有害氣體造成的蔬菜生理病害及防治

1、· 有害氣體造成的蔬菜生理病害及防治 · 魏榮彬 · 蔬菜2009年第2期 本文字數(shù)：2808 小 中 大 在冬春季節(jié)氣溫較低的條件下，由于每天的放風換氣時間很短，保護地內(nèi)空氣與大氣的正常交換受阻，一些有害氣體容易在室內(nèi)積累，并造成蔬菜氣體為害。溫室內(nèi)的有害氣體主要來自于有機肥料分解和化肥揮發(fā)過程中釋放的有害氣體。在室內(nèi)加溫的情況下，因排煙管道漏氣，也經(jīng)常使室內(nèi)空氣受到污染，這些有毒氣體嚴重地為害蔬菜的生長發(fā)育。蔬菜保護地中常見的有害氣體主要有以下幾種： 一、氨氣為害 1.瘟狀 氨氣中毒是保護地蔬菜生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的一種生理障礙，輕者使葉片形成大塊枯斑，影響正常的光

2、合作用，產(chǎn)量下降，重者全株葉片在很短的時間完全干枯。氨氣從葉片的氣孔進入，在作物體內(nèi)發(fā)生堿性為害，主要破壞葉綠體。受害部位初期呈水浸狀，干枯時呈黃白色或淡褐色，嚴重時，可以造成全株枯死。施氮肥可直接引起氨氣中毒，表現(xiàn)為植株由下往上葉片呈水浸的程度逐漸加重，莖呈褐色，植株生長緩慢。 2.發(fā)生原因 保護地內(nèi)積累的氨氣主要來源于追施的銨態(tài)氮化肥和大量未腐熟的廄肥、人糞尿、雞糞和餅肥等。銨態(tài)氮化肥在土壤中可以產(chǎn)生一定程度的揮發(fā)。一次性施肥量過大、表施或覆土過薄、土壤呈堿性反應(yīng)都將加劇氨的揮發(fā)。如果土壤出現(xiàn)次生鹽漬化或酸化，土壤中銨態(tài)氮的硝化受到抑制，產(chǎn)生銨態(tài)氮積累時，氨的揮發(fā)也將加重。有機肥料在分解過

3、程中也能產(chǎn)生大量的氨氣，并向空氣中揮發(fā)。當室內(nèi)空氣中氨氣的濃度達到0.10.8時，就能為害蔬菜。在晴天氣溫高的條件下，氨氣濃度達到0.1以上，12h就可導(dǎo)致黃瓜植株死亡。 3.防止方法 避免施用未腐熟的有機肥料。在蔬菜保護地施肥上應(yīng)提倡多施充分腐熟的廄肥、雞糞、牛糞、餅肥等有機肥。禁止施用未腐熟的有機肥，尤其是生雞糞。追施尿素、碳銨和硫銨時每次的施用量不要過大，追肥方法應(yīng)采取開溝深施，施后用土蓋嚴，并及時澆水，防止土壤產(chǎn)生次生鹽漬化和酸化。 經(jīng)常進行棚內(nèi)氨氣檢查是避免蔬菜造成氨氣嚴重中毒的有效措施。檢查方法很簡單，即在早晨用pH值試紙蘸取棚膜水滴，然后與比色卡比色，讀出pH值，當pH大于8.2

4、時，可認為要發(fā)生氨氣為害，應(yīng)及時采取換氣通風等措施預(yù)防。 二、亞硝酸氣體為害 1.癥狀 蔬菜受亞硝酸氣體為害的癥狀與氨氣為害的癥狀極為相似，不同的是氨氣主要為害葉肉，葉片以變褐色為主；而亞硝酸氣體為害葉綠素，受害葉片變白，受害部位下陷并與健康部位界限分明。茄子和黃瓜易受亞硝酸氣體為害，受害葉片一般首先發(fā)生在中部活力較強的葉片上，而心葉和活力較弱的葉片后發(fā)病。受害葉片在初期葉緣和葉脈間呈水浸狀斑紋，23d后葉片變干，并呈白色。 2.產(chǎn)生亞硝酸氣體的原因 大氣中的亞硝酸氣體一般來自于煤和天然氣的燃燒，而溫室內(nèi)積累的亞硝酸氣體來源于土壤中亞硝酸氣體的揮發(fā)。在一般農(nóng)田土壤中，通過施肥進入土壤中的銨和有

