細胞中的元素和化合物導學案

1、第二章 組成細胞的分子 第一節(jié) 細胞中的元素和化合物導學案編寫人：張燕飛 審核人：王虎社 田俠 王鵬學習目標： 1.簡述組成細胞的主要元素，說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、探討細胞中主要化合物的種類。3.認同生命的物質(zhì)性。重點、難點：1.組成細胞的主要元素和化合物2.構(gòu)成細胞的基本元素是碳3.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)基礎(chǔ)導學：1組成生物體的化學元素，在 中都可以找到，沒有一種是細胞所特有的，這說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。但是細胞與非生物相比，各種元素的相對含量又 ，這說明生物界與非生物界具有差異性。2細胞中常見的化學元素有 種，其中大量元素

2、主要有 等，微量元素主要有 等。3占人體細胞鮮重最多的元素是 ，占人體細胞干重最多的元素是 ，在細胞中含量最多的元素有 ，構(gòu)成細胞的最基本元素是 。4組成細胞的元素大多以 的形式存在，其中無機化合物有_、_，有機化合物有_、_、_和_，占細胞鮮重最高的化合物是_，占細胞干重最高的化合物是_。5.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗原理是_ _ 。其中還原性糖類與_作用，生成_；淀粉遇_變_；脂肪可以被_染液或 染液染成_或 ；蛋白質(zhì)與_試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生_反應。6.問題補充：請列舉常見的還原糖，： 。蔗糖是還原糖嗎？ 本實驗中，需要加熱的是 ；要用到顯微鏡觀察的是 ；脂肪檢測實驗中酒精的作

3、用是 。7.兩種試劑的比較斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分鑒定物質(zhì)使用方法反應條件反應現(xiàn)象問題收集 通過預習，你還有哪些問題沒有解決？請寫在這里！來源：高考%資源網(wǎng) KS%5U 學習小結(jié) 通過本節(jié)課的學習，你掌握了哪些知識和方法？動手寫下來！自我檢測一選擇題1構(gòu)成細胞的最基本元素是（ ） AO BN CC DH2在組成生物體的元素中，含量最多的元素有（ ） AC、H、O、N BH、O、K、P、MgCC、P、O、S、H、N DN、Ca、P、K、S、Zn3在構(gòu)成玉米的下列元素中，屬于微量元素的一組是（ ） AC、H、N、P、Mn BCl、Fe、S、N、MgCB、Cu、Zn、Mn、Mo DN、

4、P、K、Cu、Fe、I4. 在組成細胞的化學元素中，占細胞鮮重最多的和占細胞干重最多的元素是（ ） AC、O BO、C CC、N DO、N5人體的肌肉細胞中含量最多的物質(zhì)（ ） A脂肪 B水 C蛋白質(zhì) D鹽類6無機自然界中含量最最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細胞中含量最多的4種元素是C、H、O、N，這說明生物界和非生物界具有（ ）A多樣性 B分割性 C隔絕性 D差異性7將面團包在紗布中放在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿分別用的試劑是（ ） A碘液、蘇丹III染液 B雙縮脲試劑、碘液C雙縮脲試劑、蘇丹III D碘液、斐林試劑8檢測蘋果中是否有還原性糖，可以選用

5、的試劑是（ ） A碘液 B蘇丹III染液 C雙縮脲試劑 D斐林試劑9下列有關(guān)組成生物體化學元素的論述，正確的是（ ） A組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多B人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大C組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到D不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量比例基本相似10在“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”的實驗中，對實驗材料的選擇敘述中，錯誤的是（ ） A甘蔗莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進行還原性糖的鑒定B花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D馬鈴

6、薯塊莖中淀粉含量較高，是進行淀粉鑒定的理想材料二非選擇題11下表用于無土載培的一種培養(yǎng)液配方。Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1 000ml 該配方中屬于組成細胞的大量元素是_ H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg _， 微量元素是_ Fe、Cl _。12根據(jù)“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實驗，回答下列問題： （1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是_，該試劑與細胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成_沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在_。 （2）鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色

7、的染液是_，用其染色時，要用 來沖洗浮色。 （3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過量，為什么？ _。（4）本實驗注意事項： 斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_，使用時再臨時混合均勻用于實驗。雙縮脲試劑的使用，應先加試劑_，造成堿性環(huán)境，再加試劑_。在還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時，試管底部不要觸及_，試管口不要朝向_，以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。蛋白質(zhì)的鑒定樣品液濃度不能_，以免實驗后粘住試管壁，洗不凈。自我檢測參考答案1C 2A 3C 4B 5B 6D 7B 8D 9C 10A11H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg Fe、