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1、20132013 年 1111 月中英合作商務(wù)管理專業(yè)與金融管理段證書課程考試商務(wù)管理綜合應(yīng)用試題仔細(xì)閱讀下列案例,回答第一、二題,共 100100 分??荚嚂r(shí)間為 180180 分鐘上品三明治公司背景介紹19891989 年,上品三明治公司(下文簡(jiǎn)稱“上品公司”)在倫敦開設(shè)了第一家門店。上品公司的三明治品種豐富,為滿足顧客的個(gè)性化需求提供了不同的面包、餡料組合。這種創(chuàng)意收到消費(fèi)者的極大青睞,公上品公司在英國(guó)的門店數(shù)量年份198919891992199219951995199819982001200120042004200720072010201020112011201220122013201
2、3門店數(shù)量1 17 714145959103103187187299299B B* *409409455455480480512512上品公司位列英國(guó)金融時(shí)報(bào)指數(shù)(FTSEFTSE 前 250250 強(qiáng),是一家工人的成功企業(yè)。尚汗教廳機(jī)構(gòu):EOIXATinX RSJSTITC JTION廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)一一廣東省自考教育第一品牌司得以迅速擴(kuò)張。下表顯示了上品公司成立2525 年來迅速增長(zhǎng)的門店數(shù)量對(duì)于上品公司這樣的企業(yè)而言,近幾年確實(shí)是發(fā)展的黃金時(shí)期。較低的利率意味著籌資成本低,而經(jīng)濟(jì)衰退又迫使人民生活節(jié)儉。在城市工作的人們開始喜歡便宜、快捷的午餐,上品公司成 為了這種潮流的受益者。公司門店一
3、直面向當(dāng)?shù)卣衅競(jìng)洳秃头?wù)人員,但主管和經(jīng)理往往選自更廣的區(qū)域。如果本地 員工具備了晉升資格,他們可以在其他門店獲得更高的職位。自上品公司成立之日起,公司的使命陳述就未曾改變過:上品三明治公司使命陳述上品三明治公司的使命是滿足顧客需要,提供受歡迎的、加工過程透明化的外賣食品。上品三明治公司為公司為員工提供均等的機(jī)會(huì),并將努力確保員工和顧客不會(huì)因膚色、宗教、性別、性取向、殘疾或年齡等背景差異而受到任何歧視。上品公司的食品一向制作精良、新鮮可口。 為投顧客所好,公司還向顧客征求關(guān)于新口味或餡料的建議。上品公司自成立以來業(yè)務(wù)發(fā)展十分成功,原因之一在于它的創(chuàng)新能力。公司在雇傭和晉升制度上享有良好的聲譽(yù)。
4、英國(guó)許多地區(qū)的官員都認(rèn)為上品公司能遵守英國(guó)雇傭法,能采取積極的措施避免由種族、宗教、性別、性取向或殘疾偏見引起的法律糾紛。并且,公司所有級(jí)別的員工都享有同等的晉升機(jī)會(huì)。此外,上品公司力爭(zhēng)在環(huán)境問題上做出表率。公司在減少污染和使用可持續(xù)產(chǎn)品上付出的努力得到了公眾的認(rèn)可,被認(rèn)為是一家承擔(dān)了社會(huì)責(zé)任的公司。同時(shí),公司因捐助當(dāng)?shù)氐墓婊顒?dòng)和慈善機(jī)構(gòu)贏得了人們的尊重。由于上述原因,上品公司收到了利益相關(guān)者的擁護(hù)。股東對(duì)高額股利和持續(xù)上升的股價(jià)表示滿意,而雇員對(duì)這個(gè)公認(rèn)的好雇主十分忠誠(chéng)和擁戴。顧客喜歡公司的產(chǎn)品,社會(huì)總體上對(duì)公司富有 社會(huì)責(zé)任感的經(jīng)營(yíng)方式表示贊賞。人事結(jié)構(gòu)hj廿教冇機(jī)構(gòu)WinAO FOIX
5、7ATION PN召TTHmriM廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)一一廣東省自考教育第一品牌各個(gè)門店由于所在的位置和潛在顧客數(shù)量不同,規(guī)模也有所不同,但是大體的人員配置是相同的。每 個(gè)門店都有 1 1 名店長(zhǎng),2 2 4 4名全職助理,外加 2 2 1010 名兼職員工。店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門店的日常管理工作,包括人力資源事務(wù)、運(yùn)營(yíng)問題、日常財(cái)務(wù)(如:記賬、營(yíng)業(yè)收入銀行存取)以及向上一級(jí)經(jīng)理匯報(bào)。全職員工和 一些兼職員工由于要提前準(zhǔn)備和擺放食物,會(huì)在營(yíng)業(yè)前一小時(shí)就開始工作。門店全天營(yíng)業(yè),為顧客 提供早餐、午餐、晚餐,直到打烊。中午的兩個(gè)小時(shí)是營(yíng)業(yè)的高峰期。大部分兼職員工都在這個(gè)時(shí) 段工作。員工們?cè)谶@一時(shí)段非常忙碌,電子經(jīng)
6、常會(huì)向公司要求額外增加人手。以前,這樣的要求會(huì) 被批準(zhǔn),但近來招聘工作被停滯。學(xué)習(xí)提升能力第 2 2 頁(共 2424 頁)知識(shí)改變命運(yùn)M M 4%4% 肯操構(gòu)廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌兼職員工的報(bào)酬參照了英國(guó)的最低工資水平,而且是計(jì)時(shí)工資。全職員工的收入比英國(guó)最低工資高 10%10%并且是薪金制。店長(zhǎng)的收入達(dá)到國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)相同職位的平均工資水平。公司給所有全職員工提供 可選的職業(yè)養(yǎng)老金計(jì)劃,但是僅有少數(shù)員工參加。每家門店得到充分授權(quán),能獨(dú)立運(yùn)營(yíng),因此管理風(fēng)格因店長(zhǎng)的個(gè)性差異而有所不同。不過,民主的管理方式似乎在門店經(jīng)營(yíng)中最為有效,受到了公司的推崇。這種管理方式最適合員工數(shù)量少的門
7、店,特別是在營(yíng)業(yè)高峰期。店長(zhǎng)全面管理門店的日常運(yùn)營(yíng),并鼓勵(lì)全職員工參與除財(cái)務(wù)外的各項(xiàng) 業(yè)務(wù)。在公司層面,上品公司采用扁平化的組織結(jié)構(gòu)。公司總部負(fù)責(zé)對(duì)新店長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容包括在現(xiàn)有門店中跟隨一位經(jīng)驗(yàn)豐富的店長(zhǎng)一起工作, 以及在公司總部進(jìn)行有關(guān)回報(bào)流程、財(cái)務(wù)、訂貨和招聘等方面的學(xué)習(xí)。公司會(huì)根據(jù)門店的銷售數(shù)據(jù) 為店長(zhǎng)制定目標(biāo),實(shí)施年度評(píng)估,每半年進(jìn)行一次總結(jié)。評(píng)審由公司的人力資源經(jīng)理在店長(zhǎng)所在門 店實(shí)施。店長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn),一般采用現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的方式。對(duì)店員的績(jī)效評(píng)估沒有對(duì)店長(zhǎng)那么正式。 店長(zhǎng)監(jiān)督每位店員,并在每月的總結(jié)會(huì)上考核每位員工的績(jī)效。會(huì)議記錄存檔。營(yíng)銷上品公司對(duì)營(yíng)銷預(yù)算進(jìn)行集中管理,并用這
