安息香縮合反應(2)

1、化學與環(huán)境學院有機化學實驗報告實驗名稱醇、酚、醛、酮的性質學生姓名李思強學 號 20130004024專 業(yè)理綜二班年級、班級2013屆大指導老師曾志日期2014年11月7日【實驗目的】1、2、進一步認識醇類的一般性質，并比較醇和酚之間化學性質上的差異，認識羥基和烴基的相互影響;通過實驗進一步加深對醛、酮的化學性質的認識，掌握鑒別醛、酮的化學方法。【實驗步驟】實驗1:在一干燥試管中加入1mL無水乙醇，投入一米粒大小、用濾 紙擦干的金屬鈉，觀察有何現(xiàn)象產生？待金屬鈉全部作用以后， 于試 管中加入4mL水混合，用pH試紙試驗溶液的酸堿性?！粳F(xiàn)象與分析】將金屬鈉投入無水乙醇后，一開始緩慢冒出氣泡，之

2、 后鈉塊緩慢溶解，放出大量氣泡并放出熱量，最后鈉塊完全溶解，釋 放大量熱量。產生的氣泡為氫氣，反應方程式如下:2CHjCH2OH + 2Na ICHCHONa+HT加入4mL水并充分搖勻后，有白色沉淀生成，這是因為乙醇鈉會與水 和二氧化碳反應生成微溶于水的苯酚，反應方程式如下:CG+GHONa+IO = CeHOK +NaHCO用pH試紙檢驗該溶液的酸堿度為12,是因為在上面的反應中產生了 強堿弱酸鹽NaHCO所以使得溶液的pH呈堿性。【實驗原理】醇分子中存在H-O極性鍵，其電離平衡可產生質子和烴 氧基負離子，使醇類具有弱酸性，可與堿性物質發(fā)生反應 實驗2:取3支干燥試管，分別加入0.5mL正

3、丁醇、仲丁醇、叔丁醇,然后各加入 1mLLucas 試劑，用棉花團塞住試管口，搖動后靜置，觀 察到裝叔丁醇的試管中立即出現(xiàn)白色渾濁， 靜置后分層，上層為無色， 下層為白色， 其他的兩只試管無明顯現(xiàn)象。 此時剩余的兩只試管置于 水浴中溫熱五分鐘， 震蕩后靜置， 觀察到裝有仲丁醇的試管中水浴后 有白色渾濁，靜置后也分層，且上層為無色，下層為白色，此時裝有 正丁醇的試管水浴后仍然無明顯現(xiàn)象。實驗原理】該反應是親核取代，叔醇的活性大于仲醇大于伯醇，叔 醇與盧卡斯試劑很快發(fā)生反應， 生成的氯代烷立即分層； 仲醇作用稍 慢，靜置片刻才變混濁，最后變成兩層；伯醇在常溫下不發(fā)生作用。實驗3:在試管中加入3滴5

4、%CuS4溶液和3滴2.5mol/LNaOH溶液, 然后加入 5 滴 10%甘油水溶液，搖動試管，有何現(xiàn)象。【實驗現(xiàn)象】試管中加入 CuSO溶液和NaOH容液后，有藍色沉淀生成。加入甘油水溶液后，沉淀溶解，溶液變成絳藍色?！緦嶒炘怼炕旌螩uSO溶液和NaOH溶液后會有藍色的氫氧化銅沉 淀生成，反應方程式如下:CuSO+2NaOH = Cu(OH2 J +Ne2SQ 加入甘油水溶液后， 沉淀溶解， 是因為配位鍵的原因使得甘油能夠與 新制的氫氧化銅溶液反應產生絳藍色絡合物。注意事項】1、如果反應停止后溶液中仍有殘余的鈉，應該先用鑷子將鈉取出放 在酒精中破壞，然后加水。否則，金屬鈉遇水，反應劇烈，不但影響 實驗結果，而且不安全；2、如無沉淀析出，可用玻璃棒摩擦試管或加2-3mL乙醇并搖勻，靜 置 2-3min ，再觀察現(xiàn)象。思考題】1、用盧卡斯試劑檢驗伯，仲，叔醇的實驗成功的關鍵何在？ 對于六個碳以上的伯，仲，叔醇是否都能用盧卡斯試劑進行鑒別？ 成功的關鍵在于水浴加熱的溫度要適當， 時間要在 5 分鐘