各國食品接觸材料的限量

1、GB 9691-1998 )GB 9687-1998 )GB 9693-1988 )GB 9688-1998 )GB 9692-1998 )食品接觸材料限值 中國部分 第一節(jié)：塑料 一：食品包裝用聚乙烯（PE）制品的衛(wèi)生標準 1：食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標準中的理化指標（ 指標名稱 指標（ %）干燥失重 < 0.15灼燒殘渣< 0.20 正己烷提取物 < 2.00 2：食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準中的理化指標（ 項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸60 C 2h65% 乙醇 20 C 2h 正己烷20C 2h < 30< 30< 60高錳酸鉀消耗量

2、 水60 C 2h < 10 重金屬 4%乙酸 60 C 2h < 1脫色實驗 65%乙醇 冷餐油或無色油脂 四種浸泡液 陰性二：食品包裝用聚丙烯（PP）制品的衛(wèi)生標準 1：食品包裝用聚丙烯樹脂衛(wèi)生標準中的理化指標（ 指標名稱 指標（ %）正己烷提取物 < 22：食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準中的理化指標（ 項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸 60C 2h 正己烷20C 2h < 30< 30高錳酸鉀消耗量 水60 C 2h < 10重金屬 4%乙酸 60 C 2h < 1 脫色實驗 65%乙醇冷餐油或無色油脂 四種浸泡液 陰性三：食品包裝用

3、聚苯乙烯（PS）制品的衛(wèi)生標準 1：食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛(wèi)生標準中的理化指標（ 項目 指標（ %） 項目 指標 （%） 干燥失重 < 0.2乙苯< 0.3揮發(fā)物 < 1.0正己烷提取物 < 1.5苯乙烯< 0.52: 食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準中的理化指標（GB 9689-1998 ）項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸60 C 2h 65% 乙醇 20 C 2h < 30 < 30高錳酸鉀消耗量 水60 C 2h < 10重金屬 4%乙酸 60 C 2h < 1脫色實驗 65%乙醇冷餐油或無色油脂陰性四種浸泡液 四：食品包

4、裝用聚氯乙烯（PVC）制品的衛(wèi)生標準1：食品包裝用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標準中的理化指標 項目 指標（ mg/kg ）氯乙烯< 51, 2-二氯乙烯（乙炔法）< 21, 2-二氯乙烯（乙烯法）< 1502：聚乙烯相關的衛(wèi)生標準以鉛計）國家標準 氯乙烯 （ mg/kg ） 高錳酸鉀消耗量 （ mg/L ） 蒸發(fā)殘渣 （ mg/L） 重金屬 （ mg/L ） 脫色實驗水 4%乙酸 20%乙醇 正己烷GB 9681-1998 1 10 - 30 30 150 1 陰性GB/T 10805-1989 1 10 - 30 30 30 1 陰性GB 14944-1994 片 1.0 10 30

5、 30 30 30 1.0 -GB 14944-1994 粒 1.0 10 - 0.10 - - - - 五：食品包裝用聚碳酸脂（PC）衛(wèi)生標準1：食品包裝用聚碳酸脂樹脂衛(wèi)生標準中的理化指標（ GB 13116-1991 ） 項目 指標（ mg/L ）提取物4%乙酸6h （回流）20%乙醇6h （回流）正己烷6h （回流）水6h （回流）< 15< 15< 15< 15高錳酸鉀消耗量 水6h （回流） < 10重金屬4%乙酸6h （回流）< 1.0酚水6h （回流）< 0.052：品包裝用聚碳酸脂成型品衛(wèi)生標準中的理化指標（GB 14942-1994）

6、項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸95+5C 6h正己烷20±5 C 6h水 95±5C 6h20% 乙醇 95 ±）C 6h < 30< 30< 30< 30酚水 95±5 C 6h < 0.05高錳酸鉀消耗量 水95 ±5 C 6h < 10重金屬（以鉛計）4%乙酸95 ±5 C 6h < 1脫色實驗 冷餐油或無色油脂四種浸泡液 陰性六：食品包裝用聚酯制品（PET ）衛(wèi)生標準 1：食品包裝用聚酯衛(wèi)生標準中理化指標（ GB 13114-1991 ） 項目 指標（ %）提取物4%乙酸

7、0.5h （回流）< 0.565%乙醇2h （回流）< 0.5正己烷1h （回流）< 0.5水 0.5h （回流）< 0.5重金屬（以Pb計）4%乙酸2h （回流） < 1.0重金屬（以Sb計）水2h （回流）< 1.52：食品包裝用聚酯制品衛(wèi)生標準中理化指標（GB 13113-1991 ）項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸60 C 0.5h < 30正己烷 20C 0.5h < 30水 60 C 0.5h < 3020%乙醇 20 C 0.5h< 30高錳酸鉀消耗量 水60 C 0.5h < 10重金屬（以 Pb計）

