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文檔簡介
1、店長每日工作流程時間段作業(yè)項目作業(yè)重點1、當日主要事項的布置1、晨會2、服務理念的灌輸2、職工出勤狀況確認1、出勤、儀容儀表及工牌檢查1、商品陳列、補貨、促銷及清潔衛(wèi)生狀況檢查8: 00-9 : 009: 00-10 : 0010:00-11 :003、賣場、倉庫狀況確認4、昨日營業(yè)狀況確認1、開門營業(yè)狀況檢查2、各部門作業(yè)計劃重點確認2、電腦報告時段商品銷售狀況分析,并指導有關部門限期改善2、賣場商品態(tài)勢追蹤視賣場)(巡1、缺品確認指定人員追蹤2、重點商品、季節(jié)商品、熱銷商品所占貨架陳列面積確認1、庫存狀況確認1、倉庫庫存品種、數量及管理狀況了解1、營業(yè)問題點追蹤2、后場倉庫檢查1、營業(yè)額2
2、、來客數3、客單價4、顧客購物品項數5、未完成銷售預算的部門6、詢問昨日晚間有無投訴等突發(fā)事件1、各部門人員、商品、促銷等就緒2、店門開啟、地面清潔、燈光照明、購物車、購物籃等就緒1、促銷計劃2、商品計劃3、出勤計劃4、其他1、營業(yè)未達到銷售預算的原因分析與改善11:00-12 :302、營業(yè)高峰狀況確認1、各部門商品銷售情況及促銷活動效果2、服務臺加強促銷活動宣傳12:30-13 :30午餐1、競爭店調查1、同地段競爭店與本店營業(yè)狀況比較2、競爭對手正在進行的促銷活動13:30-15 :302、部門會議1、如何達到今日的營業(yè)目標1、新入職促銷員工培訓3、員工培訓4、工作記錄及各種計劃、報告撰
3、寫與準備2、門店自行組織定期在職員工培訓1、人員變化、請假、培訓、顧客意見等2、月、周計劃,營業(yè)會議競爭對策等15:30-16 :301、時段、部門營業(yè)額確認1、日營業(yè)目標達成情況、各部門營業(yè)額確認及高峰時段銷售情況及分析2、全賣場巡視、檢查1、賣場人員、商品衛(wèi)生、理貨員補貨、促銷等情況3、要貨單審核1、對各組的要貨單進行審核簽字確認1、貨架商品種類及數量情況、收銀臺顧客付款結算情況16:30-18 :301、營業(yè)高峰情況掌握2. 配合促銷廣播3. 明日工作計劃18:30-21 :001. 當天營業(yè)情況的確認1. 做出當日總結2. 明天銷售預算2. 營業(yè)結束前巡視1. 了解暢銷、滯銷商品2.
4、了解缺貨、欠貨情況21:00-21 :301. 關店后貨場情況1. 商品豐滿度2. 店內清潔衛(wèi)生工作店長的主要工作職責( 1)執(zhí)行上級政策遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達任務。如營業(yè)目標、毛利、費用及利潤目標等。了解品牌的經營方針,依據品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。( 2)應及情況處理加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;維護店內各種設備的正常運轉,消防設施的檢核,區(qū)域衛(wèi)生的落實等。( 3)店員管理根據店鋪規(guī)模確定店鋪人員設置。安排店員工作、人員的選撥和考評;( 4)店員的輔導與培訓協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調。( 5)財務管理負責盤點、帳簿制
