土壤養(yǎng)分狀況對煙葉品質的影響

1、土壤養(yǎng)分狀況對煙葉品質的影響 煙草在線專稿土壤是影響煙葉品質的重要生態(tài)條件之一，在適宜的氣候條件下，選擇適宜種煙具有良好結構和肥力狀況的土壤是提高煙葉品質的關鍵。本文綜述了土壤養(yǎng)分主要包括土壤有機質、速效氮磷鉀、微量元素以及土壤PH對煙葉品質的影響，旨在探明影響煙葉品質的主要土壤障礙因素，為生產優(yōu)質烤煙提供理論基礎。1.土壤有機質對煙葉品質的影響土壤有機質是土壤肥力的重要物質基礎。土壤有機質不僅含有各種營養(yǎng)元素，而且還是土壤微生物生命活動的能源，對土壤水、肥、氣、熱等肥力因素的調節(jié)、對土壤理化性狀和可耕性的改善具有重要作用。在一定范圍內，土壤有機質含量高，對促進煙株生長發(fā)育、協(xié)調煙葉化學成分具

2、有較好的效果，可有效提高香氣質、香氣量，減少雜氣和刺激性18。種植烤煙適宜的土壤有機質含量因氣候條件和土壤類型的不同而有差異，北方煙區(qū)為1020g/kg810，南方煙區(qū)為15-30g/kg8，11。我國對主要植煙土壤養(yǎng)分普查結果表明，黃淮煙區(qū)、中南和西南煙區(qū)、兩湖和東北煙區(qū)土壤有機質平均含量分別為13.4、27.0、33.0g/kg10。因此，在黃淮煙區(qū)應適當施用腐熟的有機肥，或采用秸桿還田等措施來增加土壤有機碳的含量，但不增加土壤有機氮的含量；在一些有機質偏高的煙區(qū)，當季少施或不施有機肥，或將有機肥施用在煙草的前茬作物上，既能夠培肥土壤，改善土壤結構，同時，還能保證在烤煙生長過程中能很好地控

3、制土壤氮素的礦化10。2.土壤氮含量對煙葉品質的影響。土壤中的氮素是對烤煙生長發(fā)育和產量品質影響最大的因素。土壤中氮素的含量受多種因素影響變異很大，我國農田耕層平均全氮含量為1.05g/kg。堿解氮作為土壤有效氮指標常被采用，與土壤全氮呈正相關12。適宜種植優(yōu)質烤煙地區(qū)土壤全氮0.0760.168%，速效性氮45135g/kg8，12。在土壤含氮量較高的植煙區(qū)常常因為土壤供氮能力過強，導致煙株生長旺盛，葉片較厚，主脈變粗，含氮化合物增多，品質變劣。因此，在這類土壤上種植烤煙要注意控制氮素的施用量。3.土壤磷含量對煙葉品質的影響磷是烤煙必需的營養(yǎng)元素之一。雖然烤煙對磷的需求量不大，且磷素在整個生

4、育期的吸收較均勻，但磷對烤煙的生長發(fā)育和新陳代謝具有重要作用4，7，9。磷素不足時煙株的正常生長發(fā)育受到影響，煙葉香吃味下降；磷素過多時，煙株生長濃綠，烤后葉片過厚變脆，油分差、僵硬。也有研究表明，土壤中磷素含量對煙葉品質的影響沒有顯著的相關性7。適宜種植烤煙的土壤全磷含量為0.601.83g/kg，速效磷含量為10-35g/kg4，8，10。目前，我國28.7%植煙土壤中速效磷含量低于10g/kg，處于非常卻磷的狀態(tài)，另有33.2%的土壤速效磷在1020g/kg之間供磷豐富的土壤僅占38.1%10。在制定煙草專用肥配方時，還需要根據(jù)各地土壤供磷能力的實際情況和土壤速效磷的變異狀況，有針對性調

