大型超市人員疏散樓梯寬度確定及輔助措施

1、.論大型超市人員疏散樓梯寬度確定及輔助措施根據(jù)現(xiàn)行消防技術(shù)規(guī)范中針對大型超市人員安全疏散問題的規(guī)定并實(shí)地調(diào)研，指出規(guī)范中的不合理之處，并測算出較為符合大型超市摘要：根據(jù)現(xiàn)行消防技術(shù)規(guī)范中針對大型超市人員安全疏散問題的規(guī)定并實(shí)地調(diào)研，指出規(guī)范中的不合理之處，并測算出較為符合大型超市實(shí)際的各項(xiàng)指標(biāo)，同時(shí)提出自動(dòng)人行坡道作為輔助疏散出口使用等減少人員疏散時(shí)間的輔助措施。關(guān)鍵字：人員疏散；大型超市；疏散寬度；輔助措施2000 年以來，隨著國家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展，人民物質(zhì)生活的需要，沃爾瑪、歐尚、易初蓮花、華聯(lián)吉買盛、麥德龍等總建筑面積超過15000m2大型超市日益普及。這類超市與傳統(tǒng)的商店相比，建筑面積

2、大，人員密集，可燃物品多，購物區(qū)域的手推車、隨意增設(shè)的攤位等疏散障礙較多，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，人員疏散困難，人員輕易群死群傷，釀成特大火災(zāi)事故。因此大型超市的人員疏散設(shè)計(jì)作為建筑消防設(shè)計(jì)的重中之重，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先予以充分考慮，但是，在日常的建筑消防設(shè)計(jì)審核工作中，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)行消防技術(shù)規(guī)范對人員疏散的規(guī)定較為保守，對商店疏散設(shè)計(jì)方面的規(guī)定沒有區(qū)分不同業(yè)態(tài)類型的商店，規(guī)定得非常籠統(tǒng)，與實(shí)際情況有一定的差別。本文結(jié)合日常消防監(jiān)督工作的實(shí)際，從超市的人員疏散寬度的確定、自動(dòng)人行道作為輔助安全出口使用等方面對大型超市人員疏散樓梯寬度設(shè)計(jì)進(jìn)行探討。1 消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定及不合理1.1 公式的引人大型超市的疏散寬度計(jì)算

3、根據(jù)2006 年 12 月實(shí)施的建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范W=S A D E式中： W疏散寬度，m；S營業(yè)廳建筑面積，m2；根據(jù)建規(guī) 條文說明， 營業(yè)廳建筑面積包括營業(yè)廳內(nèi)展示貨架、柜臺、走道等顧客參與購物的場所，以及營業(yè)廳內(nèi)的衛(wèi)生間、樓梯間、自動(dòng)扶梯等建筑面積；A營業(yè)區(qū)疏散人數(shù)的計(jì)算面積與營業(yè)廳建筑面積比值，0.5-0.7 ；D營業(yè)廳的疏散人數(shù)換算系數(shù)，人/m2，見建規(guī)表；E凈寬度指標(biāo)，m/100 人，見建規(guī)表。1.2 不合理之處常規(guī)要求例 1：某地上共三層的大型超市，設(shè)有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，每層建筑面積為5000m2，即每'.層為一個(gè)防火分區(qū)，折算值取規(guī)范答應(yīng)的最小值50%，對照公式第三層疏散

4、總寬度約為14.5m，需要凈寬2.7m 的樓梯 6 部。假如超市樓層高度為4.5m，采用凈寬2.7m 的對折樓梯，樓梯踏步高度為0.15m，踏步寬度為 0.3m。那么一個(gè)樓梯間的建筑面積至少為 60m2，6 部樓梯在 360m2，占建筑面積的 7.2%。再用例 1 演算，同樣一個(gè)規(guī)模、貨架布置完全相同的的超市，假如一個(gè)布置在地上一層，一個(gè)布置在地下一層，按照建規(guī)的規(guī)定，疏散寬度約為22.4m，需要凈寬2.7m 的樓梯9 部， 9 部樓梯在540m2，占建筑面積的10.8%。這么多的疏散樓梯占用面積過大，加之自動(dòng)人行道、自動(dòng)扶梯不記入安全出口，購物區(qū)實(shí)際使用面積減少，業(yè)主難以接受，在日常建筑消防

