葡萄栽培學(xué)部分參考復(fù)習題

1、葡萄栽培學(xué)部分參考復(fù)習題葡萄 栽培學(xué)部分參考復(fù)習題一、名詞解釋骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年 生枝、結(jié)果母枝、芽眼、夏芽、年生長發(fā)育周期、 生命周期、柱式架、籬架、棚架、棚籬架、芽的早 熟性和晚熟性、芽的異質(zhì)性、芽的潛伏力、萌芽力 和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、桿插繁殖及桿插 苗、葡萄無病毒苗、傷流期、自根苗、授粉品種、 疏花疏果和?；ū９?、植物生長調(diào)節(jié)劑、落花落 果、物候期二、填空題1 .葡萄在植物分類上屬于葡萄科,本科有叵屬 982種。我國有1屬 g 種，南北都 有分布，但 果實有經(jīng)濟和育種價值的僅為»2 .葡萄是多年生藤本植物,其植株由地下部（根系）和地上部兩部分組

2、成。地上部包括主干 和樹冠兩大部分，樹冠又由主枝（蔓）、側(cè)枝（蔓）、結(jié)果母枝（蔓）新梢禾口副梢 等幾部 分組成；地下部分由骨干根（骨架根）和 幼 根一 組成；地上與地下部分交界處為 根頸o3 .葡萄屬植物為多年生蔓性灌木或藤本, 葡萄屬植物可分為麝香葡萄亞屬和真葡萄亞屬。真 葡萄亞屬又包括北美種群、東亞種群和歐亞種 群三大種群。4 .葡萄進行自根苗繁殖時，影響生根的因素有 樹種 和品種、樹齡、營養(yǎng)物質(zhì)、維生素、植物內(nèi)源激素 和生長調(diào)節(jié)劑等內(nèi)部因素以及基質(zhì)、溫度、濕度和光照等外部條件。葡萄才千插繁殖時，促進葡萄插條生根的方法有機 械處理、催根處理、植物生長調(diào)節(jié)劑處理、黃化處理和化學(xué)藥劑處理五大類

3、O 之間是密切相關(guān)的。一定的架式要求一定的樹形, 而一定的樹形又要求一定的修剪方式，三 者必須相 互協(xié)調(diào)，才能得到良好的效果。5.葡萄的架式、整形和修剪三者6 .葡萄結(jié)果母枝更新的方法可分為單枝更新和雙枝更新兩種。7 .葡萄一年中的生長發(fā)育包括生長期和休眠期 兩個階段，生長期是從春季萌芽開始到晚秋落葉為 止；休眠期是從晚秋落葉以后到次年春季萌芽 之前 O葡萄的年生長發(fā)育周期（年周期）由生長期和休眠期 組成。8影響葡萄嫁接成活的因素有必須形成愈傷組 織，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。三、單項選擇題L葡萄枝條上當年形成的芽，當年即可萌發(fā)的現(xiàn)象 稱（）A.芽的異質(zhì)性B.芽的早熟性C.萌芽力

4、D.潛伏力2,葡萄定植最常用的栽植方式是（）。A.正方形B.長方形C.三角形D.帶狀栽植3 .葡萄幼果發(fā)育期，營養(yǎng)物質(zhì)分配的主要矛盾是（）°A.萌芽與開花B.花與葉片C.新梢與幼果D.種 子與 果實4 ,葡萄的花芽一般是在花期前后從新梢下部第（） 的芽開始分化，依次由下而上逐漸分化。A. 13 節(jié) B. 3s4 節(jié) C. 5s7 節(jié) D. 4s8 節(jié)5.下列植物生長調(diào)節(jié)劑能促進插條生根的是()°A. ABA B. CTK C. ETH DJ AA6,葡萄綠枝才千插或綠枝嫁接，接穗選取成年母樹 上生長健壯的當年()oA.嫩梢B. 一年生枝C.新梢D.半木質(zhì)化新梢7,葡萄的需水

