飯店績(jī)效考核管理制度

1、績(jī)效考核管理制度第一條：績(jī)效考核的含義對(duì)工作人員進(jìn)行績(jī)效考核是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)的辦法，考核評(píng)定 飯店工作人員對(duì)該崗位所規(guī)定職責(zé)的履行程度，以確定其工作成績(jī)的管理辦法。第二條：績(jī)效考核的目的績(jī)效考核的主要目的是在于通過(guò)對(duì)工作人員全而綜合的評(píng)價(jià)，判斷是否稱 職，并以此作為飯店人力資源管理的基木依據(jù)，切實(shí)保證工作人員培訓(xùn)、報(bào)酬、 晉升、調(diào)動(dòng)、辭退等工作的科學(xué)性，加強(qiáng)飯店上下級(jí)的溝通效果，提高工作效 率。第三條：績(jī)效考核的原則公開(kāi)透明的原則：公開(kāi)考核標(biāo)準(zhǔn)和方法，并接受來(lái)自人力資源部以外的人 員的參與和監(jiān)督，防止出現(xiàn)暗箱操作，公開(kāi)結(jié)果?？陀^公正的原則：直系管理人員對(duì)所屬人員的工作評(píng)價(jià)，應(yīng)盡可能用

2、數(shù)字 化指標(biāo)來(lái)衡量工作成果及進(jìn)步成長(zhǎng)狀況，不可憑主觀感覺(jué)或印象來(lái)考核，對(duì)同 一崗位的工作人員使用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)，以免造成不公平現(xiàn)象。第四條：績(jī)效考核的內(nèi)容1、考核工作人員的素質(zhì)，主要檢驗(yàn)工作人員的政治品質(zhì)與道德水準(zhǔn)。素質(zhì) 內(nèi)容也包括工作人員是否有上進(jìn)心，是否忠于本職工作及其可信賴程度，還包 括組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表、禮節(jié)禮貌等環(huán)節(jié)。2、考核工作人員的能力，應(yīng)根據(jù)工作人員的不同級(jí)別層次，對(duì)服務(wù)人員及 技術(shù)操作人員、領(lǐng)班、部門(mén)經(jīng)理等各級(jí)工作人員必備的不同業(yè)務(wù)能力，作分類 考核。3、考核工作人員的態(tài)度，主要指工作人員的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括工作 人員的出勤情況、工作的主動(dòng)性與積

3、極性等內(nèi)容。4、考核工作人員的績(jī)效，是衡量工作人員工作表現(xiàn)的重要指標(biāo)，其考核要 素是參照飯店或部門(mén)對(duì)被考核人員的工作要求，即崗位職責(zé)的條款要求制定的, 主要考核工作人員對(duì)飯店作出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)數(shù)量及質(zhì)量諸方而的情 況。第五條：考核依據(jù)和方法以各部門(mén)職位說(shuō)明書(shū)與操作規(guī)程為依據(jù)。1、個(gè)人總結(jié)考核法：由被考核人員對(duì)本人的工作表現(xiàn)，參照飯店人力資源 部和所在部門(mén)規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，以書(shū)面總結(jié)的形式作自我鑒定。2、班組評(píng)議考核法：是通過(guò)被考評(píng)工作人員由所在班組同事有組織、有準(zhǔn) 備，面對(duì)面地討論評(píng)議而進(jìn)行考評(píng)的方法。班組評(píng)議由部門(mén)經(jīng)理或領(lǐng)班負(fù)責(zé)召 集并記錄評(píng)議結(jié)論?？己藰?biāo)準(zhǔn)，由人力資源部和被考核人所在部

4、門(mén)制定。班組 評(píng)議的結(jié)論需經(jīng)木人閱讀并簽字后生效。3、上、下級(jí)面談考評(píng)法：是指上級(jí)管理人員通過(guò)直接面談方式對(duì)其屬下工 作人員進(jìn)行考核的辦法。4、排序法：是一種把限定范圍的工作人員按照某一標(biāo)準(zhǔn)由高到低進(jìn)行排列 的一種績(jī)效考核法。5、量表評(píng)價(jià)法：是將考核內(nèi)容分解為若干評(píng)價(jià)因素，再將一定的分?jǐn)?shù)分配 到各項(xiàng)評(píng)價(jià)因素，使每項(xiàng)評(píng)價(jià)因素都有一個(gè)評(píng)價(jià)尺度，然后由考核人用量表對(duì) 評(píng)價(jià)對(duì)象在各個(gè)評(píng)價(jià)因素上的表現(xiàn)做出評(píng)價(jià)、打分，乘以相應(yīng)權(quán)重，最后匯總 計(jì)算總分。注：考核期間飯店將根據(jù)需要選擇適合的考核方法。第六條：對(duì)考核人員的要求及注意事項(xiàng)1、參加考核人員應(yīng)理解考核的意義、步驟、方法，公正地實(shí)施考核程序。2、考核段