5、機質(zhì)分解釋放出的銨，可以逐漸被土壤微生物氧化為硝酸態(tài)氮。銨被氧化為硝酸態(tài)氮，首先要由亞硝化細菌氧化為亞硝酸態(tài)氮，然后再由硝化細菌將亞硝酸態(tài)氮氧化為硝酸態(tài)氮。當蔬菜保護地土壤出現(xiàn)鹽分障礙和微生物生理群失去平衡時，硝化細菌的數(shù)量減少，硝化作用受抑制。然而，即使在土壤鹽類濃度高的情況下，銨和亞硝酸也是按比例地生長。這樣造成銨和亞硝態(tài)氮在土壤中積累，并逐漸氣化。亞硝酸氣化的條件與氨揮發(fā)的條件相反，在土壤呈堿性條件下，積累在土壤中的亞硝酸，將以亞硝酸鈣的形式積累在土壤中，不會產(chǎn)生亞硝酸氣體，只有當土壤的pH低于5時才能使亞硝酸鈣變成亞硝酸氣體揮發(fā)到大氣中去，而銨是在堿性條件下才產(chǎn)生氨的揮發(fā)。由于這個原因

6、，可以通過測試棚內(nèi)水滴酸堿性的辦法來判斷是氨氣為害還是亞硝酸氣體為害。棚內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸氣體為害時，棚內(nèi)水滴表現(xiàn)為微酸性，而出現(xiàn)氨氣為害時水滴為堿性。 3.防止措施 亞硝酸氣體為害在土壤微生物活動較弱的低溫條件下發(fā)生較少，在地溫高，尤其是在地溫急劇變化時容易發(fā)生。這是因為在低溫時微生物的活動較弱，氮素的分解往往停止在中間階段。在這種狀態(tài)下，如果溫度急劇上升，由于微生物開始劇烈活動，就會發(fā)生銨和亞硝酸過剩。相反地，如果最初溫度就高到能使微生物順利分解有機質(zhì)的程度，發(fā)生的氣體障礙就少。氣體障礙多發(fā)生在溫度急劇上升的場合，特別是把大量的未腐熟的有機肥料當作基肥使用時。為了避免氣體為害，施用的基肥一定要充

7、分腐熟，并在種植前提早施用，而且還要與土壤均勻地混合在一起。 土壤鹽漬化、硝化細菌數(shù)量減少和土壤呈酸性反應(yīng)是亞硝酸氣體產(chǎn)生的前提條件。因此，施用稻草和其他未腐熟的秸稈，在恢復(fù)土壤微生物平衡和改良土壤的同時，也避免了亞硝酸在土壤中積累。連作多年的蔬菜保護地土壤經(jīng)常出現(xiàn)鹽基離子減少，土壤酸化的特征，施用適量的石灰，既能補充土壤鈣素的不足，又可中和土壤酸度，避免亞硝酸氣體的揮發(fā)。 保護地氣體為害還容易發(fā)生在土壤水分少，呈干燥狀態(tài)的時候。土壤水分充足時，即使產(chǎn)生氣體，也會有部分溶解于水中。因此，要避免把肥料追施于土表，追肥后要及時灌溉。 三、二氧化硫為害 1.癥狀 二氧化硫主要為害蔬菜的葉片。二氧化硫

8、遇水或在空氣濕度較大時，就轉(zhuǎn)化為亞硫酸，它能直接破壞蔬菜的葉綠體。二氧化硫還能隨空氣一起從作物葉片的氣孔進入葉肉，并轉(zhuǎn)變成亞硫酸及硫酸。當二氧化硫達到一定濃度時，兩者對植物體都會造成毒害。受害的葉片在氣孔多的部位呈現(xiàn)斑點，嚴重時，整個葉片呈水浸狀，并逐漸褪綠。當二氧化硫濃度達到0.2uLL時，經(jīng)34d，對二氧化硫敏感的蔬菜就可出現(xiàn)受害癥狀。當達到1.0uLL時，經(jīng)45h，有些蔬菜表現(xiàn)出明顯的受害癥狀，達到1020uLL時，大部分蔬菜受害，甚至死亡。 因蔬菜種類不同，受害癥狀也有一定的差別。番茄、黃瓜、芹菜、甜椒等所表現(xiàn)的癥狀是：葉緣及葉脈間變白，漂白部分隨接觸二氧化硫時間的延長而逐漸擴展至葉脈

