中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐

1、中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐楊 亞（1） （徐文選2）（1）楊 亞湖南省桃源縣職業(yè)中專校長(zhǎng)，中學(xué)高級(jí)教師，聯(lián)系電話 郵編：415700。（2）徐文選現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目組長(zhǎng)，種植技術(shù)講師，聯(lián)系電話. 郵編：415700。【內(nèi)容提要】：桃源縣職業(yè)中專現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)做為國(guó)家首批中職改革發(fā)展示范校的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，現(xiàn)正申報(bào)湖南省級(jí)示范性特色專業(yè)。為將專業(yè)做強(qiáng)呈示范特色，專業(yè)建設(shè)立足桃源縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，本著“人才共育、過(guò)程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享”的原則開展校企深度融合，實(shí)行雙主體育人模式。實(shí)踐證明，該模式符合中職教育的發(fā)展規(guī)律和企業(yè)行

2、業(yè)對(duì)人才的需求，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、學(xué)生各方“多贏”?！娟P(guān)鍵詞】：中職 現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 人才培養(yǎng)模式 桃源縣職業(yè)中?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)做為國(guó)家首批中職改革發(fā)展示范校的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，現(xiàn)正在申報(bào)省級(jí)示范性特色專業(yè)。為了將專業(yè)建設(shè)做強(qiáng)呈現(xiàn)特色，專業(yè)建設(shè)立足桃源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，本著“人才共育、過(guò)程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享”的原則開展校企深度融合，實(shí)行雙主體育人模式。一、 “三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與基本內(nèi)容（一）“三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵人才培養(yǎng)模式專業(yè)教學(xué)+基地+農(nóng)戶工作室+項(xiàng)目教學(xué)頂崗、技能鑒定識(shí)崗過(guò)程練崗過(guò)程頂崗過(guò)程 “三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式是指學(xué)校現(xiàn)

3、代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)為了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)而采取的培養(yǎng)過(guò)程的構(gòu)造樣式和運(yùn)行方式。即人才培養(yǎng)過(guò)程均須經(jīng)過(guò)識(shí)崗、練崗、頂崗三個(gè)階段，其中學(xué)校和行業(yè)企業(yè)本著“人才共育、過(guò)程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享”的原則開展深度融合，實(shí)行雙主體育人。三年學(xué)制中具體依據(jù)農(nóng)時(shí)農(nóng)事，對(duì)大葉茶和煙草栽培過(guò)程中的育苗、栽培、病蟲防治、產(chǎn)品收獲、加工、銷售等各個(gè)重要環(huán)節(jié)進(jìn)行循環(huán)式教學(xué)。專業(yè)建設(shè)要求開發(fā)適應(yīng)地域經(jīng)濟(jì)的鄉(xiāng)土化特色教材；加大校企合作實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)；加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)；建立開放式質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制；三次循環(huán)式教學(xué)分別實(shí)施不同的教學(xué)管理模式等。（二）“三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式主體內(nèi)容1、“專業(yè)教學(xué)+基地+農(nóng)戶”三位一體教學(xué)

4、管理模式（1、2學(xué)期）實(shí)習(xí)基地農(nóng)戶生產(chǎn)專業(yè)教學(xué)第一學(xué)年的教學(xué)為第一循環(huán)，實(shí)施“專業(yè)教學(xué)+基地實(shí)習(xí)+農(nóng)戶生產(chǎn)”三位一體教學(xué)管理模式。主要是通過(guò)“基礎(chǔ)教學(xué)+參觀見習(xí)”，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)基地和專業(yè)農(nóng)戶的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，了解自己畢業(yè)后的崗位工作情況和知識(shí)技能要求。為了更好的完成專業(yè)教學(xué)任務(wù)，通過(guò)組織參觀大葉茶和煙草實(shí)習(xí)基地、農(nóng)戶的生產(chǎn)，依托實(shí)習(xí)基地，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家，為學(xué)生明確相關(guān)工作任務(wù)。學(xué)校的專業(yè)教學(xué)將根據(jù)相關(guān)工作任務(wù)，開展教師配備、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)條件建設(shè)、教材開發(fā)、教學(xué)資源準(zhǔn)備等工作。專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)和企業(yè)專家共同開發(fā)本土教材，構(gòu)建專業(yè)的課程體系及人才培養(yǎng)模式。2、“工作室+項(xiàng)目”工學(xué)結(jié)合教學(xué)管理模式（3、4學(xué)期）

