大學生冷飲創(chuàng)業(yè)計劃書

1、大學生冷飲創(chuàng)業(yè)計劃書導語：身為一名大學生，我們自然是要多多為未來著想的，那 么有什么好一點且比較常見的計劃呢？下面了大學生冷飲創(chuàng)業(yè)，歡迎參考借鑒！據(jù)我們團隊對大學城周邊學生的調(diào)查顯示，目前大學城還沒有 出現(xiàn)類似冰激凌的冷飲店，學生對冰激凌還是情有獨鐘的，冰激凌可 以喚起學生對小學時代的幻想和悵惘，發(fā)展空間很大。創(chuàng)辦冰激凌冷飲店，將有利于大學城的學生和居民豐富其對冷 飲的口味。我們冰激凌冷飲店的原材料取材于各個有很高信譽和威望 的食品公司，產(chǎn)品絕對與眾不同，口味絕佳。1 、公司經(jīng)營宗旨及目標本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經(jīng)營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司店鋪為平臺，留意客戶反饋信息，為

2、客戶提供 各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們 的冰激凌的優(yōu)質(zhì)與絕佳，滿足人們追求個性、口味、新鮮的欲望。2 、公司簡介(1)公司名稱：XX食品有限公司(2)業(yè)務范圍：主營：冰激凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶， 果凍，甜點等冷飲產(chǎn)品。3 、公司管理(1)管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導，要求人員和產(chǎn)品必須 不斷完善、學習、成長，同時對經(jīng)營過程 進行再思考和再設計， 以便在業(yè)績衡量標準(如成本、質(zhì)量、服務和速度等)上取得重大突 破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡化層級管理體制，實現(xiàn)集權(quán)和分權(quán) 統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。(2)管理隊伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設產(chǎn)品

3、服務總監(jiān)，市 場營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財務主管。(3)管理決策：以總經(jīng)理為核心召開公司會議，各部門主管參 加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單 元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題， 總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公 司管理在強調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi) 自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。4 、團隊概述我們公司的六位創(chuàng)建者都是在校的大學生，目前均就讀于職業(yè) 技術(shù)學院工商管理系企業(yè)管理專業(yè)。 扎實的管理理論功底和深厚的友 誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。

4、1 、市場介紹大學生的生活一般比較的自由，有很多空余時間，很多人又不 想一直呆在寢室，絕大部分的同學會選擇和室友或者朋友外出逛街， 有男女朋友的人則更加不可能呆在寢室。然而在這個夏天即將到來的 時候選擇開這樣一家店面是很好的idea。當然本店不可能只買冰食， 夏天主賣冰點類；冬天則賣咖啡，點心類的。很多情侶學生都喜歡優(yōu) 美的環(huán)境，喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食， 在夏天的時候選擇冰點 類的則會很多。如果冰點做的好看，就會吸引更多愛美人的目光2 、市場機會及環(huán)境經(jīng)過我們組員的初步調(diào)查了解，得知現(xiàn)在大學城還沒有買冰激凌的店鋪。開這樣的冰激凌冷飲店鋪有很大的利潤的空間， 可以更快 的壟斷大學城的冰激凌

5、市場，給學生們帶來新的感覺，新的體會。所以我們想開一家冰激凌公司，優(yōu)美的環(huán)境適合各個學生團體 和個人休息。歡迎更多的人能來光顧。項目說明：(1)項目領域：冰激凌新潮流：各種口味的冰欺凌。(2)技術(shù)水平：一般。(3)所處階段：初步階段。(4)專利情況：實用新型和外觀設計。(一)產(chǎn)品優(yōu)勢該產(chǎn)品是適合各個階層的人群，產(chǎn)品品種類型范圍廣。特點：易于消費，價格適中，口味獨特（二）行業(yè)前景大學城還沒有此類的店鋪出現(xiàn)，所以說市場基本空白，有很好 的潛力發(fā)展機會。目標市場：主要是大學城周邊的學生老師和居民。顧客的購買準則：遵守購買時自愿平等、誠實信用原則。1 、服務細則承諾：凡在冰激凌冷飲店購買任一商品的顧客

