人體和營養(yǎng)(精)

1、第八章人體和營養(yǎng)1.綠色植物通過_ 將水和二氧化碳合成的 _,不僅是植物自身生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)也是動物和人類的_O2._與蛋白質(zhì)呈現(xiàn) _, _與維生素 C 溶液呈 _由_ 的卩引跺酚變成3.說出下列物質(zhì)的檢測方法：水 _,無機鹽_ ,脂肪_ ,淀粉_ ,蛋白質(zhì)_,維生素 C_o4.食物中的營養(yǎng)成份主要包括： _、_ 、_ 、_、_、_ 六類，其中_和_屬于無機物， _、_、_ 、_ 屬于有機物，可產(chǎn)生能量，通常被稱為5.在人體內(nèi)含量最多的是 _ ,同時也是 _的主要組成成分，其功能是 _o6._ 構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，主要含在 _ 中； _是構(gòu)成血紅蛋白的主要成份，缺乏時會患 _ ,

2、主要含在 _中。7._ 作為主要供能物質(zhì)的是 _,作為主要儲能物質(zhì)的是 _ ,作為構(gòu)成細(xì)胞基本物質(zhì)的是 _o8.糖類主要包括 _ 、_、_ 等，主要從_ 和_獲得。9.蛋白質(zhì)是_ 、_ 和_的重要原料，所以兒童和受傷的病人應(yīng)多補充蛋白質(zhì)，主要從_ 中獲得。10. 脂肪除儲備能源物質(zhì)夕卜，還具有 _ , 維持_ 的功能。11. 維生素可分為 _、_ ,例如_ 和_ 維生素：例如 _o12. 缺乏維生素 A 會患_ ,缺乏維生素 D 會患_,因為維生素 D 具有促進(jìn)_的吸收和_的發(fā)育； 缺乏維生素 B1 會患_,缺乏維生素 B2 會患_,缺乏維生素 B12 會患_缺乏維生素 C 會患_o13. 某

3、兒童患有佝僂病，補充了許多鈣，但仍沒有效果，原因是缺乏 _o14.在食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)中，既不能提供能量，但對維持人體生命活動卻有很重要作用，含量也很少的是15. 消化和吸收都是由 _ 成的。主要由 _ 和_ 兩大部分組成。16. _ 是食物經(jīng)過的通道，可分為 _ ,具體作用是 _o17. 消化腺包括： _、_、_ 、_ 、_ 五種，其中_、_ 和_在消化道外，并且含有導(dǎo)管，而 _和_位于消化道內(nèi)，無導(dǎo)管。18. 消化腺主要分泌 _,其中含有的 _,具有促進(jìn)食物消化的作用。19 唾液腺包括 _ 、_、_ 三對大的腺體，并且都有導(dǎo)管。20.胃液分泌過少，會出現(xiàn) _現(xiàn)象.；分泌過多，會出現(xiàn) _現(xiàn)象

4、。21.人體內(nèi)最大的消化腺是 _,主要分泌_ ,儲存于_ 主要對_有作用，所以病人最怕油膩的食物。22._唾液中主要含有 _ ,胃液中主要含有 _ ,腸液中主要有消化的_ 酶，胰液中主要含有_消化的酶,_不含消化酶。23.能消化淀粉的消化液有 _ ,能消化蛋白質(zhì)的消化液有 _ ,能消化脂肪的消化液有_O24.食物中的淀粉， 蛋白質(zhì)和脂肪等復(fù)雜的 _有機物，必須分解為 _ 物質(zhì)后，才能被消化管壁_吸收，所以血液中不存在 _ 等物質(zhì)。25.食物的營養(yǎng)物質(zhì)在 _ 內(nèi)被_ 成可吸收的_ 物質(zhì)的過程，就是消化，小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過消化管_進(jìn)入_的過程叫吸收。26._唾液的主要作用是把淀粉分解成 _ 食物，

5、以易于_ 并引起_,還可_口腔，并有 _作用。_ 是病毒的主要侵犯目標(biāo)。27.在做透析袋實驗中，透析袋相當(dāng)于 _ ,透析袋外的水相當(dāng)于 _ ,最終_ 透過透析袋，而_漢有透過透析袋。28.探究唾液對淀粉的作用，保持37C 的水溫的目的是 _o在吃米飯和饅頭時，會感到有甜味，原因是_ 29.淀粉最終被分解為 _ , 蛋白質(zhì)最終被分解為 _ ,脂肪最終被分解為 _ ,而不需消化就能被直接吸收的物質(zhì)是 _O30._淀粉最初在 _ 中被消化成麥芽糖，最終在 _中被_ 分解成_ 蛋白質(zhì)最初在 _中被_進(jìn)行初步消化， 而在_中被_ 最終消化成 _ ,在小腸中含 _有幾種消化液，脂肪被_通過_ 作分解為_,

