商業(yè)業(yè)態(tài)的商業(yè)模式及成長路徑分析-2021

1、分析報告第一局部 商業(yè)業(yè)態(tài)及其商業(yè)模式一、商業(yè)業(yè)態(tài)概述業(yè)態(tài)是指零售店賣給誰、 賣什么和如何賣的具體經(jīng)營形式。 零售企業(yè)根據(jù)不 同要素組合形成不同業(yè)態(tài)形式，要素包括：戰(zhàn)略目標、商品構(gòu)成、店鋪位置、店 鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價格政策、銷售方式及效勞、提供銷售和效勞的類型化形態(tài)。 常見的業(yè)態(tài)有：便利店、折扣店、大型超市、倉儲式會員店、百貨店、專賣店、 購物中心、工廠直銷中心。二、業(yè)態(tài)特征 國內(nèi)業(yè)態(tài)開展迅速，現(xiàn)以便利店、大型超市、百貨商店、購物中心為主。國 外以工廠直銷店、專賣店、大型超市、購物中心為主。各自特征：1、便利店，滿足客戶便利性需求；2、專賣店，專門經(jīng)營或被授權(quán)經(jīng)營某一主要品牌商品為主的零售業(yè)

2、態(tài)；3、大型超市，實際營業(yè)面積 6,000 平方米以上，品種齊全，滿足顧客一次 性購齊的零售業(yè)態(tài)；4、百貨商店，在一個建筑物內(nèi)，經(jīng)營假設(shè)干大類商品，實行統(tǒng)一管理，分區(qū) 銷售，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)；5、工廠直銷店、生產(chǎn)商直接設(shè)立或委托獨立經(jīng)營者設(shè)立，專門經(jīng)營本企業(yè) 品牌商品，并且多個企業(yè)品牌的營業(yè)場所集中在一個區(qū)域的零售業(yè)態(tài)；6、購物中心，多種零售店鋪、 效勞設(shè)施集中在由企業(yè)有方案的開發(fā)、 管理、 運營的一個建筑物內(nèi)或一個區(qū)域內(nèi)，向消費者提供綜合性效勞的商業(yè)集合體。三、不同業(yè)態(tài)的商業(yè)模式零售企業(yè)定位不同， 那么其所處的位置就會不同， 效勞的顧客就會不同， 經(jīng) 營的方式不同，

3、 這一切就會產(chǎn)生不同的業(yè)態(tài)， 其商業(yè)模式便會不盡相同。 下面將 介紹幾種主流業(yè)態(tài)的商業(yè)模式：1、便利店提供及時性商品或效勞，便利性為第一宗旨，自選式購物的小型 零售店。盈利模式為：經(jīng)營利潤 =商品銷售毛利 +其他業(yè)務(wù)收入 - 營業(yè)費用；商品 銷售毛利中食品毛利率較高， 增加生食比例成為便利店盈利重要增長點， 其他業(yè) 務(wù)收入=增值效勞收入 +加盟費+會員費；營業(yè)費用 =員工工資 +固定本錢 +系統(tǒng)建設(shè) 7-11 作為便利店行業(yè)的佼佼者，其成功得益于三個方面 ;1 、密集布局，連鎖比 例到達 97.7%，極大的利用了規(guī)模優(yōu)勢，降低了本錢； 2、高效、精細化的物流 模式； 3、差異化經(jīng)營，商品結(jié)構(gòu)側(cè)

4、重于生食，毛利率在同行業(yè)最高，注重自有 品牌建設(shè)。在財務(wù)結(jié)構(gòu)方面， 7-11 的整體毛利率在 3.2%左右，凈資產(chǎn)收益率為 6.9%，其中占比 70%的食品毛利率大于 30%。2、大型超市盈利來自兩個方面： 1、通道費 2 商品銷售額扣點，沃爾瑪作 為全球大型超市的代表，其盈利模式：大量收購店鋪，形成規(guī)模化經(jīng)營，通過各 種方法壓縮運營本錢， 例如通道費通過商品貨款扣除、 建立物流系統(tǒng)、 通過效勞 建立消費者口碑來縮減廣告投入、 建立供給鏈系統(tǒng)提高工作效率。 以此保證商品 的低價多銷，利潤幾乎都來自毛利。山姆會員店是以會員制為軸心的連鎖店， 它的商業(yè)模式首先選址于郊區(qū)， 建 立大片的停車場， 降