5、項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐操作專業(yè)工作室第二學(xué)年的教學(xué)為第二循環(huán)，實(shí)施“工作室+項(xiàng)目”工學(xué)結(jié)合教學(xué)管理模式。專業(yè)教學(xué)重視實(shí)踐，實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)比例大于6:4。根據(jù)茶葉和煙葉生產(chǎn)實(shí)際，教師先提前進(jìn)行專業(yè)教學(xué)，然后組織學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地對(duì)每個(gè)專項(xiàng)技能實(shí)行全過(guò)程操作。實(shí)踐后，結(jié)合理論教學(xué)情況進(jìn)行教學(xué)效果驗(yàn)收，技能比賽。通過(guò)引入企業(yè)規(guī)范的管理模式，健全“技能大師工作室”運(yùn)行管理機(jī)制，完善“工作室+項(xiàng)目”工學(xué)結(jié)合教學(xué)管理模式。在“技能大師工作室”的基礎(chǔ)上建立以專兼職教師為主體的微型車間，構(gòu)建學(xué)生創(chuàng)業(yè)頂崗平臺(tái)，提高學(xué)生勝任職業(yè)崗位的能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與生產(chǎn)企業(yè)無(wú)縫對(duì)接。創(chuàng)新 “工作室+項(xiàng)目”工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，建立項(xiàng)目

6、實(shí)訓(xùn)管理機(jī)制，踐行真實(shí)項(xiàng)目教學(xué)，依托董事會(huì)探索與完善學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)體制與機(jī)制。3、“頂崗操作+技能鑒定”教學(xué)管理模式（5、6學(xué)期）頂崗實(shí)習(xí)技能鑒定專業(yè)教學(xué)第三學(xué)年教學(xué)為第三循環(huán)，主要是通過(guò)“頂崗實(shí)習(xí)和技能鑒定”，讓學(xué)生熟練掌握本崗位的工作技能。在第三學(xué)年，教師進(jìn)行專業(yè)模塊教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)頂崗實(shí)習(xí)階段。學(xué)校將組織學(xué)生技能鑒定，并頒發(fā)相關(guān)專業(yè)技能的職業(yè)資格證書，形成“課證相融、訓(xùn)賽相通、工學(xué)相長(zhǎng)”的能力培養(yǎng)機(jī)制和素質(zhì)養(yǎng)成體系。二、“三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式實(shí)踐與探索 （一）實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建1、校企合作機(jī)制建設(shè)由我校牽頭，建立由縣農(nóng)業(yè)部門、學(xué)校和古洞春茶業(yè)、朱家港煙草合作社等主要企

7、業(yè)行業(yè)參與的董事會(huì)或合作社（以下“董事會(huì)”包含“合作社”職能），積極探索政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校緊密合作的“校企一體、產(chǎn)教并舉”校企合作雙主體育人人才培養(yǎng)模式。在董事會(huì)的統(tǒng)籌下，整合校企教學(xué)資源，建成“現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地群”，制定現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為桃源縣地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展提供人力支撐。在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下成立“現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)”，負(fù)責(zé)現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)及專業(yè)群的發(fā)展規(guī)劃，校企共同參與制定生產(chǎn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而制定基于此的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，課程資源建設(shè)，師資隊(duì)伍建設(shè)及實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)等?；诙聲?huì)開展工學(xué)結(jié)合和訂單培養(yǎng)，按照參加“訂單”培養(yǎng)的董事單位要求組織

8、生源，培養(yǎng)合格的畢業(yè)生，使“訂單”培養(yǎng)比例達(dá)到40%以上，招生就業(yè)實(shí)現(xiàn)“雙定向”。2、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)體系構(gòu)建吸納董事會(huì)成員企業(yè)技術(shù)能手參與本專業(yè)技能大師團(tuán)隊(duì)“工作室”，由“工作室”根據(jù)崗位能力目標(biāo)設(shè)計(jì)以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)“項(xiàng)目”，并在此基礎(chǔ)上實(shí)施工學(xué)結(jié)合的項(xiàng)目教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的養(yǎng)成和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。改善校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)條件，將原有實(shí)驗(yàn)室建成集理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)操作、技能鑒定、生產(chǎn)四大功能于一體的理實(shí)一體化技能教室。對(duì)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行建設(shè)與完善，將現(xiàn)代農(nóng)藝實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室改造為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)工場(chǎng)，為“工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教一體”人才培養(yǎng)方式探索與構(gòu)建搭建實(shí)踐平臺(tái)。并按學(xué)校校園建設(shè)和校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)踐要求，在校園中搭建學(xué)生情景模擬展示

