知識(shí)點(diǎn)：甘蔗留種與蔗種貯藏

1、知識(shí)點(diǎn)：甘蔗留種與蔗種貯藏 甘蔗良種是蔗糖產(chǎn)業(yè)的核心，是蔗農(nóng)增產(chǎn)、企業(yè)增效的重要國(guó)素。甘蔗是無(wú)性繁殖作物，甘蔗良種推廣應(yīng)用時(shí)間可達(dá)10年以上。根據(jù)甘蔗良種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)、制糖企業(yè)要求和科研部門指導(dǎo)，蔗農(nóng)可以自行留種，不僅可以緩解甘蔗良種種源不足的矛盾，而且可以防止品種混雜退化，提高用種質(zhì)量和節(jié)約購(gòu)種成本。甘蔗留種包括選種、留種、貯藏等幾個(gè)過(guò)程。 一、選種 在甘蔗收獲前，選擇高產(chǎn)高糖、分蘗力強(qiáng)和宿根性好的品種作種。在留種時(shí)，選擇品種純度高、蔗莖直立、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、梢尾健壯、綠葉數(shù)多、無(wú)病蟲(chóng)的蔗梢或全莖作種。去掉雜株、生長(zhǎng)不良和感病蟲(chóng)的劣株。留站種發(fā)芽率較高、宿根蔗的萌芽率也好，易苗齊、苗壯。留站種適宜大

2、部分年均溫度較高，冬季無(wú)霜凍或僅輕霜的蔗區(qū)采用，留種期間應(yīng)隨時(shí)注意天氣預(yù)報(bào)，一旦有嚴(yán)重霜凍，應(yīng)及時(shí)搶收入窖避凍。二、選用蔗尖留種 由于植株的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)在生理上有位置效應(yīng)，在萌芽時(shí)具有頂端優(yōu)勢(shì)，蔗梢部分因葉鞘包裹較好蔗芽質(zhì)量好，大部分蔗區(qū)收獲季節(jié)，也是甘蔗栽種季節(jié)。蔗梢留種根據(jù)種苗數(shù)量和新植田塊面積，從最高肥厚帶下5 9節(jié)處砍下，需要種苗數(shù)量多，種尖可砍長(zhǎng)一點(diǎn)，需要種苗數(shù)量少，種尖可砍短一點(diǎn)。在甘蔗收獲時(shí)，蔗梢留種是一項(xiàng)省工、省種、省成本，增產(chǎn)、增糖、增效益的技術(shù)，不僅可提高新植甘蔗的出苗率，還可提高原料蔗的質(zhì)量。選用蔗尖留種，值得大力推廣。三、留足種苗蔗農(nóng)要根據(jù)來(lái)年甘蔗種植面積確定留種數(shù)量。般新

3、植每畝選留種苗，種尖500 600 kg，全莖苗800 900 kg；宿根l00 200 kg，用于補(bǔ)苗。大部分蔗區(qū)冬季無(wú)霜凍或僅輕霜，冬春均可栽種，一般不需要窖藏，即砍即栽。在少數(shù)霜凍蔗區(qū)，采用蔗梢留種，砍下后需用500倍多菌靈液浸種苗刀口處10分鐘，或?qū)⒉菽净艺车降犊谔幖纯扇虢?。在霜凍蔗區(qū)全莖留種的甘蔗要帶葉、帶梢，做到不傷蔗芽，一鋤一蔸，邊挖種、邊挖窖、邊入窖。 四、貯藏蔗種蔗種最好是即留即種，新鮮蔗種發(fā)芽高。如果留種后不能及時(shí)種植，則要將蔗種貯藏起來(lái)集中保管，以保持蔗種生活力，提高蔗種質(zhì)量。特別是桂中、桂北蔗區(qū)，要在霜前留種貯藏。蔗種貯藏的方法有露地貯藏、挖溝貯藏、地窖貯藏和室內(nèi)短期貯

