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文檔簡介

1、(冶金行業(yè))礦泉水20XX年XX月多年的企業(yè)咨詢豉問經(jīng)驗(yàn).經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證可以落地機(jī)行的卓越管理方案,值得您下載擁有礦泉水百科名片礦泉水礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有壹定量的礦物 鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng) 范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指 標(biāo)。目錄隱藏礦泉水簡介礦泉水分類選購方法國家標(biāo)準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)飲用提示礦泉水出現(xiàn)白色沉淀物的原因礦泉水泡茶發(fā)紅是怎么回事礦泉水簡介礦泉水分類選購方法國家標(biāo)準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)飲用提示礦泉水出現(xiàn)白色沉淀物的原因礦泉水泡茶發(fā)紅是怎么回事?礦泉

2、水桶長綠苔原是陽光在作怪?消費(fèi)者在飲用桶裝礦泉水時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)?喝礦泉水對人體有什么好處?勿將礦物質(zhì)水當(dāng)?shù)V泉水飲用?礦泉水,美容方法.?礦泉水人類理想的天然飲料編輯本段礦泉水簡介根據(jù)身體狀況及地區(qū)飲用水的差異,選擇合適的礦泉水飲用,能夠起到補(bǔ)充礦物質(zhì),特別是微量元素的作用。盛夏日飲用礦泉水補(bǔ)充因出汗流失的礦物質(zhì),是有效手段。國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、銀、殍、州、澳化物、碘化物、偏硅酸、游 離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有壹項(xiàng)或壹項(xiàng)之上達(dá)到界限指標(biāo)的要求,1.其要求含量分別為(單位:mg/L ):鋰、鋅、碘化物均0.2 ,硒0.01 ,澳化物0,偏硅酸25 ,游離二氧化碳和250

3、性總固體1000 。市場上大部分礦泉水屬于銀(Sr)型和偏硅酸型。編輯本段礦泉水分類(1)按礦泉水特征組分達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的主要類型分為九大類:偏硅酸礦泉水;銅礦泉水;鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品,補(bǔ)鋅資訊)礦泉水;鋰礦泉水; 硒礦泉水;澳礦泉水;碘礦泉水;碳酸礦泉水;鹽類礦泉水。(2)按礦化度分類命名礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。礦化度v 500mg/l 為低礦化度,500-1500mg/l為中礦化度,>1500mg/l為高礦化度。礦化度v 1000mg/l為淡礦泉水,>1000mg/l為鹽類礦泉水。(3)按礦泉水的酸堿性分類酸堿度稱pH值,是水中氫離子濃度白負(fù)對數(shù)值,即 pH=-

4、1gH+,是酸堿性的壹種25%才參和命名。)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、代表值。根據(jù) GB/T14157-1993<<水文地質(zhì)術(shù)語 >> 的定義,可分為以下三類PH值<6.56.5-8.0>8.0-10類型酸性水中性水堿性水(4)按陰陽離子分類命名以陰離子為主分類,以陽離子劃分亞類,陰陽離子毫克當(dāng)量氯化物礦泉水,有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等;重碳酸鹽礦泉水,有重碳酸鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品,補(bǔ)鈣資訊重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等;硫酸鹽礦泉水,有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。1編輯本段選購方法壹見標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求,見有無產(chǎn)品名稱、注冊商標(biāo)、日期等內(nèi)容,如

5、不全,則不宜選購。二見瓶蓋是否完好、平整,瓶子倒過來是否有漏水現(xiàn)象。三見瓶內(nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀,如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購。合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味;含鈣鎂較高的 帶有澀味;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外,壹般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家,都比較重視包裝,精細(xì)而美觀。外包裝鑒別:優(yōu)質(zhì)的礦泉水多用無毒塑料瓶包裝,造型美觀,做工精細(xì);瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋,有的仍有防偽內(nèi)塞;表面采用全貼商標(biāo),彩色精印,商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期齊全,寫明礦泉水中各種微量元素及含量,有的仍標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱。色澤和水體鑒別:優(yōu)質(zhì)礦泉水潔凈,

