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文檔簡(jiǎn)介
1、時(shí)段餐前準(zhǔn)備自助餐小組活動(dòng)一日流程表崗位(71崗位職責(zé))自助餐經(jīng)理:1、入廁后,提前進(jìn)班佩 戴工作圍裙。2、和營(yíng)養(yǎng)師一起負(fù)責(zé)自助餐區(qū)的桌于,餐具,區(qū) 域標(biāo)牌的擺放。小小營(yíng)養(yǎng)師:1、提前入廁后,進(jìn)班佩 戴工作圍裙。2、和營(yíng)養(yǎng)師一起合作完 成自助餐區(qū)的桌于,餐 具,區(qū)域標(biāo)牌的擺放。桌面清潔員:1、提前入廁后,進(jìn)班佩 戴工作圍裙。2、餐前主動(dòng)拿水桶,抹 布進(jìn)行餐前桌面清潔工 作。將用完的水桶的水倒掉,幼兒行為1、排隊(duì)入廁洗手后,有序根據(jù)隊(duì)標(biāo)站好。在小隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下。有序 進(jìn)班上位。教師站位尺指導(dǎo)早班教帥:1、監(jiān)督每個(gè)小組的 隊(duì)長(zhǎng)在幼兒排隊(duì)入 廁洗手后帶領(lǐng)組員有序進(jìn)班上位。2、協(xié)助小小音樂(lè)師 組織餐前律
2、動(dòng)。3、協(xié)助自助餐經(jīng)理 進(jìn)行餐前禮儀教育。副班、二班教師:1、按時(shí)帶領(lǐng)幼兒去 食堂打飯。并提醒幼 兒過(guò)程中不要撒菜 湯在樓道里。2、將飯菜分配在自 助餐僉里。精品提一桶干凈的水放在班 級(jí)指定位。餐具分類員:1、入廁洗手優(yōu)先完成的 小組,隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)進(jìn)班,分 配擺碗的分工后,進(jìn)班佩 戴工作圍裙。2、擺放桌于,帶一次性 手賓有秩序的根據(jù)標(biāo)記 擺放自助餐具,做到輕拿 輕放餐具。3、四個(gè)桌亍擺放餐具, 留下一個(gè)空桌于進(jìn)行自 助餐。小小音樂(lè)帥:1、幼兒進(jìn)班時(shí),播放音 樂(lè)蟲兒飛。2、幼兒座位做奸后,帶 領(lǐng)幼兒做餐律動(dòng)五只小 鴨,進(jìn)行餐前常規(guī)教育。開餐禮儀自助餐經(jīng)理:1、一切餐前工作準(zhǔn)備就 緒時(shí),引導(dǎo)幼兒開始自
3、助 用餐:小朋支們,美味的 自助餐馬上要開始了,請(qǐng) 聽(tīng)音樂(lè)有序搬凳于上位。 現(xiàn)在請(qǐng)大家聽(tīng)響鈴(或音 樂(lè))有序排隊(duì)取餐!餐前禮儀教育:不灑湯, 不掉米粒,安靜進(jìn)餐排隊(duì) 取餐等。1、提醒餐廳經(jīng)理進(jìn) 行開餐禮儀。自助進(jìn)餐自助餐經(jīng)理:1、站在自助餐區(qū)的樓道 排隊(duì)線旁,引導(dǎo)幼兒兩個(gè) 兩個(gè)的有序進(jìn)入取餐區(qū)。2、提醍幼兒拿取食品時(shí) 要有秩序,學(xué)會(huì)等待、人 多不擁擠,互相謙讓,有 序取餐。1、幼兒根據(jù)餐廳經(jīng)理的口 令提示,開始有序安靜進(jìn) 行自助餐。2、進(jìn)餐時(shí):不灑湯,不掉 米粒,安靜進(jìn)餐等。3、再次取餐時(shí)按照出口進(jìn) 口進(jìn)行取餐。1、早班二班教師: 在進(jìn)餐區(qū)觀察幼兒 進(jìn)餐情況,提醒個(gè)別 幼兒注意用餐時(shí)間。2、副
4、班教帥:在取 餐區(qū),餐具區(qū)協(xié)助幼 兒完成取餐。3、等待交接經(jīng)理到位, 進(jìn)行交接任務(wù):現(xiàn)在我把 經(jīng)理的工作交給你了。 小小營(yíng)養(yǎng)師:1、站在自助區(qū)的取養(yǎng)處, 提醒自助餐幼兒根據(jù)需 要拿取食物,不要拿的太 多,不挑食、避免暴飲暴 食和浪費(fèi),葷素、干稀合 理搭配飲食。2、提醒幼兒盛飯時(shí)正確 姿勢(shì):一只手扶著自助餐 盆,一只手拿勺盛飯。3、友情提示飯量少,較 瘦的幼兒多盛多吃,需要 控制體重的幼兒少盛。4、提醒幼兒取餐的衛(wèi)生 要求:專勺專用,不能用 一個(gè)勺于混著打飯菜。5、等待交接的小小營(yíng)養(yǎng) 師到位,進(jìn)行交接任務(wù): 現(xiàn)在我把營(yíng)養(yǎng)師的工作 交給你了。收餐整理餐具分類員:1、站在餐具箱處,提醒 幼兒將餐具分
