健康飲食教案(共6頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上健康飲食始于飲食【教育目標(biāo)】1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí),關(guān)注飲食安全問題2、掌握飲食健康知識(shí),懂得怎么樣吃的健康、安全、科學(xué)、文明3、通過活動(dòng)增強(qiáng)飲食健康的觀念,養(yǎng)成合理飲食和關(guān)注食品安全的好習(xí)慣?！窘逃攸c(diǎn)】認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要意義,關(guān)注食品安全問題?！窘逃y點(diǎn)】培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,健康、快樂地成長?！窘逃^程】一、導(dǎo)入:看到題目大家知道今天的課跟什么有關(guān)呢?生:飲食。恩,關(guān)于飲食最近各大報(bào)紙都在報(bào)道什么知道嗎?飲食安全問題的一些例子:利用多媒體看幾副圖片和新聞,關(guān)于一些領(lǐng)導(dǎo)街頭買柑橘的,還有奶粉事件的一些新聞,眼下吃什么,怎么吃成了一個(gè)大問題?今天

2、我們一起來學(xué)學(xué)怎樣吃出個(gè)快樂的人生。二、教學(xué)過程:1、食品安全(我們應(yīng)該吃什么以討論的形式開展我們每天都要吃飯,吃東西,但吃也有很大的學(xué)問,也許一不小心就吃出問題來了呢?(1、首先我們請(qǐng)同學(xué)來談?wù)勂綍r(shí)都了吃了哪些食品,最喜歡吃哪些零食健康飲食教案生:吃飯,零食。師:有哪些零食呢?生:糖葫蘆,方便面,可樂,爆米花,糖?師:請(qǐng)學(xué)生談?wù)勥@些食品多吃好會(huì)怎么樣?生1?生2?(2了解垃圾食品的危害,做到不吃或少吃這些垃圾食品根據(jù)剛才一個(gè)階段的討論得出的(3購買食品時(shí)要注意哪些問題?生:略教師總結(jié):(4食品安全知識(shí)講座:每一組有一位代表來講幾點(diǎn)食品安全知識(shí)。(事先準(zhǔn)備:包括有毒菌類的介紹;鮮肉、鮮魚、鮮菜

3、的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn);四季豆煮不熟會(huì)中毒,霉變的花生發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生和甘蔗含致癌物;路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì);建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里,防止污染水域中的生物,再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等。2、合理飲食,切勿暴飲暴食(我們應(yīng)該怎么吃健康飲食教學(xué)目的:教育學(xué)生要吃好一日三餐,讓學(xué)生明白食物與成長的關(guān)系。教學(xué)重點(diǎn):一日三餐要定時(shí)定量,防止暴飲暴食。教學(xué)難點(diǎn):偏食、挑食對(duì)身體的危害。教學(xué)時(shí)數(shù):1課時(shí)教學(xué)過程:一、新課引入二、新課:老師:引導(dǎo)學(xué)生回答,汽車跑要汽油,你們兒童要長高長大要什么?學(xué)生:要吃飯,要吃飽,吃好才能長大。老師:對(duì)。一日三餐要吃好剛才聽錄音主要講什么?學(xué)生:吃飯要有規(guī)律。(一我們

4、要養(yǎng)成定時(shí)定量的習(xí)慣,不要暴飲暴食。(出示掛圖,讓學(xué)生觀察,啟發(fā),講解圖意,例:圖里有什么?是吃什么飯的時(shí)候?分別讓34個(gè)學(xué)生回答,然后老師歸納,并解釋什么叫暴飲暴食。老師:一般早飯上午7時(shí)左右進(jìn)食,午飯中午12時(shí)左右進(jìn)食,晚飯下午7時(shí)左右進(jìn)食。暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃,一次連續(xù)食過多過快,影響胃腸的消化和吸收,還會(huì)引起胃痛、腹瀉,影響健康。學(xué)生:練習(xí)分別請(qǐng)一個(gè)同學(xué)做動(dòng)作,另一個(gè)同學(xué)猜動(dòng)作的含義。1、時(shí)鐘指6時(shí)30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后,做彎腰、側(cè)腰等體育動(dòng)作。時(shí)針撥到7時(shí),坐下做吃飯動(dòng)作,后背書包上學(xué)。(早飯7時(shí)左右進(jìn)食2、背書包回家,洗手坐下,做吃飯動(dòng)作,時(shí)鐘撥到12時(shí)。與上

5、午7時(shí)相隔幾小時(shí)?(午飯中午12時(shí),相隔5小時(shí)3、背書包回家,洗手、坐下,做吃飯動(dòng)作,時(shí)鐘撥到6時(shí),與中午12時(shí)相隔幾小時(shí), (晚飯下午6時(shí),相隔6個(gè)小時(shí)4、34瓶可口可樂、炸薯?xiàng)l、肯德雞的字畫動(dòng)作快吃,后打隔,摸著腹部,痛苦表情, (暴飲暴食,胃痛。老師:剛才8位同學(xué)表演很精彩,這些表演告訴我們什么道理?學(xué)生:(教師指著黑板板書(一,學(xué)生齊讀2次。(二飲食不能偏食和挑食老師:因?yàn)楦鞣N食品所含的營養(yǎng)成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白質(zhì)多,有的含淀粉多,還有其他微量元素,如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食,就會(huì)使一些人體需要的營養(yǎng)過剩,而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補(bǔ)充,會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良

6、,影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣,合理搭配。你們?cè)绮统允裁?(請(qǐng)56個(gè)同學(xué)講,相同的不要重復(fù);歸納后出示彩色字條。星期一:面包、牛奶。星期二:肉飽、煮雞蛋、花生粥。星期三:腸粉、肉丸、粥。星期四:咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。星期五:瘦肉、青菜、面條?？傊懈捎邢?要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃,不要吃單一食品。三、鞏固練習(xí)1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對(duì)不對(duì)?2、一日吃多少餐?在什么時(shí)候吃?(各請(qǐng)23個(gè)同學(xué)回答3、聽配樂錄音吃飯也要有規(guī)律飲食健康教育主題班會(huì)教案飲食健康教育主題班會(huì)教案四、小結(jié)同學(xué)們:這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了,要記住三餐要定時(shí)定

7、量,食品種類要豐富多樣,合理搭配,不要偏食和挑食,不要暴飲暴食,你記住了嗎?(把(一、(二、再念一遍附:配樂錄音“吃飯也要有規(guī)律”(略教學(xué)目標(biāo):1、通過開展實(shí)踐調(diào)查活動(dòng),了解日常飲食的合理搭配,建立健康的飲食理念。2、尋找身邊的一些不良飲食習(xí)慣,并通過探究,了解不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害,養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。3、通過調(diào)查、分析,學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)問題,并通過探究,鍛煉獨(dú)立找到解決問題方法的能力及與他人合作,交流等能力。教學(xué)準(zhǔn)備:搜集一些關(guān)于“飲食與健康”的資料。教學(xué)過程:一、情境導(dǎo)入:1、麥當(dāng)勞、肯德基店你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學(xué)生說說一說吃過哪些食品。2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯(lián)鎖店,所以這里的的食品我們有時(shí)也統(tǒng)稱為洋快餐。3、如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體什么影響呢?先在小組內(nèi)說一說,你是怎么知道的?研究表明,發(fā)達(dá)國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。4、洋快餐的危害小結(jié):洋快餐有這么多的危害,偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒有多大影響,如果經(jīng)常食用就像專家說的那樣對(duì)身體的危害可就大了。每個(gè)人都想擁有健康的身體,但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。這節(jié)課,我們就圍繞“飲