水楊酸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用

1、水楊酸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用劉自剛 ? 張雁? 摘要綜述了水楊酸作用機(jī)制、生理效應(yīng)等方面的研究進(jìn)展，目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用情 況，以及水楊酸作為一種新型植物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用前景和水楊酸產(chǎn)品開發(fā)過程中需注 意解決的問題。? 關(guān)鍵詞水楊酸；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；利用?水楊酸(salicylic , SA)化學(xué)名稱鄰羥基本甲酸，一種廣泛存在于植物中的一類小分子酚類 物質(zhì)，是苯丙氨酸代謝途徑的中間產(chǎn)物，屬于肉硅酸的衍生物。參與植物的蒸騰、種子萌發(fā)、 開花、結(jié)實(shí)、氣孔關(guān)閉、產(chǎn)熱等多種生理生化過程；誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病、抗鹽、耐冷等多種生 理性狀，還可參與植物細(xì)胞線粒體抗氰呼吸和非磷酸化途徑，提高植物體內(nèi)茉莉酸代謝水平

2、。l 水楊酸的作用機(jī)制11 水楊酸誘導(dǎo)植物抗病機(jī)制? 植物體內(nèi)水楊酸受體蛋白基因與過氧化物酶基因高度同源，外源水楊酸進(jìn)人體內(nèi)可以直接 激活許多與抗性有關(guān)的酶系統(tǒng)活性；同時(shí)水楊酸還參與植物體內(nèi)茉莉酸代謝調(diào)節(jié)，后者可增強(qiáng)SOD的活性，抑制CAT(過氧植物對多種脅迫的抗逆能力。許多研究還表明，水楊酸能顯著提高化氫酶)、APX抗壞血酸過氧化物酶)活性；SOD活性提高能促使植物體內(nèi) H2O2大量生成，而 CAT APX是植物體內(nèi)重要的H20:的清除劑，通過與水楊酸結(jié)合，其活性被抑制，從而導(dǎo)致 H202積累。H2O2誘導(dǎo)植物細(xì)胞過敏性壞死反應(yīng)，同時(shí)還對微生物有直接的毒性。H202還參與細(xì)胞壁蛋白 ( 如富

3、經(jīng)糖蛋白 ) 的氧化交聯(lián)和木質(zhì)素的形成，木質(zhì)素能加固細(xì)胞壁，作為一種結(jié)構(gòu) 性防御屏障，起阻止微生物進(jìn)一步侵染的作用。? 水楊酸是誘導(dǎo)植物抗病反應(yīng)的一個(gè)重要信號分子。許多植物感病后，其體內(nèi)都會(huì)有大量水楊酸積累，水楊酸與系統(tǒng)抗性 (systemic acquired resista nee ， SAR)的形成密切相關(guān)。SAR指 在病原物誘導(dǎo)下植物產(chǎn)生的一種整體水平非?；剐裕瑢Σ≡脑偾秩?，甚至對其他病原物 的侵染均產(chǎn)生很強(qiáng)的抗性，是植物一種主動(dòng)防御機(jī)制。植物SAR的產(chǎn)生需要一系列信號的轉(zhuǎn)導(dǎo)，水楊酸是激發(fā) SAR的主要信號分子。轉(zhuǎn)細(xì)菌的水楊酸羥化酶基因(n ahG)煙草和擬南芥試驗(yàn)進(jìn)一步證明水楊

4、酸是誘導(dǎo) SAR的重要的內(nèi)源信息物質(zhì)。Chen等從煙草中鑒定出一種水溶性水楊酸的受體蛋白(SABP)。分子生物學(xué)和酶學(xué)的研究表明，SABP是一種過氧化氫酶(catalase ，CAT)，SABP與水楊酸結(jié)合后即失去酶活性。Chen等認(rèn)為水楊酸的作用首先在于和具有CAT活性的SABP結(jié)合，使其CAT活性受到抑制，從而提高植物體內(nèi)H202的含量，最終導(dǎo)致與SARf關(guān)的防衛(wèi)基因表達(dá)和植物抗病性的誘導(dǎo)。1997年，Du等在煙草和擬南芥中發(fā)現(xiàn)另一種與水楊酸具有高度親和性、低豐度的可溶性 SABP2 。與過氧化氫酶 相比，SABP2更有可能在水楊酸的信號傳導(dǎo)中起作用。在誘導(dǎo)SAR的信號傳遞過程中水楊酸可能