8、4%乙酸 60C 0.5h< 1重金屬（以Sb計） 同上 < 0.05脫色實驗 冷餐油或無色油脂 四種浸泡液 陰性七：食品包裝用不飽和聚酯制品（UP）的衛(wèi)生標準GB 13115-1991 )1：食品包裝用不飽和聚酯樹脂及其玻璃鋼制品衛(wèi)生標準中的理化指標（ 項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸60 C 2h < 30正己烷20C 2h < 3065% 乙醇 20 C 2h < 30高錳酸鉀消耗量 水60 C 2h < 10重金屬（以 Pb計）4%乙酸 60C 2h < 1 乙苯類化合物（以苯乙烯計）（ % ） 樹脂模版玻璃鋼制品 < 0.2

9、< 0.1八：食品包裝用三聚氰胺制品（ MF ）的衛(wèi)生標準1:食品包裝用三聚氰胺制品（ MF ）的衛(wèi)生標準 項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣水60C 2h < 10高錳酸鉀消耗量 水60 C 2h < 10重金屬（以 Pb計）4%乙酸 60C 2h < 1甲醛4%乙酸60 C 2h < 30脫色實驗 65%乙醇 冷餐油或無色油脂 四種浸泡液 陰性九:食品包裝用橡膠制品的衛(wèi)生標準1: 食品包裝用橡膠制品的衛(wèi)生標準中的理化指標項目 指標（ mg/L ） 高壓鍋密封圈 其他 奶嘴 蒸發(fā)殘渣 4%乙酸 60C 0.5h 正己烷 回流 0.5h水 60C 0.5h20%乙

10、醇 60C 0.5h -< 500< 50-< 2000< 2000< 30< 40 < 120< 30高錳酸鉀消耗量 水60 C 0.5h < 40 < 40 30重金屬（以 Pb計）4%乙酸 60C 0.5h < 1 < 1 1重金屬（以 Zn 計）4%乙酸 60C 0.5h < 100 < 20 30 殘留丙烯腈（mg/kg）< 11 < 11十:食品包裝用尼龍 6制品的衛(wèi)生標準1: 食品包裝用尼龍 6成品的衛(wèi)生標準（ GB 16332-1996） 項目 指標（ mg/L ）蒸發(fā)殘渣 4%乙酸

11、 60C 0.5h 正己烷 v 20C 1h水 60C 0.5h20%乙醇 60 C 0.5h< 30< 30w 30w 30高錳酸鉀消耗量 水60 C 0.5h w 10重金屬（以 Pb計）4%乙酸 60C 0.5h w 1 己內(nèi)酰胺 水 100C 1h w15脫色實驗 乙醇 冷餐油或無色油脂 四種浸泡液 陰性 十一：一次性可降解餐具的相關衛(wèi)生標準1: 一次性可降解餐具的相關衛(wèi)生標準中的理化指標 項目名稱 指標（ mg/L ）紙板涂膜 紙漿模塑 植物纖維模塑 使用粉模塑蒸發(fā)殘渣 水 60C 2h正己烷 20C 2h4%乙酸 60C 2h65%乙醇 20C 2hw 30高錳酸鉀消耗

12、量 水 60C 2h w1-0重金屬（ Pb）4%乙酸 60C 2h w 1重金屬（ As）4%乙酸 60C 2h w 1重金屬（ Cd）4%乙酸 60C 2h - - w0.2-二胺基甲苯 4%乙酸 60C 2h w0.0-4氟（ F） 水 60C 2h - w0.2- -脫色實驗 乙醇 冷餐油或無色油脂 四種浸泡液 陰性 第二節(jié)：金屬一：不銹鋼制品包裝的衛(wèi)生標準GB 9684-88 )1 ：不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準中的理化指標（ 項目 指標（ mg/L ）奧氏體型不銹鋼 馬氏體型不銹鋼鉛（ Pb）10 1.0鉻（ Cr）0.5 -鎳（ Ni）3.0 1.0鎘（ Cd） 0.02 0.02砷（

13、 As）0.04 0.04注： 4%乙酸煮沸 3 0min ，再室溫放置 24h . 二：鋁制制品包裝的衛(wèi)生標準1 ：鋁制制品包裝的衛(wèi)生標準中的理化指標 項目 指標（ mg/L ）鋅（ Zn ） 1鉛（Pb）回收鋁0.2鉛（Pb）精鋁-鎘（ Cd） 0.02砷（ As） 0.04注： 4%乙酸煮沸 30min ，再室溫放置 24h三：食品罐頭內(nèi)壁涂料的衛(wèi)生標準 1：食品罐頭內(nèi)壁涂料衛(wèi)生標準中理化指標（GB 4805-1994 ）項目 指標（ mg/L ）酚醛樹脂涂料中游離酚 10% 環(huán)氧酚醛涂料中游離酚 3.5% 游離酚 0.1游離甲醛 0.1蒸發(fā)殘渣水95 C 0.5h正己烷37C 2h4%