5、整肥料配方中磷的含量。4.土壤鉀含量對煙葉品質的影響土壤鉀素對煙葉品質的影響較大，它能有效地提高煙葉的香氣質和香氣量，改善煙葉的燃燒性，降低煙葉燃燒時的溫度，減少煙氣中的有害物質和焦油釋放量，提高煙制品的安全性13。因此，通常把煙葉的含鉀量作為評價煙葉品質優(yōu)劣的一個重要指標。美國煙葉含鉀量一般為4060mg/g；國內云南、貴州、福建等地煙葉含鉀多在25mg/g，黃淮煙區(qū)煙葉含鉀量多在15mg/g以下。煙葉含鉀量達到40mg/g左右，其化學成分比較協(xié)調，香氣質較佳，香氣量較足；而含鉀量小于30mg/g的煙葉，其化學成分欠協(xié)調，內在質量也不盡理想4，7。我國土壤全鉀（K2O）含量一般為0.525g

6、/kg。雖然土壤全鉀含量比全氮、全磷高的多，但大部分是不能為作物吸收的礦物態(tài)鉀，土壤中速效鉀的含量為120200mg/kg14，15。目前，我國有63.1%的植煙土壤速效鉀含量低于150mg/kg的臨界水平，其中有19.6%土壤屬于極度缺鉀土壤，土壤速效磷含量低于80mg/kg，平均含量僅為57.5%mg/kg；另有43.5%的土壤屬于缺鉀土壤，土壤缺鉀仍然是制約烤煙生產的主要因素10，16。因此，增施鉀肥，改進鉀肥施用方法，提高鉀肥利用律，是進一步提高我國煙葉品質的重要措施之一。5.土壤微量元素對煙葉品質的影響烤煙必需的微量營養(yǎng)元素包括鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬和氯。土壤中微量元素的含量很少，煙

7、草的需要也很少。但如果土壤中微量元素含量過低或過量、或由于土壤條件使某些微量元素不能被煙株吸收，均會引起作物生理機能失調，生長發(fā)育受阻，降低煙株的抗病性以及煙草的產量和質量14，15，17-19。不同煙區(qū)由于氣候條件、成土母質、土壤PH、以及耕作方式的不同，微量元素含量差異較大。在適宜種煙的土壤PH值范圍內，土壤微量元素如鐵、錳、鋅、硼等有效性較高。而鉬則例外，在適宜種煙的酸性土壤中易與鐵、鋁結合形成鉬酸鐵、鉬酸鋁二，降低有效性。石灰性土壤上有效錳、銅、鋅含量較低。但通過近期全國主要植煙土壤分析結果表明，除了一些地域性缺素外，我國植煙土壤有效硼含量嚴重不足，有87.9%的土壤屬于缺硼土壤，其中

8、34.5%屬于有效硼含量極低的土壤。因此，應大力推廣含硼的煙草專用肥來補充土壤供硼不足10，14，15，17-19。氯由于很容易被煙草吸收，而且吸收后會對煙葉的品質、尤其是燃燒性產生較大的不良影響，因此而被稱為“忌氯作物”。但貴州、云南等煙區(qū)，土壤含氯量很低，烤煙往往發(fā)生氯離子不足的問題，對煙葉產量和品質造成不利影響。在個別產區(qū)需要在烤煙專用肥中通過適當添加部分氯化鉀來解決土壤缺氯的問題，但應在對土壤含量狀況密切監(jiān)控的條件下進行10，20。6.土壤PH值對煙葉品質的影響土壤PH值是土壤的重要屬性之一，對土壤養(yǎng)分的有效化、土壤性狀及作物的生長發(fā)育等均有明顯的影響。煙草生長對土壤酸堿度的適應性較廣

