乙醛的性質(zhì)和應(yīng)用教案

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載醛的性質(zhì)和應(yīng)用教案【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能：1使學(xué)生了解乙醛的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)及用途2.使學(xué)生掌握乙醛與氫氣的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)。3.掌握醛基的實驗室檢驗方法。過程與方法：1.培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力以及理論聯(lián)系實際的能力。2.通過物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途三者之間的關(guān)系，提高形成規(guī)律性認(rèn) 識的能力。情感態(tài)度與價值觀：充分利用多媒體輔助教學(xué)演示實驗，讓學(xué)生積極參與課堂活 動，設(shè)疑解疑，探求實驗現(xiàn)象的本質(zhì)，做到師生默契配合，情理交融, 使學(xué)生始終處于積極探求知識的過程中，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)心理狀態(tài)?！窘虒W(xué)重點與難點】教學(xué)重點：乙醛的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)。教學(xué)難點：乙醛的氧化反應(yīng)以及

2、銀鏡反應(yīng)方程式的書寫?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：a能在反應(yīng)中較好地辨別物質(zhì)的變化，識別物質(zhì)所具有的氧化性、還原性。b、充分掌握同分異構(gòu)體概念并能熟練應(yīng)用。c、能簡單地理解核磁共振譜圖并用以判斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。d、回顧化學(xué)2專題3有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用第二單元食品中的有機(jī)化學(xué)中的乙醇氧化成乙醛，乙醛進(jìn)一步氧化生成乙酸的內(nèi)容，進(jìn)一 步完善醛的有關(guān)知識。教師的教學(xué)準(zhǔn)備：本課情景問題的設(shè)置，課件的制作，突出重點細(xì)化難點教學(xué)用具的設(shè)計和準(zhǔn)備：鏡子、保溫杯內(nèi)膽、乙醛樣品、銀鏡反應(yīng)和斐林反應(yīng)實驗用品、溴水、乙醛分子的比例模型和球棍模型?！窘虒W(xué)策略設(shè)計】1、根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生的實際情況，本課是在化學(xué)實驗室中完

3、成的，采用“任務(wù)驅(qū)動”、“問題一一探究”等教學(xué)方法，創(chuàng)設(shè)情境，以逐個任務(wù)和問題驅(qū) 動學(xué)生多動手、多思考、多實踐，從而了解和掌握實驗的基本知識和技能。學(xué)習(xí)必備歡迎下載2、本課傳授給學(xué)生的學(xué)法是“問題驅(qū)動下的自主學(xué)習(xí)一一分組協(xié)作學(xué)習(xí)一 探究發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)”。通過學(xué)生探究實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生充分參與 探究的過程。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心， 要求學(xué)生由知識的灌輸對象 轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒓庸さ闹黧w。故此本課教學(xué)過程中，以問題驅(qū)動，激發(fā)求知欲望，讓 學(xué)生帶著逐個任務(wù)通過探究發(fā)現(xiàn)、相互合作、實際操作等方式，自主學(xué)習(xí)，使學(xué) 生在完成任務(wù)的過程中不知不覺實現(xiàn)知識的傳遞、遷移和融合?！窘虒W(xué)過程設(shè)計】教學(xué)環(huán)節(jié)

4、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計意圖提問：(1)你想知道鏡子和保溫杯內(nèi)膽是如何制成的嗎？通過創(chuàng)設(shè)學(xué)生感興創(chuàng)(2)你知道葡萄糖是鍍鏡的主要原料嗎？趣的情景，調(diào)動學(xué)生設(shè)(3)你想自己親自制作一面你所喜愛的小鏡子嗎？的探究熱情，激發(fā)學(xué)情探究活動：生的求知欲。境1、某有機(jī)物的分子式為CHO,它的1H-NMRf圖如下，你能寫出符合的結(jié)構(gòu)式嗎？通過展示學(xué)生作品，提讓學(xué)生對此分子式出有感性認(rèn)識。問回憶與再現(xiàn)：題請同學(xué)們回憶一下，我們以前接觸過這種物質(zhì)嗎？通過回憶再現(xiàn)，構(gòu)建學(xué)生思考回答：乙醇氧化生成乙醛原有的乙醛知識體學(xué)生練習(xí)：寫出乙醇氧化成乙醛的化學(xué)方程式系，并以此為基礎(chǔ)，引入新課：作為新知識的生長這就是我們今天要學(xué)的又一種衍

5、生物一一醛點。學(xué)習(xí)必備歡迎下載探究實驗：學(xué)生通過閱讀乙醛樣品標(biāo)簽、觀察乙醛樣品、聞味， 將其溶解于水等，總結(jié)乙醛的物理性質(zhì)。通過實驗，和學(xué)生一 起學(xué)習(xí)，讓學(xué)生體會實探究活動：生活中的化學(xué)現(xiàn)象，請根據(jù)乙醛分子中所具有的基團(tuán)，推測乙醛可能具有引起學(xué)生的興趣。驗什么性質(zhì)？學(xué)生分組討論小結(jié)：演乙醛分子中有甲基，甲基的結(jié)構(gòu)與甲烷類似，應(yīng)能與氯氣等發(fā)生取代反應(yīng)；醛基官能團(tuán)中有C=O雙鍵，C=O示的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和c=c是類似的，c=o應(yīng)該能發(fā)生加成反應(yīng)。 思考：我們知道，乙醇變乙醛是氧化反應(yīng)，現(xiàn)在乙醛與氫氣加成又得到了乙醇，相當(dāng)于是醇氧化的逆過程，那么這個加成反應(yīng)還可以叫什么反應(yīng)？學(xué)生回答：加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）

6、在教學(xué)過程中，應(yīng)培強(qiáng)調(diào)：c=o雙鍵的加成不如c=c容易，通常情況下養(yǎng)學(xué)生通過自己對實C=O雙鍵與溴、水、HX等很難加成。事物的觀察，根據(jù)物探究活動：質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點，經(jīng)過驗已知乙醛分子的官能團(tuán)是醛基，醛基中的碳顯+1價，分析推理，提出假推測其可能還有什么化學(xué)性質(zhì)。設(shè)，實驗驗證，以獲演學(xué)生分組討論小結(jié)：取結(jié)論的科研方法。醛基中的碳元素化合物既可升高發(fā)生氧化反應(yīng)， 又可示降低，發(fā)生還原反應(yīng)。在化學(xué)2中曾講過乙醛氧化生成乙酸。學(xué)生回答：氧化反應(yīng)2CHcHO+O H3COOH探究實驗1:銀鏡反應(yīng)。通過設(shè)計實驗，培養(yǎng)實實驗器材試管，酒精燈，燒杯，石棉網(wǎng)，三角學(xué)生分析問題、解決驗架，膠頭滴管，乙醛溶液，氨水，

7、硝酸銀溶液。問題的能力；通過分探注意事項：組交流，培養(yǎng)學(xué)生的究1、試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈合作意識和團(tuán)隊精學(xué)習(xí)必備歡迎下載2、必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱3、加熱時不能振蕩和搖動試管神。設(shè)4、配制銀氨溶液時，氨水不能過量計化學(xué)方程式（師生共同進(jìn)行）實驗中有分工，有合方A+NH HO=AgOkH +NH+作，在確疋實驗方案案AgOH+2NHHO=Ag(NH)2+2甩0的基礎(chǔ)上，大家對實CHCHO+2Ag(NH2+20HCHC00+NH+2AgJ +3NH+驗應(yīng)該有一個明確（一水、二銀、三氨、乙酸銨）的思路，每人根據(jù)分探究實驗2:與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)工獨立地完成各自實驗器材試管，酒精燈，燒杯，石

8、棉網(wǎng)，三角 架，膠頭滴管，NaOH溶液，乙醛，硫酸銅溶液。注意藥品用量：2ml 10%NaOH溶液+46滴2%CuSO溶液，振蕩后+0.5mL乙醛溶液，水浴加熱的任務(wù)。實思考1:該實驗交給學(xué)生做驗1、找出醛基與沉淀產(chǎn)物的關(guān)系式的最大好處是：當(dāng)同探2、上述兩反應(yīng)的用途學(xué)們看到自己制出究學(xué)生分組討論小結(jié)：的銀鏡時，心情特別1、上述反應(yīng)可用來檢驗是否患有糖尿病激動，探究的欲望更2、上述兩反應(yīng)均可用來檢驗醛基的存在思考2:加強(qiáng)烈，對老師設(shè)置設(shè)的問題興趣更濃。計一個學(xué)生做乙醛的還原性實驗時，取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液各2ml，在一支潔將的試管內(nèi)適時理論聯(lián)系實際，方混合

9、后，向其中又加入0.5ml40%的乙醛，結(jié)果無紅色沉案淀出現(xiàn)。試分析實驗失敗原因。強(qiáng)調(diào)：1、NaOH過量堿性條件下2、加熱讓學(xué)生了解化學(xué)的 作用，有利于提高學(xué) 生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。學(xué)習(xí)必備歡迎下載協(xié)作交流解決問 題探究活動：銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液均為弱氧化劑， 如果向乙醛溶液中滴入酸性高錳酸鉀溶液會有什么現(xiàn) 象？為何有上述現(xiàn)象？實驗探究：將少量酸性高錳酸鉀溶液滴入乙醛溶液中，溶液褪 色。銀氨溶液、氫氧化銅均為弱氧化劑，而咼錳酸鉀為 強(qiáng)氧化劑，故能反應(yīng)。教師啟發(fā)誘導(dǎo)，學(xué)生 得出結(jié)論。讓學(xué)生在做中學(xué)，在 做中思考探索。適時理論聯(lián)系實際，讓學(xué)生了解化學(xué)的 作用，有利于提高學(xué) 生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

10、歸納拓 展評價 反思探究活動：將少量Br2水滴入乙醛溶液中，能否褪色？若能，乙 醛是發(fā)生加成反應(yīng)還是發(fā)生氧化反應(yīng)？請設(shè)計實驗驗 證？已知：若發(fā)生氧化反應(yīng)，貝U:CHCHO+B+HXCHC00H+2HBr若發(fā)生加成反應(yīng)，貝U:CHCHO+BTCHCHBr(OBr) 引導(dǎo)學(xué)生對上述方案進(jìn)行評價，在可能的條件下并 用實驗驗證。引導(dǎo)學(xué)生探究，進(jìn)一 步培養(yǎng)學(xué)生的綜合 能力。例題講解。通過例題、練習(xí)，使知學(xué)生先思考，小組得出初步結(jié)論。學(xué)生在應(yīng)用知識的識教師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考，學(xué)生完成解學(xué)習(xí)中，調(diào)整與鞏固遷題過程。認(rèn)知結(jié)構(gòu)，并通過聯(lián)移想、回憶、遷移等思維方式，使認(rèn)知結(jié)構(gòu)鞏得到擴(kuò)展和創(chuàng)新。固應(yīng)作業(yè)學(xué)

11、習(xí)評價是對本堂學(xué)習(xí)必備歡迎下載用課知識的深化，增強(qiáng) 思維的發(fā)散與收斂， 使學(xué)生深刻認(rèn)識學(xué) 習(xí)的價值，發(fā)展學(xué)以 致用。【教學(xué)反思】本節(jié)教學(xué)通過科學(xué)探究，尊重學(xué)生掌握知識的自然規(guī)律，突出學(xué)生的主體地位，力求學(xué)生全面發(fā)展，提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng)。通過本節(jié)課教學(xué)，讓學(xué)生知道什么是乙醛以及乙醛的一些性質(zhì)。在整節(jié)課中，利用開放性的實驗設(shè)計方 案，增強(qiáng)學(xué)生的主體活動，充分調(diào)動了師生的互動交流與溝通， 引導(dǎo)學(xué)生參與探 索、發(fā)現(xiàn)、討論、交流、評價的學(xué)習(xí)活動中，培養(yǎng)學(xué)生從實驗事實中歸納、 概括 出化學(xué)概念和規(guī)律的能力。 對學(xué)生發(fā)表的各種意見要給予充分的肯定，以便進(jìn)一 步激勵學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。本節(jié)課的課堂秩序比傳統(tǒng)的教學(xué)方式難以控制，時間安排上存在不確定性； 學(xué)生獲取知識比較分散、參差不齊，必須通過教師的導(dǎo)向、點評、規(guī)范來幫助學(xué) 生構(gòu)建知識；對于如何更好地讓學(xué)生進(jìn)行實驗探究這方面還不夠理想，我將在今后的教學(xué)中不斷探索，爭取更大的突破。板書：第三單元醛羧酸醛的性質(zhì)和應(yīng)用一、 乙醛的分子結(jié)構(gòu)二、 乙醛的物理性質(zhì)三、 乙醛的化學(xué)性質(zhì)1