5、設(shè)計(jì)審核工作中，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生較大的爭議。國外消防技術(shù)規(guī)范對疏散人數(shù)換算系數(shù)及計(jì)算面積的規(guī)定英國的 BS規(guī)范和日本對超市的人員密度規(guī)定為0.5 人/m2，美國的UBC規(guī)范和 NFPA101的規(guī)定為 0.36 人/m2。計(jì)算人員數(shù)量時(shí)由人員占用面積確定，一般是指營業(yè)面積。2 實(shí)際寬度的確定近期筆者利用日常監(jiān)督檢查和周末對上海市區(qū)內(nèi)的楊浦、虹口、浦東等區(qū)的幾個(gè)大型超市進(jìn)行觀測，認(rèn)為新建規(guī)對疏散人數(shù)換算系數(shù)和地下超市的折算值數(shù)值較大，造成實(shí)際使用中疏散寬度過寬，實(shí)際使用面積減少。2.1 折算值的確定經(jīng)調(diào)查目前上海市區(qū)內(nèi)的大型超市折算值大多在4555%之間，總建筑面積越大的超市折算值越小，有的超市折算值甚

6、至小于45%。因此筆者建議地上超市折算值定為50為宜。針對地下超市而言，經(jīng)營地下超市的商家并不會(huì)因地下超市的火災(zāi)危險(xiǎn)性比地上超市大，對貨架進(jìn)行調(diào)整，減少貨架擺放密度，浦東正大廣場地下的易初蓮花超市和南京東路百聯(lián)世紀(jì)廣場地下的華聯(lián)超市的折算值初步估算也只有50%左右。因此筆者認(rèn)為地下超市折算值應(yīng)當(dāng)同地上超市的折算值一樣，定為50%為宜。2.2 疏散人數(shù)換算系數(shù)的確定建規(guī)表中規(guī)定的商店?duì)I業(yè)廳地下一層、地上第一、二層內(nèi)的疏散人數(shù)換算系數(shù)為 0.85 人 /m2，筆者認(rèn)為這一規(guī)定不合理，一是經(jīng)營不同類型商品的商店，其人員密度肯定不一樣。如建材市場的人員密度和日常消費(fèi)品超市的人員密度肯定不同，統(tǒng)一使用一

7、個(gè)數(shù)字太籠統(tǒng)；二是針對超市來說這一數(shù)字偏大，未考慮到大型超市有近40-60%的購物人群使用手推車，15-25%的購物人群使用購物籃的實(shí)際情況。經(jīng)調(diào)查目前上海市區(qū)內(nèi)的大型超市購物人數(shù)最多時(shí)間段是周六、周日和黃金周長假結(jié)束前兩天的下午3時(shí)30分5時(shí) 30分，將這一時(shí)間段內(nèi)的尖峰購物人數(shù)作為確定依據(jù)較為穩(wěn)妥保險(xiǎn)。筆者對虹口區(qū)的幾個(gè)大'.型超市周六、周日最高峰時(shí)期收銀臺付款人數(shù)的統(tǒng)計(jì)資料進(jìn)行分析折算，并根據(jù)參考文獻(xiàn)、的統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)合上海大型超市分布較散，輻射的的周邊居民多的特點(diǎn)，疏散人數(shù)換算系數(shù)取值可按照表 1 確定：表 1：超市的疏散人數(shù)換算系數(shù)樓層位置地下二層地下一層、地上第一、二層地上第

8、三層換算系數(shù)0.50.60.52.3 安全疏散系數(shù)問題公式是根據(jù)建規(guī)條文內(nèi)容推導(dǎo)出的公式，該公式針對地下一、二層超市和地上一、二層超市的火災(zāi)危險(xiǎn)性的不同是依靠折算值和每百人凈寬度指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整的。筆者在上段分析認(rèn)為，地下超市和地上超市的折算值應(yīng)當(dāng)是一樣的。考慮到二者因火災(zāi)引起的疏散的困難程度，一些人認(rèn)為在公式中應(yīng)增加一個(gè)安全系數(shù)，但是筆者認(rèn)為公式中的系數(shù)E 已經(jīng)在建規(guī)表中進(jìn)行了規(guī)定，按此計(jì)算，地下一、二層超市的疏散寬度比第上一、二層超市要寬15.4 ，已經(jīng)足夠了，可以不用再增加安全系數(shù)進(jìn)行調(diào)整。3 高層建筑內(nèi)的超市人員疏散樓梯寬度計(jì)算根據(jù)高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范和 的規(guī)定，高層建筑內(nèi)走道和疏散樓