9、，PH值5.57.8均可生長。但生產優(yōu)質烤煙的土壤PH值為5.56.5最為適宜。據(jù)吳正舉4研究，煙葉鉬含量與土壤PH值有極顯著正相關關系，說明煙葉吸收鉬是隨土壤PH值上升而增加。煙葉鈣含量與土壤PH值也有顯著正相關關系。煙葉氯含量與土壤PH值相關也較密切，但為達到顯著。鈣、氯、鉬過多均對煙葉品質不利。另外，據(jù)周俊19研究酸性土壤種植的煙葉焦油量比同等條件下堿性土壤種植的焦油量低20%，因此，不宜選用PH值過大的土壤植煙，這與煙草適宜在偏酸性土壤上種植的結論是一致的。對于PH值過低的土壤，煙葉中的煙堿有增加的趨勢，糖堿比趨于不協(xié)調。通過施用石灰、鈣鎂磷、草木灰等堿性肥料，可以調節(jié)土壤酸堿度，減少

10、鋁、鐵、錳的毒害，提高鈣、鎂、磷的有效性，提高根系的吸收能力，從而提高煙葉的產量和質量。7.小結烤煙適宜種植在有機質含量適中的土壤上21，北方煙區(qū)土壤有機質以1020g/kg為宜，南方煙區(qū)以1530g/kg為宜。適宜種植優(yōu)質烤煙地區(qū)土壤全氮0.0760.168%，速效氮為45135g/kg，速效磷為1035mg/kg，速效鉀為120200mg/kg。微量元素是煙草生長不可缺少的營養(yǎng)元素，其不足或過剩均會對煙草生長發(fā)育以及產量品質產生不良影響。因此，必須在土壤微量元素檢測之下，有針對性地、合理地施用微量元素肥料，以生產優(yōu)質烤煙。土壤PH主要通過影響根系生長和土壤中的養(yǎng)分狀態(tài)、數(shù)量及其養(yǎng)分的有效性

11、制約煙草的生長發(fā)育、產量及品質21。種植烤煙的適宜的PH值范圍為5.57.8，最適宜的土壤酸堿度為弱酸性至中性，即PH值為5.56.5。參考文獻1王允白.山東沂水值煙土壤類型與煙葉品質關系調查研究J.中國煙草科學，2000，（2）：11-152張忠鋒.施用秸桿對改善土壤形狀和煙葉品質效應的研究J.中國煙草科學，2001，（3）11-143陳崗.楚雄州土壤養(yǎng)分狀況與煙葉品質及致香物質相關性研究J.云南煙草，2003，（4）：19-304吳正舉.福建煙區(qū)土壤特性及其與煙葉品質的關系J.中國煙草學報，1996，（1）：49-535計玉.酸鉀改型造粒對煙葉品質的影響J.中國煙草科學，2003，（2）：

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14、）：41-4220錢小剛等.煙草營養(yǎng)與施肥M.貴陽：貴州科技出版社，199721劉國順主編.煙草栽培學M.北京：中國農業(yè)出版社，2003來源:煙草在線專稿 作者:湖北省宜昌市煙草公司王闖 更新日期:2007-11鎂及微量元素和多元葉肥（F101）對提高煙葉品質的研究馮冰清云南農業(yè)大學1. 引言煙草是我國重要經(jīng)濟作物之一，其種植面積和煙葉產量居世界第一，然而煙葉出口量只占四分之一。為了提高煙葉質量、增加煙葉香氣，我們根據(jù)煙草作物的營養(yǎng)生理特性，及我省土壤多為酸性紅壤，缺乏中、微量元素的情況，進行了鎂及微量元素對提高煙葉品質的試驗研究。在單元素研究的基礎上，我們配制了多元素葉肥（F101）參加小區(qū)

15、試驗，試驗結果證明，多元葉肥，能提高煙株抗性和增強抗病能力，烘烤后，煙葉香氣足，上、中等煙葉比例高，有提高煙葉品質和產量的作用。2. 試驗材料與方法采用隨機區(qū)組田間小區(qū)試驗設計方法，重復三次。在N、P、K施用量相同的條件下，各處理于栽后20天，30天，40天分別噴0.2%濃度的B、Mn、Zn、Mg、及多元葉肥（F101）、0.1%濃度的Fe、Mo、Cu處理，對照同時噴清水，共九個處理（1987年沒有F101的處理，19891991年才增加F101處理）重復三次共27個小區(qū)，試驗取土進行化驗分析，煙葉采收后同爐烘烤，烘烤后各處理分級稱，隨后各處理取中三級煙葉分送省煙葉質量檢測站分析煙葉化學成分，

