學校餐廳承包合同

1、.學校餐廳承包合同甲方 :乙方 :甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同, 雙方應(yīng)共同遵守, 嚴格執(zhí)行, 以保證辦好食堂, 服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:一、甲方的權(quán)力與義務(wù):1、甲方于年月日將學校食堂及學校固定資產(chǎn)( 注 : 固定資產(chǎn)清單另付) 提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在學校食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部, 否則視為違約。3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電(注 : 若停電 , 甲方應(yīng)及時發(fā)電; 若自來水廠停水, 甲方應(yīng)及時供井水, 以確保乙方能正常營業(yè)。)4、學校食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生

2、、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力, 乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。6、在甲方召開膳食工作會議( 每月一次) 時 , 乙方 ( 承包者 ) 應(yīng)親自到場參加 , 聽取學生代表及職能部門意見, 及時改正, 提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;7、甲方如提出要求乙方對學校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔費用8、甲方保證乙方獨立承包學校食堂，不再設(shè)第二家承包商。.二、乙方的權(quán)力與義務(wù):1、乙方對其承包的學校食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守食品安全法、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。2、乙方在簽

3、訂合同時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定, 甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)學校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用。甲方負責辦理餐飲服務(wù)許可證, 乙方負責從業(yè)人員個人健康證的辦理。3、學校食堂的水電費由乙方自負, 并按季度上交甲方財務(wù)科。學校食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報告的復印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用, 對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊, 保持整潔 , 每個員工應(yīng)有冬、夏工

4、作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生, 制訂食堂衛(wèi)生管理制度 , 建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點。5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作, 若出現(xiàn)安全事故,其責任完全由乙方承擔。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水, 每壺價格元 , 并確保開水供應(yīng)。.6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責, 必須參與有效管理, 不能轉(zhuǎn)包 ,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包, 甲方有權(quán)收回, 風險抵押金及承包金不予退還。乙方在經(jīng)營過程中 , 與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來, 其手續(xù)必須由乙方親自辦理( 不得委托辦理) 。7、乙方承包者參與食堂管理, 傾聽甲方師生意

5、見, 不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量, 在甲方召開膳食工作會議時生代表及職能部門意見 , 并及時進行整改。務(wù)的觀念 , 降低成本 , 減輕用膳師生的負擔美 , 優(yōu)質(zhì)服務(wù)。, 乙方應(yīng)到場參加 , 虛心聽取學乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服, 努力做到飯熱、菜香、價廉物8、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限, 乙方不得擴大經(jīng)營場所 , 不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。三、違約責任及解決辦法:1、乙方若中途停止營業(yè), 所交納的風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償, 不予退還。2、乙方因違反食品安全法、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法給學校及師生造成損失, 乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。3、合同期滿

6、后, 甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學校, 否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證, 因從業(yè)人員無有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔。5、若乙方違反本合同的條款, 甲方將有權(quán)責令其限期整改。6、在合同期內(nèi), 若甲方需要收回學校食堂, 則應(yīng)賠償乙方在學校食堂.投入的經(jīng)濟損失。7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營, 則甲方有權(quán)中止合同。8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定, 甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。四、承包期限:從年月日起至年月日止。五、承包金額:1、承包金額每年為人民幣:元整。2、承包金每年分兩次交納, 乙方必須在每學期倒數(shù)第二周( 以校歷表為準 ) 向甲方交清下學期承包費( 即半年承包費) 。本次交納承包金時間為年月日之前。3、乙方逾期不交納承包金, 視為乙方自動放棄學校食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同, 收回學校食堂另行發(fā)包。六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整, 或