5、低本錢的同時篩選出城市中產(chǎn)階級這一客戶群體， 通過其高 效的供給鏈系統(tǒng)篩選出價格優(yōu)惠的高品質(zhì)商品、 貼心的效勞以及會員與非會員的 差異對待， 使客戶產(chǎn)生強烈的存在感， 以此增加顧客的黏性， 建立起龐大的優(yōu)質(zhì) 客戶群體，最后通過收取會員費形成其主要的盈利。3、百貨商店主要盈利方式來自專柜銷售收入的分成，運營重點是，商品的 組合和促銷， 面對效勞對象是具有直接購置目的的顧客。 天虹股份經(jīng)營模式采取 “百貨+超市+X'的業(yè)態(tài)組合模式，其中X是指根據(jù)具體情況設(shè)置的其他業(yè)態(tài)。 百貨實行雙品牌戰(zhàn)略，即“天虹和“君尚，天虹主要效勞中高收入的白領(lǐng)階 層，君尚滿足更高層次的富裕階層。商品采購分為三種方式

6、：專柜招商、自營商 品采購、自有品牌商品。銷售方式分為專柜銷售和自營銷售。 2021 年天虹百貨 業(yè)務(wù)毛利率 22.77%，專柜毛利占總毛利的 98.7%。目前天虹在綜合百貨根底上發(fā) 展出購物中心和便利店一大一小業(yè)態(tài)，通過多種 APP開展線上線下業(yè)務(wù)。4、工廠直銷店與折扣店的結(jié)合 -奧特萊斯，專門銷售國際著名過季、下架、 斷碼品牌的商店集合體。核心優(yōu)勢：品牌 +低價。過季名品降價銷售，使同一品 牌分開檔次，擴大銷售范圍與時期。通過嚴格控制中間環(huán)節(jié)、地價、裝修、銷售 等本錢，使折扣商店商品價格比所有零售業(yè)態(tài)都低， 能夠吸引對價格敏感同時對 名牌商品有需求的消費者。 目前奧特萊斯在國內(nèi)處萌芽階段，

7、 相比國外最大的區(qū) 別在于價格優(yōu)勢不顯著， 主要原因在于國內(nèi)品牌少， 貨源缺乏， 消費人群汽車持 有量缺乏， 導(dǎo)致店鋪無法選址城郊等低租金地區(qū)， 本錢提高。 中國目前商業(yè)環(huán)境 尚不符合這種業(yè)態(tài)的開展需求， 隨著中國商業(yè)的開展， 奧特萊斯將迎來它的崛起。5、購物中心以萬達廣場為代表，其內(nèi)容包括商業(yè)中心、酒店、城市步行街、 寫字樓、公寓等，集購物、餐飲、文化、休閑等于一體，形成獨立的大型商圈。 萬達廣場經(jīng)歷了四代演變升級，目前最常見的第三代“城市綜合體見下表，萬達廣場演變歷程開展階段第一代萬達廣場第二代萬達廣場第三代萬達廣場第四代萬達城開業(yè)年份2002 年2003 年2006 年2021 年位置城

8、市中心城市中心城市中心、副中心、新區(qū)中心城市中心區(qū)、旅游景區(qū)旁商業(yè)模式單店模式組合店模式城市綜合體城市綜合體升級物業(yè)組成主力店超市、電影院、獨立商鋪多主力店百貨、 超市、電影院、 獨立商鋪酒店、寫字樓、公 寓、住宅、商業(yè)主 力店+室內(nèi)步行街酒店、寫字樓、公寓、 住宅、商業(yè)主力店+ 室內(nèi)步行街、游樂 場、文化旅游設(shè)施萬達針對綜合體中不同業(yè)態(tài)，進行自持、運營、銷售，分為三大業(yè)務(wù)：投資 物業(yè)租賃、酒店經(jīng)營和物業(yè)開發(fā)和銷售，具體如下：1投資物業(yè)租賃：投資建立萬達廣場的購物中心和萬達城的文化娛樂工程， 為中等品牌商戶出租經(jīng)營場所，并收取租賃及物業(yè)費。2酒店經(jīng)營：酒店是萬達廣場非常重要的組成業(yè)態(tài)。旗下自營