9、平臺(tái)，在實(shí)訓(xùn)教師的管理和指導(dǎo)下，向?qū)W生開放職業(yè)技能實(shí)踐區(qū)和情景模擬展示平臺(tái)場(chǎng)所，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的養(yǎng)成和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。（二）課程體系的構(gòu)建與核心課程建設(shè)1、課程體系的構(gòu)建依托茶葉等產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在董事會(huì)的指導(dǎo)下，與古洞春等董事會(huì)成員單位合作，共同分析茶葉等產(chǎn)業(yè)人才需求，明確本專業(yè)主要面向的工作崗位，對(duì)工作崗位的職業(yè)能力進(jìn)行分析，確定職業(yè)崗位所必備的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求。以職業(yè)崗位工作流程和職業(yè)能力為基礎(chǔ)，開發(fā)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐教學(xué)、訓(xùn)練、鑒定項(xiàng)目課程，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化能力遞進(jìn)式專業(yè)項(xiàng)目課程體系。同時(shí)，構(gòu)建基于現(xiàn)場(chǎng)、任務(wù)情景模擬模塊式課程體系，體現(xiàn)“做中學(xué)、做中教、做中會(huì)”，具有“教、學(xué)、做” 特色、體現(xiàn)

10、工學(xué)結(jié)合的優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程及專業(yè)教學(xué)資源，通過(guò)基于工作過(guò)程及工作任務(wù)導(dǎo)向的實(shí)景、實(shí)境教學(xué)，真正體現(xiàn)專業(yè)的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性，形成基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的能力本位課程體系。繼續(xù)與行業(yè)企業(yè)合作，進(jìn)行課程建設(shè)。建立教學(xué)內(nèi)容遴選工作機(jī)制，每年調(diào)整一次教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)吸納新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備、新標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，將職業(yè)道德、生態(tài)環(huán)保意識(shí)等納入教學(xué)內(nèi)容中，重視科學(xué)精神、人文精神、協(xié)作意識(shí)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。結(jié)合課程相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位群的任職要求，參照相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以工作任務(wù)流程為導(dǎo)向，全面改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，建成項(xiàng)目教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)為主體的模塊化課程體系。2、核心課程建設(shè)從現(xiàn)代

11、農(nóng)藝技術(shù)工作任務(wù)的崗位需求出發(fā)，針對(duì)現(xiàn)代農(nóng)藝設(shè)計(jì)員、現(xiàn)代農(nóng)藝施工員、植物保護(hù)員、現(xiàn)代農(nóng)藝綠化工、現(xiàn)代農(nóng)藝產(chǎn)品營(yíng)銷等職業(yè)崗位任務(wù)所必備的能力尤其是核心能力和關(guān)鍵技能，開發(fā)鄉(xiāng)土化特色課程。根據(jù)職業(yè)崗位能力需要，結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以工作任務(wù)為主線，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)，建成省級(jí)精品課程大葉茶生產(chǎn)技術(shù)、市級(jí)精品課程植物保護(hù)技術(shù)；建成校級(jí)專業(yè)核心課程煙草生產(chǎn)技術(shù)土壤肥料學(xué)等。以省、市級(jí)精品課程、校級(jí)專業(yè)核心課程為課程建設(shè)目標(biāo)，結(jié)合中職教學(xué)規(guī)律，研究專業(yè)實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)，探索專業(yè)教學(xué)特色、方式、條件和手段等，形成具有自己特點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)課程體系。對(duì)以上4門專業(yè)核心課程的內(nèi)容與編排體例進(jìn)行改革，形成以情景模擬

12、課程教學(xué)設(shè)計(jì)方案，貼近專業(yè)發(fā)展、貼近學(xué)生需求、貼近職業(yè)教育改革；通過(guò)與行業(yè)合作，開發(fā)植物保護(hù)技術(shù)技術(shù)現(xiàn)代農(nóng)藝產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)等2本適合學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)校本教材和實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)手冊(cè)。（三）開放性教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系在專業(yè)建設(shè)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，緊跟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的要求，適時(shí)指導(dǎo)修改現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，調(diào)整課程教學(xué)內(nèi)容，對(duì)過(guò)程中的不同階段采取不同層面、不同性質(zhì)的評(píng)價(jià)。完善由董事會(huì)成員、煙草、茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、教師、學(xué)生、專業(yè)負(fù)責(zé)人、督導(dǎo)、畢業(yè)生、用人單位、家長(zhǎng)及同行等多方參與的專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。建立由專業(yè)建設(shè)委員會(huì)、教務(wù)處和教師組成的三級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)制，通過(guò)專業(yè)文化理論測(cè)試、項(xiàng)目實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)、專業(yè)綜合能力

