酒店前臺三季度工作方案

1、酒店前臺三季度工作方案 由于工作競爭激烈，為了滿意.的生產(chǎn)力，不得不提高工作效率，與此同時工作的步伐就加快了，為了使步伐的加快不影響正常的秩序，這時就得提出一種方案。以下在這給大家整理了一些酒店前臺三季度工作方案，盼望對大家有關(guān)心! 酒店前臺三季度工作方案1 一、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn) 工作要干好，首先要有一個好的工作看法，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，本季度我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性訓(xùn)練活動的春風(fēng)，有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)訓(xùn)練活動，關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立一心一意的服務(wù)理念。同時，部門還將組織員工主動參與酒店的培訓(xùn)，并且依據(jù)酒店的年度主題的

2、員工培訓(xùn)方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。 二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象 紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創(chuàng)新管理求實效 1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。 嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈，為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。第三季度，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大

3、檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。 2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個干凈的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生

4、狀況進(jìn)行檢查和通報。 其次要加強寢室的平安管理，時刻.防火防盜、禁止外來人員隨便進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。 第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四周八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，.閱歷不足，因此，在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情改變，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣揚、訓(xùn)練，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時

5、更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的用法方面，我們將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥當(dāng)保管，防止變質(zhì)受損。 3、加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛用法制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛

6、的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。 酒店前臺三季度工作方案2 一、保平安促經(jīng)營 在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格根據(jù)要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項平安應(yīng)急學(xué)問的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊急感和擔(dān)心全感;在食品平安上，出臺了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序，有力保證不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面

7、，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。 二、抓培訓(xùn)，提素養(yǎng) 業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，假如培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，特殊是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會挺直影響到品牌。三季度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工熟悉培訓(xùn)工作的重要性，主動引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念。培育一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和.效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服

8、務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將方案每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費 節(jié)能降耗是酒店始終在宣揚的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省，三季度根據(jù)付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;

9、其次，酒店將依據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，準(zhǔn)時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動，使企業(yè)更能敏捷的把握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會;還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所用法的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時留意檢查設(shè)備用法狀況，協(xié)作工程部對設(shè)備保養(yǎng)、修理，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備狀況。 客房方面，各種供客人用法的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的用法壽命，同時，掌握好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)省有獎，鋪張受罰的獎懲制度。 四、堅持創(chuàng)新，培育創(chuàng)新意識 創(chuàng)新是酒店生存的

10、動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生氣，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培育全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與進(jìn)展，如，立刻酒店要進(jìn)行的出品裝盤競賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)省了成本和提高了菜肴整體檔次。 酒店前臺三季度工作方案3 1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。 2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建

11、設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想。 3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)詳情和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。 4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。 5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。 6、嚴(yán)格管.制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增加員工競爭意識，提高個人素養(yǎng)及工作效率。 7、增加員工效益意識，加強成本掌握，節(jié)省費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)覺鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時制止并

12、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。 8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。 9、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管理。 酒店前臺三季度工作方案4 回顧以往在酒店前臺崗位的付出便能明白自身存在著很多需要加強的地方，盡管在前臺工作中較為勤勉卻很少取得令酒店領(lǐng)導(dǎo)感到滿足的成就，因此當(dāng)務(wù)之急是思索應(yīng)當(dāng)如何做才能夠提升自己在前臺工作中的潛力，為了彌補自身力量的不足還是應(yīng)當(dāng)制定一份合理的酒店前臺工作方案才行。 由于自身在前臺禮儀方面表現(xiàn)不佳需要在工作中得到提升才行，盡管其中存在著自己沒有專心對待的緣由也不能連續(xù)這般麻木不仁，因此除了參與酒店組織的員工培訓(xùn)以外還要利用工作之余的時間學(xué)習(xí)禮儀方面的技巧才行，尤其是迎賓禮儀是前臺人員在工作

