絞肉機軋面機饅頭機和面機豆?jié){機安全操作規(guī)程

1、絞肉機安全使用規(guī)程1 、操作工必須熟悉絞肉機的性能及各部件的作用，確保操作安全。2 、絞肉機要有專人專管，操作人員要衣帽整齊，衣袖不得過長，操作時精神要集中，不能麻癖大意。3、使用前應對絞肉機做全面檢查，檢查各傳動部件是否有障礙物，各潤滑位置是否加注潤滑油， 各安全防護裝置是否可靠， 出嘴刀片是否完好，有無松動，絞肉機是否清潔干凈。4、啟動開關時手上不能有水。先開空機運轉(zhuǎn)，觀察有無異?，F(xiàn)象，空機時間不能過長，防止損壞刀片。禁止帶手套操作。5、絞肉時嚴禁“手入絞肉口內(nèi) ” ，進肉時不得用手往里按，應使用筷子或木棒往下按， 不得使用金屬工具按肉， 以防絞籠碰到金屬工具， 彈出傷人和損壞絞肉機。6、

2、添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免電機損壞，如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常，應立即切斷電源，掛牌，停機后檢查原因。7、操作完畢后斷開電源，將絞籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生。清洗絞肉機時，嚴禁用水沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機。8、發(fā)現(xiàn)絞肉機，電器出現(xiàn)故障，必須馬上停機，嚴禁私自拆卸機械和電器部分，必須由專業(yè)維修人員維修。軋面機安全使用規(guī)程1 操作人員必須熟悉軋面機的性能及各部件的作用， 確保操作安全。使用前檢查機器是否良好， 發(fā)現(xiàn)問題及時找專業(yè)人員修理。 經(jīng)常保持機器清潔，狀況良好。操作人員需經(jīng)安全培訓，獲得上崗證持證上崗，并學習壓面機使用說明書 ， 了解該設備的基本結(jié)構(gòu)， 熟練掌握操作規(guī)程， 并

3、嚴格按照操作規(guī)程進行操作。該設備必須專人操作，維修及保養(yǎng)；2操作人員必須穿戴工作服，衣袖不要過長，戴工作帽，女同志必須把辮子放入帽內(nèi)，且要求領口緊，袖口緊，下擺緊；3操作前應對壓面機做全面檢查，檢查機器周圍有無障礙，傳動部件是否正常， 設備內(nèi)有無雜物， 電氣線路有無裸露破損； 如有異常及時通報上級主管安排專人維修；4壓面過程中，操作人員精力要集中，撥面時要用專用工具，嚴禁將手伸向滾輪中間， 不得在運轉(zhuǎn)時用手送壓面條及扣壓軸輪； 壓桿、 滾輪等物件嚴謹放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他；5 使用完畢后切斷電源， 要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，確保飲食衛(wèi)生，嚴謹用水沖洗電氣部位。6、嚴禁濕

4、手開關電源，嚴禁用水沖洗設備以防短路或觸電。軋面機只能軋面、切面條，禁止做其他工作，用完后要切斷電源， 。饅頭機安全使用規(guī)程1、 操作人員必須熟悉饅頭機的性能及各部件的作用，確保操作安全。 使用前檢查機器是否良好， 發(fā)現(xiàn)問題及時找專業(yè)人員修理。 經(jīng)常保持機器清潔，狀況良好。2、操作人員在操作時，必須穿戴整齊，防止長頭發(fā)、衣物、圍裙、衣袖卷入機體內(nèi)。3、使用過程中，集中精力，嚴禁機器運轉(zhuǎn)時將手伸進絞龍下方造成人員傷害，禁止將手或異物伸入進料口。出饅頭時出面口要加防護蓋。4、每次使用后，應關閉電源后方可對機體進行清理，嚴禁開機清理。清掃完畢將機器安裝好，試運轉(zhuǎn)正常后，切斷電源，蓋好護蓋。和面機安全

5、使用規(guī)程1、 操作人員必須熟悉和面機的性能及各部件的作用，確保操作安全。 使用前檢查機器是否良好， 發(fā)現(xiàn)問題及時找專業(yè)人員修理。 經(jīng)常保持機器清潔，狀況良好。2、使用前按規(guī)定穿戴好勞保用品，防止衣服、圍裙絞住傷人。3、 使用前檢查面槽內(nèi)是否衛(wèi)生， 運轉(zhuǎn)是否正常， 電源是否漏電或進水。4、機器運轉(zhuǎn)時不準將手伸入機器內(nèi)，以免造成事故。5、取面時要先停電（包括機旁開關和總閘），嚴禁機器運轉(zhuǎn)時取面，上下翻斗時要側(cè)身， 以防翻斗壓傷人， 操作時要做好監(jiān)護， 做好聯(lián)?；ケ?。6、嚴禁用濕手開關電源，嚴禁用水沖洗設備以防短路或觸電。7、 機器使用完畢后擦拭干凈，將蓋蓋好，切斷電源。豆?jié){機安全使用規(guī)程1、 操作人員必須熟悉豆?jié){機的性能及各部件的作用，確保操作安全。 使用前檢查機器是否良好， 發(fā)現(xiàn)問題及時找專業(yè)人員修理。 經(jīng)常保持機器清潔， 狀況良好。 操作前要認真檢查各轉(zhuǎn)動部位是否安全可靠， 電器線路有無受潮、破損等現(xiàn)象。2、 操作時下料要均勻， 如有異常聲音必須立即斷電， 待查看確認無事后