5、作用在H202的上游，即水楊酸在誘導(dǎo) SAR中是作為第一信使，而 H202是第二信使；但有些研究 報(bào)道認(rèn)為水楊酸作用位置在 H202 的下游。另外，植物體內(nèi)的離子流、蛋白磷酸化去磷酸化 反應(yīng)、NO產(chǎn)生、脂質(zhì)過氧化等相互配合同樣可以激活植物的抗病性反應(yīng)與水楊酸也有一定的關(guān)系。因此，水楊酸介導(dǎo)的植物抗病反應(yīng)的機(jī)制是多途徑的12 水楊酸誘導(dǎo)植物耐冷機(jī)制? 低溫脅迫條件下，水楊酸可在細(xì)胞膜的疏水區(qū)積累，影響與膜相關(guān)的一系列生理生化反 應(yīng)。外源水楊酸可提高水稻種子發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)等活力指標(biāo)，這與低溫脅迫條件下，水楊酸 可提高水稻胚乳內(nèi)淀粉酶、蛋白酶活性及可溶性糖含量有關(guān)。可溶性物質(zhì)含量的升高帶來兩方 面

6、的效應(yīng)：一是為新物質(zhì)的合成和積累提供充分的底物；二是提高細(xì)胞內(nèi)溶質(zhì)的濃度，降低細(xì) 胞中溶質(zhì)滲透勢，提高其滲透調(diào)節(jié)作用，緩解因冷害脅迫給細(xì)胞帶來的生物物理和生物化學(xué)變 化，如生物膜相變、電解質(zhì)外滲、細(xì)有素物質(zhì)積累，從而相對提高耐冷性。13 水楊酸誘導(dǎo)植物耐鹽機(jī)制?抗性植物在接觸A13+后不久（數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)）能專一性地從根尖內(nèi)分泌出有機(jī)酸，如檸檬 酸、草酸、蘋果酸，根尖12cm區(qū)域被證明為是有機(jī)酸分泌的主要部位。從根系分泌的有機(jī)酸 能與根際的A13+結(jié)合，形成無毒性的螯合物，從而減輕了鋁對根際細(xì)胞的毒害。?最近研究表明110卩mol/L的水楊酸能促進(jìn)并調(diào)節(jié)根系由鋁誘導(dǎo)的檸檬酸分泌，水楊酸作為信號

7、分子參與調(diào)節(jié)鋁脅迫反應(yīng)。水楊酸作為一個(gè)信號分子其本身不太可能直接去調(diào)節(jié)或修飾陰離子通道?？赡艿臋C(jī)制是水楊酸需要依賴一個(gè)或多個(gè)下游信號分子（MAPK將各A13+言號傳遞和放大，并通過下游生化反應(yīng)機(jī)制去調(diào)節(jié)有機(jī)酸的分泌。2 水楊酸的生理作用水楊酸是苯丙烷代謝途徑的產(chǎn)物，屬于肉桂酸的衍生物，是小分子酚類物質(zhì)。它對一些重要的代謝過程起調(diào)控作用，被視為一種新的植物激素。21 水楊酸誘導(dǎo)開花? 水楊酸與誘導(dǎo)開花有關(guān)，如今被證實(shí)能為水楊酸誘導(dǎo)開花的植物有幾十種，其中對許多有觀 賞價(jià)值植物的誘導(dǎo)開花作用，為園藝植物的生理調(diào)控提供了新的思路。22 水楊酸的產(chǎn)熱效應(yīng)水楊酸產(chǎn)熱效應(yīng)是因?yàn)檎T導(dǎo)植物體內(nèi)交替氧化酶基因表

