連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)課程試卷九

1、課程試卷九連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)職業(yè)教育連鎖經(jīng)營管理專業(yè)國家教學(xué)資源庫連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)課程測試試卷（9）題次一二三四五六七八合計(jì)一、判斷題（每小題1分，共10題，合計(jì)10分）1.提出退貨申請(qǐng)時(shí)，一般按照退貨金額來確定退貨權(quán)限，如果退貨金額在500元以上（含500元），則需要配送中心經(jīng)理親自決定和簽字處理。（ ）2.退貨是連鎖企業(yè)采購后對(duì)入庫驗(yàn)收不合格的產(chǎn)品向供應(yīng)商退貨，或者企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在銷售后因?yàn)楦鞣N原因而被退貨。（ ）3.人工視覺檢測補(bǔ)貨更適合于數(shù)量小、價(jià)格低、前置期短的產(chǎn)品。（ ）4.雙箱補(bǔ)貨時(shí)，每箱內(nèi)貨品的數(shù)量應(yīng)是在等到補(bǔ)貨到達(dá)期間各門店所需要的最小庫存量。（ ）5.在商品包裝中，運(yùn)用分裝與

2、改裝策略的目的是為了保護(hù)商品的價(jià)值和使用價(jià)值。（ ）6.配送方案的制訂不需與門店進(jìn)行銜接，門店只需在規(guī)定時(shí)間接貨即可。（ ）7.引入標(biāo)準(zhǔn)化的操作模塊托盤，能有效提高整個(gè)配送中心的運(yùn)轉(zhuǎn)速度。（ ）8.在一定程度上可以說，關(guān)鍵績效指標(biāo)法是目標(biāo)管理法和標(biāo)桿法的有效結(jié)合。（ ）9.配送中心進(jìn)貨一般有托盤、箱、單件三種方式。（ ）10.單以最短路程為最優(yōu)解，選擇配送路線都非常合適。（ ）二、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共10題，合計(jì)20分）1.（ ）是指配送中心將不符合訂單要求的產(chǎn)品退回給上游供應(yīng)商，其流程與常規(guī)產(chǎn)品流向正好相反。A進(jìn)貨作業(yè) B 退貨作業(yè)C集貨作業(yè) D配貨作業(yè)2. 以下哪項(xiàng)不屬于商品退貨的原

3、因（ ）A. 訂貨錯(cuò)誤 B 搬運(yùn)中受損C商品送錯(cuò) D商品過期或銷售積壓退回3.（ ）較適合一日內(nèi)作業(yè)量變化不大，緊急插單不多，或是每批次揀取量大需事先掌握的情況。A定時(shí)補(bǔ)貨 B定量補(bǔ)貨C定時(shí)定量補(bǔ)貨 D批次補(bǔ)貨4.（ ）較適合分批揀貨時(shí)間固定，且處理緊急時(shí)間也固定的公司。 A定時(shí)補(bǔ)貨 B定量補(bǔ)貨 C定時(shí)定量補(bǔ)貨 D批次補(bǔ)貨5. 在防潮包裝技術(shù)使用的干燥劑中，最常用的是（ ）。 A防銹劑    B鋁箔    C惰性氣體   D硅膠  6.在節(jié)約里程法計(jì)算過程中，客戶之間的距離越近，而且他們距離配送

4、中心越遠(yuǎn)，則節(jié)約的里程（ ）。A.越多 B.越少C.視客戶需求決定 D.不確定7.節(jié)約法計(jì)算過程中，當(dāng)計(jì)算出兩兩客戶之間的可節(jié)約距離后，下一步應(yīng)該做的是（ ）。A.按節(jié)約距離的大小兩兩連接各客戶之間的線路B.按節(jié)約距離從大到小順序進(jìn)行排列C.按節(jié)約距離大小安排送貨順序D.按節(jié)約距離大小安排送貨車輛的類型8. （ ）是企業(yè)通過以優(yōu)秀企業(yè)作為自己的基準(zhǔn)，確定自己與優(yōu)秀企業(yè)的差距及努力的方向，向優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，爭取迎頭趕上乃至超越優(yōu)秀企業(yè)。A 標(biāo)桿法 B KPI法C比率法 D 平衡記分卡法 9. 下列（ ）堆碼方式堆碼后，有經(jīng)驗(yàn)者可以過目成數(shù)，大大加快人工點(diǎn)數(shù)的速度，減少差錯(cuò)。 A縱橫交錯(cuò)式 B重疊式