6、再經(jīng)過_ 最終分解成31 .消化的器官有 _, 吸收的器官有 _,食物最先在 _ 中被消化，在_ 中最先被吸收，胃主要吸收_ ,小腸主要吸收_ ,大腸主要吸收,消化和吸收的主要部位是 _ O32.小腸為什么是消化和吸收的主要場所？答：小腸內(nèi)有許多環(huán)形 _和_,可增大消化吸收的面積；（2）小腸內(nèi)有豐富的 _ ;小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很，只有一層_組成；（4）小腸很長，有利于延長消化和吸收的時間。（5）小腸內(nèi)含有多種_,有利于食物的消化。33.為了滿足身體生長發(fā)育和其它生命活動的需要，必須 _o34._ 和_ 都屬于營養(yǎng)失調(diào)，營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的 _ 和不合理的_o35.平衡膳食金字塔說明

7、，每天所吃的食物由多到少的順序依次為 _o36.在日常生活中只有堅持做到 _ ,才會更益于健康。37 .體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在 _ 里才能運輸?shù)缴眢w的各個部分。第 9 章 人體內(nèi)的物質(zhì)運輸1._ 營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的運輸依賴于 _ ,血液循環(huán)系統(tǒng)由_和_ 組成，血液在_ 和_中循環(huán)流動。2.在血液中加入 5%的檸檬酸鈉的作用是可以防止 _o3.血中加入檸檬酸鈉后，會出現(xiàn)_ 現(xiàn)象，上層是_ 色半透明的液體，叫血漿，下層是深紅色的 _ ,中間的白色物質(zhì)是 _。血液未加檸檬酸鈉會出現(xiàn) _ 現(xiàn)象，凝固成塊的是 _，周圍出現(xiàn)_液體是血清。4.血清是黃色透明，不含 _的液體，血漿是 _ 含有_的液體

8、。5.血液包括 _ 和_ ,血細(xì)胞包括 _和_o6.血漿中含有大量的 _,主要功能是運載 _ ,運送_o2血細(xì)胞有無細(xì)胞核數(shù)量形狀功能產(chǎn)生部位紅細(xì)胞無男 5.0X1012 個/ L 女4.2X1012 個/ L圓餅狀運輸氧氣和二氧化碳紅骨髓白細(xì)胞有(4-10) X109 個/L防御和保護(hù)作用能吞噬 病菌紅骨髓血小板無(1-3)X1011 個/L形狀不規(guī)則具有止血和凝血功能紅骨髓附:血紅蛋白男 120-160g/L女 110-150g/L7 .紅細(xì)胞數(shù)量減少或血紅蛋白數(shù)量減少，會患_，其癥狀是 _ ，應(yīng)多補充含20在心臟的四個腔中，_ 的壁最厚，同側(cè)的_和_相通。21 .肺動脈連通 _ ，肺靜脈

9、連通 _，主動脈連通 _，上下腔脈連通 _ 。22 心臟每分鐘跳動的次數(shù)叫 _，平靜狀態(tài)下為 _次/。心臟每次收縮時由心室向動脈輸出的血量叫做_ ，心臟每分鐘輸岀的血量叫 _ ，正常人平靜狀態(tài)下每搏輸岀量為 _ML。23._是衡量心臟工作能力的一項指標(biāo)。24._心臟每次收縮和舒張一次稱為一個，所經(jīng)歷的時間由決定。25._ 血液循環(huán)可分為 _和兩部分，并且是進(jìn)行的。26 體循環(huán)：左心室T主動脈T全身各處T上下腔靜脈T右心房，把動脈血變成_，起始于_，終止于_肺循環(huán)：右心室-肺動脈-肺部毛細(xì)血管-肺靜脈-左心室，把 _ 血變成_ 血，起始于_ ，終止于_ 的食物白細(xì)胞數(shù)目增多，會出現(xiàn) _ ，流出的

10、膿液中主要是 _ 。8 血紅蛋白的特性在 _ 高的地方容易與 _ 結(jié)合，在氧含量 _的地方容易與氧分離，從而使用使紅細(xì)胞具有_ 的功能。9._豐富，顏色_ 的血叫_。_ 少，顏色_ 的血叫_ 。10. 血液的主要作用是 1_ )2)_ 3)_ 4)_。11._人體的血量約為體重的 _%，如果一個人一次失血不超過血量的 _ %即(400ML)，不會危及生命，而如果超過_ %，就會危及生命，所以，成年人一次獻(xiàn)血 _ ML，不會影響人體健康，如果一次性失血過多，最好的搶救措施是_ ，并且輸血時應(yīng)以輸_為原則。12 .血型的鑒定用 A 型血清和 B 型血清：A 型血：在 A 型血清中 _，B 型血清中

