商鋪?zhàn)赓U年限：為1年，第二年自動(dòng)續(xù)簽（租金視市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r增加建議3%-10%）5）、相對(duì)優(yōu)惠的戶外廣告位。6、進(jìn)駐要求：1）、統(tǒng)一業(yè)態(tài)規(guī)劃：商家入駐須服從對(duì)美食廣場(chǎng)的整體規(guī)劃，駐場(chǎng)前經(jīng)確認(rèn)業(yè)種及品牌，經(jīng)嚴(yán)格供貨商的考察評(píng)估，選擇標(biāo)準(zhǔn)為上年?duì)I業(yè)額、單店面積、單月銷(xiāo)售、客單價(jià)、人氣、產(chǎn)品質(zhì)量）考察審核后，方可簽訂租賃合同，并且在經(jīng)營(yíng)期間，如要調(diào)整經(jīng)營(yíng)內(nèi)容需經(jīng)書(shū)面同意。2）統(tǒng)一視覺(jué)形象：經(jīng)營(yíng)者對(duì)店鋪的裝修及招牌的制作方案須經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理公司審核同意后方可施工，以保證店鋪風(fēng)格符合美食廣場(chǎng)的整體形象3）.統(tǒng)一租賃管理：進(jìn)駐商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中須服從物業(yè)公司的統(tǒng)一管理。物業(yè)公司對(duì)商戶進(jìn)行嚴(yán)格的租賃管理，同時(shí)提供高質(zhì)量的物業(yè)服務(wù)，從而在給商家提供一個(gè)安全有序經(jīng)營(yíng)環(huán)境的同時(shí)，創(chuàng)造一個(gè)舒適、整潔的就餐、休閑、辦公場(chǎng)所。7、招商流程1）、市場(chǎng)調(diào)研和目標(biāo)客戶分析.2）、客戶信息歸檔完善,招商資料準(zhǔn)備就緒、目標(biāo)客戶開(kāi)發(fā),拜訪,接洽、客戶分類(lèi),確定3）、重點(diǎn)客戶(招商部)填寫(xiě)招商意向表、客戶資格