痛風(fēng)日常生活注意事項(xiàng)分享

1、真誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)參考資料，若有不當(dāng)之處，請(qǐng)指正。 痛風(fēng)日常生活注意事項(xiàng)痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應(yīng)遵守飲食原則如下： 1. 保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過(guò)，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。 2. 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。 3. 蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 4. 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。 5. 大量

2、喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。 6. 少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。 7. 禁酒！酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑XXX用，易誘發(fā)痛風(fēng)。 8. 少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。            9. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。10.限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。 1,戒吃高嘌呤的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝,腸,腎,腦),海產(chǎn)(鮑魚,蟹,龍

3、蝦,叁文魚,沙甸魚,吞拿魚,鯉魚,鱸魚,鱒魚,鱈魚),貝殼食物,肉類(牛,羊,鴨,鵝,鴿),黃豆食物,扁豆,菠菜,椰菜花,蘆筍,蘑菇,濃湯,麥皮. 2,戒吃高膽固醇的食物： 動(dòng)物內(nèi)臟(肝,腸,腎,腦),肥肉,魷魚, 魚,墨魚 3,戒酒：不可飲酒,尤其是啤酒,紹興酒.一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl,血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結(jié)果使血中尿酸增加. 4,戒吃酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂食物.酸鹼不平衡,會(huì)影響身體機(jī)能,加重肝腎負(fù)擔(dān). 5,多吃高鉀質(zhì)食物,如香蕉,西蘭花,西芹等.鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外.多攝取充足的堿性食物,如海帶,白菜,芹菜,

4、黃瓜,蘋果,番茄等疏果. 6,多吃固腎的食物.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按六味地黃(熟地,山茱萸,山藥,澤瀉,丹皮,茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補(bǔ)腎功效.附 各種食物嘌呤含量含微量嘌呤：奶類、奶酷蛋類、水果類、蔬菜類精制谷類、可可、咖啡、茶、果汁飲料含少至中量嘌呤：龍須菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鮮豌豆、麥片、雞肉、羊肉、鱔魚、鮭魚、撲克肝、白魚、金槍魚、鯡魚、螃蟹、龍蝦等含較高量嘌呤：牛肉、牛舌、豬肉綿羊肉、火雞、鴨、鵝、鴿、野鴨、鵪鶉、鯉魚、大比目魚豆制品、干豌豆、雞湯、肉湯等。含高量嘌呤：牛腰、牛胰、牛肝、羊胰、羊肝、沙丁魚、鳳尾魚、腦、魚籽、濃肉湯   每100g食

5、物中嘌呤含量 （mg）食物名稱嘌呤食物名稱嘌呤 食物名稱嘌呤食物名稱嘌呤     牛  肉 40豬    肉    48  菠菜  23  花生 32.6雞  2531 小牛肉    48牛奶   1.4  大米 18熟火腿25扁豆（鮮）  54 &

6、#160;黃瓜3.3  小米 6.1豬  腰   80豆    類   27 南瓜  2.8  雞蛋一只0.4豬  肝   95  白馬鈴薯     5.6 蘋果         0.9   羊  肉 27&#

7、160;小紅蘿卜  8 面粉    2.3                                          &#

8、160;                                                    

9、0;                                                        &#

10、160;                                            第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤1001000mg)肝,腎,胰,心,腦

11、,肉餡,肉汁,肉湯,鯖魚,風(fēng)尾魚,沙丁魚,魚卵,小蝦,淡菜,鵝,斑雞,石雞,酵母第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75100mg) .魚類：鯉魚,鱈魚,大比目魚,鱸魚,梭魚,貝殼類,鰻魚及鱔魚;.肉食：熏火退,豬肉,牛肉,牛舌,小牛肉,兔肉,鹿肉 禽類：鴨,鴿子,鵪鶉,野雞,火雞第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤2575mg) 魚蟹類:青魚,鯡魚,鮭魚,鰣魚,金槍魚,白魚,龍蝦,蟹,牡蠣肉食：火腿,羊肉,牛肉湯,雞,熏肉麥麩: 麥片,面包,粗糧蔬菜：蘆筍,四季豆,青豆,豌豆,菜豆,菠菜,蘑菇,干豆類,豆腐第四類 含嘌呤很少的食物(每100g食物含嘌呤025mg)糧食：

