星級(jí)酒店客房清掃標(biāo)準(zhǔn)流程以及注意事項(xiàng)_第1頁(yè)
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1、酒店客房清掃標(biāo)準(zhǔn)、流程以及考前須知客房的清潔程度是客人入住酒店最關(guān)心的問(wèn)題之一,同時(shí)也是客人選擇酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一。清潔衛(wèi)生工作是客房部的一項(xiàng)重要任務(wù)。具體內(nèi)容包括:清潔整理客房、更換和補(bǔ)充各種用品、檢查和保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施等。一、客房清潔整理前的準(zhǔn)備工作:1聽(tīng)取工作安排,領(lǐng)取工作房卡、對(duì)講機(jī)按酒店要求著裝,聽(tīng)取工作安排,領(lǐng)取工作日?qǐng)?bào)表,了解當(dāng)日房態(tài)情況,根據(jù)前臺(tái)開(kāi)房的輕重緩急、客人情況和領(lǐng)導(dǎo)特別交代,決定當(dāng)天客房清掃順序。2準(zhǔn)備客房工作車(chē)及清潔工具:工作車(chē)是客房效勞員清掃整理房間的重要工具,工作車(chē)的準(zhǔn)備工作應(yīng)該在每天下班前做好,第二天進(jìn)房前再檢查一次。操作步驟如下: 將清潔車(chē)靠門(mén)放置,離墻10公分。

2、清潔工作車(chē)。用微濕抹布將工作車(chē)?yán)锿獠潦酶蓛?,并檢查工作車(chē)有無(wú)損壞。 掛好垃圾袋,放置干凈布草,將客房用品擺放在工作車(chē)中。 準(zhǔn)備清潔桶、清潔工具和干凈抹布三濕一干。抹布:干1 綠:抹臥室浮塵濕1 紅:房間家具、面盆、臥室不銹鋼邊濕2 黃:衛(wèi)生間地面、墻面,臥室走廊地面濕3 綠:馬桶 將吸塵器靠墻,緊挨工作車(chē)。工作車(chē)物品擺放示意圖:第一層:抽紙?zhí)巶?cè)面掛放卷紙,臟布草袋上方放置清潔工具箱垃圾茶包、浴帽、筆、擦鞋布梳子、大小便簽紙、垃圾袋、洗衣袋、免打攪牌沐浴液洗發(fā)液維修單牙膏、肥皂抽紙臟布草牙刷A牙刷B第二層:床單、被套第三層:毛巾、浴巾、地巾第四層:消毒箱、一次性拖鞋清潔箱:二、客房清理流程:84

3、消毒液、刷子、廁潔靈滾子、刮刀1、開(kāi)門(mén): 站在房門(mén)的正中,距離房門(mén)一步位置敲門(mén),報(bào)上身份。征得客人同意后,進(jìn)入房 間。進(jìn)入房間時(shí),無(wú)論顯示有沒(méi)有住客,都必須先輕敲門(mén)三下,報(bào)客房效勞后,得到回 復(fù)前方可進(jìn)入,假設(shè)無(wú)人回應(yīng),那么再次輕敲三下報(bào)客房效勞,確認(rèn)無(wú)人前方可進(jìn)入。 進(jìn)門(mén)程序:先用食指敲門(mén)三次,每次三下,中間間隔三秒。并說(shuō)“您好,我是客 房效勞員用房卡開(kāi)門(mén),將房門(mén)推開(kāi)至 30度,報(bào)“您好,我是客房效勞員確認(rèn)是有 有防盜鏈,確認(rèn)無(wú)客人方可進(jìn)入。 開(kāi)啟房門(mén)時(shí),不能用力過(guò)度,防止碰撞到客人。開(kāi)啟房門(mén)后如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué), 當(dāng)客人醒來(lái)時(shí),應(yīng)禮貌跟客人抱歉,并說(shuō)明來(lái)意,征求客人意見(jiàn)。如客人沒(méi)被吵醒,應(yīng)

4、立即輕輕關(guān)上房門(mén)退出房間,防止打攪客人休息。2、清潔房間: 將工作車(chē)橫放在客房門(mén)口,位置正好擋住房門(mén)為宜。 拉開(kāi)窗簾,翻開(kāi)窗戶,關(guān)閉空調(diào)。將電視調(diào)至中央一臺(tái),音量適量,關(guān)閉電視。 將拖鞋放入消毒桶內(nèi)消毒。 撤布草,將撤下的布草放入布草車(chē)工作袋內(nèi),同等數(shù)量的干凈布草放在一邊待用。 整理器皿、燒水器、小商品。如客人在房?jī)?nèi)用過(guò)餐,那么將餐具收起。0K房后,送至餐廳。將用過(guò)的杯具放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。 將煙灰缸內(nèi)的雜物,倒到垃圾桶內(nèi)。放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。清理煙缸時(shí),要留意火柴、煙頭有無(wú)熄滅不可倒入馬桶 收拾垃圾。將垃圾桶內(nèi)的垃圾連同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作 車(chē)的垃圾袋內(nèi)。同時(shí)將垃圾桶內(nèi)外擦拭干凈