13、測(cè)試、作品展示和用人單位評(píng)價(jià)等多個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力水平、職業(yè)綜合素養(yǎng)、學(xué)習(xí)質(zhì)量、教學(xué)效果和教師教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行全方位多角度的考核評(píng)價(jià)，最終達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。 （四）加強(qiáng)“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)以“雙師型”教師為基礎(chǔ)，專家型教師為中堅(jiān)，形成一支老中青相結(jié)合、職稱結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)技能突出、具有創(chuàng)新精神專兼結(jié)合的雙師課程團(tuán)隊(duì)。實(shí)行“雙專業(yè)帶頭人”制，即自己培養(yǎng)1名專業(yè)老師擔(dān)任專業(yè)帶頭人，聘請(qǐng)茶葉協(xié)會(huì)高級(jí)農(nóng)藝師為行業(yè)帶頭人，負(fù)責(zé)梳理專業(yè)建設(shè)思路，把握教學(xué)改革方向，組織教學(xué)、培訓(xùn)及實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)任務(wù)。參加課程建設(shè)，制訂并實(shí)施教師培訓(xùn)計(jì)劃。選取有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)能力較強(qiáng)、有一定學(xué)術(shù)水平的教師

14、擔(dān)任主講教師；使之具備較強(qiáng)的教研教改能力、課程開發(fā)能力、較強(qiáng)的教學(xué)能力和實(shí)踐操作能力；應(yīng)用新技術(shù)、新成果的推廣能力。從校企合作企業(yè)中聘請(qǐng)5名具有豐富現(xiàn)代農(nóng)藝規(guī)劃、生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在行業(yè)享有高知名度的能從事實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)、理論與實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，能在課程研發(fā)、校企合作、幫助學(xué)生就業(yè)等工作中發(fā)揮作用的技術(shù)骨干為兼職教師，兼職教師占專任教師25%，形成一支高素質(zhì)、高品位的兼職教師團(tuán)隊(duì)。三、“三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式實(shí)施效果桃源職業(yè)中專從2010級(jí)學(xué)生起實(shí)施“三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式，2010級(jí)一個(gè)班成功完成教學(xué)任務(wù)即將畢業(yè)，2011級(jí)三個(gè)班已結(jié)束學(xué)校教學(xué)任務(wù)進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)。20

15、12級(jí)二個(gè)班正在實(shí)施識(shí)崗教學(xué)中。實(shí)踐證明，該模式符合中職教育的發(fā)展規(guī)律和企業(yè)行業(yè)對(duì)人才的需求，受到學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的普遍認(rèn)可，湖南日?qǐng)?bào)、湖南科技新報(bào)、常德日?qǐng)?bào)均多次對(duì)這種人才培養(yǎng)模式進(jìn)行宣傳報(bào)到。學(xué)校解決了實(shí)踐教學(xué)基地少、設(shè)備不足問題，得到了企業(yè)的一定專業(yè)建設(shè)投入；學(xué)生在真實(shí)的工作過(guò)程中，親身經(jīng)歷了大葉茶、煙草的生產(chǎn)加工等一線生產(chǎn)過(guò)程，提高了專業(yè)能力和技能水平；企業(yè)也解決了農(nóng)忙時(shí)勞動(dòng)力緊缺問題，實(shí)現(xiàn)了“多贏”。總之，桃源職業(yè)中?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)在國(guó)家改革發(fā)展示范校特色專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)上，正在努力改革人才培養(yǎng)模式，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范性特色專業(yè)，而“三年三循環(huán)”校企雙主體人才培養(yǎng)模式已經(jīng)取得了實(shí)效，充分發(fā)揮了學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)行業(yè)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，形成了現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的特色，并將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步完善，使之更具科學(xué)性和可操作性，以利于在同類職校中發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。【主要參考文獻(xiàn)】：1 陳勝元. 中職秘書專業(yè)人才培養(yǎng)模式與“雙元制”J.管理/人力資源開發(fā),2011(07)2 彭志斌. 以就業(yè)為導(dǎo)向的高職應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究J. 長(zhǎng)江工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2010(09)3 趙彥玲. 淺談中職人才培養(yǎng)模式的改革J