中醫(yī)健康知識(shí)講座1

1、中 醫(yī) 藥 健 康 知 識(shí) 講 座授課人：張宏麗每個(gè)人都想健康地活著,大家聽課的目的也是為了健康, 我 想問一個(gè)問題：人的壽命最高應(yīng)該有多大？最低應(yīng)該有多大？有 的人說：最高是150歲,最低120歲.其實(shí)不對(duì),人的生長周 期是20-25年,壽命是生長期的57倍,那么,人的壽命最 低應(yīng)該是100歲,最高應(yīng)該是175歲.隨著生活水平的不斷提 高,百歲老人越來越多.人活百歲不是夢了.人活到百歲并不難, 就看你想不想活那么大了.呵呵,在座的一些人笑了,誰不想活 那么大呀,關(guān)鍵是怎么活？擁有健康的身體才能活到百歲.健康的身體來自哪里呢？健康來自于日常生活的四個(gè)方面,即健康的四大基石：第一,平和的心態(tài)；第

2、二,均衡的營養(yǎng)；第三,適量 的運(yùn)動(dòng)；第四,充足的睡眠.第四條通常宣傳的是戒煙限酒,我 把它改成了充足的睡眠.為什么呢？中醫(yī)認(rèn)為睡眠的好壞,很大 程度上決定了一個(gè)人是否有一個(gè)健康的身體.老百姓中流傳一句話：“天天失眠,少活十年.?健康四大基石,好多人都知道,但很少有人真正懂得為什么 要這樣做？第一個(gè)問題：健康四大基石是有順序的. 為什么談這 一點(diǎn)？由于現(xiàn)在講健康的很多, 報(bào)紙上天天登,老百姓卻亂了套, 由于報(bào)紙上說什么的都有, 老百姓都不知道那個(gè)說法是真的, 應(yīng) 該信哪個(gè)了.告訴大家一個(gè)方法：“大家在看文章之前,如果發(fā)現(xiàn)健康四大基石的第一條不是寫的心態(tài),而是其他方面的,順序不對(duì)了,您就不必再閱讀

3、了,這肯定是外行寫的文章,由于,中 醫(yī)談養(yǎng)生,心態(tài)永遠(yuǎn)占第一位.有什么心態(tài),就有什么行為；有 什么行為,就有什么結(jié)果；平和的心態(tài)和身體健康為什么有這么 深的關(guān)系呢？ ?從生理上看,人活著依靠五個(gè)臟器：肝、心、脾、肺、腎.舉個(gè)例子,醫(yī)院為死亡者開證實(shí)單,如果肝出現(xiàn)問題,寫肝衰竭. 心出現(xiàn)問題,寫心衰竭.這五個(gè)臟器維持一個(gè)人的生命,缺一不可,其中最重要的是：“月干.俗話說：“氣大傷身,就是指 怒傷肝,一定要記住：肝受累,全身遭殃.舉個(gè)病例：病人因心 梗死亡,血管堵塞,心臟停止跳動(dòng).說明血太臟,血出現(xiàn)問題, 血又是從肝臟出來的,如果出現(xiàn)了心梗,說明肝沒有了解毒、過 濾的成效,流出的血太臟,堵住了,從

4、而導(dǎo)致心梗發(fā)作.好多心 梗病人,在死亡之前幾乎都生過一場氣,一 口氣沒上來,就發(fā)作 了.人一生氣,就把肝給毀了.歸根到底,人都是為了 “利而 氣.古人有一副對(duì)聯(lián),說的非常好,上聯(lián) ：“你有良田千畝,每 天不過吃二兩饃；下聯(lián)是：“你有廣廈萬間,每天不過睡八尺 床.現(xiàn)代生活這么富裕,黨、國家、街道、居委會(huì)對(duì)我們這么 好,你活一天,黨就給你一天錢,你為什么不好好活呢？生什么 氣呀,記住了,是您的,永遠(yuǎn)是您的,不是您的,永遠(yuǎn)都不是您 的,爭不來.希望大家聽完課后,今后不要再生氣了.生氣解決 不了任何問題,只能得到一個(gè)有病的身體.送大家兩句話：“一天笑三笑,遠(yuǎn)離病和藥；一天笑三笑,醫(yī)生要上吊.?下面重點(diǎn)