9、梯間及其前室的凈寬是按照通過人數(shù)每100 人不小于1.00m 來計(jì)算確定的。1.0m/100 人這一數(shù)值與建規(guī)表1 相對照， 1.0m/100 人為多層建筑四層及四層以上樓層的凈寬度指標(biāo)。從實(shí)際情況來看，目前上海還沒有將大型超市布置在四層及其以上的。因此，大型超市假如布置在高層建筑中或裙房的1-3 層，其疏散寬度將大大增加，很不合理。針對'.這一情況， 筆者建議只要做到以下幾點(diǎn)，布置在高層建筑1-3 層中的大型超市可以按照建規(guī)的規(guī)定來確定凈寬度指標(biāo)：一是采用耐火極限不小于3.0h 的不開設(shè)任何門窗洞口的防火墻和耐火極限不小于2h 的樓板與高層建筑的其他部位完全分隔。二是高層建筑采用獨(dú)立

10、的疏散樓梯，不與大型超市共用疏散樓梯。三是開設(shè)有門窗洞口的超市與高層建筑的立面為同一垂直面的，應(yīng)當(dāng)在超市的門窗洞口上方設(shè)置寬度不小于1.0m，耐火極限不小于1.0h 的不燃燒體的防火挑檐。4 減少人員疏散時(shí)間的輔助措施4.1 自動(dòng)人行坡道作為輔助疏散出口使用目前，大型超市廣泛使用自動(dòng)人行坡道連通上下層作為顧客的出入口，但是根據(jù)建規(guī)的規(guī)定： “自動(dòng)扶梯和電梯不應(yīng)作為安全疏散設(shè)施。 ”和民用建筑設(shè)計(jì)通則第一款的規(guī)定：“自動(dòng)扶梯和自動(dòng)人行道不得計(jì)作安全出口。”因此，自動(dòng)人行坡道在日常的建筑審核工作其寬度是不計(jì)入疏散總寬度之中的。但是從火災(zāi)中人的行為心理和市民的消防安全意識分析，人們在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，要撤

11、離到室外安全區(qū)域，普遍第一反應(yīng)是從其熟悉的入口通道進(jìn)行疏散的。在超市實(shí)地觀察，自動(dòng)人行坡道大多設(shè)置在超市的黃金地帶，購物人員基本都通過坡道進(jìn)入超市，合理地修建、利用自動(dòng)人行坡道可以補(bǔ)充超市疏散樓梯寬度，增大超市實(shí)際使用面積，減少人員疏散時(shí)間。自動(dòng)人行坡道作為輔助疏散出口使用應(yīng)達(dá)到的基本要求：一是坡道的傾斜角不應(yīng)大于12。，暨自動(dòng)人行坡道長度與樓層高度之比大于5。二是自動(dòng)人行坡道的凈寬度應(yīng)不小于1.1m?？紤]到人員疏散時(shí)人流股數(shù)為2 股和疏散時(shí)的邊界效應(yīng)，扶手兩側(cè)寬度因各增加0.15m，故凈寬度應(yīng)當(dāng)達(dá)到 1.4m。三是自動(dòng)人行坡道的上下處應(yīng)當(dāng)有橡膠防滑條等緩沖防滑措施。四是自動(dòng)人行坡道應(yīng)當(dāng)在超市

