生化名詞解釋、答

1、生化名詞解釋、答作者:日期:試卷一五、寫出以下物質(zhì)的中文名稱并說(shuō)明該物質(zhì)在生化中的應(yīng)用共 8 分DNS-C1DNFBDEAE 一纖維素 BOCX1、DNS-Cl:5 一二甲氨基蔡-1-磺酰氯,用作氨基酸的微量測(cè)定,或鑒定肽鏈的 N 一端氨基酸.2、DNFB:2,4 一二硝基氟苯,鑒定肽鏈的 N 一端氨基酸.3、DEAE 一纖維素：二乙氨基乙基纖維素,陰離子交換劑,用于別離蛋白質(zhì).4、BOC 基：叔丁氧跋?；?人工合肽時(shí)用來(lái)保護(hù)氨基酸的氨基.六、解釋以下名詞共 12 分1、肽聚糖：肽聚糖是以 NAG 與 NAM 組成的多糖鏈為骨干與四肽連接所成的雜多糖.2、蛋白質(zhì)的別構(gòu)效應(yīng)：含亞基的蛋白質(zhì)由于一

2、個(gè)亞基的構(gòu)象改變而引起其余亞基和整個(gè)分子構(gòu)象、性質(zhì)和功能發(fā)生改變的作用稱別構(gòu)效應(yīng).3、肽平面：由于肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn),形成肽鍵的 4 個(gè)原子和與之相連的 2 個(gè)華碳原子共處在 1 個(gè)平面上,形成酰胺平面,也稱肽平面.4、兩面角：由于肽鏈中的 Co-N 鍵和 Ca-C 鍵是單鍵,可以自由旋轉(zhuǎn),其中繞 Co-N 鍵旋轉(zhuǎn)的角度稱小角,繞 Co-C 鍵旋轉(zhuǎn)的角度稱也角,這兩個(gè)旋轉(zhuǎn)的角度稱二面角.5、波耳效應(yīng)：pH 的降低或二氧化碳分壓的增加,使血紅蛋白對(duì)氧的親和力下降的現(xiàn)象稱波耳效應(yīng).6、碘價(jià)：100 克脂肪所吸收的碘的克數(shù)稱碘價(jià),碘價(jià)表示脂肪的不飽和度.七、問(wèn)答與計(jì)算共 30 分1、今從一種罕見的真菌

3、中別離到 1 個(gè)八肽,它具有預(yù)防禿發(fā)的作用.經(jīng)分析,它的氨基酸組成是：Ly 電,Asp1,Tyr,Phe1,Gly1,Ser1和 A3.此八肽與 FDNB 反響并酸水解后.釋放出 FDNB-Ala.將它用胰蛋白酶酶切后,那么得到氨基酸組成為：Lys1,Ala1,Ser1和 Gly,Phe1,Lys1的肽,還有一個(gè)二肽.將它與胰凝乳蛋白酶反響后,釋放出游離的 Asp以及 1 個(gè)四肽和 1 個(gè)三肽,四肽的氨基酸組成是：Lys1,Sen,Phei 和 Ala1,三肽與 FDNB 反響后,再用酸水解,釋放出 DNP-Gly.請(qǐng)寫出這個(gè)八肽的氨基酸序列.10 分Ala-Ser-Lys-phe-Gly-L

4、ys-Tyr-Asp2、 試求谷胱甘肽在生理 pH 時(shí)帶的凈電荷,并計(jì)算它的等電點(diǎn).pK COOH =2.12pK COOH=3.53pKN+H3=8.66pKSH=9.62凈電荷為-1,PI22232.833、假設(shè)有一球狀蛋白質(zhì),分子中有一段肽鏈為Ala-Gln-Pro-Trp-Phe-Glu-Tyr-Met在生理?xiàng)l件下,哪些氨基酸可能定位在分子內(nèi)部？5 分球狀蛋白質(zhì)形成親水面,疏水核,所以 Ala,Pro,Trp,phe,Met 可能定位在分子內(nèi)部.4、根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)推斷人工合成胰島素是先合成 A 鏈、B 鏈冉連接成胰島素還是先合成工字形肽,再連接成胰島素？并解釋其理由.由于一級(jí)結(jié)構(gòu)決定