11、_ ，A 型血的人失血過多時，應(yīng)輸給 _ 型血。A 型血可獻(xiàn)給_ 和_型血的人。B 型血:在 A 型血清中_ ，B 型血清中_，A 型血的人失血過多時， 應(yīng)輸給_ 型血。B 型血可獻(xiàn)給 _型血的人。AB 型血：在 AB 型血清中都 _ ，AB 型血的人失血過多時，應(yīng)輸給 _型血。AB 型血可獻(xiàn)給 _型血的人。O 型血：在 AB 型血清中都 _ ， O 型血的人失血過多時，應(yīng)輸給 _ 型血。O 型血可獻(xiàn)給 _ 型血的人。13._ 在輸其它型血的血時速度應(yīng) _ ，且血量不宜 。14._ 血液循環(huán)是指_ 有_ 和 中進(jìn)行的循環(huán)流動。15.管壁特點血液速度功能分布動脈靜脈毛細(xì)血管16 靜脈管腔中 _

12、，可防止血液倒流。17._毛細(xì)血管的數(shù)量 _ ，分布_ ，管壁_ 僅由_構(gòu)成，管內(nèi)徑_，只允許細(xì)胞 _ 通過，務(wù)流速度_ ，這些特點有利于_與_ 充分進(jìn)行物質(zhì)交換。18._血液運輸?shù)膭恿ζ鞴偈?_ ，也就是說血液流動的動力來自于 _ ，是血液循環(huán)的泵，位于 _中部偏左.在_之間。19在心臟中，心房和心室間有 _ ，心室和動脈間有 _ 他們只能 _ 開放，從而防止了_ ，保證了 _ 。27.左心室，左心房，主動脈，肺靜脈流動脈血， _ 流動靜脈血。28 在血液循環(huán)系統(tǒng)中，物質(zhì)和氧氣進(jìn)行交換的場所是。29.血液在血管內(nèi)向前流動時，對 _ 生的側(cè)壓力叫 _ ，主要指的動脈血壓。30心室_ 時，動脈血

13、壓所達(dá)到的最高值叫 _ ，心室舒張時，心脈血壓下降到最低值，叫做 _表示方法為_ 。31._一個人在安靜狀態(tài)下的收縮壓經(jīng)常超過KPa 或舒張壓經(jīng)常超過KPa就認(rèn)為是高血壓，若收縮壓經(jīng)常低于_KPa 或者經(jīng)常低于 _ KPa，就認(rèn)為是低血壓。32._脈搏主要是測 _的，在腕部摸到的 _ 搏動， 正常人脈搏的次數(shù)與 _相同。第十章人體的能量供應(yīng)1當(dāng)木條燃燒時，其中儲存的能量主要以 _等形式釋放岀來，木條燃燒需要 _ 。2在實驗時，選擇合適的 _ 有助于實驗成功，_是保證實驗結(jié)果準(zhǔn)確的關(guān)鍵， 實驗誤差是難以避免的，為提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確度，對選擇的樣品應(yīng)安排 _。3每克食物在體外_ 燃燒時釋放的能量是

14、_ 。4由于不同食物的營養(yǎng)成分及含量不同，所以儲存 _ 的數(shù)量也有所不同，人體生命活動所需的能量主要來自_，其次為_ 還是儲備的能源物質(zhì)。5生物體細(xì)胞內(nèi) _ 等有機物_ 并釋放_ 的過程，就是 _.細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于維持 _ ，另一部分用于推動 _。因此說，呼吸作用的重要意義在于為生命活動提供_。6.空氣中的氧氣含量 _肺呼氣，肺呼岀氣中的二氧化碳含量 _ 空氣。7引起昏厥的主要原因之一是由于 _ 成份的含量急劇減少所引起的。8人體生命活動所需要的能量主要是細(xì)胸內(nèi)的有機物 _ 釋放的，同時需吸收 _ ，釋放_ 。9呼吸系統(tǒng)是由 _ 和_-組成的，_是人體與外界進(jìn)行氣體交換的