16、一部分送省工業(yè)卷煙研究所卷成單體煙（即不加香不發(fā)酵）由省卷煙評吸委員會進行評吸鑒定。（1）試驗地點在我省煙葉主產區(qū)-玉溪、澄江兩縣的田煙和地煙分別設置小區(qū)試驗，由于經(jīng)費限制19891991年只在澄江縣進行小區(qū)試驗。（2）試驗土壤地煙為山地紅壤及砂壤土，前作包括小麥，田煙為紅壤性水稻土及沖積砂壤土，土壤肥力中等（表1）。(表：表1 試驗地土壤有效養(yǎng)分狀(單位:mgkg-1) )取土地點pH有機質gkg-1NPKBCuZnFeMnFe玉溪高倉田煙土5.523.895.8428.1594.530.0122.175.1327.133.04痕量玉溪高倉地煙土5.52.24107.4545.15164.2

17、痕量0.624.8523.133.85痕量玉溪秀溪田煙土5.029.098.8332.0075.00痕量1.751.791.684.29痕量澄江矣舊地煙5.021.811.3841.807.55痕量0.512.1432.2722.86痕量澄江龍街田煙7.031.288.6442.0054.5痕量-7.392.2124.57痕量注釋：注：微量元素用0.1N HCl及DTPA浸提原子光譜測定，Mo用化學法測定。（3）供試煙草品種玉溪為Q28，澄江為紅花大金元云煙2號及K326。（4）施肥各試驗小區(qū)均施用礦質肥料，每公頃施N90公斤，N:P:K為1:2:3中量元素用化學純MgSO4，微量元素用ZnS

18、O4、CuSO4、MnSO4、H3BO3、Na2MoO4、FeSO4F101（多元葉肥內含B、Cu、Zn、Fe、Mn、Mg、Mo、S、Na、及少量N、P、K共12種元素）各處理噴施濃度除Fe、Cu、Mo為0.1%外，其它均為0.2%，噴施時間：移栽后20天、30天、40天各噴施一次，對照噴清水。3. 試驗結果3.1 產量三年小區(qū)試驗證明，各處理對提高煙葉的產量，均有不同程度的效果，r值達到顯著水平，其中以F101（多元葉肥）的增產效果最顯著，三年試驗產量均居首位，平均比對照增產12%17.2%；方差分析達顯著水平，在多點試驗中產量比對照增產10%24%。鎂及微量元素處理的比對照有不同程度的增產

19、效果，其增產幅度與土壤微量元素含量關系密切，如施Fe處理5次試驗，有三次比對照增產15%17%，兩次比對增產2%4%施B的8次試驗，有一次增產23.9%，三次增產5%9% 4次增產不到2%；施鋅處理七次試驗中有4次增產6%29%，有三次增產不到3%；施鎂處理的七次試驗中，有4次比對照增產8%12.4%；有三次增產不到3%。Mo、Mn、Cu處理的雖也比對照增產，但達不到顯著標準（表2）。(表：表2 三年小區(qū)試驗與對照煙葉產量情況 )1987年1988年1989年1990年(玉)田煙(玉)田煙(玉)地煙澄江(玉)田煙(玉)地煙澄江澄江澄江B180.5219.68246.23151.40103.50

20、163.75256.67161.40-Cu182.86-260.00-94.33158.58-Zn185.24209.36298.08-98.60162.00252.30149.50-Fe187.14207.74264.98176.40-282.10152.25-Mn180.49194.73230.25171.90-154.55-Mo203.81190.3230.65165.3396.17159.24252.25143.20-Mg-191.72235.81170.5098.00162.50252.33140.90-F101-256.67186.4173.16對照180177.4299.7815

