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1、學(xué)校班晨檢記錄表晨檢日期: 班級(jí)人數(shù) 實(shí)到:因病缺勤人數(shù):晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的傳染病早期癥狀和疑似傳染病的人數(shù) 姓名性別年齡主要癥狀排查結(jié)果采取措 施發(fā)熱皮疹腹瀉嘔吐黃疸其他晨檢日期:班級(jí)人數(shù) 實(shí)到:因病缺勤人數(shù);晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的傳染病早期癥狀和疑似傳染病的人數(shù) 姓名性 別年齡主要癥狀排查 結(jié)果采取措 施發(fā)熱皮疹腹瀉嘔吐黃疸其他晨檢日期:班級(jí)人數(shù) 實(shí)到:因病缺勤人數(shù);晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的傳染病早期癥狀和疑似傳染病的人數(shù) 姓名性 別年齡主要癥狀排查結(jié)果采取措 施發(fā)熱皮疹腹瀉嘔吐黃疸其他晨檢日期:班級(jí)人數(shù) 實(shí)到:因病缺勤人數(shù);晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的傳染病早期癥狀和疑似傳染病的人數(shù) 姓名性 別年齡主要癥狀排查 結(jié)果采取措 施發(fā)熱
2、皮疹腹瀉嘔吐黃疸其他晨檢日期:班級(jí)人數(shù) 實(shí)到:因病缺勤人數(shù);晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的傳染病早期癥狀和疑似傳染病的人數(shù) 姓名性 別年齡主要癥狀排查結(jié)果采取措 施發(fā)熱皮疹腹瀉嘔吐黃疸其他幼兒園 班因病缺課病因追蹤登記表日期班級(jí)姓名性別年齡發(fā)病日期主要癥狀是否就診就診醫(yī)院排查結(jié)果采取措施返校日期學(xué)生晨檢記錄表晨檢日期:年級(jí)班班級(jí)人數(shù)實(shí)到因病缺勤人數(shù);晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的傳染病早期癥狀和疑似傳染病的人數(shù) 姓名性 別年齡主要癥狀排查 結(jié)果采取措 施發(fā)熱皮疹腹瀉嘔吐黃疸其他因病缺課病因追蹤登記表日期班級(jí)姓名性 別年 齡發(fā)病日期主要癥狀是否就診就診 醫(yī)院排查 結(jié)果采取措施返校日期飲食服務(wù)從業(yè)人員晨檢制度一、學(xué)校食堂應(yīng)建立從業(yè)人
3、員健康管理檔案。 從業(yè)人員每年必須進(jìn)行 健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。二、凡患有痢疾、 傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性 肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚?。ê?jiǎn)稱(chēng)“五病” )等其它有礙食品安全 的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的,要立即調(diào)離其從事接觸直接入 口食品的工作崗位,禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率 100%,并詳細(xì)填寫(xiě)調(diào)離記錄。四、學(xué)校食堂應(yīng)每天進(jìn)行晨檢工作,詳細(xì)填寫(xiě)從業(yè)人員晨檢登記表, 如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng) 立即調(diào)離工作崗位, 待查明原因、 排除有礙食品安全的病癥或治愈后, 方 可重新上
4、崗。五、從業(yè)人員上崗時(shí)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生, 穿戴清潔的工作衣、 帽 (專(zhuān)間操作人員還應(yīng)戴手套、口罩) ,頭發(fā)外露,不涂指甲油,不佩帶飾 物。應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。六、從業(yè)人員個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。七、從業(yè)人員工作前、 處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應(yīng)按 規(guī)范清洗、消毒雙手。八、從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程, 不面對(duì)食品打噴嚏、 咳嗽及做其 他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗 味。不在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。九、晨檢必須在指定的地點(diǎn)和指定時(shí)間檢查,早餐晨檢時(shí)間為早4:00、午餐晨檢時(shí)間為 8:00,并做好相關(guān)記錄。晨檢自檢流程表飲食服務(wù)從業(yè)人員晨檢自檢記錄表餐飲晨檢日期:年 月曰 時(shí)序號(hào)員工姓名晨檢自檢內(nèi)容發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改措施員工簽名衣帽整潔個(gè)人衛(wèi)生健康狀況1234567891011121314151617181920212223242526272829303132注:1衣帽整潔:是否穿工作服、口罩、帽子,工作服裝是否整潔;2、個(gè)人衛(wèi)生:面部、手部衛(wèi)生;是否佩戴首飾品;是否穿拖鞋等;3、健康狀況:是否患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚??;是否患感冒并伴有咳嗽、流鼻涕、發(fā)熱等癥狀;手部是否有外傷等;4、如無(wú)上述情況,可在空格處打?或填寫(xiě)無(wú),如有
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