臨床營養(yǎng)學(xué)題庫

1、1、正常人在下列情況下能量代謝率最低的是（）A、進(jìn)食12h后B、完全安靜時(shí)C、1825 C環(huán)境中D、熟睡時(shí)E、精神緊張時(shí)2、妊娠糖尿病孕婦飲食治療目標(biāo)，正確選項(xiàng)為（）A、空腹血糖100 110mg/dl，三餐后2小時(shí)120mg/dlB、空腹血糖100 105mg/dl，三餐后2小時(shí)110mg/dlC、空腹血糖95 105mg/dl，三餐后2小時(shí)120mg/dl*D、空腹血糖100 105mg/dl，三餐后2小時(shí)120mg/dlE、空腹血糖95 105mg/dl，三餐后2小時(shí)110mg/dl3、全胃腸外營養(yǎng)時(shí)給予高滲葡萄糖溶液不會岀現(xiàn)（）| A、非酮性高滲性昏迷B、高血糖* C、代謝性堿中毒CD

2、、低血糖E、脂肪肝變性4、抗佝僂病維生素又稱為（）A、維生素A* B、維生素DC、維生素ED、維生素KE、維生素B 25、食鹽的推薦量是（）A、B、C、D、E、6、青春期合理膳食應(yīng)引導(dǎo)（）A、增加飲食B、少吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）C、少運(yùn)動D、能量的攝入大于身體需求量E、多吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）7、A、維生素CB、C、D、E、蛋白質(zhì)胎兒從母體獲取的營養(yǎng)素，可供岀生后六個(gè)月消耗的是（）中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量建議無明顯代謝性、消化性疾病的老年人蛋白 質(zhì)攝入量男性每天為（）A、50 克B、65 克C、75 克D、85 克E、100 克9、經(jīng)皮內(nèi)窺鏡引導(dǎo)下胃造

3、口術(shù)的適應(yīng)證為（）A、無法進(jìn)行透視檢查，食管阻塞* B、喉癌術(shù)后，頑固嗆咳的患者C、無法將胃壁和腹壁貼近者D、嚴(yán)重返流E、急性胰腺炎或腹膜炎10、孕前膳食指南不正確的選項(xiàng)有（）A、多攝入富含葉酸的食物或補(bǔ)充葉酸B、常吃含鐵豐富的食物C、保證攝入加碘食鹽，適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入*D、常吃含鈣豐富的食物cE、戒煙、禁酒11、水的來源和排出量每日維持在多少毫升左右（）rA、1200mlcB、1500mlcC、1800mlD、2200mlE、2500ml12、對生長激素有影響的因素中，不正確的選項(xiàng)是（）A、睡眠B、運(yùn)動C、營養(yǎng)D、心情E、習(xí)慣13、病人基本膳食中軟飯不適合于（）A、輕微發(fā)燒的病人B、腸道

4、疾病恢復(fù)發(fā)病人* C、吞咽困難的病人D、咀嚼不便的老人E、口腔疾病的患者14、人體缺乏下列哪種維生素，會引起夜盲癥（）* A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素KE、維生素B 215、嚴(yán)重的肥胖癥常見并發(fā)癥為（）cA、高血壓B、心肌功能受損C、糖代謝異常D、腎功能低下E、Pickwickian 綜合征16、下列描述中，維生素 A缺乏不正確的一項(xiàng)是（）A、暗適應(yīng)能力下降B、.夜盲及干眼病C、粘膜、上皮發(fā)生改變D、生長發(fā)育受阻E、低鈣性手足抽搐17、下列哪項(xiàng)不是維生素 A的中毒癥狀（）A、食欲不振B、嘔吐、腹瀉C、皮膚瘙癢、干燥、脫屑D、顱內(nèi)壓增高* E、胃潰瘍、出血18、老年人基礎(chǔ)代謝要

5、比青壯年時(shí)期降低（）A、約 10% 15%B、約 20% 30%C、約 30% 45%D、約 50% 60%E、約 60% 70%19、輔食添加的重要性，不包含哪項(xiàng)（）A、 補(bǔ)充乳類所含營養(yǎng)素的不足（鐵，VC等）B、滿足嬰兒對能量日益增大的需求量C、讓嬰兒適應(yīng)新食物，達(dá)到斷乳的目的D、補(bǔ)充乳類所含營養(yǎng)素的不足（鈣，鐵等）E、滿足嬰兒對營養(yǎng)素日益增大的需求20、礦物質(zhì)根據(jù)在體內(nèi)的含量和人體每日對它們的需要量不同分為常量元素和微量元素，其中常量元素日 需要量在（）A、100mg 以上B、200mg 以上C、300mg 以上D、400mg 以上E、500mg 以上21、確認(rèn)胃管在胃內(nèi)的方法，下面哪項(xiàng)

6、敘述是正確的（）A、向胃管內(nèi)注入 1020ml空氣B、向胃管內(nèi)注入 1020ml開水C、 將胃管置入水中，從管內(nèi)注入1020ml空氣D、從胃管內(nèi)抽出胃液E、向胃管內(nèi)注入10ml生理鹽水能聽到氣過水聲22、膽固醇是人體內(nèi)許多重要活性物質(zhì)的合成材料，不包括哪項(xiàng)（）A、膽汁B、性激素C、腎上腺素*D、維生素AE、維生素D23、影響乳汁分泌量的食物因素，不包括（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、多汁食品| D、碳水化合物* E、鈣24、肝功能不全時(shí)，選下列含何種物質(zhì)的營養(yǎng)液為宜（）A、精氨酸B、芳香族氨基酸C、谷氨酸* D、支鏈氨基酸E、雙肽25、一日三餐中，午餐提供的熱能應(yīng)占全天總熱量的（）A、10%B、20