5、臨界期在O。A.萌芽期B.枝條速長期C.果實膨大期D.休眠期8葡萄花芽分化期適宜的土壤濕度為()。A. 70% B. 60% C. 50% D. 80%9,葡萄與環(huán)境條件是不可分割的辨證統(tǒng)一體。在影 響葡萄生長發(fā)育的環(huán)境因子中，最重要的環(huán)境因子是()oA.溫度因子B.光照因子C.水分因子D. 土壤因子10 .北方露地栽培葡萄越冬防寒的適宜時期以()為宜。A.冬剪后、園地土壤結(jié)凍前2周左右B.冬剪后、園地土壤結(jié)凍前C.冬剪后、園地土壤尚未結(jié)凍前D.冬剪后、園 地 土壤結(jié)凍前1周左右11 .葡萄與環(huán)境條件是不可分割的辨證統(tǒng)一體。在影響葡萄生長發(fā)育的環(huán)境因子中，最重要的環(huán)境 因子是()OA.溫度因子

6、B.光照因子C.水分因子D. 土壤因子12 .世界釀酒葡萄栽培中，最常用的架式是()oA.籬架B.棚架C.棚籬架D.柱式架13 .葡萄整形的本質(zhì)是解決O之間的布局問題。A.枝組B.骨干枝C.葉幕D.小枝14 .釀酒葡萄一生中的基本矛盾是()oA.生長與休眠B.地上部與地下部C.生長與結(jié) 果D 衰老與更新15 .葡萄園能否建立的決定因子是()。4地理位置B.氣候C. 土壤D.大氣16 . O物候期標志著釀酒葡萄休眠或相對休眠期的結(jié)束和生長的開始。A.根系生長期B.萌芽期C.新梢生長期D.落葉期 17.葡萄花序的分布雖然與種類、品種及栽培管理 條件等有關(guān)，但花序一般分布在果枝第O上。A. 2s3

7、節(jié) B. 3s8 節(jié) C. 5s6 節(jié) D. 7s8 節(jié)18 .葡萄的自然休眠要求一定時間的低溫。美洲 種葡萄通過自然休眠要求O以下的低溫 時間1000-1200hoA. 7. 2 C B. 6. 2 C C. 5. 2 CD. 4. 2 C19 .下列措施不能改善釀酒葡萄果實色澤的是A.施氮肥B.施磷鉀肥C.摘葉D.地下鋪反光膜 20.葡萄自花授粉后能產(chǎn)生果實，并能產(chǎn)生具有生 活力的種子，稱為()°A.自花授粉B.自花能孕C.自花結(jié)實D.自花親和 21.為增加葡萄樹冠內(nèi)短枝的數(shù)量，修剪方法應(yīng)當 多米用()OA.短截B.疏枝C.緩放D.縮剪22.在葡萄生命周期中，容易發(fā)生大小年結(jié)果現(xiàn)

8、象 的時期是O °A.生長期B.生長結(jié)果期C.結(jié)果盛期D.衰老更 新期 23.目前河西走廓秋延后設(shè)施葡萄栽培中常用的整枝形式是O °A.單臂水平整枝B.頭狀整枝C.扇形整枝D.龍干形整枝24.我國庭院葡萄栽培中，最常用的架式是O。A.籬架B.棚架C.棚籬架D.柱式架33葡萄開花適宜溫度為O °A. 20 30c B. 25 30c C. 20 35c D. 18 30 ° C四、多項選擇題1,下列葡萄修剪方法中，屬于冬季修剪的方法有 Z OA.摘心B.扭梢C.回縮D.短截E.疏枝2 .葡萄園授粉品種選擇的條件有()oA.與主栽品種始果年齡和壽命相近 B.

9、能豐產(chǎn)， 并具有較高的經(jīng)濟價值C.能適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境，栽培管理容易D.與主栽品種 能相互授粉，且有較強的親和力E.與主栽品種花 期一致或相近，且花粉量大，發(fā)芽率高3 .苗圃是提供優(yōu)質(zhì)苗木的基地。苗圃地選擇必須 考 慮的條件有O等。A.地點B.地勢C. 土壤D.灌溉條件E.自然災(zāi)害4 .幼年葡萄園實行間作，能達到“以短養(yǎng)長”的 目的，其間作物選擇的條件是O。A.生長期短，與葡萄大量需肥水的時期錯開B.經(jīng)濟效益高C.有助于改良土壤，增進土壤肥力D.有利于昆蟲 活動，提高授粉受精效果E.株型矮小，不影 響果 樹光照和通風透氣5葡萄年周期中灌水的主要的時期是O。A.出土上架后至萌芽前灌水（催芽水）B.花序