6、無色透明,無懸浮物和沉淀物,水體不黏稠。氣味和滋味鑒別:優(yōu)質(zhì)礦泉水純凈、清爽無異味,有的帶有本品的特殊滋味,如輕微咸味等。編輯本段國家標(biāo)準(zhǔn)我國飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水;含有壹定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下,其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。"國標(biāo)"仍確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo),如鋰、銀、鋅、澳化物、碘化物,偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有壹項(xiàng)(或壹項(xiàng)之上)指標(biāo)符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。"國標(biāo)"仍規(guī)定了某些元素和

7、化學(xué)化合物,放射性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo),以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分,壹般來說,在界線指標(biāo)內(nèi),所含有益元素,對于偶爾飲用者是起不到實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以我國天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鋸為例,這些元素具有和鈣、鎂相似的生物學(xué)作用,能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長發(fā)育,有利于骨骼鈣化,防治骨質(zhì)疏松;仍能預(yù)防高血壓,保護(hù)心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏硅酸含量高低,是世界各國評價(jià)礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之壹。礦泉水中的鋰和澳能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng),具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水仍能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂

8、、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足,對于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,延緩衰老,預(yù)防腫瘤,防治高血壓,痛風(fēng)和風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性,適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn),有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進(jìn)新陳代謝,加速疲勞恢復(fù)。編輯本段國際標(biāo)準(zhǔn)1981年歐洲地區(qū)有壹個(gè)完整的礦泉水標(biāo)準(zhǔn),1993年國際食品法典委員會(huì)(簡稱CAC)在歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)上提出修改意見,且打算討論通過變成世界性統(tǒng)壹的礦泉水標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)下討論過程中,將其中某些元素和組分限量指標(biāo)和我國標(biāo)準(zhǔn)比較見下。mg/L中國 GB8537 1995鋅5.0銅1.0根 0.70鎘 0.010銘(Cr6+ ) 0.050鉛 0.010汞 0.0

9、010硒 0.050碑 0.050硫化物- 睇-饃-歐洲地區(qū) 108 1981鋅5銅1銀1.0鎘 0.01銘(Cr6+ ) 0.05鉛 0.05汞 0.01硒 0.01神 0.05鎰2硫化物0.05睇-饃-CAC1993 年會(huì)議附錄鋅-銅-根0.7 鎘 0.003銘(Cr6+ ) 0.05(以總 Cr 計(jì)) 鉛 0.01汞-硒-神0.01(以總As計(jì))鎰0.5硫化物-睇 0.005饃 0.02編輯本段飲用提示礦泉水不宜煮沸飲用飲用礦泉水時(shí)應(yīng)以不加熱、冷飲或稍加溫為宜,不能煮沸飲用。因礦泉水壹般含鈣、鎂較多,有壹定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài),極易被人體所吸收,起到很好的補(bǔ)鈣作用。如若煮沸時(shí)鈣、

10、鎂易和碳酸根生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,仍造成了感官上的不適,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。礦泉水只能冷藏不宜冷凍"宜冷藏,不宜冷凍"由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件,且隨重碳酸鹽的分解,而產(chǎn)生了白色的沉淀,尤其是對于鈣、鎂含量高,礦化度大于400mg/L 的礦泉水,冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這壹點(diǎn),經(jīng)對多種礦泉水進(jìn)行冷凍后和原水分析比較,由于產(chǎn)生白色沉淀,測定冷凍后的水.其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,可是冷凍后水中其它成份,特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素,如偏硅酸,錮等,均無明顯變化,因此冷凍后的礦泉

