細(xì)胞呼吸知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

1、三、無氧呼吸一、細(xì)胞呼吸1 、概念：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下, 通過酶的催化作用 , 把葡萄糖等1概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成 CO2或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成 ATP的過程。2. 分類 ?二、有氧呼吸1. 含義 : 在氧氣的參與下 , 通過多種酶的催化作用 , 把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解, 產(chǎn)生二氧化碳和水 , 釋放能量 , 生成大量 ATP的過程。2. 反應(yīng)式 :有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物, 同時(shí)釋放出少量能量的過程。2、過程場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件：缺氧條件、酶階段具體過程發(fā)生場(chǎng)所第一階C6H12O6 ? C3H4O3( 丙酮酸 )4H ?能量段細(xì)胞質(zhì)基2C3H4

2、O3 4H? ?2C2H5OH( 酒精 ) 2CO2第二階質(zhì)段或者 2C3H4O3 4H? 2C3H6O3( 乳酸 )3 、總反應(yīng)式：分解成酒精的反應(yīng)式： C6H12O62C2H5OH( 酒精 ) 2CO2少量能量高等植物和酵母菌等生物，進(jìn)行無氧呼吸一般產(chǎn)生酒精。轉(zhuǎn)化成乳酸的反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3( 乳酸 ) 少量能量對(duì)于高等動(dòng)物、高等植物某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）或細(xì)胞、乳酸菌等生物，進(jìn)行無氧呼吸一般產(chǎn)生乳酸。4、實(shí)質(zhì)：（1）物質(zhì)轉(zhuǎn)化：有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物CO2（部分生物）和不徹底的氧化產(chǎn)物。3. 過程：4. 實(shí)質(zhì)：（ 1）物質(zhì)轉(zhuǎn)化：有機(jī)物變化無機(jī)物（2）能量轉(zhuǎn)化

3、： 有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能和熱能（2）能量轉(zhuǎn)化：有機(jī)物中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為不徹底的氧化產(chǎn)物中化學(xué)能、 ATP和熱能四、有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別五依據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系來判斷:不消耗 O2,釋放 CO2只進(jìn)行無氧呼吸。無 CO2釋放只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或細(xì)胞已死亡。酒精產(chǎn)生量等于CO2量只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。CO2釋放量等于 O2的吸收量只進(jìn)行有氧呼吸。CO2釋放量大于 O2的吸收量既進(jìn)行有氧呼吸 , 又進(jìn)行酒精發(fā)酵 ; 多余的 CO2 來自酒精發(fā)酵。酒精產(chǎn)生量小于 CO2量既進(jìn)行有氧呼吸 , 又進(jìn)行酒精發(fā)酵 ; 多余的 CO2 來自有氧呼吸。六、影響呼吸作用的因素( 一

4、). 內(nèi)部因素遺傳因素 ( 決定酶的種類和數(shù)量 )(1) 不同種類的植物細(xì)胞呼吸速率不同 , 旱生植物 <水生植物 , 陰生植物 <陽生植物。(2) 同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同 , 如幼苗期、開花期細(xì)胞呼吸速率較高 , 成熟期細(xì)胞呼吸速率較低。(3) 同一植物的不同器官細(xì)胞呼吸速率不同 , 如生殖器官大于營(yíng)養(yǎng)器官。（二）外因1氧氣濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響(1) 機(jī)理： O2 是有氧呼吸所必需的，且 O2 對(duì)無氧呼吸過程有抑制作用。(2) 根據(jù)曲線模型分析：O2 濃度 0 時(shí)，只進(jìn)行 無氧呼吸 。0<O2 濃度 <10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行 有氧呼吸 和無氧呼吸 。

5、隨 O2 濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)。O2 濃度 10%時(shí)，只進(jìn)行 有氧呼吸。最適合貯存蔬菜或水果的氧氣濃度為5%。CO2 釋放總量有氧呼吸 CO2釋放量 無氧呼吸 CO2釋放量 _。2溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響(1) 溫度通過影響酶的活性影響細(xì)胞呼吸速率。最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)。項(xiàng)目有氧呼吸無氧呼吸場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不同點(diǎn)條件需氧氣、相應(yīng)的酶不需氧氣，需相應(yīng)的酶產(chǎn)物徹底的氧化分解產(chǎn)物：二不徹底的氧化分解產(chǎn)物：酒精和二氧化碳或者氧化碳和水乳酸能量大量少量過程第一階段相同。 之后在不同的條件下， 在不同的場(chǎng)所、 不同酶的作用下沿不同途徑形成不同產(chǎn)物相同點(diǎn)實(shí)質(zhì)氧化分解

6、有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP(1)為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量意義(2)為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料超過最適溫度時(shí)，呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受到抑制。低于最適溫度呼吸酶活性下降，細(xì)胞呼吸受到抑制。(2) 應(yīng)用：低溫下貯存蔬菜水果。曲線模型曲線含義應(yīng)用在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而 _，隨含水量的種子儲(chǔ)存前進(jìn)行晾曬處減少而 _。當(dāng)含水量過多時(shí)，理，萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理呼吸速率 _，甚至 _在蔬菜、水果保鮮中，增細(xì)胞呼吸速率隨 CO2濃度的增大而加 CO2濃度 ( 或充入 N2) 可抑_，因?yàn)?CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物物，對(duì)細(xì)胞呼吸具有 _作用的消耗溫

7、室栽培中增大晝夜溫差( 降低夜間溫度 ) ，以減少夜間呼吸消耗有機(jī)物。3含水量、 CO2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響七、實(shí)驗(yàn)1. 本實(shí)驗(yàn)的鑒定試劑及現(xiàn)象2. 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式組裝實(shí)驗(yàn)裝置 , 檢測(cè) CO2的產(chǎn)生。檢查乙醇的產(chǎn)生橙色的重鉻酸鉀溶液, 在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。澄清的石灰水變混濁有氧呼吸酵母菌培養(yǎng)液的濾液不能使重鉻酸鉀的濃硫酸溶液變色(2) 現(xiàn)象澄清的石灰水也變混濁,但與有氧條件相比,混濁程度較輕無氧呼吸酵母菌培養(yǎng)液的濾液使重鉻酸鉀的濃硫酸溶液變成灰綠色(3) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論(4) 注意事項(xiàng)通入 B 瓶的空氣中不能含有CO2,以保證使第三個(gè)錐形瓶中的澄清石灰水變混濁是由