15、場所。310. _是呼吸道的起點，其作用是使空氣變得 _ ，減少對肺的刺激，同時有接受氣味刺激的11._呼吸道包括幾部分。12._ 喉由 _ 和_組成，吞咽時，能防止食物入喉。13肺的基本結(jié)構(gòu)單位是 _ ，肺泡的數(shù)目較 _ ，肺泡壁很 _，僅由_ 構(gòu)成，表面纏繞豐富的_ 和_ ，這些結(jié)構(gòu)有助于進(jìn)行氣體交換。14.外界與肺泡之間的氣體交換，叫做 _ ，肺通氣是由 _和_ 的運動引起的。15 吸氣時，胸廓_，呼氣時胸廓 _，胸廓的擴大和縮小的運動是 _。16 人體吸氣時,肋間外肌 _ ,肋骨_ ,胸骨_,使_ 橫徑加大，膈肌_,膈頂_ ,使_縱徑加長,這樣，胸廓容積 _，肺容積_,肺內(nèi)氣壓_,外界

16、氣 體進(jìn) 入肺呼氣 時,肋間外 肌_，隔肌_，隔頂 _，胸廓容 積_，肺容積_,肺內(nèi)氣壓_,時肺泡內(nèi)的部分氣體呼出體外。17 人體獲得氧氣的過程包括 _ 、_、_ 、_。18 .肺通氣發(fā)生在 _和_ 之間，主要通過 _ 來實現(xiàn)，肺換氣發(fā)生在 _和_ 之間，通過_ 來實現(xiàn)，時將_ 血轉(zhuǎn)化成 _ 血組織細(xì)胞內(nèi)的氣體交換發(fā) 生在 和_ 之間，主要通過 _ 來實現(xiàn)。將 _血變成_血。19._ 人體呼出的二氧化碳最終來自于 _，二氧化碳濃度最大的是 _ 。20._ 氧氣在血液中運輸主要以的形式進(jìn)行。第 11 章人體代謝廢物的排出1._ 在加熱尿液時，散發(fā)出的氣味是 _ 產(chǎn)生的，看到的白色粉末是 _。2.

17、_ 代謝廢物主要指 等。3._ 人體排出代謝廢物的過程稱，糞便的排出不屬于排泄。4排泄的徑主要是一部分 _和_,_ 以_的行式通過 _ 的_排出體外，二氧化碳，少量水分以 _ 形式由_ 排出，絕大部份的水，無機鹽、尿素，以_ 形式通過_排出體外。5._汗液的成分為 _ ，尿液的成分為 _ ， 呼出氣體的成分為 _ 。6._ 腎臟的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是。7._ 排泄的意義有 1 ）調(diào)節(jié)體內(nèi) _與的含量平衡， 2） 維持_ 生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)_ 正常的生命活動。同時，可以排出 _ 。&是泌尿系統(tǒng)的主要器官，主要功能是形成。9._ 腎臟可分為 _、_ 、 。其中，顏色較深的外周部分是

18、 _ ，內(nèi)側(cè)顏色較淺的結(jié)構(gòu)是 _，中央的空腔是 _ 。_ 和_ 又稱為腎實質(zhì)。10._ 每個腎臟由 _ 多萬個腎單位組成，每個腎單位包括 _ ，和三個部分，腎小球和腎小囊組成 _ 。11._ 如球小動脈和出求小動脈內(nèi)流動的血液都是血。12._ 泌尿系統(tǒng)包括四個部分 _ 、_ 、_、_ ，腎臟主要是 _ ,輸送尿液的是 _ ，貯存尿液的是 _，排出尿液的是 _。13._ 在皮質(zhì)和髓質(zhì)中同時分布的是 _。 腎小球和腎小囊主要分布在腎臟的 _ 部分。14._ 尿液由腎小管排出體外的途徑是：_TTTT_ 。15._尿液的形成包括 _ 和 兩個過程，其中，腎小球的濾過作用形成 _ ，腎小管的重吸收作用形

19、成 _。16._ _ 和 不能透過腎小球進(jìn)入腎小囊腔。17._原尿與血液相比不含 _ 和，如果原尿含有，則說明 _ 出了問題。原尿與尿液相比，沒有 _ ，如果尿液中含有葡萄糖，則說明 _出了問題。18._ 腎小管的重吸收作用重吸收的是、。 所以產(chǎn)生的原尿較尿液多。19._每天應(yīng)多喝水，使隨尿液及時排出體外。20._尿液的形成是 _ 的，尿液的排除是 _的， 主要是因為 _ 。21._ 尿液的排出，必須在的支配下。22._人體每天攝取的 _和排出的是相對平衡的。23._ 血液透析袋裝置模擬腎臟的 _ 作用原理，透析袋相當(dāng)于 _。24._皮膚由_和_ 構(gòu)成。表皮內(nèi)沒有 _,包括防止水分散失的 _和

