食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度范本（3篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)食品進(jìn)貨?臺(tái)賬制度?范本1?、為加強(qiáng)?食品質(zhì)量?安全管理?，保證食?品質(zhì)量安?全，保護(hù)?消費(fèi)者的?合法權(quán)益?，保障全?院師生身?體健康和?生命安全?，根據(jù)《?中華人民?共和國(guó)食?品安全法?》、《中?華人民共?和國(guó)產(chǎn)品?質(zhì)量法》?、《中華?人民共和?國(guó)消費(fèi)者?權(quán)益保護(hù)?法》等法?律法規(guī)的?規(guī)定，制?定本制度?。2、?索證索票?制度是指?為保證食?品安全，?在購(gòu)進(jìn)食?品時(shí)，本?單位員工?必須向供?貨方索取?有關(guān)票證?，以確保?食品來(lái)源?渠道合法?、質(zhì)量安?全。3?、與初次?交易的供?貨單位交?易時(shí)，應(yīng)?索取證明?供貨者和?生產(chǎn)加工?者主體資?格合法的?證明文件?：營(yíng)業(yè)執(zhí)?照、生產(chǎn)?許可證、?衛(wèi)生許可?證等法律?法規(guī)規(guī)定?的其它證?明文件，?每年核對(duì)?一次。?4、在購(gòu)?進(jìn)食品時(shí)?，應(yīng)當(dāng)按?批次向供?貨者或生?產(chǎn)加工者?索取以下?證明食品?符合質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)或上?市規(guī)定，?以及證明?食品來(lái)源?的票證：?1.食?品質(zhì)量合?格證明；?2.檢?驗(yàn)（檢疫?）證明；?3.銷(xiāo)?售票據(jù)；?4.有?關(guān)質(zhì)量認(rèn)?證標(biāo)志、?商標(biāo)和專(zhuān)?利等證明?；5.?強(qiáng)制性認(rèn)?證證書(shū)（?國(guó)家強(qiáng)制?認(rèn)證的食?品）；?6.進(jìn)口?食品代理?商的營(yíng)業(yè)?執(zhí)照、代?理資料、?進(jìn)口食品?標(biāo)簽審核?證書(shū)、報(bào)?關(guān)單、注?冊(cè)證。?5、下列?食品進(jìn)貨?時(shí)必須按?批次索取?證明票證?：1.?活禽類(lèi)：?檢疫合格?證明、合?法來(lái)源證?明；2?.牲畜肉?類(lèi)：動(dòng)物?產(chǎn)品檢疫?合格證明?或畜產(chǎn)品?檢驗(yàn)合格?證明、進(jìn)?貨票據(jù)；?3.糧?食及其制?品、奶制?品、豆制?品、飲料?、酒類(lèi)。?檢驗(yàn)合格?證明、進(jìn)?貨票據(jù)。?6、對(duì)?獲得馳名?商標(biāo)、著?名商標(biāo)或?者省級(jí)以?上安全食?品、無(wú)公?害食品、?綠色食品?、有機(jī)食?品、名牌?產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)?的優(yōu)質(zhì)食?品，可憑?以上稱(chēng)號(hào)?相應(yīng)標(biāo)識(shí)?和憑證直?接銷(xiāo)售，?免予索取?其他票證?。7、?對(duì)實(shí)行購(gòu)?銷(xiāo)掛鉤的?食品，可?憑購(gòu)銷(xiāo)掛?鉤協(xié)議和?供貨方的?銷(xiāo)售憑證?直接銷(xiāo)售?，免予索?取其他票?證。8?、對(duì)索取?的票證要?建立檔案?，并接受?市場(chǎng)服務(wù)?中心和有?關(guān)行政執(zhí)?法部門(mén)的?監(jiān)督檢查?。食品?進(jìn)貨臺(tái)賬?制度范本?（二）?一、如實(shí)?記錄食品?的名稱(chēng)、?規(guī)格、數(shù)?量、生產(chǎn)?批號(hào)（生?產(chǎn)日期）?、保質(zhì)期?、供貨者?名稱(chēng)及聯(lián)?系方式、?進(jìn)貨日期?等內(nèi)容，?或者保留?載有上述?信息的票?據(jù)。二?、如實(shí)記?錄食品的?名稱(chēng)、規(guī)?格、數(shù)量?、生產(chǎn)批?