5、類擺放。2、將班級(jí)空余的碗盤, 鍋蓋放入餐具箱。1、幼兒看書等待未吃完幼 兒。2、集體排隊(duì)入廁漱口。3、有序排隊(duì)散步。1、副班教帥:進(jìn)行教 帥地面清潔,拖地。2、二班教帥帶領(lǐng)幼 兒集體排隊(duì)入廁漱 口、有序排隊(duì)散步。桌面清潔員1、餐后主動(dòng)拿水桶,抹 布進(jìn)行取餐區(qū),餐具區(qū)和 進(jìn)餐區(qū)的,桌面清潔工 作。2、將用完的水桶抹布清 潔完歸位至柜于里。贅后小結(jié)餐廳經(jīng)理小小營(yíng)養(yǎng)師: 合作將自助養(yǎng)區(qū)桌于清 理干凈,并搬回教室。工作幼兒反思自己的工 作行為。1、個(gè)別進(jìn)餐時(shí)未適守自助 禮儀幼兒反思自己的不當(dāng) 進(jìn)餐行為。教學(xué)準(zhǔn)&教學(xué)隊(duì)長(zhǎng)副隊(duì)長(zhǎng):1、協(xié)助教師讓每組隊(duì)員 坐到一起。安靜上位。1、課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備結(jié)束后
6、, 幼兒聽(tīng)音樂(lè)蟲兒飛有 序回到每個(gè)小組的座位 上。凳于擺整齊。2、集中注意力,整齊有序 的做課前律動(dòng)伊比呀 呀。1、副班教師根據(jù)“工 作人員”的工作任務(wù) 完成情況進(jìn)行個(gè)別 指導(dǎo)教育。2、二班教師根據(jù)個(gè) 別幼兒自助進(jìn)餐的 禮儀,秩序等情況進(jìn) 行引導(dǎo)。1、播放音樂(lè)蟲兒 飛收課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備 的材料。2、教師口令:小朋 友們,現(xiàn)在我們馬上 要上課了,請(qǐng)小朋* 們把小手指伸出來(lái), 我們一起做伊比呀呀。3、強(qiáng)調(diào)活動(dòng)紀(jì)律和安全事項(xiàng)不準(zhǔn)打鬧, 回答問(wèn)題要舉手。教學(xué)進(jìn)行教學(xué)結(jié)束隊(duì)長(zhǎng)副隊(duì)長(zhǎng):1、教學(xué)活動(dòng)中教師布置 小組任務(wù)時(shí)積極組織本 組幼兒進(jìn)行討論,完成教 學(xué)小組任務(wù)。隊(duì)長(zhǎng):1、幫助幼兒進(jìn)行學(xué)習(xí)用 具的整理歸位。
7、2、組織小組幼兒坐到一 起O1、認(rèn)真聽(tīng)教師的提問(wèn)語(yǔ) 言,積極動(dòng)腦思考。2、道守活動(dòng)紀(jì)律。不插嘴 講話,同伴說(shuō)話時(shí),養(yǎng) 成認(rèn)真傾聽(tīng)的好習(xí)慣。3、有小組間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí), 小組成員定間有集體榮譽(yù) 感。幼兒自覺(jué)聽(tīng)音樂(lè)歸位。4、教態(tài)端正,親和 力強(qiáng),注意恰當(dāng)引導(dǎo) 語(yǔ),加以引導(dǎo)。5、握教學(xué)的靈活 度,根據(jù)本班幼兒特 占. 加以引導(dǎo)和八、)變通。6、運(yùn)用正確方法調(diào) 動(dòng)幼兒的積極性。7、活動(dòng)前向配班老 帥交代奸課的內(nèi)容, 以尺配課要求。早班教師對(duì)活動(dòng)中 表現(xiàn)好的小組進(jìn)行 衰揚(yáng)。特殊情況(如幼兒不聽(tīng)課 等)1、幼兒課上打鬧,注意力 不集中。2、上課時(shí)上廁所現(xiàn)象。3、幼兒身體不適,如肚于 疼,流鼻血等。早班教師:關(guān)