13、中需要表現(xiàn)出來的特質(zhì)，除了嫻熟運用這方面的禮儀技巧以外還要將其融入自身的日常生活習(xí)慣才算是有所進(jìn)步，因此每天需要至少抽空一小時演練禮儀服務(wù)的動作直至能夠在無意識間表現(xiàn)出來為之，由于這是個長期性的工程需要在日常的前臺工作中進(jìn)行積累才能起到質(zhì)變的效果，關(guān)鍵還是要具備著學(xué)習(xí)禮儀技巧的耐煩才能夠在后續(xù)的工作中堅持下來。 語言溝通力量尚可卻也仍需要在前臺工作中連續(xù)加強，雖然能夠嫻熟地與客戶進(jìn)行溝通算得上自己的優(yōu)勢卻也不能荒廢這方面的天賦，僅僅憑借日常與客戶之間的溝通可無法獲得較為深厚的積累，因此除了多接觸電話轉(zhuǎn)接類的工作以外還要抽空進(jìn)行學(xué)習(xí)才行，工作之余也可以與同事進(jìn)行模擬演習(xí)并思索客戶來到酒店可能會提

14、出哪些需求，對于自己無法處理的事務(wù)也要懂得準(zhǔn)時請示酒店經(jīng)理才能提升為人處世方面的力量，得益于自身基礎(chǔ)不錯的原因?qū)е抡Z言溝通方面的力量只需在前臺工作中順其自然便可。 熟記酒店相關(guān)規(guī)定并在處理好前臺工作的同時做好相應(yīng)的記錄，對于前臺工作中的瑣事主要是在遵循酒店規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行處理，若想從容處理這方面的事務(wù)還需思維靈敏才能夠解決前臺工作中的難題，必要時需要在前臺工作中提前預(yù)備好客戶所需的房卡并提示對方留意事項，負(fù)責(zé)電話轉(zhuǎn)接的時候需要記錄重要信息并在下班前交給酒店經(jīng)理并等待下一步的指示，至于兼任收銀工作的時候則要做好酒店營業(yè)額的分析才算履行自身的職責(zé)。 盡管不知道能否在后續(xù)的前臺工作中貫徹這份方案卻也

15、要全力以赴才行，既然已經(jīng)明白職場生活的不易就應(yīng)當(dāng)想方法在前臺工作中提升自身的競爭優(yōu)勢，正由于自己在酒店前臺工作中仍存在很多不足才需要通過方案的落實得到提升。 酒店前臺三季度工作方案5 一年之初我們又開頭了新的工作，作為酒店前臺，必需要做好好工作支配，讓工作清楚明確，提高工作效率，從而搞笑完成工作任務(wù)。 一、入住酒店客戶 每天都有許多人來到我們酒店入住或者用餐，在來到酒店的第一時間想要了解我們酒店就是通過我們前臺工作人員，對待這些客戶我也做好了以下工作支配。由于我們前臺都是兩人的配置，所以在工作中讓我們處理問題時有了更多的便利。 1、對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐，都會熱忱款待

16、，做好最基本的禮儀。 2、關(guān)懷每一位來訪客戶的信息，做好信息登記，假如有需要可以詢問客戶的一些問題，解決客戶的難題。 3、對于可入住客戶會挺直聯(lián)系酒店部門來款待，讓客戶有可以準(zhǔn)時找到自己需要的房間。 4、準(zhǔn)時做好信息流通梳理，避開出現(xiàn)酒店客房已滿，沒有位置的尷尬狀況，對于來到酒店卻沒有找到合適的地方時，可以給客戶聯(lián)系方式，并且準(zhǔn)時通知客戶入住。 5、做好數(shù)據(jù)錄入和處理，每天客房人來人往，避開由于誤會，也避開出現(xiàn)工作失誤，都必需做好登記，每一位入住客戶都要做好入住時間和離去時間的整理，準(zhǔn)時通知保潔人員清理客房衛(wèi)生，完成客房布置。 二、加強自身建設(shè) 最為一個酒店前臺我們關(guān)系到的是酒店顏面，我們必需要保證字的一言一行都必需要高標(biāo)真，符合要求，沒有任何出格的行為，讓每一個來訪客戶都特別舒心，讓客戶情愿接受，同時我們也起到宣揚的作用保證自己工作的時候能夠給酒店帶來足夠的價值。 1、提個自身素養(yǎng)，對于上班要求穿著的工作服我們每個人都必需要時刻保證上班就必需穿著。 2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早，由于我們要款待客戶，同時要做好輪班，由于酒店是24小時工作的，分為白班和夜班，我就必需要保證自己上班時間不會出現(xiàn)差錯，準(zhǔn)時接替同事的工作崗位，完成工