21、5.9094.33158.00236.67159.1148.903.2 煙葉的品質評定（1）外觀質量評定煙葉外觀質量，是將組成煙葉的各種外在因素綜合起來，以上、中等煙葉所占的比例進行比較評定。三年小區(qū)試驗證明，噴施鎂及微量元素以及多元葉肥（F101）處理，對改善煙葉外觀質量，增加上、中等煙葉比例，有良好的作用，r值達到顯著水平，其中F101、硼、鋅、鎂、鉬處理的r值在0.9950.921之間，達極顯著水平。噴施F101處理三年試驗，上、中等煙葉比例兩年第一位，一年第三位，都在91.7%94.8%，平均比對照增加5%8%，硼處理的8次試驗，有三次第一，一次第二、第四位的有四次，比對照增加3.9%

22、12%，其次是Mg處理，8次試驗，上、中等煙葉居l3位有6次，平均比對以增加2.7%9.l%，Zn處理的6次試驗有5次試驗上中等煙葉比例排l3位，比對照增加2%4%，其它處理的上、中等煙葉亦比對照增加1%5%（表3）。(表：表3 三年小區(qū)試驗組與對照中、上等煙葉比例(單位:%) )<td - "> - 處理1987年1988年1989年1990年(玉)田煙(玉)田煙(玉)地煙澄江(玉)田煙(玉)地煙澄江澄江澄江B92.4075.7077.0695.9386.8877.5693.2088.80-Zn96.57-82.4182.4187.6674.9595.6187.80-F

23、e93.2488.6082.2891.30-90.3583.20-Mn93.9375.2087.7993.50-84.40-Mo96.4076.8087.3187.3184.3674.6392.1284.60-Mg96.5080.1093.3086.8088.6675.7695.6481.60-Cu-90.6887.0173.65-F101-94.8291.4091.67對照94.0076.4085.5087.2985.5573.5893.7684.7087.33（2）化學成分分析據(jù)有關資料報道，較好煙葉的化學成分組成中，糖/堿比值在10左右較好，超過15香氣不足，低于6香氣和勁頭都很足，但香

24、氣粗糙，刺激性大，糖/氮比值（又稱施木克值）以2%2.5%為好，糖含量過高、香氣少，吃味平淡，過低刺激性大。三年試驗煙葉化學成分分析結果為： （a）總糖含量：各處理總糖含量均比對照有不同程度的降低，（對照三年煙葉分析，兩年在31.11%以上，一年為22.76%距離標準較遠），其中F101處理的煙葉總糖含量有兩年為23.56%22.94%，有一年為29.78%比對照低8%左右，F(xiàn)e處理的三年煙葉總糖含量都在26%28.75%之間，Mo處理除一年分析較高外，兩年分析在21.95%25.65%之間，鋅、硼、銅，兩年煙葉總糖含量都在30%以下，只有鎂處理的兩年在30.8%31.32%之間，一年為29.

25、59% ，接近對照（表略）。（b）煙堿含量：三年試驗分析結果證明，施用鎂微量元素以及多元葉肥（F010），對煙葉煙堿含量呈高度相關，r值在0.840.910之間。達到極顯著和顯著水平。其中以F101處理對煙葉煙堿含量影響較大，三年試驗煙堿含量分別為3.31、1.92、3.76，比對照提高一倍多，對照三年均為1.40%15.6%，平均為1.46基本上達到要求，其次是Cu、Mo、Fe、Mn、處理的煙葉，煙堿含量均在2.4%以上，比對照提高40%60%，硼、鋅、鎂處理的煙葉煙堿含量平均2.2%左右，亦比對照提高40%左右。（c）施木克值（糖/氮比值）：品質好的煙葉，施木克值要求在22.5。三年試驗施木克值稍為偏高，較接近標準要求的有F101處理，施木克值分別為2.58，3.43和3.65，施Cu兩次試驗為2.37和3.75，施木克值在3.9以下的處理有Zn、Fe、Mo、Mn施木克值較高，在4以上的處理有鎂和對照。（d）糖/堿比值：較好煙葉的糖/堿比值要求在610，超過15香氣不足，吃味平淡。低