四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)第8單元平均數(shù)與條形統(tǒng)計(jì)圖營(yíng)養(yǎng)午餐課件1新人教版

1、 豬肉粉條 炸雞排 土豆牛肉 辣子雞丁 香菇油菜 香菜冬瓜 西紅柿雞蛋 家常豆腐韭菜豆芽韭菜豆芽午餐時(shí)間到啦！午餐時(shí)間到啦！每種菜中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量如下表。每種菜中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量如下表。你會(huì)選擇哪一種呢？你會(huì)選擇哪一種呢？編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量 / 千焦千焦脂肪脂肪 / g蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條豬肉粉條24622562炸雞排炸雞排125419203土豆燉牛肉土豆燉牛肉109523114辣子雞丁辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽497

2、73營(yíng)養(yǎng)專家營(yíng)養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每頓午餐中歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。（一）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索交流 如果每份午餐由如果每份午餐由3種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？（一）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索交流編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量 / 千焦千焦脂肪脂肪 / g蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條豬肉粉條24622562炸雞排炸雞排125419203土豆燉牛肉土豆燉牛肉109523114辣子雞丁辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜香菜

3、冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773（一）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索交流A炸雞排西紅柿雞蛋香菇油菜熱量：（ ）千焦脂肪：（ ）克 306449合符標(biāo)準(zhǔn)合符標(biāo)準(zhǔn) 如果每份午餐由如果每份午餐由3種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？熱量應(yīng)不低于熱量應(yīng)不低于2926千焦千焦 脂肪應(yīng)不超過(guò)脂肪應(yīng)不超過(guò)50g編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量 / 千焦千焦脂肪脂肪 / g蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條豬肉粉條24622562炸雞排炸雞排125419203土豆燉牛肉土豆燉牛肉10952311

4、4辣子雞丁辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773（一）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索交流熱量：（ ）千焦脂肪：（ ）克 439352B豬肉粉絲家常豆腐香菜冬瓜脂肪超標(biāo)脂肪超標(biāo) 如果每份午餐由如果每份午餐由3種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？熱量應(yīng)不低于熱量應(yīng)不低于2926千焦千焦 脂肪應(yīng)不超過(guò)脂肪應(yīng)不超過(guò)50g 如果每份午餐由如果每份午餐由3種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供

5、的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？熱量應(yīng)不低于熱量應(yīng)不低于2926千焦千焦 脂肪應(yīng)不超過(guò)脂肪應(yīng)不超過(guò)50g編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量 / 千焦千焦脂肪脂肪 / g蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條豬肉粉條24622562炸雞排炸雞排125419203土豆燉牛肉土豆燉牛肉109523114辣子雞丁辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773（一）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索交流熱量：（ ）千焦脂肪：（ ）克 262548C辣子雞丁土豆燉牛肉韭菜豆芽熱量不夠熱量不夠 如果每

6、份午餐由如果每份午餐由3種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？的午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？熱量應(yīng)不低于熱量應(yīng)不低于2926千焦千焦 脂肪應(yīng)不超過(guò)脂肪應(yīng)不超過(guò)50g如果讓你來(lái)配菜，你能搭配出多少種合格的午餐菜肴？如果讓你來(lái)配菜，你能搭配出多少種合格的午餐菜肴？編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量 / 千焦千焦脂肪脂肪 / g蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條豬肉粉條24622562炸雞排炸雞排125419203土豆燉牛肉土豆燉牛肉109523114辣子雞丁辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐1020161

7、38香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773（一）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索交流（二）小組合作，拓展實(shí)踐在全班搭配出的所有方案中，每人選出在全班搭配出的所有方案中，每人選出6種喜歡的方案。種喜歡的方案。全班同學(xué)最喜愛(ài)的6種搭配方案方案方案配菜編號(hào)配菜編號(hào)喜愛(ài)人數(shù)喜愛(ài)人數(shù)男生人數(shù)男生人數(shù)女生人數(shù)女生人數(shù)1234561-6-91-7-91-6-83-7-82-5-72-4-8301713271512251510201010187111596你最喜愛(ài)哪一你最喜愛(ài)哪一種搭配方案？種搭配方案？全班同學(xué)最喜愛(ài)的全班同學(xué)最喜愛(ài)的6種搭配方案統(tǒng)計(jì)圖種搭配方案統(tǒng)計(jì)圖人數(shù)方案1-6-91-7-912-5-71