9、，葉片逐漸干枯；豆類、萵苣、茄子和蘿卜等蔬菜被害后其癥狀先呈水浸狀，逐漸葉緣卷曲、干枯，同時葉脈間出現(xiàn)褐色病斑?；ㄊ强剐员容^強的器官，常常在葉子已嚴重受害的情況下保持完好。在蔬菜作物中，對二氧化硫敏感的有辣椒、菠菜、南瓜、胡蘿卜、油菜；中等的有菜豆、黃瓜、茄子、番茄；抗性較強的有洋蔥、芹菜、馬鈴薯、甘藍等。 2.發(fā)生原因 空氣中二氧化硫的來源途徑有室內(nèi)加溫時泄露的煤煙、生雞糞和生餅肥分解時釋放的二氧化硫，在工廠 附近建的大棚可能還要受到大氣污染帶來的二氧化硫為害。蔬菜對二氧化硫的抗性與環(huán)境條件有很大的關(guān)系，適宜于作物生長和光合作用的環(huán)境條件，充足的水分供應(yīng)，較高的大氣相對濕度等都容易導(dǎo)致二氧化

10、硫為害。因為這些條件都有利于氣孔開放和二氧化硫轉(zhuǎn)化為亞硫酸和硫酸，氣孔開放容易使二氧化硫進入葉內(nèi)產(chǎn)生為害。氣孔關(guān)閉時，不論黑夜或白天，都使作物對二氧化硫具有一定的抗性。干旱、空氣相對濕度低、光照不足，使氣孔關(guān)閉，因而可增強蔬菜對二氧化硫的抗性。 3.防止措施 保護地蔬菜的二氧化硫為害要以預(yù)防為主。避免在煉油廠、化工廠和熱電廠附近建溫室，盡量不在溫室內(nèi)明火加溫，燃燒干柴，不施生牛糞、生雞糞，并避免室內(nèi)出現(xiàn)高濕條件。溫室中發(fā)生二氧化硫中毒癥狀后要及時放風，在溫度不影響作物正常生育的條件下，盡量加大放風量。 四、塑料薄膜揮發(fā)的有害氣體為害 1.癥狀 如果保護地覆蓋的塑料薄膜選用不當也會產(chǎn)生有害氣體。

11、有害氣體從氣孔進入葉片后，葉緣與葉尖最先表現(xiàn)癥狀，幼嫩的心葉最先受害。多數(shù)蔬菜受害后表現(xiàn)葉片褪綠、變黃、變白，嚴重時葉片干枯直至全株死亡。辣椒產(chǎn)生黑褐色壞死斑，地上部受害嚴重時，根系變褐枯死。蔬菜中黃瓜最易受毒害。在有害氣體中最常見的是乙烯氣體為害，聚氯乙烯薄膜在使用過程中，氣溫偏高時可能揮發(fā)出一定量的乙烯，乙烯中毒表現(xiàn)為葉片下垂彎曲，褪綠變黃或變白，還可引起落葉、落果、偏向生長或幼枝彎曲等現(xiàn)象，對蔬菜產(chǎn)生較嚴重的毒害。 2.發(fā)生原因 農(nóng)用薄膜的主要成分是聚乙烯和聚氯乙烯兩種，在生成過程中還加入了一定量的增塑劑或穩(wěn)定劑，有些低質(zhì)量的產(chǎn)品往往加入增塑劑或穩(wěn)定劑不當，產(chǎn)生有害氣體。如使用磷苯二甲酸異丁酯作增塑劑時，氣溫在10以上揮發(fā)出的這種氣體足以使溫室蔬菜受害，溫度越高揮發(fā)越多，為害也越重。