8、筆預(yù)算開展全國(guó)性的促銷活動(dòng)。此外,每家門店還 會(huì)在本地開展促銷活動(dòng),但是只有很少的資金支持。這是許多店長(zhǎng)面臨的一個(gè)問題,因?yàn)樗麄兿嘈?如果有充裕的資金支持,就能夠提高門店的銷售能力和競(jìng)爭(zhēng)力。上品公司最初的目標(biāo)受眾是本地商務(wù)人士和學(xué)生,但由于經(jīng)濟(jì)不景氣,現(xiàn)在的目標(biāo)顧客涵蓋了 各職業(yè)及年齡群體。根據(jù)公司的道德準(zhǔn)則,上品公司推出了健康系列三明治,并在所有的食品包裝 上表明含有的熱量和脂肪。營(yíng)銷經(jīng)理認(rèn)為英國(guó)仍然存在很多開新店的機(jī)會(huì),但不一定采用顯性的開店模式。她還認(rèn)為上品 公司已具備了向其他國(guó)家擴(kuò)張業(yè)務(wù)的條件。財(cái)務(wù)狀況下表列示了上品公司當(dāng)前的財(cái)務(wù)狀況學(xué)習(xí)提升能力第 3 3 頁(共 2424 頁)知識(shí)改
9、變命運(yùn)銷售收入700000700000650000650000營(yíng)業(yè)費(fèi)用凈額650000650000625000625000息稅前營(yíng)業(yè)利潤(rùn)50000500002500025000貸款利息支出8000800060006000年度利潤(rùn)42000420001900019000上品三明治公司資產(chǎn)負(fù)債表20132013 年 6 6 月 3030 日(單位:千英鎊)2012201220132013 年20112011 20122012 年 000000 000000固定資產(chǎn)無形資產(chǎn)60000600005000050000有形資產(chǎn)60000600005500055000學(xué)習(xí)提升能力第 4 4 頁(共 2424
10、 頁)知識(shí)改變命運(yùn)120000120000105000105000流動(dòng)資產(chǎn)存貨444475751 1 1 1續(xù)表應(yīng)收賬款6 65 5現(xiàn)金1500015000100001000015050150501008010080流動(dòng)負(fù)債應(yīng)付賬款5 55 5流動(dòng)資產(chǎn)凈額15045150451007510075凈資產(chǎn)135045135045115075115075英國(guó)門店日均銷售800800 個(gè)三明治和 500500 份飲料上品公司的平均成本如下:成本項(xiàng)所占營(yíng)業(yè)費(fèi)用凈額的比重(% %配料及飲料707080809 9丄資T3T3租金/ /水電費(fèi)等-5 5營(yíng)銷活動(dòng)1 1易耗品2 2三明治的平均售價(jià)為3 3 英鎊B
11、曹甘教廳機(jī)構(gòu)_朋廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)一一廣東省自考教育第一品牌每杯飲料的平均售價(jià)為1.301.30 英鎊三明治加成率為 60%60%飲料加成率為 90%90%這樣的售價(jià)在英國(guó)是有競(jìng)爭(zhēng)力的。在英國(guó),該行業(yè)中等規(guī)模企業(yè)的預(yù)期運(yùn)營(yíng)邊際收益至少為15%15%近期的變化上品公司在英國(guó)開設(shè)新門店的速度開始下降,因?yàn)楹芏嗪线m的地點(diǎn)都已開設(shè)門店,當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)也愈加激烈。公司董事們認(rèn)為在英國(guó)進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)有限,正在考慮公司未來發(fā)展的各種選擇。其中一個(gè)可能的舉措是打入歐洲其他國(guó)家市場(chǎng)。然而,上品公司的聲譽(yù)僅限于英國(guó)國(guó)內(nèi),并不具有國(guó)際知名度,因此無法依靠它的品牌來促進(jìn)銷售。相關(guān)研究表明,在歐洲其他較發(fā)達(dá)的國(guó)家,同類公司
12、已 經(jīng)存在,而且當(dāng)?shù)氐膶W(xué)習(xí)提升能力第 5 5 頁(共 2424 頁)知識(shí)改變命運(yùn)F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM商業(yè)地產(chǎn)價(jià)格高,競(jìng)爭(zhēng)激烈。在歐洲不太富裕的國(guó)家,城市里已有類似的商家,而偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村仍保持傳統(tǒng)的生活方式,能購(gòu)買這種食品的人數(shù)有限,對(duì)上品公司這樣的企業(yè)而言缺乏明顯的商機(jī)。亞洲市場(chǎng)是另一個(gè)具有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū),但公司還未對(duì)該地區(qū)進(jìn)行調(diào)研。另外,上品公司正考慮與這些市場(chǎng)中對(duì)上品公司感興趣的同行及現(xiàn)有門店簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議的可能性。管理層努力保持公司的成功,并認(rèn)識(shí)到必須為此做出改變,而且任何改變都將影響公司的總體戰(zhàn)略。未來的選擇公司高層管理人
13、員召開會(huì)議,經(jīng)過認(rèn)真研究,提出了一些可供選擇的發(fā)展方案:1 1、在英國(guó)保持現(xiàn)有門店的數(shù)量,但是改變產(chǎn)品的品種。2 2、在英國(guó)尋找機(jī)會(huì)增加店面數(shù)量。(可通過特許經(jīng)營(yíng)方式)在繁華地段開設(shè)的新店面不必安裝原有的零售模式運(yùn)作,而是需要不斷創(chuàng)新。3 3、維持英國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀,在亞洲開設(shè)門店??紤]到潛在的顧客可能是在亞洲國(guó)家旅居的西方人士,以及希望品嘗西方食品的當(dāng)?shù)厝?,因此提供的產(chǎn)品與英國(guó)門店的相同。(案例信息純屬虛構(gòu),僅作考試用途)請(qǐng)結(jié)合案例完成以下兩道試題。一、運(yùn)用你所學(xué)過的分析方法,分別對(duì)上品公司高層管理人員提出的三個(gè)發(fā)展方案進(jìn)行優(yōu)劣勢(shì)分析。分析應(yīng)包括每種方案對(duì)員工、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷的影響。(5050 分)