11、水飲用對人體且無害處,對那些貪涼的人,愿喝冷凍水也無妨??墒钱吘蛊垦b水中有沉淀物,影響感觀指標(biāo)。夏日炎熱,人們喜歡飲用清涼飲料,礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售。由此常常發(fā)生出現(xiàn)沉淀問題而向廠方退貨。所以礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)(GB8537 - 1995 )中規(guī)定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運(yùn)輸和貯存時(shí),必須有防凍措施”。嬰兒不適合飲用礦泉水人們經(jīng)常用“水靈靈”來形容寶寶,這是有原因的。在嬰兒體內(nèi),水分占其體重高達(dá)70%壹80% ,遠(yuǎn)甚于成人的 60% ,對于嬰兒來說顯得更為重要。傳統(tǒng)認(rèn)為,礦泉水采自地底深處,富含礦物鹽和微量元素,是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。孩子處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,正需要補(bǔ)充這些

12、微量元素,那么從飲水中直接獲取,既方便又利于吸收,何樂而不為呢?于是,給寶寶飲用礦泉水的現(xiàn)象且不少見,而且成為壹種時(shí)尚之舉。針對這壹現(xiàn)象,保加利亞的醫(yī)學(xué)專家卻提出了警示:礦物質(zhì)含量高的礦泉水會(huì)威脅嬰兒的健康!這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上,我們學(xué)過,水能夠通過滲透的原理,從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時(shí)候,體液的濃度高于飲用水,形成壹個(gè)勢能差,水 分即可通過細(xì)胞膜,自然被細(xì)胞所吸收??墒钱?dāng)水中含有較多的礦物質(zhì),水的濃度較高,這種勢能差減小甚至逆轉(zhuǎn),就給水的 吸收帶來了麻煩。正如壹支鮮花插入壹杯濃鹽水中,花兒不但無法汲取水分,而且仍會(huì)造成脫水變得干枯 -這是因?yàn)轶w內(nèi)水分的濃度不如外界,勢

13、能平衡被打破而造成體液向外滲出。這時(shí),你可能會(huì)急了:如果這樣,那么我們不是無法喝較濃的飲料、湯汁了嗎?這倒無需擔(dān)心,因?yàn)槿梭w的吸收除了滲透原理外,仍能夠通過細(xì)胞內(nèi)壹些蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn),如同擺渡的小舟,主動(dòng)將所需要的物質(zhì)從外界運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi),這壹生理過程能夠不受濃度差異的影響。順?biāo)浦垡?,逆水行舟難,滲透是個(gè)被動(dòng)的、自然的過程,幾乎無需消耗能量,而主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的過程則需要消耗相對多的能量。嬰兒的生理結(jié)構(gòu)和成年人具有較大差異,消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,濾過功能差,有些礦泉水中礦物質(zhì)含量過高,對嬰兒來說是壹個(gè)很大的難題。當(dāng)寶寶用礦泉水沖泡食物或者直接飲用時(shí),容易造成食物滲透壓增高,增加腎臟負(fù)擔(dān),所以在給寶寶喂養(yǎng)的過

14、程中能夠選擇壹些地礦化度的礦泉水,仍是對嬰兒仍是發(fā)育非常好的。另外,礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)的,其含量和比例且對嬰兒攝人來說有點(diǎn)高,尤其是某些元素仍對嬰兒有害。比如德國在2006年11月22日發(fā)布了通報(bào),修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水,參考了壹份關(guān)于天然礦泉水中鈾的含量以及對健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)查評估后進(jìn)行的。法令限制了鈾的含量,以及必須在嬰兒半成品食品標(biāo)簽或廣告內(nèi)加以說明。礦泉水的硬度是以其礦物質(zhì)含量來衡量的。壹般,把每升含礦物質(zhì)50毫克以下的礦泉水稱作“特低礦物質(zhì)含量”5500??说臑椤暗偷V物質(zhì)含量”,這種