12、發(fā)生火警時(shí)，與火災(zāi)自動(dòng)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)電機(jī)自動(dòng)控制程序或消防控制中心人員手動(dòng)控制，使電機(jī)緩慢停止運(yùn)行，防止電機(jī)急停，造成人員摔傷，反而影響人員疏散。五是自動(dòng)人行坡道的電源應(yīng)當(dāng)采用獨(dú)立的消防電源，供配電線路、控制線路的電纜或電線應(yīng)當(dāng)符合上海市民用建筑電線電纜防火設(shè)計(jì)規(guī)程的規(guī)定。六是自動(dòng)人行坡道，包括電機(jī)的傳動(dòng)帶等應(yīng)盡量使用不燃或難燃材料，電機(jī)及控制電器等應(yīng)有防火保護(hù)措施。七是自動(dòng)人行坡道應(yīng)當(dāng)與超市營業(yè)區(qū)共同成為一個(gè)防火分區(qū)，不能獨(dú)立成為一個(gè)防火分區(qū)，否則因防火卷簾迫降后減少可以疏散的人員數(shù)量。八是自動(dòng)人行坡道的出入口和兩邊2m范圍內(nèi)不應(yīng)當(dāng)擺放商品， 并在兩邊增設(shè)加密噴頭保護(hù)，'.減少火災(zāi)負(fù)荷，

13、提高自動(dòng)人行坡道在火災(zāi)中的耐火時(shí)間。4.2 疏散樓梯間位置的優(yōu)化布置觀察各超市疏散樓梯間的位置并在日常審核工作中的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)超市的疏散樓梯位置在設(shè)計(jì)時(shí)根據(jù)室內(nèi)疏散距離、超市功能區(qū)域劃分、每個(gè)防火分區(qū)至少有二部疏散樓梯等情況進(jìn)行確定，但是筆者建議：一是在自動(dòng)人行坡道出入口四周未設(shè)置疏散樓梯間。根據(jù)火災(zāi)中人的行為心理應(yīng)在自動(dòng)人行坡道出入口四周設(shè)置疏散樓梯間。自動(dòng)人行坡道出入口與疏散樓梯間的直線距離應(yīng)小于5m，并設(shè)置明顯的標(biāo)志，在購物人群踏出坡道，就能發(fā)現(xiàn)疏散樓梯。二是設(shè)計(jì)樓梯時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)征詢超市使用方各類商品區(qū)域的劃分，對日常購物人數(shù)較多的食品、生鮮、日化等區(qū)域增加樓梯的寬度或縮小與樓梯間的直

14、線距離。4.3 疏散樓梯數(shù)量的確定建規(guī)和 條對電影院、 體育館等人員數(shù)量能夠確定的場所，對疏散門的數(shù)量確定是依據(jù)每個(gè)疏散門通過的人數(shù)確定的，但因?yàn)槌惺堑湫偷娜藛T數(shù)量不確定場所，建規(guī)并沒有規(guī)定確定疏散樓梯數(shù)量的方法。筆者曾審核過一個(gè)商場，該工程設(shè)有四部疏散樓梯，樓梯寬度不一，其中最寬的一部樓梯假如在火災(zāi)中被大火封堵，該超市的疏散寬度將減少 35。因此合理地確定樓梯數(shù)量，對超市的人員疏散極為重要。目前，在建筑設(shè)計(jì)階段，確定超市的疏散樓梯數(shù)量是通過疏散總寬度和疏散距離來確定的。筆者建議對樓梯的數(shù)量的確定采用以下方法：一是在滿足超市疏散距離和每個(gè)防火分區(qū)必須有二個(gè)疏散樓梯的前提下，控制每部樓梯的寬度確定的任意性，根據(jù)樓梯的最佳疏散寬度確定樓梯數(shù)量。二是在疏散樓梯數(shù)量確定后建議按照公式進(jìn)行校核：M/W1/N+KM最寬的一部樓梯的凈寬度，m；W超市疏散樓梯的總寬度，m；N疏散樓梯的總數(shù)量；K調(diào)整系數(shù)，取值范圍為0.01-0.07。4.4 疏散樓梯最佳寬度的確定一般情況下，每部疏散樓梯的寬度由設(shè)計(jì)師根據(jù)疏散總寬度、疏散距離、統(tǒng)一模數(shù)化等確定，但是往往忽略了疏散人流寬度及人流的邊界效應(yīng)，致使設(shè)計(jì)不合理，浪費(fèi)疏散