8、達(dá)的結(jié)果。巫術(shù)百合在水楊酸的誘導(dǎo)下產(chǎn)熱效果可使其花序比周圍環(huán)境溫度咼14 °C。23 水楊酸作為信號介導(dǎo)抗性? 水楊酸是一種植物脅迫反應(yīng)的信號分子，如植物受病原菌感染脅迫后，產(chǎn)生超敏反應(yīng)，使病 原的侵染局部化，并產(chǎn)生一種信號分子，傳遞到全株引發(fā)植物的抗性反應(yīng)。?目前，人們了解到水楊酸的生理作用是多樣的，如抑制Ace轉(zhuǎn)化為乙烯，提高硝酸還原酶的活性，參與性別調(diào)控，促進(jìn)塊莖形成、抑制水稻穎花開放等。3 水楊酸在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用3 1 促進(jìn)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) ? 低濃度水楊酸處理作物，合成代謝顯著加強(qiáng)，粒重粒數(shù)增加，產(chǎn)量提高，品質(zhì)改善32 外施水楊酸可提高作物對逆境的抗性和耐性報(bào)道涉及的植物包括水稻

9、、玉米、小麥、油菜、番茄、菜豆、黃瓜、大蒜、大豆、甜菜和 煙草等。涉及的病原菌種類達(dá)數(shù)十種之多，此外，水楊酸對提高作物的抗鹽、抗旱、抗寒，都 有一定的作用。3. 2. 1抗病性550卩g/mL水楊酸誘導(dǎo)水稻幼苗產(chǎn)生對抗白葉枯病的抗性，維持誘導(dǎo)抗性1520d。0. 010. 1mmo/L水楊酸誘導(dǎo)產(chǎn)生對水稻稻瘟病抗性，病瘟性持久期為15d，經(jīng)0. 01mmo/l L 水楊酸誘導(dǎo)處理后再用同濃度水楊酸進(jìn)行一次強(qiáng)化處理，可增強(qiáng)抗性效果，延長抗性持久期。3. 2. 2抗重金屬、金屬鹽脅迫研究表明，乙酰水楊酸(ASA)能有效緩解鎳脅迫對稻苗的毒害，可通過施用乙酰水楊酸減輕鎳污染 (女 132業(yè)廢水 )土

10、壤對作物的毒害，達(dá)到提高 作物產(chǎn)量的目的。用 0. 2水楊酸處理 2NaCl 脅迫下的水稻種子，表明水楊酸能提高水稻種 子萌發(fā)后幼苗的抗鹽性，使水稻種子出苗整齊一致。3. 2. 3 提高作物耐冷性早稻苗期易受低溫冷害危害，外源水楊酸能夠降低低溫脅迫對水稻的傷害，在4 C冷害條件下。低濃度(<O. 8mol/L)可提高其對低溫脅迫的適應(yīng)性，提高發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)和活性指數(shù)；外源水楊酸的最適濃度為O. 05g/L,高濃度(>15mol/ L)時(shí)抑制發(fā)芽。水楊酸溶液可提高黃瓜四葉期的幼苗對高溫脅迫的抗性，50mmo/L的效果最優(yōu)，濃度升高，則對高溫脅迫的緩解作用減少。3. 3 提高水果的貯

11、藏性水楊酸處理蘋果后，細(xì)胞膜透性和丙二醛含量均降低，呼吸速率明顯下降，果實(shí)衰老推 遲。對梨、桃、柑桔等水果的研究也有類似的結(jié)果。這可能與水楊酸能抑制乙烯的生成有 關(guān)對馬鈴薯進(jìn)行水楊酸處理觀察乙烯的產(chǎn)生，證明水楊酸對乙烯抑制作用與水楊酸濃度、溫 度及薯塊生理狀態(tài)有關(guān)。34 對鮮切花保鮮作用水楊酸對鮮花保鮮有一定的作用，并能夠明顯抑制細(xì)菌的生長。月季經(jīng)處理后花朵開放時(shí) 間顯著延長。多數(shù)鮮切花表現(xiàn)相似的結(jié)果，但也有例外，如康乃馨切花加入水楊酸后，植保素 合成完全被抑制，切花對霉菌感染失去抗性。35 誘導(dǎo)水稻不育系閉穎。提高雜交種種子活力? 2mmol/L茉莉酸甲酯（MeJA）顯著誘導(dǎo)水稻幵穎，雜交制