15、礦泉水口感較柔和,有壹定的甘甜味;大多數(shù)的飲用礦泉水礦物質(zhì)含量在500至1500毫克之間每升含1500毫克之上的則被稱作“高礦物質(zhì)含量”礦泉水,多用于運(yùn)動(dòng)、桑拿等人體損失礦物質(zhì)較多的情況下。保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡指出,對于嬰幼兒來說,每升水中的礦物質(zhì)含量不宜超過100毫克,其中鈉要低于20毫克,氟要低于 1.5毫克。超過這個(gè)閾值,就可能對新生兒的腎臟造成威脅。顯然,大多數(shù)礦泉水對孩子來說,都顯得太“硬” 了。有些父母會(huì)問,那我給寶寶喝純凈水,是不是更好?答案依然是“NO” !經(jīng)過二次加工的純凈水同樣不適合新生兒的消化系統(tǒng)。正如前面所說,細(xì)胞內(nèi)外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動(dòng)力,純凈水

16、不含任何礦物質(zhì),造成倆者落差較大,也會(huì)造成吸收障礙。此外,長期飲用純凈水,仍會(huì)使得孩子缺乏某種礦物質(zhì),而且純凈水在凈化過程中使用的壹些工業(yè)原料,可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。既然軟硬不吃, 那么什么樣的水才最適合孩子呢?據(jù)研究,自來水燒開后再冷卻至室溫,最有利于健康。經(jīng)過燒開后的水,其中所含的氣體減少了壹半,水分子之間的凝聚力增加,則和人體細(xì)胞內(nèi)水的特性最為接近,因此容易透過細(xì)胞膜而為人體吸收。如果當(dāng)?shù)刈詠硭斜容^明顯的鐵銹或者漂白粉味過重,可使用專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的“寶寶愛 支嬰幼兒專用濾水器將自來水中不利于嬰幼兒的雜質(zhì)(鐵銹、鉛、余氯、寄生蟲等)過濾后,煮沸冷卻,供寶寶飲用或沖泡奶粉、米粉等。

17、值得注意的是,不宜用鋁壺煮開水,否則鋁離子攝入過多,會(huì)影響寶寶的骨骼和神經(jīng)發(fā)育;飲水機(jī)容易造成二次污染,也不宜使用。其實(shí)對于飲用水來說,國家每年都在修訂,向健康的方向發(fā)展,像礦泉水2008年我國對之前的 8537-95 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂,對消費(fèi)者來說無疑對飲水又提高了壹個(gè)檔次,和世界在接軌,在國外飲用礦泉水的歷史有將近壹個(gè)多世紀(jì),因?yàn)樗南∪焙捅=」δ埽缘V泉水越來越多的被消費(fèi)者所青睞。編輯本段礦泉水出現(xiàn)白色沉淀物的原因很多消費(fèi)者反映礦泉水加熱后有水垢和白色漂浮物。有關(guān)部門十分重視,著手進(jìn)行調(diào)查,且就該提出的有關(guān)問題做了詳細(xì)解釋。據(jù)了解,關(guān)于礦泉水有水垢、燒開后有漂浮物壹事,很多礦泉水企業(yè)都經(jīng)

18、常遇見這樣的投訴,經(jīng)常接到用戶來電,反映類似的情況。對于這種狀況,他們及時(shí)地采集了水樣進(jìn)行化驗(yàn)分析,且向有關(guān)專家進(jìn)行了咨詢,用戶所反映的這種現(xiàn)象正是礦泉水這種優(yōu)質(zhì)巖溶水的特性。據(jù)專家介紹,目前,礦泉水礦化度在80-450mg/l 左右,含有對人體有益的銅含量,偏硅酸等,PH值為6.5 -8.0 ,是國家頒布的飲用水的最佳值,重碳酸離子含量高,而氯離子、硫酸根離子含量很低,仍含有澳、碘、鋅、鋰等多種有益人體健康的微量元素,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了國家規(guī)定的天然飲用礦泉水的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。礦泉水有水垢的問題,專家介紹說,水是有硬度的,而水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的,且且按其所含可溶性鹽類組成能夠分為暫時(shí)硬度