20、_分裂產(chǎn)生新細(xì)胞的 _ 。主要由 _ 構(gòu)成。25._真皮層主要由 _ 構(gòu)成，其中含有豐富的和，所以，只有劃破了真皮層皮膚才會流血，會有疼痛感。26._ 汗腺包括 _和_ 兩個部分， 細(xì)長。開口于皮膚。27._ 溫度高時汗液多，主要是因為毛細(xì)血管，血流量_，產(chǎn)生的代謝廢物多。所以排出的汗液也多。28. 人體出汗時會帶走一部分熱量，對人體只有調(diào)節(jié)體溫作用，所以出汗時會感到?jīng)鏊?。第十二章人體的自我調(diào)節(jié)1 .人的自我調(diào)節(jié)包括 _ 和_,其中以_為主。2._是神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能的基本單位，神經(jīng)元的基本功能是_、_、_ 。一個神經(jīng)元由許多的 _ 和一個_組成。3._ 神經(jīng)系統(tǒng)由_和 組成。4._在周圍神

21、經(jīng)系統(tǒng)中：胞體集中出現(xiàn)叫 _，突起集合成束的結(jié)構(gòu)是 _。4在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中：包體集中出現(xiàn)的部位叫 _，突起成束聚集的部位叫 _。5.中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括 _ 和_，其中腦又包括 _、_ 、_ 。周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括 _，共_對和_ 共_對。6.人體通過 _對激做出的 _ 反應(yīng)，叫做反射。7. _是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式，反射活動的完成主要依賴于 _。8 .反射弧按傳導(dǎo)順序可分為 _T_T_T_T_ 。9 .跳反射的神經(jīng)中樞在 _ 。10.視覺聽覺嗅覺味覺觸覺溫度覺感覺器官感受器的 位置11._眼球可以包括 _ 和_ 。內(nèi)容物包括、_ ，都具有_作用。眼球壁的 _ 有折光作用。12.眼球壁_一外膜一鞏膜：對

22、眼球有 和作用一南膜：具有_作用中膜脈絡(luò)膜：對眼球具有 _ 作用J 睫狀體：調(diào)節(jié) _ 大小的結(jié)構(gòu)，同時調(diào)節(jié)進(jìn)入眼 _的多少I 虹膜：內(nèi)膜：主要是 _ ，是視覺的 _ 后面與_相連。13._反射除了能通過 _ 運動對激作出反應(yīng)之外，還能通過 _ 和_的活動來調(diào)節(jié)相應(yīng)內(nèi)臟器官的功能狀態(tài)。例如： _ 、_ 。14._ _ 是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的最大部分。是神經(jīng)系統(tǒng)的最高級中樞。15._人類區(qū)別于其他動物， 是具有特有的識別語言、文字的 _。16 人和動物許多非條件反射如：吃酸杏時產(chǎn)生唾液，跳反射等是由以下的_各個中樞即可完成，而條件反射，如望梅止渴，小狗聽到鈴聲產(chǎn)生唾液等反射都是在_參與下才能實現(xiàn)的。1

23、7能夠?qū)?_和_ 的激建立條件反射，是人條件反射的最突出特征。18 感受器連同輔助結(jié)構(gòu)稱為 _。19 視覺的形成：進(jìn)入眼球的光線經(jīng)過 _ 等的折射作用，在 _ 上形成物像，視網(wǎng)膜上有大量的 _ 能夠把物體的色彩、亮度等信息轉(zhuǎn)化為_ 可以沿著 _傳到_，形成視覺。20 把眼球看成照相機，那么，脈絡(luò)膜相當(dāng)于_ 、鏡頭相當(dāng)于 _ 、底片相當(dāng)于21._近視：眼球的前后經(jīng) _ 、晶狀體曲度 _、物象如在視網(wǎng)膜的 _ 、用_矯正。22 _是聽覺器官，耳的結(jié)構(gòu)主要表現(xiàn)出與 _ 相適應(yīng)的特征，耳分為_、_和_ 三部分。23 耳廓的功能是 _、傳送聲波靠 _ 、同時能阻擋_。鼓膜能產(chǎn)生_ , _與咽鼓管相通，咽鼓管的張開和閉合，可維持 _ 兩側(cè)的 _平衡。 耳的聽覺感受器是 _ ; _和_含有頭部位置變動的感受器，內(nèi)耳有 _ 和_的雙重功能。24 聽覺的形成：外界的聲波通過 _ 傳送到_ ，弓 I 起_ 振動、通過 _傳送到_ 、由耳蝸的 _產(chǎn)生沖動、沿 _ 傳導(dǎo)到_ ，產(chǎn)生聽覺。25 嗅覺感受器是 _