5、以外時(shí)間的情況均不考慮在內(nèi)，不可抗因素不作為評(píng)分依據(jù)。3、考核人員應(yīng)準(zhǔn)確了解被考核人員的職務(wù)及其責(zé)任的具體內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，不 得以自己的想象或主觀感覺(jué)為依據(jù)。4、被考核人在考核時(shí)間段內(nèi)的所有獎(jiǎng)懲情況均須記入考核評(píng)語(yǔ)內(nèi)，作為考 核的參考依據(jù)。第七條：績(jī)效考核的范圍飯店所有在崗工作人員均在考核范圍之內(nèi)。第八條：工作人員績(jī)效考核的時(shí)間及類型考核類型考核時(shí)間考核類型結(jié)果備注半年度 考核每年6月全體工作人員職位調(diào)整（個(gè)別人員）根據(jù)考核結(jié) 果T綜合飯店及部 門(mén)業(yè)務(wù)狀況和被考 核人的工作業(yè)績(jī)， 為年終評(píng)定、評(píng)選 先進(jìn)及年終獎(jiǎng)金、 提供參考半年考核工作成果分析提供下半年績(jī)效考核培訓(xùn) 計(jì)劃參考年度 考核每年12月全

6、體工作人員職位調(diào)整（個(gè)別人員）全年考核成果分析提供下年度績(jī)效考核培訓(xùn) 規(guī)劃參考第九條：工作人員績(jī)效考核結(jié)果及相關(guān)規(guī)定1、工作人員績(jī)效考核結(jié)果：工作人員績(jī)效考核及考核報(bào)告結(jié)果與工作人員本人見(jiàn)而，需考核人與被考 核人簽字。按評(píng)分考核分為：不滿意、一般、滿意、良好、優(yōu)秀五種等級(jí)。2、量化分值滿分為100分；根據(jù)考核評(píng)分結(jié)果，企業(yè)將對(duì)被考核員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì) 處罰。（1）不滿意：（量化分值：小于60分,不含60分）對(duì)在崗工作人員績(jī)效考核不滿意將視情況進(jìn)行下崗培訓(xùn)；培訓(xùn)期間按北 京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付生活費(fèi)；上崗后重新試用，按同崗位試用期限待遇支付工資, 試用期滿后重新考核定級(jí)。（2）般：（量化分值：介于60分至

7、70分之間，不含70分）將視被考核人情況對(duì)其加強(qiáng)在崗培訓(xùn)，觀察12個(gè)月后，重新考核，仍未 改進(jìn)者，將對(duì)其Y以降級(jí)或降薪處理。（3）滿意：（量化分值：介丁 70分至85分之間，不含85分）被考核人限期改進(jìn)，彌補(bǔ)不足。（4）良好：（量化分值：介丁 85分至95分之間，不含95分）被考核人需要繼續(xù)保持長(zhǎng)處，不斷進(jìn)取。（5）優(yōu)秀：（量化分值：大于等于95分）被考核人予以晉升機(jī)會(huì)，薪金酌情提高。第十條：考核結(jié)果反饋績(jī)效核定后，人力資源部將考核成績(jī)及評(píng)語(yǔ)通知被考核人。在一定期間內(nèi)，對(duì) 考核結(jié)果不滿意者可以向考核評(píng)定小組提出中述，由人力資源部協(xié)調(diào)部門(mén)直系管理 人員或飯店高級(jí)管理人員復(fù)議，復(fù)議決定之成績(jī)即為最后核定之成績(jī)。被考核人員 對(duì)考核結(jié)果確認(rèn)并簽字。第十一條：建立工作人員績(jī)效考核檔案被考核人員的相關(guān)信息，考核內(nèi)容、考核方法、各種考核表格及結(jié)果、被考核 人自我總結(jié)等將