19、和永久硬度倆類,水在加沸時(shí)有白色沉淀析出,沉于水底的是水的鈣、鎂離子,碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂、碳酸鈣,這就是“水垢”。從水的成分來講,只要加熱,不管哪種種類的水都會(huì)產(chǎn)生水垢。 礦泉水燒開后產(chǎn)生了白色飄浮物,是因?yàn)榈V泉水中富含偏硅酸的緣故,水在加沸時(shí)形成硅酸鎂、硅酸鈣,這種礦物質(zhì)即使沸騰后也不溶于水,而是變成中空的微小顆粒漂浮在水面上,在水的表面形成白色飄浮物。這完全屬于正常情況,對人 體沒有害處,能夠放心使用。礦泉水經(jīng)加熱或冷藏后都會(huì)產(chǎn)生像針尖大小的白色沉淀物,叫碳酸鈣,和將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同壹種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的,水溫在19攝氏度左右。礦泉水經(jīng)礦泉

20、水廠的深井泵汲取到水處理設(shè)備中,再經(jīng)灌裝和運(yùn)輸,水溫已經(jīng)變化,鈣開始析出。如果再經(jīng)加熱或冷藏,鈣的析出增加,這就是我們見到的白色沉淀物。 國家GB8537-1995 標(biāo)準(zhǔn)“感官要求”中,特別規(guī)定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀,就是指的上述現(xiàn)象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之壹,其人體內(nèi)的留存率達(dá) 34% ,高于其它鈣劑,是價(jià)廉物美的補(bǔ)鈣劑。當(dāng)原水硬度在 100Ppm 之上的地區(qū),凈水經(jīng)加熱煮沸后會(huì)有此現(xiàn)象發(fā)生,且硬度越高越明顯。其實(shí),這些物質(zhì)是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結(jié)物,無害甚至有益于人體健康,無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后,會(huì)趕走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。這時(shí)

21、,水中的碳酸鈣,碳酸鎂就更容易沉淀,懸浮,且凝結(jié)。國外許多地區(qū)有生飲涼凈水的習(xí)慣,所以比較少有之上情況出現(xiàn)。而中國人向來有熟食的習(xí)慣,常常將凈水煮沸飲用,出現(xiàn)鈣鎂濃縮凝結(jié)的情況就相對比較多。其實(shí),除了烹調(diào)需要,生飲凈水能夠保留水中更多的微量元素及含氧量,對人體骨骼,心臟,血管均有好處。軟水硬水專家建議:飲用硬度在150 -450毫克/升的水,是最有利于人體健康的。編輯本段礦泉水泡茶發(fā)紅是怎么回事礦泉水是富含礦物質(zhì)的水,其硬度,鐵溶解性總固體含量均比純水和自來水高。經(jīng)試驗(yàn),用硬度在 170毫克/升以下,溶解性總固體在300毫克/升以下,鐵低于 0.005毫 克/升的礦泉水泡茶,其色、香、味均保持

22、茶的特色,是茶坊泡茶首選的水。若用礦物質(zhì)高于之上標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水泡茶,將會(huì)影響茶水的色、香、味,但對茶水質(zhì)量無影響,也不影響人體健康,因感官欠佳,往往會(huì)引起壹些人們的“反感”和誤解。為什么礦泉水泡茶會(huì)使茶水顏色變深呢?因?yàn)椴枞~之中含有壹定量的蛋白質(zhì),單寧酸、果膠、茶多酚等成分,它們和礦泉水中的鈣、鎂、鐵等絡(luò)合形成了混濁物和沉淀物,影響茶水濁度。水中鐵離子氧化,置換茶葉的單寧酸和茶多酚,把無色的竣基轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩奶蓟?,從而加深了茶水的色度,呈棕褐色,影響感官,但無害。例如人們常見的用鐵質(zhì)刀削的蘋果,經(jīng)空氣氧化,切口表層果肉漸變成棕色,其原理相同。即是鐵和單寧酸果膠物質(zhì)作用之故。在新綠茶中反應(yīng)明顯,但其