12、大米,小麥,小米,大米,薺麥,玉米面,精白粉,富強(qiáng)粉,通心 粉,面條,面包,饅頭,蘇打餅干,黃油小點(diǎn)心.蔬菜：白菜,卷心菜,胡蘿卜,芹菜,黃瓜,茄子,甘藍(lán),蕪青甘藍(lán),甘藍(lán)菜,萵筍,刀豆,南瓜,倭瓜,西葫蘆,蕃茄,山芋,土豆,泡菜,咸菜水果：各種水果. 蛋,乳類：鮮奶,煉乳,奶酪,酸奶,麥乳精 飲料：汽水,茶,咖啡,可可,巧克力其它：各種油脂,花生醬,洋菜凍,果醬,干果等 常用食物嘌呤含量表（mg/100克食物）微量 <20mg/100克名稱 mg名稱 mg 名稱 mg 名稱 mg杏 0.1 牛 奶 1.4 黃 瓜 3.3 胡蘿卜 8.0 雞 蛋 0.4 橙 子 1.9 番 茄 4.2 核

13、 桃 8.4 葡 萄 0.5 果 醬 1.9 白 菜 5.0 芹 菜 10.3 蘋 果 0.9 面 粉 2.3 青 蔥 4.7 青菜葉 14.5 梨 0.9 南 瓜 2.8 土 豆 5.6 栗 子 16.4 洋 蔥 1.4 蜂 蜜 3.2 小 米 6.1 大 米 18.1 中量 <50mg/100克 名稱 mg 名稱 mg 名稱 mg 名稱 mg 菜 花 20.1 羊 肉 27.0 鵝 33.0 金槍魚 45.0 菠 菜 23.0 大 豆 27.0 花 生 33.4 小牛肉 48.0 桂 魚 24.0 雞 肉 2531 牛 肉 40.0 豬 肉 48.0 大量 >70mg/100克

14、 名稱 mg 名稱 mg 名稱 mg 名稱 mg 肺 70.0 腦 195.0 沙丁魚 295.0 胰 825.0 腎 80.0 牛 腎 200.0 鳳尾魚 363.0 肝 95.0 牛 肝 233.0 肉 汁 180400 常 見 食 物 嘌 呤 含 量（每100克食物嘌呤含量） 谷薯類及其制品 種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克） 白米181  糯米 177   小米   73 糙米 224 米糠 540 小麥 121 面粉171 面條198 高粱97 玉米 94  米粉 111 麥片244 甘薯  24 芋頭101  

15、;  馬鈴薯  36荸薺 26                                                       蔬菜類種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克） 白菜126   菠菜133 包菜124 空心菜175  蒿子163   芥

16、菜124 芹菜   124  莧菜87榨菜 102 芥蘭菜185    鹽酸菜  86 韭菜  250     雪里蕻 244 蕪荽202 葫蘆   72 冬瓜 28 姜53苦瓜  113   絲瓜 114 小黃瓜146 茄子     143 青椒  87 蘿卜75胡蘿卜  89 洋蔥35  菜花 249 菜豆 297 蘑菇 284    大蔥130       &#

17、160;                        豆類及豆制品 種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）豆芽菜 14. 6綠豆75. 1  紅豆  53. 2 豌豆75. 7  雜豆57. 0 黃豆116. 5 豆干66. 5   黑豆 137. 4 熏干 63. 6                    

18、60;                                                                                   

19、0;             肉/水產(chǎn)類 種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）瘦豬肉1225   豬血118 豬皮298 豬腦663豬肝1695豬大腸2622豬腎1326豬肚1324 豬肺 1387牛肉837牛肚 790牛肝 1695 羊肉1115兔肉1076雞心1250雞胸肉  1374雞 肝2935鴨腸1210鴨  肝3015 鴨 心1469鱔 魚928 鯉 魚1371 海 參4. 2海蟄皮9.  3 螃 蟹816烏 賊 89 .8魚 丸  

20、;63. 2 蝦1377白帶魚 391. 6烏 魚183. 2牡 蠣2390  蚌 蛤436. 3                                       蛋奶類 種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）雞蛋白3. 7 雞蛋黃2. 6鴨蛋白 3. 4 鴨蛋黃3. 2皮蛋白2. 0皮蛋黃6. 6 奶 粉15. 7 水果類 種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）檸

21、 檬 3. 4 桃 子1. 3 西  瓜 1. 1哈密瓜4. 0 橙 子3. 0   橘 子3. 0葡 萄0. 9石 榴  0. 8 鳳 梨0. 9鴨 梨1. 1桃 子1. 4 枇 杷1. 3 硬果干果類 種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）種類嘌呤（毫克）栗 子34. 6 蓮 子40. 9紅 棗6. 0 黑 棗8. 3葡萄干5. 4  龍眼干8. 6瓜 子24. 2杏 仁31. 7 花 生96. 3 腰 果80. 5 白芝麻89. 5黑芝麻57. 0銀 耳98. 9香 菇214. 5蜂 蜜1. 2 番茄醬3. 0醬 油25. 0              &