機(jī)器人焊接工藝培訓(xùn)

1、機(jī)器人焊接工藝培訓(xùn)服務(wù)員崗位流程歡迎并引領(lǐng)客人到餐桌，拉椅讓座。幫助客人點(diǎn)酒水和菜品，根據(jù)客人要求試著推銷廚房和酒水部的特別推薦產(chǎn) 品?？腿它c(diǎn)完菜品和酒水后，檢查、重復(fù)點(diǎn)單，以確保其正確。根據(jù)點(diǎn)單準(zhǔn)備服務(wù)時(shí)所有必需的物品。包間服務(wù)員在檢查客人所點(diǎn)的出品已上齊后，應(yīng)輕聲告訴客人；''您要的菜肴 都已經(jīng)上齊，如果有什么要求的話請隨時(shí)吩咐?！碑?dāng)客人有特殊要求時(shí)要根據(jù)飯店規(guī)定及時(shí)加以解決并報(bào)告給經(jīng)理，任何時(shí)候確 ?？腿烁械綕M意?？腿艘蠹訂螘r(shí)可在先聽取了客人要求的內(nèi)容后再到吧臺加單，走時(shí)應(yīng)簡單說 明需要多少時(shí)間。服務(wù)期間要及時(shí)撤走空盤和空杯。客人有什么不滿意的，應(yīng)向客人表示道歉并表示竭

2、誠改善，如果客人意見較大 應(yīng)通知領(lǐng)班或大堂經(jīng)理處理。如果客人需要上衛(wèi)生間，要向客人表示，請跟我來。然后將客人引至衛(wèi)生間前3米處，彎腰含笑用手勢指引客人：“你請”客人要求退菜，應(yīng)立即通知出品部并在點(diǎn)菜單上做好記錄，如果已經(jīng)做好了， 應(yīng)向客人做好解釋工作，如果客人不理解，應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班或大堂經(jīng)理處理。當(dāng)客人簽字或買單后說：“謝謝光臨”“祝您們晚安，歡迎您們的下次光臨。"或“請走好?！薄罢埗嗵嵋庖姟钡榷Y貌用語。結(jié)帳后，要熱情送客，說；“再見，希望您滿意?！薄白Ｄ戆病薄皻g迎再次 光臨”等禮貌用語，當(dāng)客人離座時(shí)，應(yīng)立即拉椅方便客人行走，根據(jù)情況LI送或隨 送客人。結(jié)帳后，要熱情送客，說；“再見，

3、希望您滿意?！薄白Ｄ戆病薄皻g迎再次 光臨”等禮貌用語，當(dāng)客人離座時(shí)，應(yīng)立即拉椅方便客人行走，根據(jù)情況H送或隨 送客人。服務(wù)員崗位職責(zé)13>.任何時(shí)候讓客人感覺到是受歡迎的，并且保證服務(wù)的高質(zhì)量和迅速快捷， 時(shí)刻保持微笑服務(wù)。2. 具有豐富的飯店產(chǎn)品知識，清楚菜單和酒水單項(xiàng)訂。3. 餐前做好全面的清潔準(zhǔn)備和落臺準(zhǔn)備工作，餐中服務(wù)所需的一切用具用品充 實(shí)，以保證開餐時(shí)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4. 時(shí)刻保持自己服務(wù)區(qū)域和落臺的清潔衛(wèi)生。5. 任何時(shí)候不要依墻站，四處閑逛，背后議論客人，客人聽到后會感到不舒 服。6. 認(rèn)真履行由領(lǐng)班、經(jīng)理或酒店管理層提出的任何合理的要求。7. 及時(shí)報(bào)告存在的問題和客人的特殊要求給領(lǐng)班或經(jīng)理以保證能迅速采取措施 解決問題。8. 負(fù)責(zé)餐廳的擺臺工作，保證所有餐具、瓷器、杯具按照標(biāo)準(zhǔn)和餐廳的規(guī)定去 擺放。9. 保證所有的椅子、桌子和休息區(qū)的座位在每位客人離開后，另一個(gè)剛到的客 人就座時(shí)都是干凈整潔的。10. 餐廳臟的盤子