14、二、請(qǐng)給上品公司的董事會(huì)撰寫一份報(bào)告,分析公司的現(xiàn)狀,闡述你的調(diào)研成果,并據(jù)此對(duì)公司的未來發(fā)展提出建議。(5050 分)B20132013 年 1111 月中英合作商務(wù)管理專業(yè)與金融管理專業(yè)管理段等證書課程考試商務(wù)管理綜合應(yīng)用答案(課程代碼 1174911749)一、運(yùn)用你所學(xué)過的分析方法,分別對(duì)上品公司高層管理人員提出的三個(gè)發(fā)展方案進(jìn)行優(yōu)劣勢(shì)分析。分析應(yīng)包括每種發(fā)難對(duì)員工、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷的影響。本題為開放性試題,要求考生運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)課程知識(shí),結(jié)合案例進(jìn)行分析,主要考查考生解 決問題能力和數(shù)據(jù)處理能力。考生的回答可能存在較大差異,評(píng)分時(shí)應(yīng)遵循以下評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。答案要 點(diǎn)供評(píng)卷教師理解試題使用,不要求
15、考生答案與之一致。(一)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1 1、解決問題能力(4040 分)技能要點(diǎn)一檔(0-30-3 分)二檔(4-74-7 分)三檔(8-108-10 分)總分提煉相關(guān)信息的能力未提煉案例中的相關(guān)提煉了案例中充分運(yùn)用案例內(nèi)(考生是否從案例中信息,或僅使用案例中許多或大部分容,提煉出幾乎1010獲取了信息?)某部分的內(nèi)容。的相關(guān)信息。所有相關(guān)信息。分析信息的能力(考未分析案例中的相關(guān)分析了案例中分析了案例中大Mh 教仃機(jī)構(gòu)ivnmAo :FoixATifw RMSTmrnnw廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)一一廣東省自考教育第一品牌生是否對(duì)方案進(jìn)行了信息,或僅對(duì)個(gè)別問題部分相關(guān)信部分相關(guān)信息,有效的分析?是否分進(jìn)行
16、了有限的分析。息,且有一定且邏輯性強(qiáng);能1010析了公司的現(xiàn)狀?)的邏輯性。夠運(yùn)用理論輔助分析。評(píng)估問題的能力(公未能基于案例信息對(duì)能大體基于案能對(duì)提出的問題司面臨的問題為什么問題進(jìn)行評(píng)估,或評(píng)估例信息對(duì)問題進(jìn)行全面的評(píng)重要或并不重要?各內(nèi)容不清晰。進(jìn)行評(píng)估。估。1010方案對(duì)公司的影響是否有利?為什么?)導(dǎo)歆廿 HIHI 構(gòu)廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu) 廣東省自考教育第一品牌判斷能力(結(jié)論是否符合邏輯)沒有做出判斷,或做出 的判斷不合邏輯/ /與案 例信息無關(guān)。能對(duì)提出的選 擇決策進(jìn)行判 斷,具有一定 的邏輯性。運(yùn)用相關(guān)信息 清楚說明選擇方 案的理由,做出 的判斷符合邏 輯。1010小計(jì)40402 2、
17、數(shù)據(jù)處理能力(1010 分)技能要點(diǎn)一檔(0 0 分)二檔(1-31-3 分)三檔(4-54-5 分)總分提煉數(shù)據(jù)的能力未識(shí)別任何正確識(shí)別至少一項(xiàng)有效提煉數(shù)據(jù)信息,5 5數(shù)據(jù)信息。數(shù)據(jù)信息。清楚識(shí)別出至少兩項(xiàng)數(shù)據(jù)信息。分析數(shù)據(jù)的能力(數(shù)據(jù)未分析任何對(duì)數(shù)據(jù)信息的一些對(duì)數(shù)據(jù)信息的分析有5 5是怎么變化的?這種變數(shù)據(jù)信息。分析支持了結(jié)論。效地支持了結(jié)論?;f明了什么?)小計(jì)1010(二)答案要點(diǎn)參考該題目可采用多種分析方法,例如:PESTPEST、SWOTSWOT、SLEPTSLEPT、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、人力資源計(jì)劃、波特五力模型、安索夫矩陣等。考生在分析中可以考慮一些數(shù)據(jù)信息:店面數(shù)、財(cái)務(wù)狀況、員工數(shù)據(jù)以
18、下是考生可能提煉和分析的一些問題,內(nèi)容僅供參考,其他合理答案應(yīng)按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)給分1 1、對(duì)在英國(guó)改變或增加產(chǎn)品種類方案的論述提煉、分析的問題可能包括以下方面:公司的成功 良好的聲譽(yù)經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)公司業(yè)務(wù)的影響廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)一一廣東省自考教育第一品牌財(cái)務(wù)狀況 本方案涉及的成本新產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)本方案中涉及的消費(fèi)者需求營(yíng)銷組合需要市場(chǎng)調(diào)研拓展產(chǎn)品種類的缺點(diǎn)門店數(shù)量保持不變的優(yōu)缺點(diǎn)擴(kuò)展產(chǎn)品種類對(duì)員工數(shù)量和道德的影響在英國(guó)的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)程度在英國(guó)受競(jìng)爭(zhēng)影響的可能性營(yíng)銷考慮:營(yíng)銷部門、營(yíng)銷需求優(yōu)劣勢(shì)分析如下:優(yōu)勢(shì)可能包括:具有廣泛的顧客基礎(chǔ)和銷售渠道:公司經(jīng)過2525 年的發(fā)展已在英國(guó)取得成功,并具有良好聲譽(yù)
19、;公司目前已有 512512 個(gè)門店,幾乎遍布整個(gè)英國(guó);顧客也十分青睞公司的產(chǎn)品。鼓勵(lì)現(xiàn)有顧客更多地消費(fèi):公司有產(chǎn)品創(chuàng)新的傳統(tǒng)和能力,也一貫鼓勵(lì)顧客針對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品 提出改進(jìn)建議;公司改變現(xiàn)有產(chǎn)品或開發(fā)新產(chǎn)品中種類,可以為顧客提供更多選擇,促進(jìn)顧客更多 消費(fèi)。執(zhí)行計(jì)劃相對(duì)容易,因?yàn)椴恍枰黾有碌昝婧托率袌?chǎng)開拓業(yè)務(wù),所以不需要面對(duì)新的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;公司對(duì)本國(guó)消費(fèi)者和市場(chǎng)十分了解,新方案僅涉及到產(chǎn)品改變和種類的增加問題,因此方案的執(zhí)行較容易便于對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整: 可以利用現(xiàn)有門店對(duì)市場(chǎng)展開調(diào)研, 根據(jù)調(diào)研結(jié)果, 及時(shí)停 止生產(chǎn)和銷售不受顧客歡迎的產(chǎn)品、增加顧客需要的新產(chǎn)品,不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。不會(huì)對(duì)公司財(cái)