4、藏等。（一）露地貯藏露地貯藏法保溫性能較差，適用于冬季無(wú)霜凍或霜凍期較短、凍害較輕的蔗區(qū)。貯藏前先平整疏松地面，然后在其面上撒一層生石灰，再將蔗種底部切口蘸上（或噴霧）以50多菌靈或70甲基托布津可濕性粉劑配成的1：500倍稀釋液，最后將蔗種按生長(zhǎng)點(diǎn)朝上、底部切口朝下的方法，一捆一捆地整齊豎立堆放好，底部切口要與土壤充分接觸，一般每堆1000 1500 kg為宜。種堆堆好后，四周用碎土培至種堆高約1/3處。避免雨水浸入種堆，并將濕潤(rùn)碎土撒放在種堆的空隙內(nèi)以保持蔗種水分，然后在種堆面上覆蓋蔗葉或稻草，保溫保濕安全貯藏。貯藏過(guò)程中要注意防旱、排水以及預(yù)防鼠害，減少蔗種損失。（二）挖溝貯藏挖溝貯藏法

5、保溫性能較好，適用于冬季溫度較低、霜期較長(zhǎng)、凍害較嚴(yán)重的蔗區(qū)。具體方法：挖貯藏溝，溝寬70 80 cm，深50 60 cm，長(zhǎng)度則根據(jù)蔗種量及地形而定，一般為8 10 m。疏松溝底土，按露地貯藏的堆種方法堆種，在種堆內(nèi)撒放一些濕潤(rùn)碎土以保持蔗種濕潤(rùn)，在種堆上先覆蓋一層蔗葉或稻草，然后蓋一層3 10 cm碎土，適當(dāng)留通氣孔。覆蓋薄膜，保溫保濕，四周開(kāi)好排水溝。貯藏期間要注意檢查堆內(nèi)溫度和濕度，同時(shí)要注意預(yù)防鼠害。（三）室內(nèi)短期貯藏 室內(nèi)短期貯藏法在蔗種較少、貯藏時(shí)間短、有室內(nèi)條件時(shí)使用。先在室內(nèi)地板上鋪一層濕潤(rùn)細(xì)沙，然后將已消毒的蔗種豎立整齊堆放，四周覆蓋稻草。室內(nèi)要保持通風(fēng)，種堆過(guò)干時(shí)要適當(dāng)淋

6、水但不能積水。如貯藏條件好、貯藏方法得當(dāng)，一般可貯藏30 50 d。（四）窖藏 選擇土層深厚，排水方便，背風(fēng)靠近新植蔗田的地方挖窖，窖向根據(jù)地形挖成條狀，窖深30 cm左右，寬100 140 cm，窖底干，窖長(zhǎng)依蔗種數(shù)量而定。將蔗種蔸（刀口處）接窖底泥，蔗尾向上，一層覆一層斜擺在窖內(nèi)，并呈龜背形，全窖種苗擺好后，適當(dāng)放一些滅鼠藥物，再蓋3 6 cm厚的細(xì)土，以不見(jiàn)蔗葉為宜。然后，在窖場(chǎng)四周開(kāi)好排水溝。 五、貯藏期的管理 甘蔗貯種量大，含水多，種苗貯藏期間注意防熱漬、防鼠等。 甘蔗入窖后，如遇氣溫較高，甘蔗呼吸作用強(qiáng)，窖內(nèi)溫度容易上升。在管理上應(yīng)堅(jiān)持通氣散熱。如遇高溫干旱，則灌水或澆水降溫，防止種苗生理脫水。如遇氣溫低、霜雪冰凍，管理上采取加蓋土層或蔗葉，掃除窖上積雪，防凍保種，防止鼠害。甘蔗栽種前氣溫回升，管理定要及時(shí)扒土松窖，防止高溫?zé)N。總之，無(wú)論采用哪一種貯藏方