5、談營養(yǎng)問題,剛剛講過,中國字是有先后順序的, 比方,均衡的營養(yǎng),這是標(biāo)準(zhǔn)的寫法,均衡在前,營養(yǎng)在后,做 到了均衡,才有營養(yǎng).大家在看報(bào)紙的時(shí)候,如果看到標(biāo)題寫著：“均衡的營養(yǎng),大家可以仔細(xì)看這篇,如果是：“平衡的營養(yǎng), 或者是營養(yǎng)平衡等等的說法,就不用看了,這是外行寫的.只 有做到均衡,才能談到營養(yǎng).?再問一個(gè)問題：“人到底應(yīng)不應(yīng)該得病？ 好多人答復(fù)：應(yīng) 該得??？ 原因是：人吃五谷雜糧哪有不得病的.其實(shí),人是不 應(yīng)該得病的,為什么？人就和一臺(tái)機(jī)器一樣,保養(yǎng)的好,運(yùn)轉(zhuǎn)就 會(huì)正常,保養(yǎng)的不好,就會(huì)得病.人不應(yīng)該得病,得病肯定是有 原因的.什么原因？世界衛(wèi)生組織告誡我們,人類得病的原因： 1、不良的

6、生活方式；2、營養(yǎng)不均衡；包括：過剩、缺乏.過剩 指的是脂肪過剩,缺乏指的是礦物質(zhì)和維生素缺乏. 這就是原因, 不會(huì)吃飯,才會(huì)得病.?提到吃飯,我問一下,吃飯的目的是什么？有人說是為了活 著,有人說是人的欲望等.從養(yǎng)生講,我告訴大家：第一,維持 生命；第二,預(yù)防疾??；第三,治療疾病.請(qǐng)問,心腦血管疾病、 高血壓、糖尿病是不是吃出來的？既然大家能把病吃出來,為什么不能把病吃回去呢？ 一點(diǎn)也不難,世上無難事,只怕有心人.中醫(yī)五千年養(yǎng)生精華,給后人留了一個(gè)治病五步曲： 第一步,食, 即食療.病人來了以后,先開飲食單子,幾個(gè)月以后再來復(fù)診.如果食療不見效,第二步：硬,即刮疲、拔罐、按摩和推拿.如 果還

7、不見效,第三步：針灸.第四步：即藥酒,酒為百藥之長. 如果用了這四種方法,病情沒有起色,第五步：用藥.現(xiàn)在醫(yī)生 看病,一上來就開藥,是藥三分毒,你天天泡在藥里,月月泡在 藥里,年年泡在藥里,想健康,那是根本不可能的.西醫(yī)的創(chuàng)造 人,蘇伯克拉底先生,在創(chuàng)造西醫(yī)的時(shí)候,曾告誡過一句話：“一 定要把飯當(dāng)藥吃,千萬不要把藥當(dāng)飯吃.咱們老祖宗也有一句 話：“食療勝藥療.可現(xiàn)在全背離了.?再問一個(gè)問題：咱們每天吃三頓飯,給哪個(gè)器官吃呢？人活 著是靠五個(gè)器官提供能量,哪些能量是靠吃東西來提供的？大家 都在給腦袋吃,給嘴吃,喜歡吃什么就天天吃.五個(gè)器官和人一 樣,也各有各自的喜好,肝喜歡吃綠色,心吃紅色的,脾

8、吃黃色 的,肺吃白色的,腎吃黑色的.什么叫均？品種多才叫均呀.中 醫(yī)相當(dāng)偉大,通過望、聞、問、切,就能把病情說得非常準(zhǔn)確. 其實(shí),就是通過看這五種顏色來判斷的.舉個(gè)例子,肝不好的, 愛吃肉的,愛喝酒的,愛生氣的,他的臉色發(fā)青發(fā)綠；心臟不好, 臉色發(fā)紅；脾胃不合,臉色發(fā)黃；哮喘的人臉色發(fā)白；腎衰竭的 人,臉色發(fā)黑.通過觀察你的臉的顏色就知道你有什么病了,這 就是中醫(yī)的紅黃綠白黑.可當(dāng)今,把紅黃綠白黑宣傳得走了樣, 綠,成了綠茶了；紅,成了紅葡萄酒了；黃,成了胡蘿卜；白, 成了燕麥片；黑,成了黑木耳了.?舉例說一下,非典時(shí)期,白蘿卜賣瘋了,人們吃白蘿卜是為 了預(yù)防非典.但好多人只知其一,不知其二,