12、種輔以人工授粉，能加大的提高結(jié)實(shí) 率。但裂穎率的升高，使水稻雜交種子的種子活力嚴(yán)重降低；研究發(fā)現(xiàn)，1mmol L 水楊酸能逆轉(zhuǎn)MeJA誘導(dǎo)的水稻幵穎，而 MeJA再次處理能解除水楊酸對不育系幵穎的抑制效應(yīng)。如在水稻雜 交制種生產(chǎn)上，授粉結(jié)束后，施用水楊酸可極大地提高水稻雜交種的活力及種子的耐儲(chǔ)性，減 少損失。現(xiàn)在市場上還未出現(xiàn)此類產(chǎn)品，如能開發(fā)水楊酸新產(chǎn)品，用于水稻雜交制種，將有很 好的市場前景。36 誘導(dǎo)雌花形成 ? 噴施水楊酸可減少黃瓜雄花數(shù)目，誘導(dǎo)雌花形成。4 水楊酸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的開發(fā)利用思路4 1? 水楊酸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)411 價(jià)格低廉水楊酸的處理成本低，用量少，使用濃度在幾毫

13、摩爾內(nèi)。大田、果園、保 鮮等大面積、大批量使用或與其他措施相結(jié)合，成本增加甚微。4 12? 無毒無害 ? 水楊酸通過調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的生理生化反應(yīng)來發(fā)揮作用，不會(huì)造成環(huán)境 污染，對人、畜安全，可在生長的各個(gè)時(shí)期施用，適應(yīng)綠色無公害農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。413 使用方便直接溶于水后即可施用，對濃度要求不高，配制濃度過高對植物也無不利 影響。42 水楊酸產(chǎn)品開發(fā)思路目前，對水楊酸的應(yīng)用研究還處于起步階段，在提高作物抗性，改善品質(zhì)，雜交制種，果 實(shí)保鮮，園藝作用，增產(chǎn)調(diào)節(jié)，生理調(diào)控，組培研究等方面有廣闊的發(fā)展空間。其中對作物抗 病性、抗逆境脅迫及在雜交水稻制種方面的應(yīng)用性研究最具有開發(fā)前景。4 21? 開展應(yīng)用

14、性研究 ? 目前將水楊酸應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以提高作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、 提高作物抗性等的應(yīng)用性研究較少，只在水稻等少數(shù)作物上有一些報(bào)道。在應(yīng)用開發(fā)此類產(chǎn)品 前，應(yīng)較全面、系統(tǒng)的研究水楊酸對某一作物的使用效果，確定水楊酸的最佳使用濃度以及各 種因素對水楊酸最佳效果表現(xiàn)的影響。422 單成分水楊酸制劑產(chǎn)品的開發(fā)單獨(dú)施用適宜濃度的水楊酸制劑，即可改善作物生理狀況，誘導(dǎo)抗性產(chǎn)生，進(jìn)而提高產(chǎn)量，改良品種；因此可開發(fā)相應(yīng)的水楊酸產(chǎn)品，具有較廣闊 的市場前景。423 水楊酸作為其他農(nóng)用制劑的添加成分水楊酸作為添加成分，可提高及增加其他農(nóng)用 制劑施用效果。我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營分散，農(nóng)民對作物的防意識薄弱。將水楊酸作為其他

15、農(nóng)用制劑的 添加成使用，即可在治病的同時(shí)，也防止其他多種作物病發(fā)生，增強(qiáng)產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的市場 競爭力。作物雜志， 2007 2?水楊酸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用劉自剛 ? 張雁? 摘要綜述了水楊酸作用機(jī)制、生理效應(yīng)等方面的研究進(jìn)展，目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用情 況，以及水楊酸作為一種新型植物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用前景和水楊酸產(chǎn)品開發(fā)過程中需注 意解決的問題。? 關(guān)鍵詞水楊酸；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；利用?水楊酸(salicylic , SA)化學(xué)名稱鄰羥基本甲酸，一種廣泛存在于植物中的一類小分子酚類 物質(zhì)，是苯丙氨酸代謝途徑的中間產(chǎn)物，屬于肉硅酸的衍生物。參與植物的蒸騰、種子萌發(fā)、 開花、結(jié)實(shí)、氣孔關(guān)閉、產(chǎn)熱等多種生