20、務(wù)狀況產(chǎn)生較大影響:首先,相對(duì)開發(fā)亞洲新市場(chǎng),新產(chǎn)品研發(fā)需要的資金量更少;其次,英國(guó)每個(gè)店面全職加兼職員工的人數(shù)基本保持1515 人左右,各類員工的工資都有固定的標(biāo)準(zhǔn),員工薪酬成本基本保持不變;因此,公司財(cái)務(wù)狀況能夠支撐本方案的實(shí)施。學(xué)習(xí)提升能力第 9 9 頁(共 2424 頁)知識(shí)改變命運(yùn)F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM劣勢(shì)可能包括:經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的不利影響:對(duì)公司融資產(chǎn)生不利影響;消費(fèi)者的消費(fèi)能力會(huì)下降。人力成本增加:現(xiàn)有門店雇員缺乏新產(chǎn)品制作與銷售經(jīng)驗(yàn),需要提供相應(yīng)培訓(xùn),以保證新產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。新產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)不明確:缺乏充分
21、的市場(chǎng)調(diào)研與可行性分析,公司推出新產(chǎn)品的市場(chǎng)前景存在不確定性。擴(kuò)展產(chǎn)品種類的缺點(diǎn):存在顧客對(duì)公司原有定位困惑的風(fēng)險(xiǎn);另外,擴(kuò)展產(chǎn)品種類不僅帶來了生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)、供需平衡等方面的問題,而且增加了原材料分類、包括、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送的復(fù)雜性與難度。門店數(shù)量保持不變的缺點(diǎn):忽視了對(duì)英國(guó)潛在市場(chǎng)的開發(fā),影響了品牌推廣。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):增加了新產(chǎn)品開發(fā)、物流、市場(chǎng)推廣、人員培訓(xùn)等方面的費(fèi)用。2 2、對(duì)在用過擴(kuò)張公司店面數(shù)量(可通過特許經(jīng)營(yíng)方式)方案的論述提煉、分析的問題可能包括以下方面:公司的成功良好的聲譽(yù)經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)公司業(yè)務(wù)的影響財(cái)務(wù)狀況本方案涉及的成本B本方案的需求和要求營(yíng)銷組合需要市場(chǎng)調(diào)研加盟店的道德準(zhǔn)則在英
22、國(guó)的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)程度在英國(guó)受競(jìng)爭(zhēng)影響的可能性F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM營(yíng)銷考慮:營(yíng)銷部門,營(yíng)銷需求特性經(jīng)營(yíng):保持質(zhì)量,與現(xiàn)有店面的競(jìng)爭(zhēng),需要的支持等優(yōu)劣勢(shì)分析如下:優(yōu)勢(shì)可能包括:公司良好的聲譽(yù):公司經(jīng)過 2525 年的發(fā)展已在英國(guó)取得成功,并具有良好聲譽(yù); 公司目前已有 512512個(gè)店面,幾乎遍布整個(gè)英國(guó);顧客也十分青睞公司的產(chǎn)品。因此,公司有一定的社會(huì)影響力,這些為公司店面數(shù)量的擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ),可以吸引加盟商通過特許經(jīng)營(yíng)加入公司。數(shù)量擴(kuò)張方案及實(shí)施會(huì)促進(jìn)公司在經(jīng)營(yíng)模式和范圍方面的創(chuàng)新。常規(guī)的經(jīng)營(yíng)模式不再適合,公司店面選址范圍可以考
23、慮擴(kuò)展到零售攤位、電影院、旅館、商場(chǎng)、火車站、汽車站、機(jī)場(chǎng)、高速路的服務(wù)站等。市場(chǎng)和消費(fèi)者的了解優(yōu)勢(shì)。公司在英國(guó)已取得成功,經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富。公司在產(chǎn)品開發(fā)、人員招聘與培訓(xùn)、管理方面已有一定的經(jīng)驗(yàn)、對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者都很了解。B不會(huì)增加公司的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。如果是通過特許經(jīng)營(yíng)方式來擴(kuò)張店面數(shù)量,可以使公司快速擴(kuò)張,而且不會(huì)對(duì)公司的財(cái)務(wù)狀況產(chǎn)生的的影響。因?yàn)榈昝娴臄U(kuò)張利用了加盟商的資金,而公司的技術(shù)、產(chǎn)品、管理方面進(jìn)行指導(dǎo),加盟商獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。通過擴(kuò)張店面數(shù)量,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,特別是利用特許經(jīng)營(yíng)來擴(kuò)大公司規(guī)模,使公司實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。熟悉本國(guó)的法律。在本國(guó)經(jīng)營(yíng),不需要面對(duì)的新的法律系統(tǒng)。如果通過特許經(jīng)營(yíng)方
24、式擴(kuò)張,可以調(diào)動(dòng)加盟商的積極性。因?yàn)榧用松掏ㄟ^特許經(jīng)營(yíng)方式成為店面的所有者,在上品公司的指導(dǎo)下可以減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。通過這種方式可以獲得創(chuàng)業(yè)成功的滿劣勢(shì)可能包括:會(huì)對(duì)公司現(xiàn)有店面經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響。因?yàn)樵黾恿说昝妫簿鸵馕吨黾恿藘?nèi)部競(jìng)爭(zhēng),可能會(huì) 影響到現(xiàn)有店面的銷量。增加管理難度。因?yàn)榈昝鏀?shù)量的增加管理范圍擴(kuò)大,特別是加盟店具有相對(duì)的獨(dú)立性,公 司對(duì)加盟店的管理工作相對(duì)管理自有店面難度要大。學(xué)習(xí)提升能力變命運(yùn)第 1111 頁(共 2424頁)知識(shí)改F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM在新店,特別是特許經(jīng)營(yíng)店中保持公司的道德準(zhǔn)則也是個(gè)難題。加盟店可能會(huì)從利