5、高級(jí)結(jié)構(gòu),所以人工合成胰島素時(shí)先合成(每個(gè) 3 分,共 24 分)是由糖胺聚糖以共價(jià)鍵與肽鏈連接形成的結(jié)合蛋白質(zhì).指人體不能合成而需要由食物提供的脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸和花生四烯酸.3 .肽平面肽鏈主鏈的肽鍵 C-N 具有雙鍵的性質(zhì),因而不能自由旋轉(zhuǎn),使連接在肽鍵上的 6 個(gè)原子共處于一個(gè)平面上,稱為肽平面.4 .結(jié)構(gòu)域在較大的蛋白質(zhì)分子中,多肽鏈的三維折疊常形成 2 個(gè)或多個(gè)松散連接的近似球狀的三維實(shí)體.這些實(shí)體稱為結(jié)構(gòu)域5 .同源蛋白質(zhì)在不同的機(jī)體實(shí)現(xiàn)同一功能的蛋白質(zhì)稱為同源蛋白質(zhì)6 .糖的變旋現(xiàn)象變旋現(xiàn)象指一個(gè)具有旋光性的溶液放置后,具比旋光度改變的現(xiàn)象,具有 a-和 B-異構(gòu)體的糖

6、才具有變旋現(xiàn)象.7 .別構(gòu)效應(yīng)又稱為變構(gòu)效應(yīng),當(dāng)某些寡聚蛋白質(zhì)與別構(gòu)效應(yīng)劑發(fā)生作用時(shí),可以通過(guò)蛋白質(zhì)構(gòu)象的變化來(lái)改變蛋白質(zhì)的活性,這種改變可以是活性的增加或減少.8 .差向異構(gòu)體僅僅只有一個(gè)不對(duì)稱碳原子的構(gòu)型不同的光學(xué)異構(gòu)體五問(wèn)做題(每題 9 分,共 36 分)1 .在體外,用以下方法處理對(duì)血紅蛋白與氧的親和力有什么影響？(1) pH 從 7.0 增加到 7.4pH 增加,血紅蛋白與氧的親和力增加(2) CO2 分壓從 10torr 增加到 40torrCO2 分壓增加,血紅蛋白與氧的親和力下降(3) O2 分壓從 60torr 下降到 20torrO2 分壓下降,血紅蛋白與氧的親和力下I(4

7、) 2,3二磷酸甘油酸的濃度從 8X104mol/L 下降到 2X10-4mol/L2,3-DPG 濃度下降,血紅蛋白與氧的親和力增加加2 .試計(jì)算含有 122 個(gè)氨基酸殘基的多肽鏈呈完全伸展時(shí)的長(zhǎng)度是多少？該蛋白質(zhì)的分子量大約是多少？每一個(gè)氨基酸殘基在 B折疊結(jié)構(gòu)中的長(zhǎng)度為 0.36nm,因此該肽鏈的長(zhǎng)度為3 3.92nm.氨基酸殘基的平均分子量為 120,因此該蛋白質(zhì)的分子量為3.從鱷梨中提取出一種甘油三酯的樣品 5g,需要 0.5mol/LKOH36.0m1 才能完全水解并將其脂酸轉(zhuǎn)變?yōu)榉试?試計(jì)算樣品中脂酸的平均鏈長(zhǎng).16.7 個(gè)碳原子 4.(5 分)A 鏈、B 鏈再連接成胰島素.試卷

8、二四名詞解釋1.蛋白聚糖2.必需脂酸(5)必像解聚成單個(gè)亞基a2 伊解聚成單個(gè)亞基,血紅蛋白與氧的親和力增14640.cmH0H上述化合物中1哪個(gè)是半縮酮形式的酮糖？2哪個(gè)是叱喃戊糖？3哪個(gè)是糖甘？4哪個(gè)是 o-D-醛糖？(1)C(2)D(3)E(4)B試卷三四、名詞解釋1 核酸的減色效應(yīng)：變性的核酸在一定條件下,恢復(fù)到原來(lái)的結(jié)構(gòu)即復(fù)性,紫外吸收減小,e瞅復(fù)到原來(lái)的水平.2 擺動(dòng)假說(shuō)：密碼子和反密碼子配對(duì)時(shí),密碼子中前面兩個(gè)堿基特異性強(qiáng),是標(biāo)準(zhǔn)堿基配對(duì),但第三個(gè)堿基配對(duì)時(shí),就不那么嚴(yán)格,有一定的自由度,除了標(biāo)準(zhǔn)配對(duì)外,還有一些非標(biāo)準(zhǔn)配對(duì).3Tm 值：DNA 雙螺旋失去一半時(shí)的溫度.4 同工酶：