9、酒店品牌有： 定位高端商務(wù)人群的萬達嘉華，定位中高端人群的萬達文華、萬達瑞華。3物業(yè)開發(fā)和銷售：主要是萬達廣場的商業(yè)街、住宅等物業(yè)的開發(fā)和銷售。萬達“城市綜合體，盈利源于所入駐商戶的租金回報，商戶的利潤又取決 于萬達廣場所能吸引的客流量。萬達商業(yè)模式中，三大業(yè)務(wù)相輔相成、共同開展： 通過物業(yè)的預(yù)售和銷售，平衡了整個工程的整體經(jīng)營現(xiàn)金流； 投資物業(yè)租賃和酒 店經(jīng)營不僅滿足了消費者的需求，而且提升了綜合體中物業(yè)開發(fā)的銷售； 酒店經(jīng) 營增加了綜合體的吸引力、品牌知名度和客流，提升了綜合體的整體資產(chǎn)價值。 第二局部商場的運營體系一、商場運營根底商場運營離不開自身定位：目標市場定位，確定周邊商圈范圍，對

10、商圈內(nèi)消 費者進行市場細分，確定消費目標群；功能定位，商場的根本功能是商品的零售 效勞，隨著人們消費水平提高，娛樂型購物消費成為趨勢，商場進行多種業(yè)態(tài)的 組合，方便顧客，帶旺商場。商場的商品來源有以下三種： 引入品牌、自行購置、 自營品牌。商場的利潤來源根據(jù)商場的類型不同， 主要分為兩類： 通過銷售商品 賺取差價，出租場所賺取租金。商場毛利率受三方面影響：商品銷售量、商品銷 售結(jié)構(gòu)、各類商品的毛利率。二、商場運營的關(guān)鍵要素根據(jù)商場類型的不同，其運營各有各的特點。便利店以經(jīng)營及時性商品或效勞為主， 以滿足便利性需求為第一宗旨， 采取 自選式購物方式的小型零售店。 便利店有以下特點： 滿足顧客即使

11、需求 臨時 性、少量性、及時性商圈范圍小體量小100平米左右、商品種類 3000 左右價格比一般超市高信息系統(tǒng)管理程度高。大型超市需要滿足客戶一站式消費， 因此商品種類豐富， 多以居民日常消費 為主，分類擺放，方便客戶挑選，日常銷量巨大，需要保持充足貨源，其次需要 及時清貨驗貨，更換不能銷售的商品。百貨商場根據(jù)所處地區(qū)周邊消費水平?jīng)Q定其商品檔次， 整體上面對的客戶以 中高收入水平群體為主，少數(shù)效勞高端客戶。商品以服裝，禮品、電器為主。商 場引入品牌，通過柜臺銷售，參與收入分成，相比店中店，商場會更多的參與到 入主品牌的經(jīng)營中。購物中心其自身定位為吃喝玩樂購， 收入來源主要為租賃店的租金， 并不

12、參 與店鋪的經(jīng)營， 因此它的運營重心放在客流的吸引， 品牌的維護， 以及如何引進 并組合不同的效勞形式，比方引入美容館，理療館，親子活動中心等。 第三局部 實體店模式開展趨勢我國零售實體店在面臨轉(zhuǎn)型試水階段，零售新業(yè)態(tài)層出不窮。百貨商場隨著電商網(wǎng)購帶來的沖擊， 百貨商場的銷售增長漸趨緩慢， 許多傳 統(tǒng)百貨商場積極探索新思路、 深化供給鏈整合、 融合線上線下銷售渠道、 布局 O2O、 轉(zhuǎn)型體驗業(yè)態(tài)。大型超市的模式趨于小型方向開展， 開設(shè)精品超市、 會員店，扎根于購物中心；同時布局02O與互聯(lián)網(wǎng)巨頭形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，例如沃爾瑪在京東電商平臺開 設(shè)山姆會員旗艦店 ；超級市場與第三方運營合作供給鏈配送，例