25、益考慮而出現(xiàn)破壞公司道德準(zhǔn)則的問題,例如降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。新店和加盟店出現(xiàn)的問題會(huì)影響到整個(gè)公司的聲譽(yù) 就會(huì)對(duì)上品公司的銷售產(chǎn)生影響,因?yàn)橛玫氖峭黄放啤X?cái)務(wù)壓力。如果是公司增加新的自有店面,會(huì)增加公司財(cái)務(wù)壓力,包括店面的租金、人員的 培訓(xùn)、工資等。3 3、對(duì)在亞洲發(fā)展方案的論述提煉、分析的問題可能包括以下方面:公司的成功良好的聲譽(yù)經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)公司業(yè)務(wù)的影響財(cái)務(wù)狀況本方案涉及的成本西方事物在亞洲的潛在市場(chǎng)本方案的需求和要求本方案中涉及的消費(fèi)者需求營(yíng)銷組合需要市場(chǎng)調(diào)研對(duì)亞洲店員工的招聘與培訓(xùn)工作B比如新店和加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量如果出現(xiàn)問題,這類企業(yè)在亞洲的穩(wěn)定性在亞洲的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)程度亞洲不同的法律和稅
26、收體系營(yíng)銷考慮:營(yíng)銷部門、營(yíng)銷需求優(yōu)劣勢(shì)分析:F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM優(yōu)勢(shì)可能包括:在英國(guó)的成功經(jīng)營(yíng),使公司積累了豐富的管理和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);現(xiàn)有的三明治品種可以直接投入到亞洲市場(chǎng)。亞洲市場(chǎng)前景看好:亞洲一些國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),居民消費(fèi)能力不斷提升。潛在的顧客全范圍廣:在亞洲國(guó)家居住或訪問的西方人不斷增加;亞洲人口規(guī)模大,西方快餐文化在亞洲已有廣泛基礎(chǔ),希望品嘗西方食品的當(dāng)?shù)厝嗽絹碓蕉?。公司可提供的食品種類豐富:公司在英國(guó)經(jīng)營(yíng)中已成功開發(fā)出豐富的產(chǎn)品種類,可提供給亞洲市場(chǎng)不同類型的目標(biāo)顧客。亞洲開店成本低:亞洲商業(yè)地產(chǎn)租金低,人員工資
27、水平較低,原材料的價(jià)格低,公司運(yùn)營(yíng)成本低。劣勢(shì)可能包括:缺乏在亞洲開店的經(jīng)驗(yàn):面臨營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略制定,人員的安排等新問題。受亞洲宏觀市場(chǎng)環(huán)境的制約:包括相關(guān)法律、法規(guī)、文化、宗教等方面的制約。B公司資金有限:需要投入新門店的建設(shè)費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用高。對(duì)市場(chǎng)缺乏了解:由于還沒有對(duì)亞洲市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,缺乏對(duì)目標(biāo)顧客需求的分析及需求量的預(yù)測(cè)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈:西方知名快餐店公司已在亞洲市場(chǎng)大量開店,本土快餐業(yè)也發(fā)展迅速,快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈:公司品牌在亞洲市場(chǎng)認(rèn)知度不高,市場(chǎng)推廣有一定難度。特許經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn):如果特許加盟店經(jīng)營(yíng)不當(dāng),會(huì)損害公司的品牌形象和聲譽(yù)。二、請(qǐng)給上品公司的董事會(huì)撰寫一份報(bào)告,分析公司的
28、現(xiàn)狀,闡述你的調(diào)研成果,并據(jù)此對(duì)公司的未來發(fā)展提出建議。(一)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1 1、分析和決策能力(4040 分)博導(dǎo)舉廳材1廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)-廣東省自考教育第一品牌ATIHNi?ysi 11 imiiM技能要點(diǎn)一檔(0-30-3 分)二檔(4-74-7 分)三檔(8-108-10 分)總分分析評(píng)估信息的能力未對(duì)公司現(xiàn)狀對(duì)公司現(xiàn)狀和備對(duì)公司現(xiàn)狀和備(考生是否對(duì)當(dāng)前的形及備選方案進(jìn)選方案進(jìn)行了一選方案進(jìn)行了充1010勢(shì)和戰(zhàn)略選擇進(jìn)行了有行分析,或分些分析。分的分析。效的分析?)析很有限。運(yùn)用理論知識(shí)的能力對(duì)相關(guān)理論知能運(yùn)用一些理論能較好地掌握相(考生在分析討論中是識(shí)理解有限。知識(shí)、概念進(jìn)行關(guān)理論知識(shí),
29、并否運(yùn)用相關(guān)理論知識(shí)、分析。能將其運(yùn)用于對(duì)1010概念?)公司現(xiàn)狀及備選方案的分析中。提出解決方案的能力沒有提出可行提出了明確的二提出了明確的解(考生是否提出方案?性解決方案,姐家方案,并與決方案,并與對(duì)所提的可行性解決方案或提出的方案對(duì)公司的分析有公司的分析緊密1010是否基于對(duì)問題的透徹與對(duì)公司的分一定的關(guān)聯(lián)。相關(guān)。理解和認(rèn)真分析?)析之間關(guān)聯(lián)較弱。論證解決方案的能力對(duì)公司未來發(fā)能基于分析對(duì)所在考慮如何改善(給出明確的建議并進(jìn)展的建議未進(jìn)提建議進(jìn)行論公司未來狀況的行論證??忌欠駥?duì)自行論證,或只證,但與公司未基礎(chǔ)上,對(duì)所提己提出的建議進(jìn)行了論進(jìn)行了有限的來的發(fā)展關(guān)聯(lián)較建議進(jìn)行了充分1010
30、B證?這些建議將如何改論證。弱。羅證。善公司的狀況?)小計(jì)40402 2、溝通能力就(1010 分)技能要點(diǎn)一檔(0 0 分)二檔(1-31-3 分)三檔(4-54-5 分)總分學(xué)習(xí)提升能力變命運(yùn)第 1414 頁(共 2424頁)知識(shí)改廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)一一廣東省自考教育第一品牌格式(格式是否符合題目要求?)未使用報(bào)告格式。達(dá)到報(bào)告格式的部分要求。報(bào)告格式正確。5 5內(nèi)容(考生是否使用未使用專業(yè)術(shù)語,陳使用了一些專業(yè)很好地使用了專業(yè)術(shù)5 5了恰當(dāng)?shù)纳虅?wù)語言述不清。術(shù)語,層次較清語,層次清晰,表達(dá)和專業(yè)術(shù)語?寫作晰,能考慮到讀清楚,充分考慮到讀質(zhì)量如何?)者。者。小計(jì)1010報(bào)告的格式:考生可以按