23、口味不變,所含微量元素不變,這是正?,F(xiàn)象。編輯本段礦泉水桶長綠苔原是陽光在作怪北京壹位滿先生前壹段時(shí)間買了桶礦泉水回家??墒莻z天后他準(zhǔn)備使用的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)水里張上了綠苔。難道是水的質(zhì)量有問題?記者來到滿先生家,發(fā)現(xiàn)這桶放在院里的礦泉水底部已經(jīng)變了顏色,綠色的青苔清晰可見。滿先生說,當(dāng)天送水來的時(shí)候是個(gè)晚上,他也沒注意見水質(zhì),就放在院子的空地上,倆天后才注意到水是綠顏色的。記者發(fā)現(xiàn),礦泉水桶上的生產(chǎn)日期是5月13號,應(yīng)該仍在保質(zhì)期。經(jīng)銷商接到投訴來到了滿先生家,做出了這樣的答復(fù)。銷售人員:您啊,這是太樣曬了,這是礦泉水,里面有礦物質(zhì),陽光照曬就會(huì)有綠苔長出來,它是不能被照曬的。滿先生這才發(fā)現(xiàn),礦

24、泉水的說明上確實(shí)寫有禁止照曬的提示。記者又撥通了北京市公共衛(wèi)生飲用水咨詢熱線電話。咨詢電話值班人員:沒錯(cuò),礦泉水不能被光照的,他里 面有礦物,所以會(huì)產(chǎn)生作用有綠苔出現(xiàn)的,這是常識。工作人員仍介紹說,礦泉水和純凈水不同,它除了怕光照外,壹旦開封開始飲用后,最好在20天內(nèi)喝完,而且飲水機(jī)也要經(jīng)常清洗,防止礦物質(zhì)殘留在出水口,時(shí)間長了會(huì)滋生細(xì)菌。礦泉水編后飲水機(jī)是桶裝水二次污染的來源。其中的冷熱水膽三個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌、甚至滋生紅蟲。 壹般飲水機(jī)說明書上都會(huì)有清洗步驟,大家可是定期給它們做壹次清潔。編輯本段消費(fèi)者在飲用桶裝礦泉水時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)為有效的防止二次污染,除了生產(chǎn)企業(yè)必須按照中華人民共和

25、國國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范(GB16330-1996)嚴(yán)格實(shí)施外,我們要提醒消費(fèi)者為了自身的健康,在飲用桶裝礦泉水時(shí)應(yīng)注意做到以下幾項(xiàng):飲水機(jī)壹定要放在陰涼避光的地方,千萬不能放在陽光直射的地方,以免滋生綠藻。若實(shí)在有困難,也應(yīng)采取措施,為水桶加罩避光桶套。打開的水桶秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完,春、夏季最好在 7-10天內(nèi)喝完。飲水機(jī)不要長時(shí)間通電加熱、反復(fù)燒開。反復(fù)燒開的水不宜飲用。用過的空桶要放置在干凈的地方,不要往里面到臟水、扔污物(如煙頭之類),而造成礦泉水廠清洗、消毒困難。飲水機(jī)要定期消毒,最好半年壹次。避免二次污染,保證飲水安全衛(wèi)生有益健康。編輯本段喝礦泉水對人體有什么好處經(jīng)