10、出現(xiàn) 至開花前灌水（花前水或催花水）C.萌芽后到開花后灌水（花后水）D.開花后至 漿果著色前灌水（膨果水）E.秋冬期灌水（越冬水或防寒水）6 .葡萄一年中的生命活動，可以分為明顯的兩個 階 段，即生長期和休眠期。這種物候期變化具有O三個明顯的特點。A.順序性B,重疊性C.多重性D.重演性E.集中 性7 .葡萄園栽植防護林的作用是（）oA.降低風速、減少風害B.調(diào)節(jié)溫度，提高濕度C.保持水土、防止風蝕D.有利于昆蟲活動，提 高 授粉受精效果E.改善果園生態(tài)條件，促進果樹生長發(fā)育8 .下列激素中，促進花芽分化的有（）oA.生長素B.赤霉素C.細胞分裂素D.脫落酸E.乙烯9 .影響葡萄嫁接成活率的主

11、要因素有（）oA.砧穗親和力B.砧穗質(zhì)量C.嫁接技術(shù)D.環(huán)境 條件E.極性10 .苗圃是提供優(yōu)質(zhì)苗木的基地。苗圃地選擇必須考慮的條件有O等。A.地點B.地勢C. 土壤D.灌溉條件E.自然災(zāi)害H.適于成年葡萄園土壤改良的方法是O。A. 土壤結(jié)構(gòu)改良劑B.客土 C.免耕法D.培土 E. 深翻改土12.幼年葡萄園適宜的土壤管理方法有()。A.清耕法B.生草法C.清耕覆蓋法D.間作法E.覆 蓋法 五、判斷題1 . O葡萄的花芽屬于混合花芽，其分化受氣候、 品種和農(nóng)業(yè)技術(shù)等條件的影響。2 .()葡萄的花芽一旦開始形態(tài)分化，則芽的性 質(zhì)是不可逆轉(zhuǎn)的。3 .()葡萄園花期放蜂，是提高座果率的唯一有 效措施。

12、4 .()從保證市場供應(yīng)方面，一個葡萄園內(nèi)樹 種 和品種以多為宜。5 .()葡萄的葉幕在年周期中有明顯的季節(jié)性 變 化。6 .()優(yōu)良品種是獲得相應(yīng)優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)品的基礎(chǔ)，但優(yōu)良品種的優(yōu)良特性只有在與之相適應(yīng)的環(huán) 境條件以及與品種和環(huán)境條件相適應(yīng)的栽培 管理下才能表現(xiàn)出來7 .()葡萄花序為復(fù)穗狀總狀花序，整個花序由花 序梗、花序軸、花梗、花蕾組成。花序一般分布在 果枝第3s8節(jié)上。8 .()葡萄漿果生長發(fā)育呈快-慢-快的雙S型。9 .()自根繁殖主要是利用植物器官的再生能力發(fā) 根或發(fā)芽而長成一獨立的植株。10 .()葡萄葉為單葉互生，掌狀，一般有3s 5個 裂片，也有3裂和7裂的，還有全緣的。1

13、1 .()為了使葡萄早結(jié)果，早豐產(chǎn)，幼樹期間宜輕 修剪多留枝。12 .()葡萄的葉面施肥只要連續(xù)進行，完全可 以代 替土壤施肥。13 .()葡萄卷須在新梢上著生的方式隨種類而不 同。美洲種為間歇著生，而歐洲種葡萄為連續(xù)著生。14.()自花授粉能結(jié)實的葡萄品種，建園時配置授粉樹能提高坐果率。15 .()葡萄根頸進入休眠期最早，解除休眠最 晚。16 .()葡萄的地上部和地下部之間存在著營養(yǎng) 物質(zhì)相互供應(yīng)和相互競爭的關(guān)系。17.O適當?shù)臅円箿夭顚︶劸破咸训慕焉L有利的。18 .()葡萄的枝蔓上很容易產(chǎn)生不定根，故在生 產(chǎn)上多采用桿插繁殖法。19 .()葡萄修剪的目的是解決營養(yǎng)生長與生殖 生 長的平