31、照中國(guó)報(bào)告的寫作慣例書寫,報(bào)告包括以下五個(gè)方面:1 1)副標(biāo)題2 2)執(zhí)行摘要3 3)內(nèi)容4 4)結(jié)論5 5)建議(二)答案要點(diǎn)參考1 1、公司現(xiàn)狀分析(略)2 2、對(duì)備選方案的分析可選方案包括:R-nnAOATinTtf S TTTT;JT10 M在英國(guó)改變和擴(kuò)展產(chǎn)品種類擴(kuò)大公司在英國(guó)的店面數(shù)量(可通過特許經(jīng)營(yíng)方式)向亞洲擴(kuò)張三個(gè)方案都不選,維持現(xiàn)狀F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM本題沒有唯一答案??忌蛇x擇其中任何一種方案進(jìn)行分析、闡述。以下內(nèi)容僅供參考,其他合理答案應(yīng)按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)給分。方案一:選擇在英國(guó)改變或擴(kuò)展產(chǎn)品種類選擇該方案的理由如
32、下:公司經(jīng)過 2525 年的發(fā)展,在英國(guó)取得成功,其品牌在當(dāng)?shù)鼐哂辛己寐曌u(yù):公司股東對(duì)收益、雇員對(duì)待遇都表示滿意。 公司已在英國(guó)各地建立了512512 家門店,在銷售網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模和布局上具有優(yōu)勢(shì),為公司銷售新產(chǎn)品奠定了良好的基礎(chǔ)。公司選擇在英國(guó)擴(kuò)展產(chǎn)品種類,可以更好地發(fā)揮公司在創(chuàng)新能力上的優(yōu)勢(shì);同時(shí),公司還有顧客參與產(chǎn)品改進(jìn)的傳統(tǒng),可以在聽取顧客建議的基礎(chǔ)上擴(kuò)展產(chǎn)品種類,更好地滿足顧客需求,既能促進(jìn)老顧客更多消費(fèi),也可以利用新產(chǎn)品吸引新顧客。采用本方案對(duì)公司的綜合運(yùn)營(yíng)成本、股價(jià)、營(yíng)銷策略、財(cái)務(wù)狀況、人力資源管理等方面的影響較小。因?yàn)楣镜慕?jīng)營(yíng)環(huán)境沒有發(fā)生大的變化,方案容易執(zhí)行。按照安索夫產(chǎn)品一一市
33、場(chǎng)矩陣分析法,公司實(shí)施的是產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略,即在現(xiàn)有市場(chǎng)引入新成品或進(jìn)行產(chǎn)品延伸,可以使公司產(chǎn)品多元化。如果該方案實(shí)施成功,可以使公司擁有一個(gè)良好的產(chǎn)品組合,也有利于提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前英國(guó)經(jīng)濟(jì)仍處于衰退期,人們的消費(fèi)能力受到制約。對(duì)于在市區(qū)工作的人員來說,快捷和B便宜的快餐仍是理想的選擇。新產(chǎn)品的開發(fā)使顧客的選擇范圍更廣。可能存在的風(fēng)險(xiǎn)如下:新產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)還存在不明確性:公司目前還缺乏充分的市場(chǎng)調(diào)研與可行性分析,推出新產(chǎn)品的市場(chǎng)前景存在不確定性;公司現(xiàn)在還不清楚新品類擴(kuò)展將會(huì)吸引誰?能否引來新顧客?該方案主張?jiān)谟?guó)門店數(shù)量保持不變,忽視了對(duì)英國(guó)潛在市場(chǎng)的進(jìn)一步開發(fā),影響了品牌推廣。增加產(chǎn)
34、品新品種就意味著要增加原材料的采購(gòu)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等物流的復(fù)雜性與難度。會(huì)增加一定的成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),包括新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、促銷的費(fèi)用,對(duì)銷售人員進(jìn)行一定培訓(xùn)的費(fèi)用等。同時(shí),也存在過量存儲(chǔ)的風(fēng)險(xiǎn),以及剩下未售完、易腐食物的風(fēng)險(xiǎn);如果決策失誤,會(huì)帶來經(jīng)濟(jì)損失。相應(yīng)的建議:公司在實(shí)施該方案之前還需要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研與可行性分析,包括對(duì)原有顧客、潛在顧客等方面的調(diào)研,同時(shí)進(jìn)行技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益方面的評(píng);減少新產(chǎn)品市場(chǎng)前景的不確定性;摸清新品類擴(kuò)展將會(huì)吸引誰,是否會(huì)引來新顧客,避免公司推出不受歡迎的產(chǎn)品。學(xué)習(xí)提升能力變命運(yùn)第 1616 頁(共 2424頁)知識(shí)改F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省
35、自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM對(duì)新產(chǎn)品的市場(chǎng)進(jìn)入,要制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略,使用一定的營(yíng)銷技巧,比如可考慮在當(dāng)?shù)匕l(fā)放宣傳單、樹立廣告牌、采用媒體廣告、促銷和會(huì)員卡等方式。對(duì)新產(chǎn)品的存儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等問題進(jìn)行研究,制定相應(yīng)對(duì)策,減少過量存儲(chǔ)的風(fēng)險(xiǎn),以及剩 下未售完、易腐食物的風(fēng)險(xiǎn)。建議給各個(gè)門店適當(dāng)增加營(yíng)銷預(yù)算,支持各每點(diǎn)針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn)開展促銷活動(dòng),提高門店在 當(dāng)?shù)氐匿N售能力和競(jìng)爭(zhēng)力。為了新方案的順利實(shí)施,建議適當(dāng)提高員工的薪酬水平,調(diào)動(dòng)員工的積極性。方案二:選擇在英國(guó)擴(kuò)張公司店面數(shù)量(可通過特許經(jīng)營(yíng))選擇該方案的理由如下:公司在英國(guó)的良好聲譽(yù):公司經(jīng)過2525 年的發(fā)展已在英國(guó)取得成