5、 C五五化 D通風(fēng)式10.在送貨作業(yè)進(jìn)行過程中必須進(jìn)行有效的控制，以下不屬于需要控制的內(nèi)容的是（ ）。A.監(jiān)督和指導(dǎo)貨物的配載裝運(yùn)過程B.監(jiān)控車輛按時(shí)出車C.監(jiān)督汽車按時(shí)到達(dá)裝卸貨地點(diǎn)D.送貨人員的一舉一動(dòng)三、多項(xiàng)選擇題（每小題2分，共5題，合計(jì)10分）1.配送中心動(dòng)線流程依其配送用地面積及物流種類的不同，可分為（ ）A I型動(dòng)線流程 B L型動(dòng)線流程 C T型動(dòng)線流程 D U型動(dòng)線流程2. 以下哪些屬于配送中心的退貨原因（ ）A 商品本身缺陷 B 運(yùn)輸途中受損C 商品送錯(cuò)退回 D 商品過期銷售積壓退回3. 下列揀貨策略中能使作業(yè)單純化的是（ ）。A訂單分割 B按揀貨單位分區(qū) C工作分區(qū) D按

6、揀貨方式分區(qū)4.車輛調(diào)度的特點(diǎn)（ ）。A計(jì)劃性 B機(jī)動(dòng)性C預(yù)防性 D積極性5. 包裝的功能有（   ）。 A貨物保護(hù)功能   B效率提高功能   C信息傳遞功能  D使用功能       四、簡答題（每小題5分，共6題，合計(jì)30分）1.簡述常用的揀貨策略。2.目前連鎖行業(yè)中主要使用的穩(wěn)垛方式？3.配送成本按照配送功能分類分為哪些？4.揀貨差錯(cuò)率指標(biāo)數(shù)值較高說明什么？分析其原因及措施。5. 退貨處理的方法主要有哪些？6. 配送中

7、心配貨的基本流程？五、案例分析題（每小題15分，共1題，合計(jì)15分）生鮮商品大部分需要冷藏，所以其物流流轉(zhuǎn)周期必須很短，節(jié)約成本；生鮮商品保值期很短，客戶對(duì)其色澤等要求很高，所以在物流過程中需要快速流轉(zhuǎn)。1.生鮮食品的冷凍養(yǎng)護(hù)指生鮮食品（主要是指肉類食品）儲(chǔ)存在冷藏低溫庫，庫溫一般控制在-18。在此溫度下，微生物幾乎完全停止發(fā)育，商品內(nèi)部的生化反應(yīng)將大大受到抑制，表面水分和蒸發(fā)量也較小，能保持冷凍商品的較好質(zhì)量。水產(chǎn)、家禽入庫后，為保持商品固有質(zhì)量，減少于耗，可在商品外邊鍍一層冰衣，使肉體與空氣隔絕，保持其色澤，但一般是在商品入庫時(shí)，先鍍一次冰衣，12個(gè)月后再鍍一次，第三次應(yīng)視冰衣的消失情況而

8、定。2.生鮮食品的加工與物流運(yùn)作 生鮮食品的加工按原料和成品的對(duì)應(yīng)關(guān)系可分為兩種類型：組合和分割，在生產(chǎn)計(jì)劃中考慮產(chǎn)品鏈中前道與后道的銜接，各種加工指令、商品資料、門店資料、成分資料等下發(fā)到各生產(chǎn)自動(dòng)化設(shè)備車間。加工車間人員根據(jù)加工批次加工調(diào)度，協(xié)調(diào)不同量商品間的加工關(guān)系，滿足配送要求。3.配送運(yùn)作商品分撿完成后，都堆放在待發(fā)庫區(qū)，按正常的配送計(jì)劃，這些商品在晚上送到各門店，門店第二天早上將新鮮的商品上架。在裝車時(shí)按計(jì)劃依路線門店順序進(jìn)行，同時(shí)抽樣檢查準(zhǔn)確性。在發(fā)車之前，系統(tǒng)根據(jù)各車的配載情況出各運(yùn)輸?shù)能囕v隨車商品清單，各門店的交接簽收單和發(fā)貨單。商品到門店后，由于數(shù)量的高度準(zhǔn)確性，在門店驗(yàn)貨

9、時(shí)只要清點(diǎn)總的包裝數(shù)量，退回上次配送帶來得包裝物，完成交接手續(xù)即可，一般一個(gè)門店的配送商品交接只需要5分鐘。思考題：1.流通加工與生產(chǎn)加工有何區(qū)別。2.生鮮食品的加工有哪些形式，本例中用到了哪些？六、業(yè)務(wù)操作題（每小題15分，共1題，合計(jì)15分）大連某配送中心，主要為零售門店提供商品配送服務(wù)。2016年10月，該配送中心根據(jù)訂單需求及現(xiàn)有庫存等有關(guān)資料，向供應(yīng)商采購如下貨品，貨物已入庫，到貨相關(guān)信息見表1所示。表1大連某配送中心到貨清單物料編碼名稱外包裝規(guī)格（mm）數(shù)量（箱）單價(jià)（元）金額（元）供應(yīng)商名稱80601旺旺雪餅582*152*512755385鼎新集團(tuán)80602脈動(dòng)飲料542*34