14、衡問題。20 .()在葡萄栽培中，棚架無主干多主蔓龍干 形，采用長、中、短梢混合修剪。21 . O在葡萄園土壤改良中，深翻熟化，結(jié)合 增 施有機肥料是果園土壤改良的最有效方法。22 .()葡萄花芽的形態(tài)分化期是控制花芽分化的 關(guān)鍵時期。23 . O葡萄果實種子數(shù)目的多少和分布，與果實大小和形狀有密切關(guān)系。24 .()在一定葉面積系數(shù)條件下，總?cè)~面積越大，葡萄的產(chǎn)量越高。六、簡答題1 .簡述河西走廊發(fā)展葡萄的意義。(期中已考)答案：(1)河西走廊發(fā)展釀酒葡萄是酒文化的需要；(1分)(2)當?shù)剡m宜的氣候、土壤條件為釀酒葡萄的(2分)發(fā)展提供了有利條件，能夠充分合理地利用土地和光熱資料，實現(xiàn)經(jīng)濟效益

15、、社會效益和生態(tài)效益;（3）人們生活水平的提高，對葡萄酒的需求量增大。（1分）2 .簡述葡萄栽培的特點及發(fā)展趨勢。（期中已考）答案：特點：1.結(jié)果早，產(chǎn)量高，結(jié)果年限長2.適應(yīng)性廣3,繁殖苗木容易4.需要架材，建園一次性投入大5.經(jīng)濟效益高。發(fā)展趨勢：市場對有核品種需求趨勢為大粒、優(yōu)質(zhì)、色美的品種；優(yōu)質(zhì)無核品種將有大發(fā)展；葡萄品種結(jié)構(gòu)將有重大變化，形成早、中、晚熟品種合理搭配的局面；釀造加工品種將有一個大發(fā)展；栽培新技術(shù)將逐步得到普及；葡萄設(shè)施（保護地）栽培將迅速發(fā)展。3、果園?；ū９胧┯心男?加強土、肥、水管理； 合理整形修剪； 人工授粉； 植物生長調(diào)節(jié)劑和微量元素的應(yīng)用； 防治病蟲害（

16、1）加強綜合管理，提高樹體營養(yǎng)水平（2）創(chuàng)造良好的授粉條件（3）、噴施植物生長 調(diào)節(jié)劑和根外追肥（4）、高接授粉枝或掛罐插花 枝（5）、控夏梢（6）、防治病蟲害（7）、追肥（8 ）、其它措施：通過摘心、環(huán)剝和疏花等措施，引導(dǎo)樹體內(nèi)營養(yǎng)分配轉(zhuǎn)向開花坐果。4 .果園土壤一般管理辦法？（1）果園土壤耕翻（2）中耕除草（3）化學(xué)除草 （4）地膜覆蓋果園土壤改良重要性：果園土、肥、水管理是對果樹地下部的管理，在充分了解果 樹對土、肥、水需求規(guī)律的基礎(chǔ)上，采用綜合措施 創(chuàng)造良好的土壤 環(huán)境，合理地供給養(yǎng)分和水分，才 能實現(xiàn)栽培目的培土的目的。5 .簡述果樹整形修剪的依據(jù)（1）因樹種、品種的生長結(jié)果習性而不

17、同；（2） 因栽培的自然環(huán)境條件和技術(shù)水平而不同；（3） 因樹體的生長發(fā)育狀況、樹齡時期而不同；（4） 因果樹修剪后的植株反應(yīng)而異。6 .果園的施肥方法有哪些？（1） 土壤施肥方法有：環(huán)狀施肥；溝狀施 肥； 根外追肥。 全園施肥； 穴狀施 肥。放射狀施肥；條溝施肥7 .疏花疏果作用及意義？促進連年穩(wěn)產(chǎn)、提高坐果率提高果實品質(zhì) 、增強樹勢增大果實8 .簡述葡萄生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題。9 .簡述提高葡萄坐果率的措施。（期中已考）答案：（1）加強葡萄園的綜合管理，提高樹體的貯藏營養(yǎng)水平；（1.5分（2）葡萄園養(yǎng)蜂或花期放蜂，人工授粉，種植授粉樹，保證授粉樹，保證授粉質(zhì)量，授粉后套袋，避免交叉授粉，保證品