16、理生化過程；誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病、抗鹽、耐冷等多種生 理性狀，還可參與植物細(xì)胞線粒體抗氰呼吸和非磷酸化途徑，提高植物體內(nèi)茉莉酸代謝水平。l 水楊酸的作用機(jī)制11 水楊酸誘導(dǎo)植物抗病機(jī)制? 植物體內(nèi)水楊酸受體蛋白基因與過氧化物酶基因高度同源，外源水楊酸進(jìn)人體內(nèi)可以直接 激活許多與抗性有關(guān)的酶系統(tǒng)活性；同時(shí)水楊酸還參與植物體內(nèi)茉莉酸代謝調(diào)節(jié)，后者可增強(qiáng)植物對多種脅迫的抗逆能力。許多研究還表明，水楊酸能顯著提高SOD勺活性，抑制CAT（過氧化氫酶）、APX抗壞血酸過氧化物酶）活性；SOD活性提高能促使植物體內(nèi) H2O2大量生成，而CAT APX是植物體內(nèi)重要的H20:的清除劑，通過與水楊酸結(jié)合，其活性被

17、抑制，從而導(dǎo)致H202積累。H2O2誘導(dǎo)植物細(xì)胞過敏性壞死反應(yīng)，同時(shí)還對微生物有直接的毒性。H202還參與細(xì)胞壁蛋白 （如富經(jīng)糖蛋白 ）的氧化交聯(lián)和木質(zhì)素的形成，木質(zhì)素能加固細(xì)胞壁，作為一種結(jié)構(gòu) 性防御屏障，起阻止微生物進(jìn)一步侵染的作用。? 水楊酸是誘導(dǎo)植物抗病反應(yīng)的一個(gè)重要信號分子。許多植物感病后，其體內(nèi)都會(huì)有大量水楊酸積累，水楊酸與系統(tǒng)抗性 （systemic acquired resista nee ， SAR）的形成密切相關(guān)。SAR指在病原物誘導(dǎo)下植物產(chǎn)生的一種整體水平非專化抗性，對病原菌的再侵染，甚至對其他病原物的侵染均產(chǎn)生很強(qiáng)的抗性，是植物一種主動(dòng)防御機(jī)制。植物SAR的產(chǎn)生需要一系

18、列信號的轉(zhuǎn)導(dǎo)，水楊酸是激發(fā) SAR的主要信號分子。轉(zhuǎn)細(xì)菌的水楊酸羥化酶基因（n ahG）煙草和擬南芥試驗(yàn)進(jìn)一步證明水楊酸是誘導(dǎo) SAR的重要的內(nèi)源信息物質(zhì)。Chen等從煙草中鑒定出一種水溶性水楊酸的受體蛋白（SABP）。分子生物學(xué)和酶學(xué)的研究表明，SABP是一種過氧化氫酶（catalase ，CAT），SABP與水楊酸結(jié)合后即失去酶活性。Chen等認(rèn)為水楊酸的作用首先在于和具有CAT活性的SABP結(jié)合，使其CAT活性受到抑制，從而提高植物1997年，Du等在體內(nèi)H202的含量，最終導(dǎo)致與SAR有關(guān)的防衛(wèi)基因表達(dá)和植物抗病性的誘導(dǎo)煙草和擬南芥中發(fā)現(xiàn)另一種與水楊酸具有高度親和性、低豐度的可溶性 S