10、1*521123238480603冰紅茶400*300*24045482160瞬發(fā)飲料80604農(nóng)夫山泉330*200*2304822105680605雪碧330*240*2404836172880606Hello-C柚562*515*54025811680607百事可樂450*250*2805044220080608香雪拉面400*300*24032884鼎新集團(tuán)合計(jì)2158157送貨人： 收貨人：2016年10月8日上午9點(diǎn)，該配送中心通過EDI系統(tǒng)接到四份訂單如下。表2 A門店訂單 訂單編號(hào)：1 業(yè)務(wù)單號(hào)：1訂貨方編號(hào)1訂貨單位名稱A訂貨單位聯(lián)系人張水訂貨單位聯(lián)系電話80885888公司

11、地址大連市甘井子區(qū)華南路105號(hào)序號(hào)名稱外包裝規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1農(nóng)夫山泉330*200*230箱13283642百事可樂450*250*280箱12526243雪碧330*240*240箱234811044脈動(dòng)飲料542*341*521箱445180總計(jì)人民幣大寫：貳仟貳佰柒拾貳圓整2272經(jīng)辦人部門主管表3 B門店訂單 訂單編號(hào)：2 業(yè)務(wù)單號(hào)：2訂貨方編號(hào)2訂貨單位名稱B訂貨單位聯(lián)系人李洪彬訂貨單位聯(lián)系電話80886888公司地址大連市甘井子區(qū)華東路100號(hào)序號(hào)名稱外包裝規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1農(nóng)夫山泉330*200*230箱15284202百事可樂450*250*

12、280箱10525203雪碧330*240*240箱14486724冰紅茶400*300*240箱1254648總計(jì)人民幣大寫：貳仟貳佰陸拾貳圓整2260經(jīng)辦人部門主管表4 C門店訂單 訂單編號(hào)：3 業(yè)務(wù)單號(hào)：3訂貨方編號(hào)3訂貨單位名稱C訂貨單位聯(lián)系人王四訂貨單位聯(lián)系電話80887888公司地址大連市甘井子區(qū)千山路105號(hào)序號(hào)名稱外包裝規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1農(nóng)夫山泉330*200*230箱10282802百事可樂450*250*280箱18529363雪碧330*240*240箱15487204脈動(dòng)飲料542*341*521箱545225總計(jì)人民幣大寫：貳仟壹佰陸拾壹圓整2161經(jīng)

13、辦人部門主管表5 D門店訂單訂單編號(hào)：4 業(yè)務(wù)單號(hào)：4訂貨方編號(hào)4訂貨單位名稱D訂貨單位聯(lián)系人李二訂貨單位聯(lián)系電話80889888公司地址大連市甘井子區(qū)西北路45號(hào)序號(hào)名稱外包裝規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1農(nóng)夫山泉330*200*230箱10282802百事可樂450*250*280箱9524683雪碧330*240*240箱6482884冰紅茶400*300*240箱1354702總計(jì)人民幣大寫：壹仟柒佰肆拾捌圓整1748經(jīng)辦人部門主管本中心門店優(yōu)先權(quán)分析評(píng)價(jià)模式主要通過以下幾個(gè)指標(biāo)綜合確定：需求量、授信額度、訂單緊急程度以及客戶類型等。部分具體信息如表6所示： 表6（1）門店信用額度

14、表門店 A門店 B門店 C門店 D門店 交貨時(shí)間（小時(shí)） 10 12 24 16 授信額度 5萬元 4.5萬元 4萬元 2.5萬元 門店類型 關(guān)鍵 次關(guān)鍵 一般 一般 表6（2）各門店信譽(yù)度表門店名稱 A門店 B門店 C門店 D門店 應(yīng)收賬款（萬元） 4.5 4 0 10 信用額度（萬元） 5 4.5 4 2.5 表6（3）配送中心門店優(yōu)先權(quán)評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重：評(píng)價(jià)指標(biāo) 需求量 訂單緊急程度 授信額度 門店類型 權(quán)重 0.2 0.5 0.1 0.2 門店優(yōu)先等級(jí)評(píng)價(jià)公式：需求量×0.2+訂單緊急程度×0.5+授信額度×0.1+門店類型×0.2（其中訂單緊急程

