中學食堂承包協(xié)議書

1、食堂承包經(jīng)營協(xié)議書 甲方： 乙方： 第一條：本協(xié)議有效期自 年 月 日至 年 月 日。 第二條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡 乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款， 應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。 第三條：房屋設備 1、 乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成 甲方員工事故損失，乙方應負全責。 2、 乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出申 請，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所 有的設施，以維安全。 3、 乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方 監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內搬離，甲方不負保管之責 及可全

2、權處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。 4、 乙方提供就餐用的餐具（如餐盤 .碗筷等），自行負責管 理。 第四條：清潔衛(wèi)生安全 5、 乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐 桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保 證無污漬雜物。 6、 乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清 潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的 清潔和衛(wèi)生。 7、 乙方必須保障食堂的食品安全。乙方必須做好留樣工作， 設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留 三天。 第五條：飲食標準 物價普遍按照市場標準，如有上漲并持續(xù)上漲期間允許 餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價

3、須經(jīng)批準后公示。 公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行 監(jiān)督。 第六條：營業(yè)約定 1、 協(xié)議有效期內，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅 自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款并 解約。 2、 在協(xié)議有效期限內，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為甲方師 生提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違 反，甲方有權立即終止與乙方之合作協(xié)議。 3、 乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗 報告， 并由甲方進行抽檢。 4、 甲方（辦公室）有權對乙方原材料質量、營養(yǎng)搭配、服務 質量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形 由辦公室出具書面整改通知。 5、 經(jīng)營期間甲方須保證封閉管理。 第八條：本協(xié)議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前 一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自 行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。 第九條：乙方將食堂營業(yè)額的百分之十作為甲方的管理費 用。 第十條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充