18、質(zhì)；（1.5分）（3）花果管理，及時疏花疏果，使樹體達到合理的適宜負載量和葉果比。（1分）（4）使用植物生長調(diào)節(jié)劑，提高坐果率（1分）。10 .簡述葡萄落花落果的時期及原因。答案：時 期：果樹落花落果的時期。原因：花期落花由于風害凍害等因素 造 成花期落花（1分）花后2-4周，授粉不良，花粉敗 育等因素造成（1分）；花后6周生理落花現(xiàn)象（2分）采前落果田間管理不善，果樹內(nèi) 部營養(yǎng)狀況不良。11 .簡述葡萄嫁接苗的優(yōu)缺點及其應(yīng)用。特點：能保持栽培品種的優(yōu)良性狀，很快進 人 結(jié)果期；利用砧木的某些特性，增強果樹的抗性、 適應(yīng)性及調(diào)節(jié)樹勢；可經(jīng)濟利用接穗，大量培育 苗木。應(yīng)用：嫁接苗在生產(chǎn)上大量用作

19、果苗栽培；葡 萄育種上可用以保存營養(yǎng)系變異，使雜種苗提早結(jié) 果；通過高接換頭，可繁殖接穗等材料，建立母本 園，用于生產(chǎn)上更新品種。12 .簡述葡萄桿插苗的優(yōu)缺點及其應(yīng)用。13 .簡述葡萄無病毒苗的優(yōu)缺點及其應(yīng)用。14 .說明葡萄整形修剪的原因。答案：葡萄是藤本植物，莖蔓柔軟，必須設(shè)立支 架，以達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培目的。適宜的 架式、良好的樹形、合理的修剪可以調(diào)節(jié)生長與結(jié) 果的矛盾。架式、整形和修剪是決定葡萄栽培方式 的重要方面，一定的架式要求一定的整形方式一定 的整形方式又要求一定的修剪方法。同時一定的整 形修剪方式也要求有相應(yīng)的架式才行。15 .簡述葡萄整枝需考慮的因素。16 .簡述葡

20、萄的傷流期及其生產(chǎn)中的指導(dǎo)意義。 （僅供參考）從早春樹葉流動到萌芽展葉為止這一時 期叫葡萄的傷流期，一般從發(fā)芽前20天左右開始，當土壤表層5厘米處地溫達到8C-10C時， 葡萄根系開始從土壤中吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，樹體 內(nèi)液體開始流動并進行一系列的生化反 應(yīng)。如果此 時對葡萄進行修剪或不慎創(chuàng)傷，樹液 就會從剪口或 傷口處大量流出，即傷流現(xiàn)象。因傷流液中含有大 量的水分及營養(yǎng)物質(zhì)，植株出現(xiàn)傷流對樹體生長及抗逆性極為不利，輕者影響產(chǎn) 量，重者可造成植株死亡。所以，葡萄傷流期的管 理極為重要。17 .簡述葡萄追肥的時期及其作用。18 .葡萄栽培中，怎樣才能做到合理整形修剪？ 19. 簡述葡萄幼樹期的特

21、點。（6分）（期中己考）答案：（1）地上部、地下部離心生長旺盛，年生長期長，進入休眠遲，樹體迅速擴大，開始形成骨架；（2分）（2）枝條生長勢強并呈直立狀態(tài)，新梢生長量大，節(jié)間較長，葉片較大，一年中具有二次或多次生長，組織不夠 充實，越冬性差；（2分）（3）根冠比大（T/ R值小）。隨著根系和樹冠的迅速擴大，吸收面積和葉片光合面積增 大，礦質(zhì)營養(yǎng)和同化物質(zhì)累積逐漸增多，為進入開花結(jié)果階段奠定基礎(chǔ)。（1分）20 .簡述葡萄冬季修剪中應(yīng)注意的問題。葡萄的蔓組織疏松，髓部較大，水分、養(yǎng)分 很 容易流失，枝梢修剪時應(yīng)在剪口芽上3s5厘米處剪截或剪口芽上端一節(jié)節(jié)部剪斷。修剪時要將枯死枝、病蟲枝、無用的二次