6、均是本商店的普通會員， 普通會員的積分達到300分（每花一元積一分）時即可上升為貴賓會 員，貴賓會員積分達到500分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享 受9.89折優(yōu)惠，貴賓會員可享受98折優(yōu)惠。鉆石會員可享受 7.5折優(yōu)惠并提供送貨服務（大學城內(nèi)）。結(jié)算：現(xiàn)金當面結(jié)算售后：無2 、產(chǎn)品及服務規(guī)劃產(chǎn)品簡介及規(guī)劃冰激凌冷飲店主要經(jīng)營各類冰激凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡， 奶茶，果凍，甜點等冷飲產(chǎn)品等。服務規(guī)劃商品的零售、預定。會員管理1 、會員條件：凡在冰激凌冷飲店購買任意一件商品即可成為本店的會員（普通會員）。2 、會員等級：會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。普通 會員的積分達到300分（每花

7、一元積一分）時即可上升為貴賓會員， 貴賓會員積分達到500分時即可上升為鉆石會員。3 、會員守則:(1)自由選擇是否成為本店的會員；(2)領取會員卡，需提供本真是人 明；(3)使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明。4 、會員權(quán)利：(1)享受本店的打折優(yōu)惠服務。普通會員可享受 9、8九折 優(yōu)惠，貴賓會員可享受9八折優(yōu)惠。鉆石會員可享受7、五折優(yōu)惠。(2)享受本店所有的拍賣品和特價商品優(yōu)惠活動， 但不能與打 折優(yōu)惠同時享用。(3)鉆石會員可享受送貨服務(大學城內(nèi))，但不能同時享受 打折優(yōu)惠。(4)凡重要節(jié)假日(中秋節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié))根據(jù)會員等級贈 送不同的小禮品。5 、會員的義務:(1)遵守會

8、員守則；(2)自覺維護本店的名譽、形象；(3)若本店會員因假冒本店商品的外觀等構(gòu)成侵權(quán)，原公司要求賠償?shù)膽袚鄳呢熑危?4)冰激凌冷飲店的權(quán)利與義務；(5)冰激凌冷飲店有義務回答會員有關產(chǎn)品服務的的詢問；(6)冰激凌冷飲店對打折、特價產(chǎn)品有權(quán)做出修改；(7)如在一年之內(nèi)會員沒用購買任何一個產(chǎn)品或無法聯(lián)系的， 本店有權(quán)取消其會員資格。產(chǎn)品提供方有那些優(yōu)惠、服務、支持。產(chǎn)品價格：產(chǎn)品進價、賣家、折扣范圍物流系統(tǒng):米購：運輸：冰激凌冷飲店：倉儲：客戶：配送：說明：配送與運費。宣傳推廣：初期我們采用印發(fā)傳單的方式，主要在學校周圍進 行宣傳。同時我們通過銷售，進一步細分消費者購買冰激凌的行為特 征。

9、可根據(jù)不同的組合，推出“情人冰激凌”、“生日冰激凌”、“嫵 媚冰激凌”、等主題，每個組合包括多個小冰激凌。品牌建設：以最優(yōu)的服務和最優(yōu)惠的價格，樹立冰激凌的品牌。 提供多種搭配方案，滿足不同消費者的需求，達到物盡其用，花最少 的錢買到最合適的冰激凌。客戶關系建立：對使用過我們公司產(chǎn)品的客戶，我們將留底備 案，并向他們進行跟蹤服務，征求他們 和建議，以達到改進我們 的服務，豐富產(chǎn)品的種類的目的。真正將我們的服務理念貫徹落實到 我們的工作和服務中，與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系。將我們公司的、詳細制作成名片，在練習中分發(fā)給顧客，并安排產(chǎn)品服務人員專門進 行客戶聯(lián)系工作。因為公司為店鋪經(jīng)營，經(jīng)營產(chǎn)品占地不大，