7、%C、30%D、40%E、50%26、維生素B1缺乏時(shí)的表現(xiàn)哪項(xiàng)不正確（）A、干性腳氣病B、神經(jīng)退化，易怒，神經(jīng)傳輸?shù)氖д{(diào)C、濕性腳氣病*D、口角炎E、水腫，擴(kuò)大心，心臟麻痹27、全胃腸營養(yǎng)液中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量是（）A、 1:1B、7種C、8種D、9種E、10 種B、1:2C、2:1D、1:3E、3:128、嬰兒的必需氨基酸有幾種（）廣A、6種29、能量代謝率的表示單位是（）A、kJ/(kg h);B、kJ/(cm h);C、kJ/(m 2 h);D、 kJ/kg;E、kJ/(kg30、下面選項(xiàng)中哪個(gè)不屬于雙糖（）A、蔗糖B、麥芽糖C、乳糖D、葡萄糖E、海藻糖31、老年人膳食應(yīng)控

8、制的不包括（）A、熱能B、脂肪C、食鹽D、鈣E、飲酒32、目前認(rèn)為有（）余種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織保持正常生理功能所必需的A、10*B、20C、30D、40E、5033、OTC規(guī)定維生素A的成人一次用量（預(yù)防量），正確的是（）A、4000 6000單位B、10000,25000單位C、25000,50000單位D、50000,7 75000單位E、75000,100000 單位34、分娩后1個(gè)月內(nèi)的產(chǎn)婦，不適宜的膳食（）*A、生冷蔬菜水果B、豬蹄湯C、紅糖D、雞蛋E、小米、米酒35、下列哪項(xiàng)不是腸外營養(yǎng)的并發(fā)癥（）A、氣胸B、高/低血糖C、電解質(zhì)紊亂*D、切口難以愈合E、微量元素缺乏36、維生素

9、C的功能不包含哪個(gè)（）A、抗氧化B、解毒作用C、促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使膽固醇降低D、提高免疫功能，會造成心血管疾病A、蛋白質(zhì)* E、促進(jìn)膠原蛋白抗體的形成，無抗癌作用 37、食用動物性蛋白質(zhì)不但缺乏碳水化合物及纖維，還含有大量的脂肪與（）B、脂蛋白C、膽固醇D、氨基酸E、維生素38、哪種維生素缺乏可引起新生兒岀血性疾?。ǎ〢、維生素AB、維生素DC、維生素CD、維生素KE、維生素B 239、下列對基礎(chǔ)代謝率的敘述，不正確的是（）A、在老年人較低*B、身高相同的人之間相同C、幼兒比成人高D、在甲亢患者升高E、基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝率40、成年人基礎(chǔ)代謝率隨年齡增高逐漸下降。消化、循環(huán)系統(tǒng)功能逐

10、漸減退，生理特點(diǎn)錯(cuò)誤選項(xiàng)是（）A、消化系統(tǒng)疾病B、動脈硬化C、腫瘤*D、骨質(zhì)疏松E、高血壓等心腦血管疾病41、下列哪些東西兒童宜常吃多吃（）A、桔子B、菠菜C、果凍（7D、牛奶E、甘蔗42、輔食添加順序，正確的一組是（）A、谷類-動物性食物、豆類-蔬菜、水果B、蔬菜、水果T谷類T動物性食物、豆類C、蔬菜、水果-動物性食物、豆類-谷類* D、谷類-蔬菜、水果-動物性食物、豆類E、動物性食物、豆類-蔬菜、水果-谷類43、經(jīng)放射線CT下引導(dǎo)經(jīng)皮行胃造口術(shù)的適應(yīng)證為（）A、機(jī)械性或麻痹性腸梗塞B、廣泛性腸粘連C、消化道出血* D、球麻痹吞咽困難患者E、放射性腸炎急性期44、關(guān)于腸內(nèi)營養(yǎng)（EN，下列哪項(xiàng)

11、措施是不恰當(dāng)?shù)模ǎ㊣ A、EN符合生理、并發(fā)癥少B、只要腸道有功能，盡量采取EN支持*C、昏迷病人不能用 EN支持D、營養(yǎng)液輸入初始應(yīng)緩慢、低濃度E、營養(yǎng)液的溫度應(yīng)接近體溫45、下列哪項(xiàng)選項(xiàng)中屬于礦物質(zhì)中的常量元素（）*A、鈣、磷、納、鉀I B、銅、鉆、鉻、鐵C、氟、碘、錳鉬、硒D、硅、鎳、硼、釩E、鉛、鎘、汞、砷46、維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪 項(xiàng)不是脂溶性維生素（）A、維生素AB、維生素D* C、維生素B1D、維生素EE、維生素K47、長期采用全胃腸外營養(yǎng)，理想靜脈為（）* A、頸內(nèi)或鎖骨下靜脈B、頸外靜脈C、頭靜脈D、大隱靜脈E、上肢靜脈48、為昏迷病人留置胃管應(yīng)采用的