22、枝及徒長枝剪去。節(jié)間長、芽眼癟小的徒長枝，容易造成嚴重瞎眼， 應(yīng)該將其疏除或短截，盡量留用充分成熟、芽眼飽 滿肥大的新梢。在進行疏枝時，剪口控制在離基部 1厘米左右，不要緊貼在基部下剪，待殘樁干枯 后，再從基部將其剪去。對粗度達到0.8厘 米以 上、成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以選留2s3 節(jié)，生長勢弱的應(yīng)剪掉。21 .以葡萄綠枝嫁接為例，回答葡萄嫁接成活的原 理及影響成活的因素。22 .葡萄生長期的樹體管理內(nèi)容有哪些？答案：葡萄生長季樹體管理的主要內(nèi)容有：抹芽和 定梢、新梢摘心及副梢管理、除卷須和新梢引綁、 疏花序、掐序尖和疏粒、人工輔助授粉、順穗、剪 梢和摘老葉以及二次結(jié)果技術(shù)等。23 .葡

23、萄園施肥中，為什么秋施基肥好？答案：(1)秋季氣溫較高，雨量充沛，有機肥有 充 分的時間腐熟、分解、礦化，滿足翌年需要。(2)樹體根系正處于生長高峰期，吸收能 力強，斷根愈合快，有利于新根產(chǎn)生和養(yǎng)分吸收。(3)秋季新梢處于緩慢或停止生長狀態(tài)， 根系吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)可提高葉片光合能力，增加樹體貯藏養(yǎng)分，促進花芽分化，增強越冬抗寒能力, 促進翌年根系生長發(fā)育 八、論述題1 .試述葡萄修剪的基本方法及其對葡萄的作用。2 .為什么說合理的土肥水管理是釀酒葡萄獲得早產(chǎn)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和高效益的基礎(chǔ)？ （10分）（答案 僅供參考）答案：葡萄在生長過程中，都要不斷地從土壤中吸 收大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足其生長發(fā)

24、育的需 要，因此在栽培上加強土壤管理，加深耕作 層，可 以疏松土壤，增加土壤孔隙，改善好氣性 微生物的 生存環(huán)境，加快土壤有機質(zhì)的腐熟和分化，改善土 壤的通氣性和透水性，增強其蓄水、保肥能力，為 根系的生長發(fā)育創(chuàng)造良好生長條 件。增加有機肥 料，及時灌水，排水，來確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及 延長葡萄壽命是非常重要。（僅 供參考）土壤：葡萄生長量大、產(chǎn)量高，因而對肥水需 求量也大，充分發(fā)揮肥水作用，減少水肥流失，必 須創(chuàng)造良好的土壤條件。目前生產(chǎn)上常用的方 法就 是深翻土壤，改善土壤物理性質(zhì)施肥：葡萄要維持生命活動，進行正常的生長 發(fā)育，必須有適宜的生活條件，自然氣候條件，目 前難以改變，利用人為增

25、產(chǎn)措施中，施肥是影 響最 大的因素之一，因為葡萄在生長發(fā)育中，營養(yǎng)元素 起著重要的作用。水分：葡萄比較耐旱，在年降雨量600-800 毫米的地區(qū)，若雨量分布均勻，最適宜葡萄生長， 但要獲得好的豐產(chǎn)，必須有良好的灌溉，我國北方 地區(qū)，在春季雨量少，易出現(xiàn)干旱，但是此時 正是 葡萄生長旺盛時期，對葡萄生長有不利影 響，所以 為獲得葡萄優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn)，在其生長季節(jié)，就必須相 應(yīng)在進行灌溉，滿足其生理上的需要， 3.試述葡萄夏季修剪的時期及內(nèi)容。答案：（1）時期：在葡萄的生長期進行。（1分） （2）內(nèi)容和方法：夏季修剪包括抹芽和定枝（疏枝）、結(jié)果枝摘心、副梢處理、剪梢、除卷須和新 梢引縛、疏花序和掐序尖等措施。（2分）抹芽 和定枝（疏枝）春季芽眼萌發(fā)后，在新梢長到 10cm以下時抹去無用的芽或嫩梢稱為抹芽；在新 梢長到15s20 cm時進行定枝（根據(jù)花 序的有無及 大小，最后一次疏枝）。棚架一般可 保留15s20 個左右新梢/ m2架面；籬架新梢垂直引縛時，每隔10sl5cni左右留一個新梢，單 籬 架間距小于雙籬架。定枝時要留有15% 的余地，以防止后期新梢被風刮掉和人為損失。（1分）除卷須和新梢引縛夏剪時要及時把卷須剪