26、科學(xué)測定, 人體血液中各種元素,微量元素平均值和地殼中元素的豐度值密切相關(guān)。礦泉水消解了地殼中相關(guān)地層的礦物質(zhì),所以礦泉水中所含人體必需的微量元素和礦物質(zhì)也最接近人體中所起作用不亞于維生素,它的作用要比我們認(rèn)識到的大得多。有人說:“我們所需要的礦物質(zhì)、微量元素主要來自食物,水中不含礦物質(zhì)不影響大局。”作為人體必需和有益的十幾種微量元素:鐵、鋅、硅、銅、氟、銅、硼、澳、碘、鋰、硒、銘、鋁、錯(cuò)、鉆、鈕,雖然主要來源于食物,但水中的微量元素多以離子狀態(tài)存在,更易滲入細(xì)胞被人體吸收。食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響,吸收多數(shù)不到 30% ,有的仍不足 10%。而溶于水中的微量元素吸疏率高達(dá)9

27、0%之上,而且人壹天的飲水量要大于食量,所以不足部分,必須靠飲水來補(bǔ)充。也有人說:“礦物質(zhì)、微量元素缺乏,我能夠吃含微量元素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)品來補(bǔ)充,水中有沒有微量元素、礦物質(zhì)無關(guān)緊要”。我們說,營養(yǎng)品是能給人補(bǔ)充微量元素、礦物質(zhì),但水中的微量元素、礦物質(zhì)在水中所起的作用已不僅僅是營養(yǎng)物質(zhì)的作用,水中礦物質(zhì)對生物體不但有營養(yǎng)作用,而且對維持水正常構(gòu)架起著主要作用。除去礦物質(zhì)后,水的結(jié)構(gòu)發(fā)生異變,功能也發(fā)生異變。從分子生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展來見,水不但起解渴、載體的作用,而且直接參和生物物質(zhì)代謝、能量代謝和跑信息等作用。編輯本段勿將礦物質(zhì)水當(dāng)?shù)V泉水飲用天然礦泉水,是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)

28、掘的、未受污染的地下礦水,它含有壹定量的礦物質(zhì)、微量元素。在通常狀況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對穩(wěn)定,水質(zhì)的界限指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。天然礦泉水好喝,水質(zhì)晶瑩、剔透、爽口、清涼,用它 煮飯熬粥香甜可口,用它泡茶清涼味醇,現(xiàn)已受到廣大消費(fèi)者的青睞。礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上,加人人工合成礦化液而成,成品水有的具有壹些少量沉淀物、顏色,濁度壹般大于天然礦泉水,也有人稱它為仿礦泉水。某世界上知名飲料X公司的發(fā)言人甚至公開承認(rèn),礦物質(zhì)水的基礎(chǔ)來源是自來水。由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn),不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)種類和含量都不同。有的甚至直接在

29、水中加化學(xué)試劑,也有的使用來路不明的礦物質(zhì)濃縮液,這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都沒有進(jìn)行過論證,含量的多少無科學(xué)依據(jù)。天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定,壹般以離子狀態(tài)存在,容易被人體所吸收,而人工合成的礦物質(zhì)水中的微量元素含量卻不穩(wěn)定,受人為因素的影響較大。壹些微量元素有害和有益濃度之間的界限指標(biāo)靠人為加入是十分難把握的。例如:硒含量為0 . 01-0. 05毫克/升可防癌、抗癌,增強(qiáng)人體免疫功能,但含量大于0 . 05毫克/升時(shí)則會(huì)造成硒中毒。碘化物含量為0 . 20. 5毫克/升對人體有益,但含量大0. 5毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒,不利于人體健康。專家忠告:飲水為健康,消費(fèi)者應(yīng)

30、多飲用天然礦泉水,勿將礦物質(zhì)水當(dāng)?shù)V泉水飲用編輯本段礦泉水,美容方法.喝礦泉水,獨(dú)特的美容方法.喝礦泉水,獨(dú)特的美容方法.水是構(gòu)成生物機(jī)體的要素,沒有水就沒有生命。缺水會(huì)使皮膚顯得干枯、多皺紋、無 光澤。據(jù)國際美容專家介紹,不同的水仍有其獨(dú)特的護(hù)膚美容功能呢。(1)礦泉水含有多種礦物質(zhì),如鈣、鎂、鈉、二氧化碳等成分,能健脾胃,增食欲,使皮膚細(xì)潤。(2)在飲水中加入橘汁、番茄汁、殊猴桃汁等,可助色素斑褪色,保持皮膚張力,增強(qiáng)皮膚抵抗力。(3)飲水中添加花粉,保持青春活力,又可抗衰老?;ǚ酆喾N氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類,天然酶能改變細(xì)胞色素,清除雀斑、色斑,保持皮膚健美。礦泉水延緩衰老法把礦泉水