36、功,并具有良好聲譽(yù);公司目前已有512512 個(gè)店面,幾乎遍布整個(gè)英國(guó);顧客也十分青睞公司的產(chǎn)品。因此,公司有一定的社會(huì)影響力, 這些為公司店面數(shù)量的擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)。對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者的了解。公司在英國(guó)已取得成功,經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富。因?yàn)槭窃诒就翑U(kuò)張,對(duì)市 場(chǎng)環(huán)境和法律系統(tǒng)熟悉。在新店面中可以直接銷售已成功開發(fā)出來的產(chǎn)品,利用成功的營(yíng)銷策略和管理模式。公司扁平化的組織結(jié)構(gòu)和充分授權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)方式有利于新店面的快速成長(zhǎng)。公司在人員招聘與培訓(xùn)、管理方式等方面經(jīng)驗(yàn),可以直接用于新店面建立與運(yùn)營(yíng)。數(shù)量擴(kuò)張方案及實(shí)施會(huì)促進(jìn)公司在經(jīng)營(yíng)模式和范圍方面進(jìn)行創(chuàng)新。可以通過特許經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行數(shù)量擴(kuò)張。這種方式可以使公司快速擴(kuò)張,
37、而且不會(huì)對(duì)公司的財(cái) 務(wù)狀況產(chǎn)生大的影響,因?yàn)榈昝娴臄U(kuò)展利用了加盟方的資金。實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。通過擴(kuò)張店面數(shù)量,特別是利用特許經(jīng)營(yíng)來擴(kuò)大了公司規(guī)模,使公司實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。B如果通過特許經(jīng)營(yíng)方式擴(kuò)張,可以調(diào)動(dòng)加盟商的積極性。因?yàn)榧用松掏ㄟ^特許經(jīng)營(yíng)方式成為 店面的所有者,在上品公司的指導(dǎo)下可以減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。加盟商通過這種方式可以獲得創(chuàng)業(yè)成功的 滿足??赡艽嬖陲L(fēng)險(xiǎn)如下:公司目前還缺乏充分的市場(chǎng)調(diào)研與可行性分析,對(duì)市場(chǎng)需求有多大?在哪里選擇店面等問題 還缺乏深入研究。學(xué)習(xí)提升能力變命運(yùn)第 1717 頁(共 2424頁)知識(shí)改F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM新
38、店面的管理與產(chǎn)品質(zhì)量如果出現(xiàn)問題,特別是特許經(jīng)營(yíng)店面,會(huì)影響現(xiàn)有店面及產(chǎn)品聲譽(yù)。如果店面密集度過高,會(huì)增加內(nèi)部之間的競(jìng)爭(zhēng),相互蠶食市場(chǎng)份額。會(huì)增加一定的成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。如果自己建店,會(huì)增加包括店面租金、銷售人員的培訓(xùn)費(fèi)用等,增加經(jīng)營(yíng)成本。相應(yīng)的建議:公司在實(shí)施該方案之前還需要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研與可行性分析,包括對(duì)原有店面、顧客、簽字顧客等方面的調(diào)研,同時(shí)進(jìn)行技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益方面的評(píng)估;減少新店面市場(chǎng)前景的不確定性;摸清在哪些地方設(shè)立新店面比較合適,比如考慮兩手?jǐn)偽?,電影院、旅館、大商場(chǎng)、火車站、汽車站、機(jī)場(chǎng)、高速路的服務(wù)站。加大公司品牌宣傳力度,吸引更多的優(yōu)質(zhì)商家加盟。創(chuàng)新擴(kuò)張模式,可以很好地利
39、用特許經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行店面數(shù)量的擴(kuò)張,特別是在可以減輕公司財(cái)務(wù)壓力的情況下。對(duì)于新的店面,允許針對(duì)所在地域消費(fèi)者的偏好提供不同種類的產(chǎn)品,減少內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。公司要考慮新店面的情況來完善公司的營(yíng)銷策略,加大對(duì)新店的宣傳。對(duì)新店面的店長(zhǎng)及員工進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),保證新店的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)水平達(dá)到公司要求。方案三:選擇向亞洲擴(kuò)張選擇該方案的理由如下:從亞洲的市場(chǎng)前景來看,一些亞洲國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快,居民可支配收入持續(xù)增加,消費(fèi)者具B有一定的購(gòu)買力;人口眾多,具有廣泛的顧客基礎(chǔ);因此,亞洲市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿艽?,如果能夠在該市?chǎng)占中有一席之地,有助于公司在未來獲得較穩(wěn)定的收入。從顧客需求來看,在亞洲國(guó)家居住或訪問的西方人士以
40、及希望品嘗西方食品的當(dāng)?shù)厝硕加锌赡艹蔀楣镜哪繕?biāo)顧客;亞洲國(guó)家的生活節(jié)奏加快,消費(fèi)者對(duì)快餐的需求會(huì)不斷增多;西式快餐不僅被許多亞洲國(guó)家消費(fèi)者所接受,而且已發(fā)展為一種時(shí)尚。因此,亞洲市場(chǎng)具備較大的潛在需求。從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來看,目前亞洲市場(chǎng)的西式快餐通常是標(biāo)準(zhǔn)化的,缺少滿足顧客個(gè)性化需要的飲食和服務(wù)。而上品公司倡導(dǎo)個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)理念,能夠以良好的創(chuàng)新能力滿足不同顧客所需,具有差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM從進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)來看,經(jīng)濟(jì)衰退導(dǎo)致快餐業(yè)在西方國(guó)家的增長(zhǎng)變緩,很多快餐連鎖企業(yè)都看中了亞洲市場(chǎng)的發(fā)展前景,試圖分的一杯羹。如果上品