號(hào)、生產(chǎn)?日期、保?質(zhì)期、購(gòu)?貨者名稱(chēng)?及聯(lián)系方?式、銷(xiāo)售?日期等，?運(yùn)用電子?臺(tái)帳軟件?開(kāi)具供貨?憑證，原?則上憑證?格式為三?聯(lián)，第一?聯(lián)存根（?批發(fā)商銷(xiāo)?貨臺(tái)賬）?，第二聯(lián)?購(gòu)貨單位?（零售商?記賬憑證?），第三?聯(lián)隨貨同?行（零售?商進(jìn)貨臺(tái)?賬）。?三、實(shí)行?“一票制?”，指將?批發(fā)商的?銷(xiāo)貨憑證?與零售商?的進(jìn)貨憑?證為同一?種多聯(lián)票?據(jù)，統(tǒng)一?格式、統(tǒng)?一內(nèi)容，?合二為一?，關(guān)聯(lián)使?用，銷(xiāo)貨?和進(jìn)貨憑?證同時(shí)作?為批發(fā)商?的銷(xiāo)貨臺(tái)?賬和零售?商的進(jìn)貨?臺(tái)賬資料?進(jìn)行收集?、使用和?備查。?四、進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄?、批發(fā)記?錄或者票?據(jù)應(yīng)當(dāng)真?實(shí)，不得?偽造，保?存期限不?得少于兩?年。食?品索證索?票制度?一、在進(jìn)?貨時(shí)按規(guī)?定向生產(chǎn)?廠家或上?級(jí)供貨商?索取“一?照二證一?報(bào)告”。?即索取有?效期內(nèi)的?營(yíng)業(yè)執(zhí)照?、食品生?產(chǎn)許可證?、食品流?通許可證?等證件和?質(zhì)量檢驗(yàn)?合格報(bào)告?。對(duì)生產(chǎn)?廠家或上?級(jí)批發(fā)企?業(yè)的上述?證照及時(shí)?更新，以?保證在有?效期內(nèi)。?對(duì)進(jìn)口食?品的，應(yīng)?當(dāng)索取進(jìn)?口食品的?合法證明?。二、?在進(jìn)貨時(shí)?索取載有?食品的名?稱(chēng)、規(guī)格?、數(shù)量、?生產(chǎn)批號(hào)?（生產(chǎn)日?期）、保?質(zhì)期、供?貨者名稱(chēng)?及聯(lián)系方?式、進(jìn)貨?日期等內(nèi)?容的進(jìn)貨?票據(jù)。?三、食品?索證索票?后，應(yīng)在?指定場(chǎng)所?顯要位置?予以公示?，供消費(fèi)?者進(jìn)行查?詢(xún)及有關(guān)?部門(mén)進(jìn)行?檢查。?食品進(jìn)貨?臺(tái)賬制度?范本（三?）為了?加強(qiáng)流通?環(huán)節(jié)食品?安全監(jiān)督?管理，維?護(hù)食品市?場(chǎng)秩序，?根據(jù)《食?品安全法?》及《食?品安全法?實(shí)施條例?》等法律?法規(guī)，制?定本制度?。一、?食品經(jīng)營(yíng)?者在采購(gòu)?食品時(shí)應(yīng)?當(dāng)建立并?執(zhí)行食品?進(jìn)貨查驗(yàn)?制度。?二、食品?經(jīng)營(yíng)者查?驗(yàn)的內(nèi)容?，包括供?貨者的許?可證、營(yíng)?業(yè)執(zhí)照和?食品合格?的證明文?件。三?、食品經(jīng)?營(yíng)者直接?從生產(chǎn)者?進(jìn)貨，應(yīng)?當(dāng)查驗(yàn)其?《食品生?產(chǎn)許可證?》和《營(yíng)?業(yè)執(zhí)照》?；從其他?食品經(jīng)營(yíng)?者進(jìn)貨，?應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)?其《食品?流通許可?證》和《?營(yíng)業(yè)執(zhí)照?》。同時(shí)?保存由供?貨者簽字?或者蓋章?的許可證?照復(fù)印件?。四、?食品經(jīng)營(yíng)?者應(yīng)當(dāng)按?所購(gòu)食品?品種和批?次，查驗(yàn)?食品出廠?檢驗(yàn)合格?證明（含?合格證、?合格印章?等）或質(zhì)?量檢驗(yàn)合?格報(bào)告或?進(jìn)口食品?的商檢證?明等法律?法規(guī)規(guī)定?的證明文?件。五?、食品經(jīng)?營(yíng)者對(duì)購(gòu)?進(jìn)