8、-6-833-7-84252-4-86024681012141618女生人數(shù)女生人數(shù)男生人數(shù)男生人數(shù)（1）根據(jù)上面的統(tǒng)計(jì)表，你能繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖嗎？）根據(jù)上面的統(tǒng)計(jì)表，你能繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖嗎？（三）綜合知識(shí)，全面分析（2）哪一種搭配所含的蛋白質(zhì)最多？）哪一種搭配所含的蛋白質(zhì)最多？編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量 / 千焦千焦脂肪脂肪 / g蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條豬肉粉條24622562炸雞排炸雞排125419203土豆燉牛肉土豆燉牛肉109523114辣子雞丁辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇

9、油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773（三）綜合知識(shí)，全面分析女生人數(shù)女生人數(shù)男生人數(shù)男生人數(shù)蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)人們的體質(zhì)，提高抵抗力哦！蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)人們的體質(zhì)，提高抵抗力哦?。?）了解一下班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，你有什么）了解一下班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，你有什么 好的建議？好的建議？（三）綜合知識(shí)，全面分析偏瘦偏瘦偏胖偏胖日本小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)午餐 日本為了提高全民族素質(zhì)，在強(qiáng)調(diào)體育鍛煉的同時(shí)，日本政府日本為了提高全民族素質(zhì)，在強(qiáng)調(diào)體育鍛煉的同時(shí)，日本政府也強(qiáng)調(diào)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，早在也強(qiáng)調(diào)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，早在1954年，日本針對(duì)中小學(xué)生午飯專門(mén)出臺(tái)年，日本針對(duì)中小學(xué)生午飯專門(mén)出臺(tái)學(xué)校

10、營(yíng)養(yǎng)午餐法，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一配餐。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐法，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一配餐。 身 高 體 重 胸 圍 日本 中國(guó) 日本 中國(guó) 日本 中國(guó)150.1厘米147.0厘米41.9公斤35.4公斤72.7厘米64.8厘米 肥胖，以前是歐美的問(wèn)題，現(xiàn)在更多地成了包括中國(guó)在內(nèi)的全球性問(wèn)題，在中國(guó)已經(jīng)有1800萬(wàn)人發(fā)生了肥胖，在香港推出了一個(gè)非常好的宣傳活動(dòng)，叫“水果蔬水果蔬菜不可少，日日記得菜不可少，日日記得2+3”(注：2+3指的是每天應(yīng)進(jìn)食最少兩份水果及三份蔬菜，以改善健康狀況，減低患上疾病的機(jī)會(huì)。)水果蔬菜不可少，日日記得水果蔬菜不可少，日日記得2+3 影響少兒健康的十大垃圾食品影響少兒健康的十大垃圾食品 油炸食品、罐頭類食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物、奶油制品、方便面、燒烤類食品、冷凍甜點(diǎn)、果脯、話梅和蜜餞類食物 。 飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。白色是指主食米、面及雜糧，黃色代表各種豆類食物，紅色代表畜禽肉類，綠色代表各種新鮮蔬菜和水果黑色代表可食的黑色動(dòng)植物 。一日食五色，營(yíng)養(yǎng)就均衡一日食五色，營(yíng)養(yǎng)就均衡這節(jié)課，你有什么收獲？這節(jié)課，你有什么收獲？五、課堂總結(jié)，淺談收獲五、課堂總結(jié)，淺談收獲營(yíng)養(yǎng)午餐營(yíng)養(yǎng)午餐1 1、了解營(yíng)養(yǎng)午餐的一些基本指標(biāo)，、了解營(yíng)養(yǎng)午餐的一些基本指標(biāo)，并能搭配出合