9、燉熟了吃,其實(shí),從營養(yǎng)學(xué)角度講白蘿卜生吃是養(yǎng)肺的,熟吃是潤腸的.食用方法不對(duì),等于白吃.腎吃黑色,中醫(yī)有句話 ；“腎虧百病源,人 活著是依靠血液循環(huán),血液循環(huán)又依靠著氣,什么氣呢？是腎氣. 中醫(yī)有一種說法：“十人九腎虧,為什么呢？請(qǐng)問,有多少人 平時(shí)吃飯的時(shí)候是給腎吃的？年齡越大,腎越虧,病也就越多. 肝吃綠色的,綠豆.大家在夏天都愛喝綠豆湯,其實(shí)綠豆是養(yǎng)肝 的,肝是解毒的,肝的解毒水平提升了,對(duì)身體有好處.心吃紅 色的,指紅小豆,這兩種豆,什么時(shí)候才有藥用價(jià)值呢？好多人 夏天煮綠豆湯喝,用來解暑,把綠豆煮的很爛,喝煮出來的湯, 其實(shí)這樣的做法是非常錯(cuò)誤的, 說白了,這是解饞的,解不了毒. 正

10、確的方法應(yīng)該是：冷水煮綠豆,當(dāng)水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有 煮開花時(shí),把綠豆湯倒出來,這時(shí)候的湯顏色最深,把它當(dāng)水喝, 才有養(yǎng)肝解毒去暑的作用.剩下的綠豆再加水,煮成粥喝.大家 以后再喝綠豆湯的時(shí)候一定要這樣做,這才叫“藥食同源呢. 為什么總是讓大家吃豆呀？脾吃黃色的,黃豆；肺吃白色的,蕓 豆；腎吃黑色的,黑豆,不是木耳.舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦?農(nóng)村喂 牲口都用黑豆,腎氣足,才有勁呀！?黃帝內(nèi)經(jīng)?和?本草綱目?中都說：“人吃五谷才豐 登可現(xiàn)在,老百姓都吃精米精面,還把老祖宗的話給改了一一 說人吃五谷雜糧哪有不得病的？中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)里有一句話：食不離豆.尤其是女同志,終身不要離開豆類,從臟器講,有利于五臟；

11、 從營養(yǎng)學(xué)講,豆類中有一種物質(zhì)叫“大豆異黃酮,這種物質(zhì)可 以刺激卵巢分泌.中國的養(yǎng)生學(xué)幾千年的歷史了, 世界各國的營 養(yǎng)師都來中國學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué), 他們回國后,教導(dǎo)國民常喝中國的五 色豆?jié){和八寶粥.而我們多數(shù)中國人只在臘八節(jié)時(shí)才喝八寶粥.希望大家從今天開始,多吃五谷雜糧,這樣才能健康.?下面說說口味方面的問題；酸養(yǎng)肝,苦養(yǎng)心,甜養(yǎng)脾,辣養(yǎng) 肺,咸養(yǎng)腎.也就是說,應(yīng)該什么口味都吃一點(diǎn),不能偏愛哪個(gè) 就一輩子不改.比方：酸養(yǎng)肝,大家都知道醋是軟化血管的,為 什么？由于它養(yǎng)肝,養(yǎng)血,所以軟化血管.如何表達(dá)均衡？酸養(yǎng)肝,過酸傷肝.中國是世界上的肝病大國,而中國的山西省又是 肝病第一大省,由于那里人特別愛吃