8、注到這 些有特殊情況的幼 兒,示意配課教師做 協(xié)助。配課教師:對(duì)待個(gè)別 有突發(fā)情況的幼兒, 如上廁所,不舒服給 予照顧。戶外戶外準(zhǔn)&隊(duì)長(zhǎng):1、隊(duì)長(zhǎng)做排隊(duì)手勢(shì),組 織排隊(duì)有序入廁。2、下樓梯時(shí),隊(duì)長(zhǎng)站在 隊(duì)伍前面,提示幼兒抓好 扶手說(shuō)口令:請(qǐng)XXX隊(duì) 的小朋*們扶著扶手慢 慢下樓梯。3、組織幼兒上下樓梯時(shí)、 四隊(duì)變成一列按規(guī)則走 紅綠腳印。2、3、室內(nèi)認(rèn)真聽(tīng)教師的安 全教育注意事項(xiàng),知道 哪些是危險(xiǎn)的事情。組員聽(tīng)音樂(lè)有序摞凳 于門口找小組隊(duì)伍排 隊(duì)。上下樓梯時(shí)、隊(duì)長(zhǎng)口令:上下樓梯,請(qǐng)XXX 隊(duì)的小朋*扶扶手,注意 安全。早班老師:1、及時(shí)播放音樂(lè)蟲 兒飛排隊(duì)。2、協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)組織班 級(jí)各組員
9、排隊(duì)。3、尺時(shí)制止有沖突 爭(zhēng)執(zhí)的幼兒行為。副班老師:站在隊(duì)伍的后面,縱 觀全局。戶外游戲組隊(duì)集合隊(duì)長(zhǎng):1、和組員討論游戲內(nèi)容 的選擇和劃定安全區(qū)域。2、引導(dǎo)組員商議游戲規(guī) 則。3、副隊(duì)長(zhǎng)協(xié)助。隊(duì)長(zhǎng):組織幼兒自主收玩具。 戶外草坪區(qū)游戲的小組, 隊(duì)長(zhǎng)提醒脫掉鞋于,將里 面的顆粒倒出。道守集體制定的小組游戲 規(guī)則,愿意參與游戲。1、聽(tīng)到集合信號(hào),尺時(shí)按 小組成員集合排隊(duì)。2、提醒脫掉鞋于,將里面 的顆粒倒出。Is看到有推擠的現(xiàn) 象尺時(shí)提醒,并 且制止。2、提前準(zhǔn)備奸戶外 游戲的所需材料 準(zhǔn)備。3、引導(dǎo)每組的隊(duì)長(zhǎng) 組織幼兒開展游 戲。4、保證每組幼兒在 自己的視線內(nèi)玩耍。1、根據(jù)活動(dòng)時(shí)間組 織幼兒集
10、合回班。特殊情況(如幼兒 出列、自由跑等)1、游戲活動(dòng)時(shí)的摔倒,產(chǎn) 生的意外傷害,有攻擊行 為的幼兒。2、有效進(jìn)行安全評(píng) 估,避免安全隱患的 發(fā)生。入廁隊(duì)長(zhǎng)帶隊(duì) 自行入廁隊(duì)長(zhǎng)副隊(duì)長(zhǎng):1、說(shuō)口令引導(dǎo)組員有序 排隊(duì)。2、小隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)自己組員 入廁。3、小隊(duì)長(zhǎng)監(jiān)督組員上廁 所沖水,洗手情況,整隊(duì)。 衛(wèi)生間工作人員:在廁所和盥洗間中間監(jiān) 督幼兒安全并語(yǔ)言提示。1、聽(tīng)隊(duì)長(zhǎng)口令有序排隊(duì), 男生先去喝水,女生先入廁。2、各組員依次上廁所沖 水,七步洗手法洗手。1、在盥洗間看護(hù)組 員的安全。2、地上有水或臟時(shí) 尺時(shí)清理打掃。3、7時(shí)引導(dǎo)組員七 步洗手法。4、在衛(wèi)生間外面看 護(hù)隊(duì)長(zhǎng)是否讓組員 排好隊(duì)。午睡環(huán)節(jié)二班老帥:1、帶各組員有序散 步后入廁。2、二班教帥播放音 樂(lè),小組有序進(jìn)班, 提示幼兒凳于相對(duì) 而坐。3、二班教帥進(jìn)行午 睡安全教育。4、二班教師做奸教 師紫外線消毒工作。5、二班教帥放午睡 時(shí)的故事,午睡過(guò)程 中,在臥室多巡視, 避免幼兒蹬被亍受 涼避免被于捂頭睡 貫 O隊(duì)長(zhǎng):1、跟隨教師帶組員有序 散步后入廁。2、集中注意力:小隊(duì)長(zhǎng) 運(yùn)用口令尺肢體語(yǔ)言集 中幼兒注意力。3、小隊(duì)長(zhǎng)提示幼兒相互 幫助副隊(duì)長(zhǎng)提示幼兒相 互幫助。4、提醒本組幼兒安靜入 睡。1、各小組散步
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