超市運營方案

1、青島藍色生物醫(yī)藥產業(yè)園超市運行方案一、 經營理念：方便、快捷、放心、安全、創(chuàng)新、誠信二、 經營目標：以創(chuàng)新的理念、優(yōu)質的商品、優(yōu)惠的價格、優(yōu)美的購物環(huán)境，達到每位消費者的滿意三、 超市定位：1、 經營范圍：辦公用品、新鮮水果、各地土特產、煙酒、飲料、奶制品、瓶裝水、日常用品、關東煮、烤腸、桶裝水、打字、復印、圖文設計、（代收、發(fā)快遞）。2、 商品定位：高品質、高鮮度、低價位四、 經營模式：1、 自營商品：針對辦公用品、日用品、煙酒等易保存及保質期長的商品以購銷或者代銷的方式保持合理庫存，保證資金運轉。2、 聯營商品：水果、各地土特產、桶裝水等不易保存的商品，和供應商采取聯營方式進行運作，可根據

2、客戶需要按時提供配送，換退貨由供應商承擔。3、 經營方式：園區(qū)客戶購買商品可以到店自取，或者可以經微信公共號、電話等訂貨，由店員10分鐘內送達客戶手中。結賬方式可以付現金，也可以利用一卡通結賬（一卡通可以在超市、餐廳、咖啡廳進行消費）并提供快遞收、發(fā)等服務。還可以提供會議用水、水果、點心等配套服務（水果及各類點心、堅果等需提前預定種類及數量）并每月上門對客戶進行回訪或客戶在微信公眾號留言對超市商品提出改進及增加商品種類等滿足不同客戶的需求。五、 籌建工作：1、 營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、煙酒銷售許可證、食品零售許可證、衛(wèi)生許可證2、 設備采購：1） 收銀機及電腦、POS機、掃碼器2） 貨架以平方米

3、計算，使用一般金屬材質貨架即可，定制吧臺、吧椅。3） 冰柜2臺（冷凍冰柜為瓶裝飲料、瓶裝水等使用，冷藏冰柜為新鮮水果及奶制品使用）4） 食品加工設備、監(jiān)控設備六、人員配置：店員1名，主要是客戶接待、收銀、食品制作、理貨及快遞分配。七、分析：1、優(yōu)勢：1）附近無超市，超市可提供送水、商品、快遞等服務，方便租戶不出園區(qū)就能解決日常生活所需。2）定期對客戶回訪及微信公眾號留言的方式對所售商品進行豐富，了解客戶需要能夠及時創(chuàng)新3）采用多樣的支付方式（一卡通及微信等支付）和送貨上門服務2、弱勢：1）客戶比較單一，僅限于本園區(qū)，目前園區(qū)入駐企業(yè)較少，附近企業(yè)入駐率較低且消費時間比較集中，前期運行成本較高。

4、2）消費商品種類由于各方面條件所限制相對比較少，購買力偏低。3、應對措施 1）加大宣傳力度，優(yōu)化商品價格，提供送貨服務，定期回訪客戶，了解客戶需求，有針對性的組織貨源。 2）超市也對外經營，超市張貼超市LOGO,路邊醒目設置廣告牌，增加廣告效應。八、前期投入： 1、設備及貨物：前期試運營貨物可少量采購，設備配置為中等偏上，貨架為一般貨架即可，所以彈性較大。所需資金約為15萬元。 2、人員成本：店員為3500元/月. 3、各類開業(yè)所需證件辦理費約為5000元。九、合作模式 由于目前園區(qū)入住率較低，存在很多不確定性因素，超市運營有一個過渡期，建議甲方第一年免租金及各項費用，一年以后乙方經營額在0-30萬，乙方按照經營額的5作為租金支付給甲方，經營額在30-50萬，按照經營額的6作為