15、度標(biāo)準(zhǔn)為2小時(shí)內(nèi)交貨為2，每過2小時(shí)，緊急程度遞減10%，門店類型中“關(guān)鍵”量化為3，“次關(guān)鍵”量化為2，“一般”量化為1。）【任務(wù)1】確認(rèn)訂單；【任務(wù)2】存貨查詢及分配存貨（根據(jù)門店優(yōu)先權(quán)系數(shù)做出分配方案，生成庫存分配計(jì)劃表）。答案一、1. 2. 3. 4. 5.× 6.× 7. 8.× 9. 10.×二、單項(xiàng)選擇1.B 2.A 3.D 4.A 5.D 6.A 7.B 8.A 9.C 10.D三、多項(xiàng)選擇1.ABCD 2.ABCD 3.BD 4.ABC 5.ABC四、簡答題1.分區(qū)，按揀貨單位分區(qū)，按揀貨方式分區(qū)，按工作分區(qū)；訂單分割；訂單分批；分類。

16、2.捆扎；中間夾摩擦材料；膠帶粘扎；收縮薄膜；拉伸薄膜3. 配送成本按照配送功能分類分為哪些？按配送功能分類即指按配送環(huán)節(jié)、功能的不同所進(jìn)行的分類。在這種分類狀況下，配送成本有廣義與狹義之分。廣義的配送成本是指配送中心為開展配送業(yè)務(wù)所發(fā)生的各種直接和間接費(fèi)用，包含各配送運(yùn)輸成本，分揀成本，配裝成本，存儲(chǔ)保管成本，包裝成本、流通加工成本、裝卸與搬運(yùn)成本等。而狹義的配送成本僅指配送環(huán)節(jié)所特有的主要成本費(fèi)用，包括配送運(yùn)輸成本、分揀成本、配裝成本和流通加工成本等。4. 揀貨差錯(cuò)率衡量揀貨作業(yè)的品質(zhì)，以評(píng)估揀貨員的細(xì)心程度，或自動(dòng)化設(shè)備的正確性功能。揀貨差錯(cuò)率指標(biāo)數(shù)值較高可能因?yàn)椴僮魅藛T操作不當(dāng)，或者因

17、為自動(dòng)化設(shè)備的正確性出現(xiàn)問題，也可能是揀貨方式的不合適，以及操作環(huán)境的影響，應(yīng)進(jìn)一步分析原因。具體降低措施包括選擇最合理的揀貨方式；加強(qiáng)揀貨人員的培訓(xùn)；引進(jìn)條形碼、揀貨標(biāo)簽或電腦輔助揀貨系統(tǒng)等自動(dòng)化技術(shù)，以提升揀貨精確度；改善現(xiàn)場照明度；檢查揀貨的速度。5. 退貨處理的方法主要有哪些？ （1）無條件重新發(fā)貨；（2）運(yùn)輸單位賠償； （3）收取費(fèi)用，重新發(fā)貨（4）重新發(fā)貨或替代；（5）擅自退回商品的處理6. 配送中心配貨的基本流程？分貨配貨檢查捆包、包裝五、案例分析題（每小題15分，共1題，合計(jì)15分）1.流通加工與生產(chǎn)加工有何區(qū)別。（1） 從加工的對(duì)象不同來說：流通加工的對(duì)象是進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品

18、；生產(chǎn)加工的對(duì)象不是最終商品而是原材料、零配件、半成品。（2） 從加工程度的深淺來說：流通加工大都為簡單加工，是生產(chǎn)加工的一種輔助和補(bǔ)充；而生產(chǎn)加工則較為復(fù)雜。（3） 從加工的目的不同來說：生產(chǎn)加工的目的是創(chuàng)造價(jià)值和使用價(jià)值；流通加工的目的是完善商品的使用價(jià)值并在對(duì)原商品不作大的改動(dòng)情況下提高其價(jià)值。（4） 從組織加工者不同來說：流通加工的組織者是從事流通工作的商業(yè)企業(yè)或物流企業(yè)；而生產(chǎn)加工的組織者則是生產(chǎn)企業(yè)。2.生鮮食品的加工有哪些形式，本例中用到了哪些？生鮮食品的加工形式主要有冷凍加工、分選加工、精制加工三種。本案例主要采用了冷凍加工的形式。六、業(yè)務(wù)操作題（每小題15分，共1題，合計(jì)15分）【任務(wù)1】各門店所定訂單中的貨品目前都有，所以訂單可以接受。【任務(wù)2】（1）門店優(yōu)先權(quán)計(jì)算A=2272*0.2+1-1*(8/2)*0.1B=453.05C=432.5D=348.15優(yōu)先處理的順序?yàn)锳>B>C>D（2）庫存分析表（下面不同顏色的字都是需要題目處理過程中的要點(diǎn)）現(xiàn)有貨品現(xiàn)有庫存合計(jì)訂購