12、醋.十年前,衛(wèi)生部有一個(gè) 通告：威脅中國人死亡的三大疾病分別是腦血管病、心血管病、 癌癥.癌癥里排在第一的是肝癌. 最后一位是肺癌.2022年初, 衛(wèi)生部通告,威脅中國人死亡的三大疾病分別是；第一位癌癥, 第二位是腦血管病,第三位是心血管病.癌癥里又劃分出來；第一位是肺癌,十年間肺癌從最后一位,上升到第一位了.這并不 奇怪,目前,十家飯館九家辣.辣養(yǎng)肺,但過辣傷肺.去年衛(wèi)生 部有一個(gè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告,南方人肺癌和鼻咽癌的發(fā)病率, 和十年前相 比上升了1 6 7%,后面注明了長期住在北方的南方人.為什 么？大家知道,四川人,湖南人酷愛吃辣椒,由于南方潮氣重, 辣椒防潮,可以解辣,但如果在北方,干旱地區(qū)吃

13、辣椒,就容易 傷肺,請(qǐng)大家一定記住：一方水土養(yǎng)一方人,不是一方水土養(yǎng)所 有人.?肝吃脂肪,脂肪過多容易得脂肪肝,重者將導(dǎo)致肝硬化,進(jìn)而死亡,演員傅彪的死就是一個(gè)例子.心吃維生素,得病的原因 是維生素缺乏,脾吃碳水化合物主食,肺吸氧,腎吃蛋白質(zhì), 礦物質(zhì)和水.下面說說蛋白質(zhì)的問題,現(xiàn)代人生活水平提升了, 好多人為了保養(yǎng)身體,開始吃保健品,這非常好,但是如果不懂, 瞎吃,卻能吃出病來.蛋白質(zhì)分為兩種；一種是植物蛋白,一種 是動(dòng)物蛋白.中國人的飲食攝入以植物蛋白為主, 缺少動(dòng)物蛋白. 所以應(yīng)該補(bǔ)充的是動(dòng)物蛋白, 但好多中國人現(xiàn)在卻在吃國外的大 豆蛋白粉,試想一下,哪個(gè)國家研制的產(chǎn)品不是根據(jù)本國人民的

14、 膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)呢？記住：我們是中國人,體質(zhì)和外國人不同,外 國的保健品不一定適合中國人服用.?下面再說說如何吃飯.很簡單,想怎么吃就怎么吃.想吃什 么就吃什么.但記住十個(gè)字：“顏色、口味、粗細(xì)、生熟、葷素, 即顏色搭配；口味搭配；粗細(xì)搭配；生熟搭配；葷素搭配.中央 四臺(tái)有一個(gè)?中華醫(yī)藥?欄目,里面有一句話說得好：“我的健康我做主,別把健康交到醫(yī)生手里,記??；醫(yī)生救不了你,只 有自己才能救自己.?中醫(yī)有“辨證施治,對(duì)癥下藥的說法,可是流傳至今,只 剩下后半句“對(duì)癥下藥 了.現(xiàn)在,醫(yī)院都根據(jù)病癥治病.血壓 高,醫(yī)生就給你開降壓藥.為什么血壓高,他不管；血糖高,就 給你開降糖藥,血糖為什么高,他也不管.結(jié)果呢,并發(fā)癥越來 越多,這是現(xiàn)實(shí).前面提到過,中國字是有順序的,比方；“病 癥,是先有病,后有癥,應(yīng)該先查病因,再治病癥,對(duì)癥下藥, 可現(xiàn)在很多醫(yī)生看病卻相反.?五臟有病,有病癥表現(xiàn)出來,如果你懂得其中的道理,通過 調(diào)理就很好解決了.肝上有病,反響在軀干上是筋,西醫(yī)叫“神 經(jīng).比方：失眠,西醫(yī)開安眠藥,是針對(duì)其癥下藥的,有幾個(gè) 人吃好的？沒有,結(jié)果,藥越吃越多.衛(wèi)生部曾經(jīng)統(tǒng)計(jì)過,凡住 精神病院的人,6 0%8 0 %的人都是長期服用安眠藥進(jìn)去 的.?五臟六腑都是有各自的工作時(shí)間的,如：23: 00 1: 00即子時(shí),是膽工作；1: 00 3: 00是肝工作；3: