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文檔簡介

1、推薦食堂承包合同三篇 食堂承包合同 篇1 甲方:長沙年輪骨科醫(yī)院有限公司乙方:為保證醫(yī)院工作正常開展,解決員工生活后顧之憂,甲方將醫(yī)院職工食堂承包給乙方經(jīng)營,甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:1.甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負(fù)責(zé)保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù),甲方不予負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時,乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償。(折舊價格)附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字)。乙方向甲方繳納壹萬元的保障金,合同期滿后退還給乙方,如乙方違約則保障金不退。2.甲方免費

2、為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區(qū),其余各項開支及費用均由乙方承擔(dān),包括水費、電費、煤氣費、聘請服務(wù)人員工資等。3.為保證伙食質(zhì)量,乙方須聘請廚師1名,中晚餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為每餐兩葷、一素、一湯,每天菜式不能重復(fù),嚴(yán)禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜,菜品做到味色俱全,健康營養(yǎng)。4、.乙方須為甲方員工提供中、晚餐服務(wù),每餐價格為5元。乙方可根據(jù)經(jīng)營狀況,為甲方員工及病人增加早餐、夜宵、營養(yǎng)餐及其他特色服務(wù),價格自定,甲方不予補助。5、員工就餐每月定時在醫(yī)院財務(wù)科購票(綠色伍元票)。病號就餐購買黃色餐票,價格由乙方定。乙方每天統(tǒng)計員工和病號餐票交醫(yī)院財務(wù),月底統(tǒng)計結(jié)算現(xiàn)金。乙方經(jīng)營的早餐、營養(yǎng)餐等可以現(xiàn)金

3、買賣。6、為了提高伙食質(zhì)量,每月做一次員工滿意度調(diào)查,滿意度70%,醫(yī)院支付全額營業(yè)款;滿意度75%-80%,獎勵300元,滿意度85%以上獎勵600元;滿意度90%以上獎勵1000元;滿意度70%按比例處罰,滿意度65%處罰500元;滿意度60%處罰1000元。滿意度70%時,兩天整改不到位,甲方有權(quán)終止合同,保障金不退.7.乙方要本著為職工服務(wù)的態(tài)度,對甲方員工提出的問題要合理解釋并妥善處理。8.乙方經(jīng)營廚房衛(wèi)生必須達(dá)標(biāo)并辦理衛(wèi)生許可證:食堂工作人員必須持健康證上崗,并且辦理衛(wèi)生許可證。同時保證每餐飯菜的數(shù)量、質(zhì)量和衛(wèi)生;同時必須保證灶臺、餐具、廚房設(shè)備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔;不

4、準(zhǔn)使用煤炭燃料。如發(fā)生群體食物中毒事故,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,與甲方無關(guān)。9、.開餐時間:中餐11:30,晚餐根據(jù)作息時間變更;夏季17:30,冬季17:00 ,夜宵23:30。10、.乙方工作人員不算甲方編制,不享受甲方所有福利待遇,但須接受甲方統(tǒng)一管理,同時需要遵守甲方所制訂的相關(guān)規(guī)章制度。甲方保留對職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。11.甲方食堂歸口管理部門為保障部,乙方經(jīng)營過程中如有任何問題可及時向甲方保障部門反映,雙方本著相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。12、合同期限為壹年,從20xx年 月 日至20xx年 月 日13.本合同一式貳份,甲方雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字起生效,受

5、法律保護(hù)。甲方(簽章):電話:20xx年月日乙方(簽章):電話: 20xx年 月 日 食堂承包合同 篇2 甲方根據(jù)需要將醫(yī)院飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:一、合同雙方:發(fā)包方:(以下簡稱甲方)承包方:(以下簡稱乙方)二、承包期限:從_年_月_日至_年_月_日止三、具體內(nèi)容:1、甲方有職工_人,其每人每天為_餐,早餐為人民幣_元,午餐為人民幣_元,晚餐為人民幣_元,夜宵為人民幣_元,供給乙方辦理伙食。2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?,乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點,所

6、剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。四、甲方責(zé)任:1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。五、甲方權(quán)限:1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、

7、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的'責(zé)任。3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機

8、關(guān)處理。甲方(公章)乙方(公章)甲方代表:乙方代表:xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日 食堂承包合同 篇3 發(fā)包方: 公司承包方:廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:一、伙食標(biāo)準(zhǔn):甲方員工每天(二、三)餐伙食費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經(jīng)營輸伙食。二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式:a:用餐方式:1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管

9、人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。b:結(jié)算及付款:1、按 日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。4、甲方發(fā)生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。三、甲方責(zé)任:1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設(shè)施條件。2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣元,給乙方全權(quán)自由性使用(注:

10、每人每天應(yīng)用燃料費 元,水電費 元)。3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時間的維護(hù)秩序。4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對于處理。6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時幫助維修。8、員工不能無根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個人的責(zé)任。9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。四、乙方責(zé)任:1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消

11、耗的伙食。3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,乙方負(fù)全部責(zé)任。5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。10、如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。五、違約責(zé)任:1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負(fù)責(zé)任。2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯點,乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商,經(jīng)雙方同意,可終止合同;否則

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