5、作、商品交接的準確無誤;做好各項報表的管理。( 6)商品管理負責店鋪內貨品補齊,商品陳列;管理商品價格變動、商品的采購、調退貨、盤點等。( 7)活動管理定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動;制定各種活動的計劃。激發(fā)導購工作熱情,調節(jié)貨場購物氣氛。( 8)信息管理了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內客流量資料。與消費者建立良好的關系,盡量滿足其需求。( 9)日常經營管理負責管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導購的工作表現,及時反映員工動態(tài),并對導購進行培訓。店長的管理內容大部分是復雜的例行事務,因此,店長只要把握店內作業(yè)環(huán)節(jié)的重點,就能基本保證店鋪作業(yè)的正常進行 。店長每日工作流程準備工作:
6、一. 店內人員必須提前半小時入店, 并進行簽到 .二. 自我檢查儀容儀 : 工作服的整齊著裝胸牌的正確佩帶三. 店長工作流程:1. 安排人員進行衛(wèi)生的打掃; 貨架整理 ; 準備當日備用零錢2. 分配完工作后 , 檢查電話線、傳真機、pos機、音響照明燈、工作是否處于正常工作狀態(tài)3. 對收銀區(qū)的準備 : 收銀紙 塑料袋 會員卡 促銷品 資料表4. 查看 pos庫存 , 是否有未審核的單據5. 檢查店員的衛(wèi)生完成情況和貨架整理情況, 提出不足之處并進行改善6. 點名 , 檢查簽到本1>. 傳達公司文件 . 包括通知、調令、促銷活動操作方法、店長會議情況2>. 宣布昨日營業(yè)額、達成率、今
7、日營業(yè)指標3>. 分配今日人員的工作區(qū)域與主要職責4>. 對店員進行相關的日常培訓講解5>. 帶領店員練習營業(yè)規(guī)范用語: 歡迎光臨 # 歡迎下次光臨謝謝一共 x 元, 收您 x 元, 找您 x元請點收7. 營業(yè)期間8. 記錄當天晨會日志9. 時刻檢查及貨架上有無空缺商品, 提醒店員及時補上10. 監(jiān)督促銷活動的實施1. 關注促銷活動的進展 , 提醒店員及時向顧客做好介紹與宣傳11. 促銷商品的擺放醒目 , 促銷價格標牌的擺放醒目12. 促銷商品及時補貨上架13. 處理營業(yè)中顧客投訴1>. 端正自己的心態(tài) , 認真聽取投訴情況2>. 不與顧客抵觸 , 始終保持微笑
8、, 并認真講解3>. 不要輕意向顧客做出承諾14. 對新員工進行相應的指導與培訓包括: 日工作流程、禮儀、商品基本知識等15. 接收貨品 , 安排人員點貨驗收1>. 察看箱子外包裝有無破損方可收貨2>. 察看箱子外包裝為紅色封箱帶, 上下共 8 條方可收貨3>. 店內點貨按箱中出庫清單, 逐一點貨4>. 對照點貨數量 , 審核 pos中的單據 , 如有差異及時聯系總部16. . 時刻維持店生衛(wèi)生狀況17. 午餐期間1>. 合理安排店員輪流外出進餐2>. 監(jiān)督檢查 b班人員簽到情況3>. 收銀員交接工作的及時監(jiān)督18. 檢查營業(yè)高峰期零錢備用情況1
9、9. 店長外出 , 安排代管人員負責門店管理20. 營業(yè)高峰期1>. 查看截止銷售額2>. 關注目前為止的銷售情況, 離今日營業(yè)指標還有多少3>. 將情況通知店員 , 激勵店員再接再勵21. 為高峰期做準備1>. 空缺商品再次檢查并補貨2>. 零錢的及時檢查與兌換3>. 促銷活動資料的關注目前為止的銷售情況, 離今日營業(yè)指標還有多少4>. 將情況通知店員 , 激勵店員再接再勵22.對周邊信息的收集1. 競爭對手的商品情況/ 促銷情況2. 周邊同一業(yè)態(tài)商家的促銷情況23.促銷活動的執(zhí)行及跟蹤24.晚餐期間1>. 合理安排店員輪流進餐2>. 監(jiān)督交接班情況 三. pos的現時銷售情況 , 再次激勵店員加油努力25.營業(yè)結束1. 安排衛(wèi)生的打掃2. 清點當日收銀現金, 確認后并鎖入保險箱內3. 當日銷售數據的傳輸及
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