31、灌入帶有噴嘴的小瓶內(nèi),直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補(bǔ)充水分的同時(shí),使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收。從而增加皮膚彈性,舒展面部細(xì)小皺紋,延緩皮膚最老。試試礦泉水美容礦泉水因含豐富的偏硅酸而成為愛美女性的新寵。偏硅酸是人體皮膚結(jié)締組織、關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)結(jié)締組織中必需的元素,具有增加皮膚彈性,保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。經(jīng)常飲用富含偏硅酸的礦泉水,可使皮膚保持光澤、白皙、細(xì)嫩。而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞。具體方法是把富含偏硅酸的礦泉水直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補(bǔ)充水分的同時(shí),使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收,從而增加皮膚彈性,舒展面部的細(xì)小皺紋, 延緩

32、皮膚衰老。 這種美容方法在日本女性中尤其是白領(lǐng)麗人中十分盛行。其實(shí),這種美容方法十分簡單方便,在家就能夠完成。首先,你要去超市購買壹瓶真正的天然礦泉水,譬如霖碧礦泉水,它內(nèi)含偏硅酸、鋰、鉀、鈣、鎂等30多種有益于人體健康的必需微量元素、礦物質(zhì)和組分,它的美味值和健康值均大大超過評價(jià)值,是罕見的健康水體。目前,上海霖碧飲品銷售有限X公司已開通了訂水熱線,你只需撥通65470808 ,霖碧礦泉水就會(huì)在約定時(shí)間內(nèi)送到你身邊,讓你不出家門就可享受到真正美味、健康的天然礦泉水,你只需把水裝進(jìn)帶噴霧頭的瓶子里,就隨時(shí)能夠進(jìn)行美容了。試試礦泉水美容法吧,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己越來越美!編輯本段礦泉水人類理想的天然飲料

33、喝礦泉水會(huì)產(chǎn)生泌尿系統(tǒng)結(jié)石不科學(xué)首都醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)副教授曹志軍-隨著我國的改革開放,迅速興起了開發(fā)礦泉水的熱潮,這本是我國人民生活不斷改善,物質(zhì)逐漸豐富的表現(xiàn),是大大有益于增進(jìn)人民健康的好事,應(yīng)該是張臂歡迎的??墒菂s是有人抱著疑忌的心態(tài),信口貶斥說“喝礦泉水會(huì)產(chǎn)生泌尿系統(tǒng)結(jié)石。”我認(rèn)為,這種說法是不科學(xué)、不負(fù)責(zé)任的。-從醫(yī)學(xué)上講,泌尿系統(tǒng)(包括腎臟、輸尿管、膀胱、尿道)。其產(chǎn)生結(jié)石是有特殊的病因的。包括有環(huán)境因素、高溫高濕地區(qū),人們流汗過多,尿液濃縮導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石的鹽份過飽和;土壤中缺乏鎂離子等;個(gè)體因素:維生素 A缺乏,下尿路感染、梗阻、異物;代謝紊亂(如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、甲狀旁腺癌)導(dǎo)致高鈣血癥、痛風(fēng)導(dǎo)致高尿酸血癥、高尿酸尿癥。而結(jié)石的成份主要有三種:草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽,均須在酸性尿液中才析出結(jié)晶。-從礦泉水的成份上講,凡是經(jīng)國家專門機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)認(rèn)可

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