19、ABP2 。與過氧化氫酶 相比，SABP2更有可能在水楊酸的信號傳導(dǎo)中起作用。在誘導(dǎo)SAR勺信號傳遞過程中水楊酸可能作用在H202的上游，即水楊酸在誘導(dǎo) SAR中是作為第一信使，而 H202是第二信使；但有些研究 報(bào)道認(rèn)為水楊酸作用位置在 H202 的下游。另外，植物體內(nèi)的離子流、蛋白磷酸化去磷酸化 反應(yīng)、NO產(chǎn)生、脂質(zhì)過氧化等相互配合同樣可以激活植物的抗病性反應(yīng)與水楊酸也有一定的關(guān) 系。因此，水楊酸介導(dǎo)的植物抗病反應(yīng)的機(jī)制是多途徑的。12水楊酸誘導(dǎo)植物耐冷機(jī)制? 低溫脅迫條件下，水楊酸可在細(xì)胞膜的疏水區(qū)積累，影響與膜相關(guān)的一系列生理生化反 應(yīng)。外源水楊酸可提高水稻種子發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)等活力指

20、標(biāo)，這與低溫脅迫條件下，水楊酸 可提高水稻胚乳內(nèi)淀粉酶、蛋白酶活性及可溶性糖含量有關(guān)?？扇苄晕镔|(zhì)含量的升高帶來兩方 面的效應(yīng)：一是為新物質(zhì)的合成和積累提供充分的底物；二是提高細(xì)胞內(nèi)溶質(zhì)的濃度，降低細(xì) 胞中溶質(zhì)滲透勢，提高其滲透調(diào)節(jié)作用，緩解因冷害脅迫給細(xì)胞帶來的生物物理和生物化學(xué)變 化，如生物膜相變、電解質(zhì)外滲、細(xì)有素物質(zhì)積累，從而相對提高耐冷性。1 3 水楊酸誘導(dǎo)植物耐鹽機(jī)制?抗性植物在接觸A13+后不久（數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)）能專一性地從根尖內(nèi)分泌出有機(jī)酸，如檸檬 酸、草酸、蘋果酸，根尖12cm區(qū)域被證明為是有機(jī)酸分泌的主要部位。從根系分泌的有機(jī)酸 能與根際的A13+結(jié)合，形成無毒性的螯合物，從

21、而減輕了鋁對根際細(xì)胞的毒害?最近研究表明110 U mol/L的水楊酸能促進(jìn)并調(diào)節(jié)根系由鋁誘導(dǎo)的檸檬酸分泌，水楊酸作 為信號分子參與調(diào)節(jié)鋁脅迫反應(yīng)。水楊酸作為一個(gè)信號分子其本身不太可能直接去調(diào)節(jié)或修飾 陰離子通道?？赡艿臋C(jī)制是水楊酸需要依賴一個(gè)或多個(gè)下游信號分子(MAPK將各A13+言號傳遞和放大，并通過下游生化反應(yīng)機(jī)制去調(diào)節(jié)有機(jī)酸的分泌。2 水楊酸的生理作用水楊酸是苯丙烷代謝途徑的產(chǎn)物，屬于肉桂酸的衍生物，是小分子酚類物質(zhì)。它對一些重 要的代謝過程起調(diào)控作用，被視為一種新的植物激素。2 1 水楊酸誘導(dǎo)開花? 水楊酸與誘導(dǎo)開花有關(guān)，如今被證實(shí)能為水楊酸誘導(dǎo)開花的植物有幾十種，其中對許多有觀 賞

22、價(jià)值植物的誘導(dǎo)開花作用，為園藝植物的生理調(diào)控提供了新的思路。22 水楊酸的產(chǎn)熱效應(yīng)水楊酸產(chǎn)熱效應(yīng)是因?yàn)檎T導(dǎo)植物體內(nèi)交替氧化酶基因表達(dá)的結(jié)果。巫術(shù)百合在水楊酸的誘導(dǎo)下產(chǎn)熱效果可使其花序比周圍環(huán)境溫度咼 14 °C。23 水楊酸作為信號介導(dǎo)抗性? 水楊酸是一種植物脅迫反應(yīng)的信號分子，如植物受病原菌感染脅迫后，產(chǎn)生超敏反應(yīng)，使病 原的侵染局部化，并產(chǎn)生一種信號分子，傳遞到全株引發(fā)植物的抗性反應(yīng)。?目前，人們了解到水楊酸的生理作用是多樣的，如抑制Ace轉(zhuǎn)化為乙烯，提高硝酸還原酶的活性，參與性別調(diào)控，促進(jìn)塊莖形成、抑制水稻穎花開放等3 水楊酸在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用31 促進(jìn)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)? 低濃度水楊酸