14、乙酸 60C 0.5h20%乙醇 60C 0.5h 均 30 高錳酸鉀消耗量 10第三節(jié)：陶瓷及搪瓷一：陶瓷包裝的衛(wèi)生標準（GB 13121-91 ）1：陶瓷食具容器的理化指標 項目 指標（ mg/L ）鉛（ Pb）7鎘（ Cd）0.52：與食品接觸的陶瓷制品中鉛、鎘溶出量允許極限（GB12651-2003 ）容器 非特殊裝飾產(chǎn)品 特殊裝飾產(chǎn)品鉛（ Pb） 鎘（ Cd） 鉛（ Pb） 鎘（ Cd ）扁平 5.0 0.50 7.0 0.50 除杯外的小空心制品 2.0 0.30 5.0 0.50杯類 0.5 0.25 2.5 0.25 除罐外的大空心制品 1.0 0.25 2.5 0.25 罐

15、0.5 0.25 1.0 0.253：與食物接觸瓷質器皿釋放的鉛和鎘是允許值（AM-AM-FS-Is-0283 ）與食物接觸瓷質器皿分類 最大鉛釋放量 最大鎘釋放量（ mg/dm2 ） （ mg/L ） （ mg/dm2 ）（ mg/L ）非烹調食物器皿 扁平餐具 0.8 0.07凹形餐具（ 3L 0.8 0.07烹調器皿 扁平餐具 0.1 0.05凹形餐具（ 3L 0.4 0.07桶和容器通過扁平樣測試（ 3L） 0.1 0.054：飲料鑲邊的允許極限鉛（Pb）（ mg/每件物品）鎘（Cd）（mg/每件物品）2.0 0.20：搪瓷包裝的衛(wèi)生標準1：搪瓷食具容器的理化指標（GB 4804-84

16、 ）項目 指標鉛（ Pb） 1.0鎘（ Cd） 0.5銻（ Sb） 0.7注：以上均為不低于 20 C的室溫浸泡24h。第四節(jié)：紙與紙制品 一：食品包裝用原紙的理化指標 項目 指標 項目 指標鉛（以Pb計）5.0熒光性物質（254nm及365nm） 合格砷（以 As 計） 1.0 脫色實驗 陰性 二：食品包裝用原紙的微生物指標 項目 指標 大腸桿菌 小于 30 致病菌（腸道致病菌、致病球菌） 不得檢出歐洲部分及其主要國家歐盟第一節(jié)：塑料（ 1935/2004） 一：一般塑料的測試項目與限值 項目 限值與食品接觸表面（ mg/dm2） 容器體積大于 500ml 小于 10L 或是密封裝置如瓶蓋、

17、瓶墊（ mg/kg ）全面遷移測試水的模擬物（水）10 60酒的模擬物（15%或 10%乙醇）10 60酸的模擬物（3% 乙酸） 10 60油的模擬物（矯正的橄欖油）10 60二：聚氯乙烯（ PVC ）測試項目和限值 項目 限值（ mg/kg ）氯乙烯單體測試 1 第二節(jié)：再生纖維素薄膜制品測試項目和限值 項目 限值（ mg/kg ）單乙二醇（ MEG ）30單乙二醇（ MEG ）30游離甲醛 <0.5mg/dm2甲苯 <0.06mg/dm2溶劑總量 <0.6mg/dm2 第三節(jié)：陶瓷測試項目和限值 項目 限值鉛（內(nèi)部高度不超過 25mm 。） 0.8mg/dm2 鎘（內(nèi)部高

18、度不超過 25mm） 0.07mg/dm2 鉛（其他容器） 4.0mg/dm2 鎘（其他容器） 0.3 mg/dm2 鉛（廚具，容積大于3L 的容器） 1.5 mg/dm2鎘（廚具，容積大于3L 的容器） 0.1 mg/dm2第四節(jié)：人造橡膠和橡膠奶嘴 項目 限值（ mg/kg ）N- 亞硝胺 0.01N-亞硝胺生成物0.1 德國德國除了要符合歐盟共同體指令外，還需要符合德國當?shù)氐姆ㄒ?guī)LFGB （德國食品和衛(wèi)生法）的要求，依據(jù) LFGB 中的 30、31 條對與食品接觸產(chǎn)品進行了測試項目的整理。1: 歐盟已有法規(guī)指令中測試要求德國 LFGB 中 30、31 也含有， 屬于重疊部分， 就不必重復

19、。（具體見歐盟部分的列表）2：德國增加的測試要求部分2.1：所有樣品都增加了感官測試 味道和氣味測試項目 限值（ point scale ）感官測試 氣味測試 2.5味道測試 2.5 2.2：聚氯乙烯（PVC）塑料制品增加的測試要求 項目 限值 過氧化值 Absent2.3：聚乙烯（PE）塑料增加測試要求項目 限值 過氧化值 Absent 鉻含量 50ppm 釩含量 20ppm 鋯含量 100ppm2.4： PS， ABS， SAN， Acrylic 塑料制品增加測試要求 項目 限值 過氧化值 Absent有機揮發(fā)物總量（ VOM）15 mg/dm22.5： PP塑料制品增加的測試要求 項目 限值 鉻含量 50ppm 釩含量 20ppm 鋯含量 100ppm2.6： PU， PA 塑料制品增加的測試要求 項目 限值 過氧化值 Absent 芳香胺遷移測試2.7： PET 塑料制品增加的測試要求 項目 限值過氧化值測試 Absent 鋅含量 鉛含量 2.8：硅