41、公司現(xiàn)在不抓住機(jī)遇,采取行動(dòng),將會(huì)在 亞洲市場(chǎng)面臨更激烈的競(jìng)爭(zhēng)。從對(duì)資金的需求量來看,雖然建店會(huì)增加較高的固定成本,但是亞洲地區(qū)的原材料價(jià)格、勞動(dòng)力價(jià)格、店面租金等可變成本均比英國(guó)低,因此總體投資和運(yùn)營(yíng)成本并不會(huì)太高。從營(yíng)銷戰(zhàn)略來看,一些知名的西方快餐企業(yè),如肯德基、麥當(dāng)勞等已經(jīng)在亞洲經(jīng)營(yíng)許多年,他們?cè)诋a(chǎn)品和服務(wù)的提供、定價(jià)、選址建店和促銷方面具有大量成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)。上品公司可 以對(duì)這些企業(yè)進(jìn)行研究,借鑒他們?cè)趤喼奘袌?chǎng)的營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)。公司可以利用開設(shè)新店的機(jī)會(huì),通過產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)間以及業(yè)務(wù)流程再造,提高運(yùn)營(yíng)效率和市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力??赡艽嬖诘娘L(fēng)險(xiǎn)如下:缺乏在亞洲開店的經(jīng)驗(yàn):公司并沒有在亞洲市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)
42、驗(yàn),增加了管理的難度。亞洲市場(chǎng)宏觀環(huán)境的制約:由于亞洲國(guó)家的相關(guān)法律、法規(guī)、文化、宗教等與英國(guó)存在不同之處。B公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):需要投入新門店的建設(shè)費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用, 會(huì)增加公司的資金負(fù)擔(dān);如果方案實(shí)施失敗,公司的財(cái)務(wù)狀況將惡化。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):公司對(duì)亞洲市場(chǎng)還沒有進(jìn)行深入的調(diào)研和需求預(yù)測(cè),對(duì)市場(chǎng)缺乏了解;另外,亞洲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈,西方知名快餐公司已在亞洲市場(chǎng)大量開店,本土快餐業(yè)也發(fā)展迅速;這些因 素使上品公司在亞洲的經(jīng)營(yíng)面臨風(fēng)險(xiǎn)。特許經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn):如果特許加盟店經(jīng)營(yíng)不當(dāng),會(huì)損害公司的品牌形象和聲譽(yù)。相應(yīng)的建議:深入調(diào)查研究,對(duì)該方案進(jìn)行可行性論證;在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上擬定切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)方案并 制定相應(yīng)的
43、保障措施。公司在亞洲市場(chǎng)可采用能夠差異化的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,為亞洲顧客提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。公司在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕?、法律?biāo)準(zhǔn)等對(duì)產(chǎn)品左適應(yīng)性調(diào)整??梢赃\(yùn)用安索夫 矩陣,分析公司現(xiàn)有產(chǎn)品在新市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì)。公司可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,對(duì)產(chǎn)品價(jià)格做適當(dāng)調(diào)整。F*沂軟 仃HL桿J廣東博導(dǎo)教育機(jī)構(gòu)廣東省自考教育第一品牌Ln1K5113WT1UM由于缺乏在亞洲開店的經(jīng)驗(yàn),公司可以先在亞洲選擇最具發(fā)展?jié)摿Φ膰?guó)家或地區(qū)建立少量門店試運(yùn)營(yíng),或?qū)ふ抑档眯刨嚨暮献骰锇楹腺Y建店,以降低成本。特許經(jīng)營(yíng)雖然有利于融資,能夠降低投資成本,但是在方案實(shí)施初期,由于不熟悉亞洲市場(chǎng),一時(shí)難以找到合適的加盟店
44、。另外,可以考慮在購(gòu)物中心,寫字樓、商業(yè)區(qū)等地選址建店。公司需要在選擇開店的市場(chǎng)中,投入較多營(yíng)銷預(yù)算,進(jìn)行品牌推廣。品牌宣傳應(yīng)該突出品牌的差異化特征,也應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需要在廣告語、包裝和代言人等方面做出適當(dāng)調(diào)整。另外,公司可以贊助當(dāng)?shù)氐拇壬苹顒?dòng),并突出其在環(huán)境保護(hù)、雇員平等方面的優(yōu)勢(shì),以提高消費(fèi)者對(duì)品牌的好感度。B方案四:建議任何方案都不選擇,維持現(xiàn)狀不選擇在英國(guó)改變或擴(kuò)展產(chǎn)品種類方案的理由:經(jīng)濟(jì)衰退與消費(fèi)能力下降,發(fā)展產(chǎn)品新品種的時(shí)機(jī)不利。公司提供的三明治種類已經(jīng)很豐富,能夠滿足顧客的個(gè)性化需要。開發(fā)與銷售新產(chǎn)品增加了經(jīng)營(yíng)成本,且新產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展不穩(wěn)定,增加了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),會(huì)影響股東的利益。擴(kuò)展
45、產(chǎn)品種類,既增加了門店管理的難度,也增加了工作復(fù)雜性與工作量,會(huì)引起員工的不滿。不選擇在英國(guó)增加店面數(shù)量方案的理由:經(jīng)濟(jì)衰退與消費(fèi)能力下降,擴(kuò)大店面數(shù)量的時(shí)機(jī)不利。英國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)很激烈,合適的地點(diǎn)都已開店,尋找店址比較困難。開新店可能會(huì)增加經(jīng)營(yíng)成本,且潛在市場(chǎng)狀況不確定,增加了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),會(huì)影響股東的利益。新店面增加,使公司管理的難度增加,在人才招聘和培訓(xùn)工作方面增加壓力。不選擇向亞洲擴(kuò)張方案的理由:對(duì)亞洲市場(chǎng)沒有進(jìn)行調(diào)查研究,缺乏對(duì)市場(chǎng)的了解與可行性分析,目標(biāo)市場(chǎng)不明確??鐕?guó)經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)不明確,缺乏國(guó)際化經(jīng)營(yíng)與在亞洲開店的經(jīng)驗(yàn)。亞洲不同國(guó)家與地區(qū)的法律法規(guī)、宗教文化、生活習(xí)慣差異很大,目標(biāo)市場(chǎng)差異也很大,公司在亞洲開店既面臨著人力資源管理困難,也面臨著有效管理目標(biāo)顧客關(guān)系的問題。上品三明治的聲譽(yù)僅限于國(guó)內(nèi),并不具有國(guó)際知名度,因此在亞洲無法依靠其品牌來促進(jìn)銷售。學(xué)習(xí)提升能
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