包子機(jī),小型包子機(jī),多功能包子機(jī)

1、 包子機(jī)，小型包子機(jī)，多功能包子機(jī) 技術(shù)參數(shù)：一：型號(hào)：YF-100型包子機(jī) 產(chǎn)量：2400只/小時(shí)產(chǎn)量 制品規(guī)格：15-150g/只 外型尺寸：140X65X173cm 整機(jī)功率：2.76Kw 電源：220V 380v 重量： 450Kg二、工作原理 送面制管三、性能及特點(diǎn)本系列包子機(jī)應(yīng)用電子獨(dú)立調(diào)節(jié)控制，刻模收縮雙切成型原理。成型速度快，形狀均勻一致，大小穩(wěn)定皮餡比例即調(diào)。與傳統(tǒng)包子機(jī)、和早期系列型號(hào)相比，無(wú)論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大提高（明顯的改進(jìn)和再創(chuàng)新，后頁(yè)有詳細(xì)說(shuō)明）四、程序1、開(kāi)模盤(pán)蓋板，在刀片之間加少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂（可食用）。2、接通電源（必須有接地保護(hù)）后檢查正反轉(zhuǎn)，

2、開(kāi)啟各部開(kāi)關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。3、試做時(shí)，先開(kāi)啟成型開(kāi)關(guān)，然后開(kāi)啟調(diào)節(jié)面泵開(kāi)關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時(shí)，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關(guān)哈面泵開(kāi)關(guān)。4、開(kāi)啟餡泵開(kāi)關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機(jī)頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開(kāi)啟供面開(kāi)停。5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤(pán)成形，變成完整包子時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)（供餡調(diào)節(jié)），使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。 可以根據(jù)用戶需要另外配置設(shè)備和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等設(shè)備。包子機(jī)可以做小籠包，灌湯包，水晶包，巴特包子，普通的大包子，家常包子，等產(chǎn)品一、機(jī)器的清洗和保養(yǎng)1、機(jī)

3、器每班使用后，應(yīng)及時(shí)清洗2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。3、刀片清洗干凈后放回，請(qǐng)注意擺放位置，每班開(kāi)機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次 6、各部軸承每半年拆洗一次 7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng) 二、注意事項(xiàng) 1、模盤(pán)中的刀片工作一定時(shí)間后會(huì)有一些磨損，此時(shí)刀片之間有較 優(yōu)大松動(dòng)，這可將模盤(pán)控邊的高速螺釘不可過(guò)緊，以免給刀片之間增 加不必要的壓力，造成加速磨損 2、刀片如果在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中空心較大或過(guò)頭，可高速前方活動(dòng)關(guān)節(jié)螺 母，直至達(dá)到要求為止 3、安裝絞龍時(shí)請(qǐng)注意絞龍的方向，絞龍應(yīng)錯(cuò)開(kāi) 90 度放置，以使面餡 均勻傳遞，同時(shí)形成"人"字形，頭部向外，開(kāi)口向內(nèi)（即中心） 三、安全操作事項(xiàng) 1、機(jī)器一定有接地保護(hù) 2、開(kāi)機(jī)前模盤(pán)封板蓋好并擰緊螺絲 3、機(jī)器不得反向運(yùn)轉(zhuǎn)，否則將破壞內(nèi)部機(jī)件 4、操作時(shí)，嚴(yán)