細胞中的水結合水自由水

1、1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水細胞中的水細胞中的水 教學基本功比賽1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水目錄目錄v 分布特點分布特點v 存在形式存在形式v 功能作用功能作用1231 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水1. 1. 細胞中各種化合物所占比例細胞中各種化合物所占比例化合物化合物水水無機鹽無機鹽蛋白質蛋白質脂質脂質糖類糖類核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5 細胞中含量最多的化合物是水細胞中含量最多的化合物是水2. 2. 幾種不同生物體水的含量幾種不

2、同生物體水的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳動物哺乳動物藻類藻類高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同分布特點1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水3 3. . 幼兒和成年體內水的含量幼兒和成年體內水的含量生長發(fā)育階段生長發(fā)育階段幼兒幼兒成年（女）成年（女）成年（男）成年（男）質量分數質量分數77%77%52%-58%52%-58%60%-65%60%-65%同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同1 10 0級生物級生物科學科學

3、細胞中的水結合水自由水課本課本3434頁頁圖圖2-15 2-15 幼兒和老年人幼兒和老年人1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水3 3. . 幼兒和成年體內水的含量幼兒和成年體內水的含量生長發(fā)育階段生長發(fā)育階段幼兒幼兒成年（女）成年（女）成年（男）成年（男）質量分數質量分數77%77%52%-58%52%-58%60%-65%60%-65%同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同4 4. . 人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %1

4、0102222767679798383同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水 細胞中水的分布特點：細胞中水的分布特點：v細胞中含量最多的化合物是水；細胞中含量最多的化合物是水；v不同生物的含水量不同；不同生物的含水量不同；v同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同；同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同；v同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水4 4. . 人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體

5、中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383心臟和血液的含水量很接近，為何心臟呈堅韌的形態(tài)，而血液卻呈流動的液態(tài)？1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水課本課本3535頁頁1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水存在形式結合水結合水：自由水自由水：可以自由流動，以游離形式存在占細胞內全部水的95以上。與細胞內其它物質相結合約占細胞內全部水的4.5。1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水（4 4）可以運輸營養(yǎng)物質和廢物）可以運輸營養(yǎng)物質和廢物。

6、（1 1）是細胞內的良好溶劑；）是細胞內的良好溶劑；是細胞結構的重要組成成分是細胞結構的重要組成成分。結合水結合水：自由水自由水：（3 3）是細胞生活的液體環(huán)境；）是細胞生活的液體環(huán)境；功能作用（2 2）參與細胞內的許多生物化學反應；）參與細胞內的許多生物化學反應；1 10 0級生物級生物科學科學細胞中的水結合水自由水 （2 2）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？對旺盛？ （1 1）農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的）農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？ （3 3）自由水多還是結合水多生物體的抗旱、）自由水多還是結合水多生物體的抗旱、抗寒能力強？抗寒能力強