9、指能催化同一種化學(xué)反響,但其酶蛋白本身的分子結(jié)構(gòu)、組成有所不同的一組酶.5Northern 印跡：將變性 RNA 轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上后,與單鏈 DNA 進(jìn)行雜交.6 基因：編碼蛋白質(zhì)或 RNA 的 DNA 序列.7Z-DNA:美國(guó) Rich 等發(fā)現(xiàn)的左手螺旋 DNA,由于左手螺旋 DNA 分子中糖一磷酸主鏈呈Z形向左盤繞,因而被稱為 Z-DNA0五、問(wèn)答與計(jì)算共 40 分：1、用系統(tǒng)名稱命名催化以下反響的酶5 分（1）ATP+AMP=ADP+ADP（2）CH3COOH+CoASH+ATP=CH3COSCoA+AMP+PPi1ATP:AMP 磷酸基轉(zhuǎn)移酶或 ATP:AMP 磷?；D(zhuǎn)移酶2乙酸：

10、CoA 合成酶形成 AMP2、為什么 RNA 易被堿水解,而 DNA 不易被堿水解？5 分因 RNA 分子中含核糖,堿水解時(shí)先形成 2,3一環(huán)狀核甘酸,再進(jìn)一步水解成2一核甘酸和3一核甘酸的混合物.而DNA含D2脫氧核糖,不能形成2,3一環(huán)狀核甘酸.3、有哪些方法可區(qū)分同樣分子量的單鏈 DNA 和單鏈 RNA?5 分1因 DNA 分子含 D2脫氧核糖,RNA 分子中含核糖,所以可用二苯胺法和苔黑酚法區(qū)分同樣分子量的單鏈 DNA 和單鏈 RNA.2用特異的核酸酶(3)RNA 易被堿水解,DNA 不被堿水解.(4)浮力密度(5)酸水解后,接下來(lái)層析,DNA 分子中含胸腺喀呢,RNA 分子中不含胸腺

11、喀噬而含尿喀呢.4、(1)降低溶液的離子強(qiáng)度；(2)力口少量乙醇到溶液中將如何影響雙鏈 DNA的熔點(diǎn)？(5 分)(1)使 Tm 值下降.(2)使 Tm 值下降,破壞氫鍵.5、試舉三例說(shuō)明維生素和輔酶的關(guān)系,并指出這些輔酶的組成和功能.維生素輔酶輔酶的組成輔酶的功能B2FMN異咯嗪、核糖醇、磷酸脫氫酶的輔酶B2FAD異咯嗪、核糖醇、腺喋吟、核糖、磷酸脫氫酶的輔酶B5維京 PPNAD或 NADP煙酰胺、腺喋吟核糖、磷酸脫氫酶的輔酶6、設(shè)有一抑制劑,當(dāng)其濃度為 2.50-4mol/L,底物濃度為 0.001mol/L 或 0.1mol/L 時(shí)均能抑制酶活力 25%,酶濃度為 1.00-7mol/L,

12、Ks 為 100mol/L.求：(1)競(jìng)爭(zhēng)性抑制還是非競(jìng)爭(zhēng)性抑制(2)計(jì)算 Ki(3)假設(shè)抑制劑濃度加倍,抑制程度如何？(4)抑制劑對(duì) Ks 的影響如何？(10 分)(1)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制(2) Ki=7.5M0-4M(3) 40%(4)無(wú)影響試卷四1 減色效應(yīng)當(dāng)加熱變性了的核酸分子,在退火的條件下發(fā)生復(fù)性時(shí),其在260nm 處的紫外吸收會(huì)減少的現(xiàn)象稱為減色效應(yīng).2 分子雜交當(dāng)兩條不同來(lái)源的 DNA(或 RNA)鏈或 DNA 鏈與 RNA 鏈之間存在互補(bǔ)順序時(shí),在一定條件下可以發(fā)生互補(bǔ)配對(duì),形成雙螺旋分子,這種分子稱為雜交分子.形成雜交分子的過(guò)程稱為分子雜交.3 酶的比活力即酶含量的多少,定為每毫克酶蛋白所具有的酶活力單位,一般用 U/毫克蛋白質(zhì)表示.4 調(diào)節(jié)酶在多酶體系中,某些酶因其本身活性受到嚴(yán)格的調(diào)節(jié)限制,從而對(duì)代謝反響起調(diào)節(jié)作用,此類酶稱為調(diào)節(jié)酶.5 同工酶指催化同一化學(xué)反響,而其酶蛋白本身分子結(jié)構(gòu)組成及理化性質(zhì)有所不同的一組酶6 維生素原某些物質(zhì)本身不是維生素,但是可以在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素,這些