5、,換上干凈垃圾袋,放回原位。 按要求做床。 檢查設(shè)備設(shè)施是否正常使用。設(shè)備設(shè)施主要有:電燈、電視、 、空調(diào)、遙控 器、噴淋頭、水龍頭等。 房間抹塵。3、清理衛(wèi)生間: 進(jìn)入衛(wèi)生間前,翻開(kāi)燈和換氣扇。將清潔工具放到衛(wèi)生間門(mén)口。 撤出垃圾,撤走用過(guò)的布草,;垃圾桶換上干凈垃圾袋。 清洗衛(wèi)生間玻璃、面盆、地面、門(mén)把手。檢查馬桶蓋是否好用,馬桶出水口沖水 是否正常。沖凈馬桶,將馬桶內(nèi)外及馬桶蓋后側(cè)清洗干凈并用抹布擦干。 將煙灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 按酒店標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充客用低值易耗品和其他客用物品。 用備好的抹布,按順序?qū)πl(wèi)生間進(jìn)行抹塵。將消完毒的拖鞋放好。 將衛(wèi)生間地面清潔干凈。 檢查有無(wú)遺漏之處

6、,拿出清潔工具,關(guān)掉燈和換氣扇。4、按照要求的順序?qū)Ψ块g進(jìn)行抹塵和檢查 ,做到不遺漏不重復(fù)。同時(shí)查看房間內(nèi)需補(bǔ) 充的客用物品是否補(bǔ)齊,有無(wú)客人遺落物品。5、吸塵: 由里到外,特別注意房間的死角、窗簾后、床側(cè)等處,要將吸塵頭拔下,直 接用管子吸。吸完后將電器關(guān)閉。將過(guò)道地面擦拭干凈。拔出房卡,退出房間。6、按要求填寫(xiě)清潔報(bào)表和設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)單。 維修保養(yǎng)單交由房務(wù)中心匯總統(tǒng)一報(bào) 工程維修。上下午各交一次,急修客房例外。7、考前須知: 嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)房,不得只敲一次門(mén)或不敲門(mén),更不允許通過(guò)窺視鏡窺視。 干濕抹布要分開(kāi)使用,專巾專用,不可混用。禁止用客用品當(dāng)抹布。 不得隨便翻動(dòng)客人物品,住客房

7、內(nèi)除垃圾桶和煙缸垃圾外,其他均不得視為垃圾 扔掉。 工作中發(fā)現(xiàn)平安隱患,及時(shí)上報(bào)上一級(jí)管理人員。 為客效勞過(guò)程中,客人提出的問(wèn)題無(wú)法解答,應(yīng)立即上報(bào)上一級(jí)管理人員。三、住客房清掃考前須知: 住客房的清掃同走客房清潔次序相同,但應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1、進(jìn)入房間時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵守進(jìn)房有關(guān)規(guī)定。2、清掃客房時(shí),客人的文件、報(bào)紙、書(shū)刊等可以稍加整理,但不能弄錯(cuò)位置,更不可 翻看。客人的貴重物品,如:相機(jī)、錢(qián)包筆記本之類(lèi)不能隨意碰觸。3、清點(diǎn)客房物品,有無(wú)損壞喪失。4、清掃客房時(shí),假設(shè)客房?jī)?nèi) 鈴響,為尊重客人對(duì)客房的使用權(quán),維護(hù)客人隱私,不 能接聽(tīng) 。5、房間內(nèi)有客人時(shí),應(yīng)尊重客人提出的意見(jiàn)。例如:清潔班在住客

8、房清掃衛(wèi)生,客人 要求停止清掃,效勞人員應(yīng)立即停止清潔工作,退出房間。6、假設(shè)在整理房間時(shí),客人回來(lái),應(yīng)禮貌請(qǐng)客人出示房卡,確認(rèn)其身份后,征求客人意 見(jiàn)進(jìn)行整理工作。7、注意補(bǔ)充客用物品。8、原那么上客人的物品不要移動(dòng)、碰觸,防止產(chǎn)生不必要的糾紛。四、工具使用考前須知:1、吸塵器: 吸塵器絕對(duì)不能用來(lái)吸粘性物體和金屬導(dǎo)電體粉末, 吸塵器不能用來(lái)吸大的紙團(tuán)、 料袋、膠布及鋒利和過(guò)硬的東西。 吸塵器使用時(shí),不得強(qiáng)行拉扯軟管,開(kāi)關(guān)插頭不得亂扯亂拉。 連續(xù)使用不得超過(guò)一個(gè)小時(shí),以免電機(jī)過(guò)熱燒毀。 塵隔、塵袋每次使用后都要清理。塵袋不允許用水洗,當(dāng)塵袋上的灰塵較多時(shí),可將 垃圾倒掉,拍打塵袋,并用另一臺(tái)吸塵器來(lái)吸凈塵袋上的灰塵。 吸塵器在使用過(guò)程中,假設(shè)發(fā)生異響

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