23、處理作物，合成代謝顯著加強(qiáng)，粒重粒數(shù)增加，產(chǎn)量提高，品質(zhì)改善。32 外施水楊酸可提高作物對逆境的抗性和耐性報(bào)道涉及的植物包括水稻、玉米、小麥、油菜、番茄、菜豆、黃瓜、大蒜、大豆、甜菜和 煙草等。涉及的病原菌種類達(dá)數(shù)十種之多，此外，水楊酸對提高作物的抗鹽、抗旱、抗寒，都 有一定的作用。3. 2. 1抗病性550卩g/mL水楊酸誘導(dǎo)水稻幼苗產(chǎn)生對抗白葉枯病的抗性，維持誘導(dǎo)抗性1520d。0. 010. 1mmo/L水楊酸誘導(dǎo)產(chǎn)生對水稻稻瘟病抗性，病瘟性持久期為15d，經(jīng)0. 01mmo/L水楊酸誘導(dǎo)處理后再用同濃度水楊酸進(jìn)行一次強(qiáng)化處理，可增強(qiáng)抗性效果，延長 抗性持久期。3. 2. 2抗重金屬、金

24、屬鹽脅迫研究表明，乙酰水楊酸(ASA)能有效緩解鎳脅迫對稻苗的毒害，可通過施用乙酰水楊酸減輕鎳污染 (女 132業(yè)廢水 )土壤對作物的毒害，達(dá)到提高 作物產(chǎn)量的目的。用 0. 2水楊酸處理 2NaCl 脅迫下的水稻種子，表明水楊酸能提高水稻種 子萌發(fā)后幼苗的抗鹽性，使水稻種子出苗整齊一致。3. 2. 3 提高作物耐冷性早稻苗期易受低溫冷害危害，外源水楊酸能夠降低低溫脅迫對水稻的傷害，在4 C冷害條件下。低濃度(<O. 8mol/L)可提高其對低溫脅迫的適應(yīng)性，提高發(fā)芽 率、發(fā)芽指數(shù)和活性指數(shù)；外源水楊酸的最適濃度為O. 05g/L,高濃度(>15mol/ L)時(shí)抑制發(fā)水楊酸溶液可提

25、高黃瓜四葉期的幼苗對高溫脅迫的抗性，50mmol L 的效果最優(yōu)，濃度升高，則對高溫脅迫的緩解作用減少。33 提高水果的貯藏性水楊酸處理蘋果后，細(xì)胞膜透性和丙二醛含量均降低，呼吸速率明顯下降，果實(shí)衰老推 遲。對梨、桃、柑桔等水果的研究也有類似的結(jié)果。這可能與水楊酸能抑制乙烯的生成有 關(guān)對馬鈴薯進(jìn)行水楊酸處理觀察乙烯的產(chǎn)生，證明水楊酸對乙烯抑制作用與水楊酸濃度、溫 度及薯塊生理狀態(tài)有關(guān)。34 對鮮切花保鮮作用水楊酸對鮮花保鮮有一定的作用，并能夠明顯抑制細(xì)菌的生長。月季經(jīng)處理后花朵開放時(shí) 間顯著延長。多數(shù)鮮切花表現(xiàn)相似的結(jié)果，但也有例外，如康乃馨切花加入水楊酸后，植保素 合成完全被抑制，切花對霉菌感染失去抗性。35 誘導(dǎo)水稻不育系閉穎。提高雜交種種子活力? 2mmol/L茉莉酸甲酯（MeJA）顯著誘導(dǎo)水稻幵穎，雜交制種輔以人工授粉，能加大的提高結(jié)實(shí) 率。但裂穎率的升高，使水稻雜交種子的種子活力嚴(yán)重降低；研究發(fā)現(xiàn)，1mmol L 水楊酸能逆轉(zhuǎn)MeJA誘導(dǎo)的水稻幵穎，而 MeJA再次處理能解除水楊酸對不育系幵穎的抑制效應(yīng)。如在水稻雜 交制種生產(chǎn)上，授粉結(jié)