10、起步初期可以先根 據(jù)市場需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模， 故起 始資金的投入相對較小，公司預計需要 5萬（待算）元啟動資金，主 要用于房租、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者 機構(gòu)的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以 考慮。公司預計在未來的一年內(nèi)收回成本， 按每月銷售三百個冰激凌 計算（平均銷售利潤率30%T算）。1、設備費用冰激凌機器（啟動投入）：初期擬采用 2臺一般15000元，保證每天8小時有人在線，上網(wǎng)費用，在校期間平均每月投入 20元，假期期間共投入60元；軟件（啟動投入）：100元；租用辦公地點（每月投入）：擬租用辦公室約 20平

11、方米，月租 4000元（按季付）；設備的啟動資金合計30000元。2 、行政費用人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股 份形式為個人所有。宣傳費用：印發(fā)宣傳單每次1000份，初步范圍為大學城各個學 校），宣傳海報10份。通訊費用：估計每月100元3 、盈利回報在線一口價：以每年有約60000元交易額計算，收取5貓務費 用，年收入：30000元。冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰 凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營范圍都差不多。 新型特色專業(yè)冷飲店應具備以下特點：1 、必須要有食品或飲料供應2 、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。3 、有固定場所，能滿

12、足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營者 實現(xiàn)特定經(jīng)營目標與利潤。當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越 來越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要， 隨著消費 者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特 色，而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳 目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務、銷售方式等方面來開辦一 家新式冷飲店，這個打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化 發(fā)展，時時與世界先進的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。（一）低檔的冷飲店1 、優(yōu)點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高， 可一般的人

13、群還處于普通 的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。2 、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規(guī)，設備簡陋、缺乏管理， 產(chǎn)品及服務質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般；利潤小。沒有做強做大 的基礎，面臨淘汰出局的局面：（二）中檔的冷飲店1 、優(yōu)點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大；產(chǎn)品及服務上都比較好一些。環(huán)境好一些。2 、缺點：市場競爭激烈，利潤小。對于一個商家來講：想經(jīng)營 好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店， 并能脫穎而出的話，就得與 眾不同，別出心栽。“誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”， 那么適應消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好， 價格平穩(wěn)，并能制 訂正確的營

14、銷策略，以信譽為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務，生 產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營 的關鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復揣摸消費者的心理。 可是往往 一般的經(jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。（三）高檔的冷飲店1 、優(yōu)點：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務優(yōu)質(zhì)。利潤 豐厚。2 、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的 制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒 巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得 300多元，這是最低的了，高一些的話 10

15、00元很正常。雖然人們的 生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一 個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的, 把相當大的一塊市場擋在了門外。 市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn) 定性。通過了以上的探討，了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、 低檔都存在著這樣或那樣的問題，想占有市場，站穩(wěn)市場，永久的占 有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：新冷飲店地點的選擇主要是:1 、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人

16、 們逛街累了可以到該店休息一下， 隨即點上同份可口的飲品，運作一 段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在 這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的 做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。2 、大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨 的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生 意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用 房屋門頭開一家別具特色、經(jīng)營方式先進的冷飲店，人們也會頻 頻光盤，效益一般相當不錯。3 、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉(zhuǎn)向社會以 后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地

17、區(qū)。而在此處開辦一家新型 冷飲店，消費群體主要也是這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績。4 、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站 都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造 多少利潤??！這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話， 這幾個地點都應該是您的首選。具體確定店鋪地址時需要注意以下情 況：1 、客流量的大小。2 、附近冷飲店的數(shù)量。3 、競爭對手的經(jīng)營狀況。4 、周圍交通情況。5 、地理環(huán)境因素。新冷飲店如何起名：本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或卻勿用一小氣、俗氣的名字明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則, 給人一種庸俗的感覺。營銷氛圍是指能夠適應、調(diào)動員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 和優(yōu)質(zhì)的服務最快地推銷出去的一種環(huán)境， 這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工 和經(jīng)營者共同創(chuàng)造。良好的營銷氛圍