13、如永輝超市與 京東到家合作，提供生鮮配送效勞；同時不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài)，將生鮮、超市與餐飲相 結(jié)合的新模式優(yōu)化了購物體驗。便利店繼續(xù)迅猛開展，和電子商務(wù)平臺合作提供店內(nèi)包裹自提等精細化增值 效勞，提供鮮食和快餐產(chǎn)品，開發(fā)具有獨特定位的自有品牌產(chǎn)品；同時，大型傳 統(tǒng)超市開始進軍便利店業(yè)態(tài)；阿里的無人超市也將無人便利店概念引入行業(yè)?！靶铝闶廴滥Ｊ交蚴谴髣菟叄跃€上、線下和物流相結(jié)合的“新零 售全渠道模式或?qū)⑹情_展趨勢?！靶铝闶劢Y(jié)合線上和線下的優(yōu)勢，將雙方的 物流、供給鏈、產(chǎn)品和客戶根底等資源整合、共享，既有助于解決配送的“最后 一公里問題，又將線上流量導(dǎo)入到線下，擴大雙方的業(yè)務(wù)規(guī)模、形成協(xié)同互補。天

14、虹百貨作為零售行業(yè)的先行者， 從2021年開始加快轉(zhuǎn)型升級，正在踐行新 零售模式：1構(gòu)建了線下門店+線上立體電商+O2O的全渠道模式：線上推出了 虹領(lǐng)巾、微信、微品業(yè)務(wù)；線下推出“天虹到家 +跨境電商體驗店+自提點配 套02O艮務(wù)；構(gòu)建全渠道供給鏈，增加生鮮和全球直采比例； 2業(yè)態(tài)創(chuàng)新領(lǐng)先 業(yè)內(nèi)，不斷加強百貨和購物中心體驗式、 場景化消費，推出國內(nèi)首創(chuàng)都會生活超 市spce等；3全面推進商品、門店運營和供給鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。第四局部商業(yè)的虛擬模式商業(yè)中的虛擬店是在電子商務(wù)下利用現(xiàn)在 B2B以及B2C技術(shù)開創(chuàng)的新型的 營銷模式。其中，京東作為渠道效勞商，主要經(jīng)營模式為B2B淘寶作為平臺服務(wù)商，主要

15、經(jīng)營模式為B2C與C2C相結(jié)合。以下將以京東商城與淘寶為例做具體 分析：一、京東商城商業(yè)模式分析京東商城為綜合網(wǎng)絡(luò)零售商，是中國 B2C市場最大的3C網(wǎng)購專業(yè)平臺， 在線銷售家電、數(shù)碼通訊、家居百貨、母嬰、圖書、在線旅游等12大類數(shù)萬個品牌百萬種優(yōu)質(zhì)商品。1 、經(jīng)營模式京東商城的經(jīng)營模式為B2 Bus in ess-to-Customer ，而其中文簡稱為“商 對客，也就是通常說的直接面向消費者銷售產(chǎn)品和效勞商業(yè)零售模式。目前，京東POP即平臺開放方案模式有四種 FBR LBP SOP SOPL四 種模式的前提為京東給商家一個獨立操作的后臺 自行上傳產(chǎn)品，描述，價格。FBP:商家五地入庫北京，

16、上海，廣州，成都，武漢，從倉儲到配送到客 服都是京東來操作，京東本身自營的產(chǎn)品所有能享受的效勞， 商家都能享受支 持211限時達，自提，貨到付款，POS刷卡，客戶體驗值最高。LBP :商家無須入庫，要求訂單產(chǎn)生后12小時內(nèi)將產(chǎn)生的訂單包裝好發(fā)貨， 分別發(fā)貨到京東的五地倉儲，36小時內(nèi)到京東商城倉庫，由京東來開具給消費 者的發(fā)票。SOPL :商家無須入庫，要求訂單產(chǎn)生后12小時內(nèi)將產(chǎn)生的訂單包裝好發(fā)貨， 分別發(fā)貨到京東的五地倉儲，36小時內(nèi)到京東商城倉庫，由商家來開具給消費 者的發(fā)票。SOP :跟淘寶商城模式比擬類似，要求訂單產(chǎn)生后12小時內(nèi)發(fā)貨，由商家來 承當(dāng)所有的效勞。2 、業(yè)務(wù)模式京東商城

17、將自己定位為零售業(yè)態(tài)的網(wǎng)上銷售，處于產(chǎn)業(yè)鏈的末端銷售環(huán)節(jié)， 其模式的商業(yè)邏輯與傳統(tǒng)零售業(yè)同出一源，通過銷售效勞，獲得進銷差額和供給商的返點。其業(yè)務(wù)模式中的核心流程包括購入、銷售、配送、支付等環(huán)節(jié)。3 、盈利模式1直接銷售收入：賺取采購價和銷售價之間的差價。產(chǎn)品價格比線下零售店 廉價10%-20%庫存周轉(zhuǎn)率為12天，與供貨商現(xiàn)貨現(xiàn)結(jié)，費用率比國美、蘇寧 低7%毛利率維持在5流右，向產(chǎn)業(yè)鏈上的供貨商、終端客戶提供更多價值。2開放平臺商家：虛擬店鋪出租費、店鋪租金、產(chǎn)品登錄費、交易手續(xù)費等。3資金沉淀收入：利用收到顧客貨款和支付供給商的時間差產(chǎn)生的資金陳定 進行再投資，從而獲得贏利。4廣告費：目前，

18、網(wǎng)絡(luò)廣告逐步被人們接受，對于京東而言，網(wǎng)絡(luò)廣告已經(jīng) 成為其重要的經(jīng)營收入來源之一，甚至廣告業(yè)務(wù)的收入比公司整體的收入增長速 度要快。4、關(guān)鍵資源1較為完善的技術(shù)支持京東運營中樞通過ERP系統(tǒng)可以掌握每款產(chǎn)品詳細信息如入庫時間、采購員 信息、進價、質(zhì)保期、貨架位置、客戶的詳細信息等。客戶在購物的時，可以隨 時查詢到所訂購商品的具體狀態(tài)。通過信息管理系統(tǒng)，可以預(yù)測到將來15天之內(nèi)每天的銷量。2更為低廉的產(chǎn)品價格通常比市場價格低10%有些產(chǎn)品的價格會廉價到30%3相對快捷的物流效勞截至2021年12月31日，京東在全國范圍內(nèi)擁有7大物流中心，運營了 256 個大型倉庫，擁有6906個配送站和自提點，

19、覆蓋全國范圍內(nèi)的 2655個區(qū)縣。4較為周全的在線效勞京東在為顧客提供正品行貨、機打發(fā)票、售后效勞的同時，還推出了 “價格 保護、“延保效勞等舉措，最大限度的保護客戶的利益。二、淘寶網(wǎng)商業(yè)模式分析淘寶網(wǎng)現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越C2C B2C兩大局部。淘寶注冊會員覆蓋了中國絕大部 分網(wǎng)購人群，交易額占中國網(wǎng)購市場 80%上份額。1、營銷模式本錢策略一一免費策略。2021年，淘寶正式發(fā)布“海園方案開放API， 即第三方開發(fā)者可以通過各種開放的接口訪問淘寶數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)各種基于淘寶數(shù)據(jù)庫、模式內(nèi)外部的增值應(yīng)用。2021年，淘寶開放平臺淘園全面試開放，全球 任何零售商、制造商、效勞商以及個人開發(fā)者均可參與其中。顧客

20、策略一一人性化的客戶效勞體系。 人性化的搜索功能，豐富的商品，寬 廣便捷的網(wǎng)民交易空間，支付寶的買賣監(jiān)控以及平安可靠地售后效勞等。同時， 淘寶還在網(wǎng)站上專門開設(shè)了培訓(xùn)新手的“淘寶大學(xué)，包括買家篇、賣家篇和綜 合篇，提供了諸如開通網(wǎng)上銀行、選擇適宜物流方式以及如何選購數(shù)碼相機等信 息，并且還設(shè)有會員論壇，在線解答疑問。信譽策略一一消費者保障方案。1建立誠信認證系統(tǒng)：買賣雙方可查看 對方的信用記錄，也可通過其他買家的評價來判斷是否進行交易。淘寶網(wǎng)還把對買賣雙方的誠信認證監(jiān)督權(quán)提交給公安部。2引入第三方監(jiān)督者：2004年， 支付寶先后和工商銀行、建設(shè)銀行、招商銀行、農(nóng)業(yè)銀行建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。3 全額賠付制度：2005年，阿里巴巴宣布支付寶推出了“全額賠付只讀，對于 使用支付寶而受騙、遭受損失的用戶，支付寶將全部賠償其損失，成為國內(nèi)第一 個主動全額賠付以保障用戶利益的電子商務(wù)網(wǎng)站。2 、盈利模式盈利來源主要包括交易效勞費包括商品登錄費、成交手續(xù)費、底價設(shè)置費、 預(yù)售設(shè)置費、額外交易費、平安支付費、在線店鋪費，特色效勞費包括字體功 能費、圖片功能費、推薦功能費，增值效勞費信息發(fā)布費、輔助信息費，以