XX食品安全培訓計劃范文

1、XX食品安全培訓計劃范文xx 食品安全培訓計劃范文食品安全培訓工作的開展有助于增強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員食品安全意識，強化行業(yè)道德倫理，確保食品安全，定好培訓計劃，以助各 項工作的順利有序地開展。以下是網(wǎng)為大家推薦的 xx 食品安全培訓 計劃，歡迎閱讀參考 一、指導思想通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強食品經(jīng)營者的法律意識和誠信責任。 廣泛普及食品安全科普知識， 提高食品 安全的辨假識假和預(yù)防應(yīng)對風險的能力，提高監(jiān)管人員的責任意識、 業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。 營造人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。二、工作重點內(nèi)容（ 一） 對我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進行食品安全生產(chǎn)、警

2、示教育、相關(guān)法律知識的培訓，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活 動的人員保障每人每年不少于 40 小時培訓時間，確保生產(chǎn)源頭食品 安全。（ 二） 商務(wù)綜合執(zhí)法大隊人員集中進行食品專業(yè)培訓，每人每年不少于 40 小時的培訓時間，確保執(zhí)法的準確性和實效性。（ 三） 食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管 理的條例、辦法以宣傳單、牌匾的形式進行發(fā)放和公示，并 設(shè)立展位現(xiàn)場講解酒、 肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)， 以及酒類真?zhèn)?辨別的' 相關(guān)知識。使食品安全深入人心。三、教育培訓進度安排（ 一） 工作部署階段。結(jié)合我局職責，制定具體的教育培訓工作 實施方案，明確 xx 年食品安全教育培訓工作重點內(nèi)容

3、和意義。（ 二）工作實施階段。 7月21日至 11月31日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。（ 三）工作階段。 12月1日至 12月12日，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成 xx 年工作目標 及取得的成效進行全面總結(jié)。四、工作要求（ 一） 認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們 一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將 食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。（ 二） 科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培 訓任務(wù)分工到科室，有序的進行組織，做到點面結(jié)合，統(tǒng)籌進行。（ 三） 建立培訓評價機

4、制。把培訓內(nèi)容、實際效果、平時抽查情 況多點結(jié)合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。（ 四） 倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓示 范點創(chuàng)建活動，總結(jié)，逐步推廣。一、培訓目標為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質(zhì)，在原有知識面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬 員工的知識面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標、工作職責、員工 需求等制定 xx 年度培訓計劃。二、培訓項目、國家法律法規(guī)培訓學習 ;、標準、衛(wèi)生等文件知識培訓。、 安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。三、培訓大綱表 :序號 培訓目的 培訓內(nèi)容 培訓人 培訓地點 受培訓人、 掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識 食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理 * 待定 新入職員工2 、 認真學習食品驗收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的 對食品安全知識的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒 食品安全法、采購 索證索票規(guī)定、 餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等 * 待定 廚房新 入職員工、部分老員工四、培訓方式1 、組織人員集中書面培訓 ;2、現(xiàn)場實際教學等方式