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文檔簡介
1、小學(xué)生紅領(lǐng)巾廣播站專題廣播稿中秋節(jié)徐:秋江潮水連海平,大:海上明月共潮生,嚴(yán):花好月圓人團(tuán)聚,?。鹤8B暵暟槟阈小P? 親愛的聽眾們, 大家下午好,這里是中秋節(jié)特別節(jié)目 ,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是嚴(yán)國釗,我是李科溶。首先我祝愿大家:中秋快樂 !大:今天呢, 非常高興可以和大家一起度過這一年一度的中秋佳節(jié),在這里,我祝愿所有的老師們:心情如秋高氣爽 ! 笑臉如鮮花常開 ! 愿望個(gè)個(gè)如愿 ! 中秋快樂 !嚴(yán),?。何覀円沧T杆械耐瑢W(xué)們:嚴(yán):心愿、祝愿、如愿、了愿。小:心到、想到、福到、運(yùn)到。嚴(yán),?。禾焯旌眯那?校園是美麗的田野, 朗朗書聲是田野里回蕩的春風(fēng), 老師用辛勤的汗水把希望的種子播撒,
2、 希望就從這里開始。 這是一篇新學(xué)期紅領(lǐng)巾廣播稿經(jīng)典, 歡迎大家參考借鑒, 希望可以幫助到大家 !徐:一段好聽的音樂過后,讓我們一起走進(jìn),中秋佳節(jié)。 1 徐:歡迎回來中秋節(jié)特別節(jié)目,說到了中秋節(jié),就要考考各位了。女:安全,一個(gè)永恒的話題,在科技發(fā)展的今天,是安全I(xiàn)衛(wèi)著我們的生命; 是安全在維護(hù)我們生存的利益; 是安全在為我們注入無限的力量。 交通安全更是與我們密切相關(guān)。下面請聽交通安全拍手歌嚴(yán):嗯 ?什么問題 ?快說來聽聽吧。徐:不要著急嘛, 農(nóng)歷八月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)共稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。那你們知道中秋節(jié)的來歷嗎?大:當(dāng)然了,據(jù)史籍記載,古代帝王
3、祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”; 又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”; 又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、 “女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“拜月節(jié)”; 在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗以及古代秋報(bào)拜土地神的遺俗. 我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。 2 夕月,即祭拜月神。 到了周代, 每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月
4、。甲: 迎著九月金色的陽光,帶著新學(xué)期夢想,我們和那群剛剛?cè)雽W(xué)的一年級(jí)新生一樣,又邁進(jìn)了界首鎮(zhèn)中心小學(xué)的大門;徐:嗯,你說的都很對,中秋的來歷還有很多很多的,后來呢,我國為了傳承民族文化,增強(qiáng)民族凝聚力,非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006 年 5 月 20 日,該節(jié)日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)已經(jīng)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄了。嚴(yán):嗯,看來中秋節(jié)的來源是非常豐富了, 畢竟我們是有五千年歷史的泱泱大國了, 在這個(gè)漫長的才長歲月里呢, 也同時(shí)產(chǎn)生了非常豐富的中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣了, 比如說中秋祭月, 文人賞月,民間拜月,中秋宴俗,玩花燈,舞火龍等等一些風(fēng)俗習(xí)慣,接下來就讓我們?yōu)榇蠹医榻B幾個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣, 首
5、先為大家介紹的是中秋祭月,中秋祭月在我國是一種十分古老的習(xí)俗。 據(jù)史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。 北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。 禮記記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕?!边@里的夕月之夕, 指的正是夜晚祭祀月亮。 這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會(huì)的發(fā)展,也逐漸影響到民間。?。哼€有文人賞月,賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變 3 成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、 玩月頗為盛行, 許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到
6、宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同, 宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài), 即使中秋之夜, 明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說, 中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日: “中秋節(jié)前, 諸店皆賣新酒, 貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里, 嬉戲連坐至?xí)浴薄?宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。在這些賞月的名作中,最著名的當(dāng)屬蘇軾的水調(diào)歌頭了,文中這樣寫道:明月幾時(shí)有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒! 起舞弄清影,何似在人間 ! 轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無眠
7、。不應(yīng)有恨,何事長向別時(shí)圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。乙:誠信是小溪,能像打磨鵝卵石一樣,磨去生命的污漬;誠信是砂輪,能像打磨璞玉一樣,磨出生命的晶瑩亮澤。徐:嗯,知道的挺多,讀的也不錯(cuò)嘛。小: 謝謝夸獎(jiǎng) ! 我還知道很多習(xí)俗呢。徐:哦 ?說來聽聽吧。 4 ?。汉玫?,中秋的習(xí)俗還有民間拜月,月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。明清之后,因時(shí)代的關(guān)系, 社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出, 歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚, 以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、 祈求與世俗的情感、 愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。
8、因此,“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、 康樂和幸福 ; 以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品, 其中月餅和西瓜是絕對不能少的。 西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮, 然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。 切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。大:嗯,說到這里,口水都快留下來了。嚴(yán):既然是中秋節(jié),那就請你們?nèi)コ栽嘛炘趺礃?。徐:好啊,不過言歸正傳, 說道了月餅, 那可是有段故事的。大:哦 ?不妨給我們說來聽聽吧。徐; 好的,中秋
9、節(jié)美食首推月餅,其起源說法多種。一說元代末年,江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見了餅中 5 字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無惡不作的元兵,過后家家吃餅慶祝義軍勝利, 并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時(shí)期, 甚至在上世紀(jì)末, 許多月餅上還貼有一方小紙片 ! 只可惜,近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為, 明洪武初年, 大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京,捷報(bào)傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞
10、賜臣民。 月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。 后來呢, 月餅的種類越來越多,按產(chǎn)地分有: 京式月餅、 廣式月餅、 蘇式月餅、 臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等 ; 就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味; 從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等 ; 按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。b:下面,請各班組織開展“娃娃校長”演說活動(dòng),每班初選出優(yōu)秀候選人參加級(jí)部統(tǒng)一組織的競崗演說活動(dòng)。?。涸瓉碓嘛灧至诉@么多的種類,那我們應(yīng)該怎么來區(qū)分他們呢 ?大; 廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點(diǎn)是
11、皮薄、餡大,通常皮餡 6 比為 2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出, 突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為 4: 6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松, 主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅, 自來白月餅,還有五仁月餅等。 蘇式月餅起源于上海、 江浙及周邊地區(qū),其主要的特點(diǎn)是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅, 主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。 滇式月餅主要起源并流行于云南、 貴州及周邊地區(qū), 目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡, 其主要特點(diǎn)是餡料采用了
12、滇式火腿, 餅皮疏松,餡料咸甜適口, 有獨(dú)特的滇式火腿香味, 主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。 其它幫式的月餅相對量較少, 如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。?。和?,說了這么多,真想馬上嘗幾塊解解饞啊。嚴(yán):慢點(diǎn),著什么急啊,月餅是有她的正確食用方法的,在近幾年里,月餅市場種類繁多,出現(xiàn)了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。據(jù)介紹,吃月餅時(shí)若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細(xì)嚼慢咽,增味助興。一般來說,吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。而且,現(xiàn)在市場上有很多 7 的三無廠家, 我們還要學(xué)會(huì)怎么去鑒別
13、它們, 首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立墻為乳黃色,蛋漿涂抹均勻, 且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。 京式月餅無圖案、 品名。如自來紅面皮棕黃色,不光禿,不生不糊,不跑糖不露餡。質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。 如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長的月餅,則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、 口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。 京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。 月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類 ; 餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個(gè)類別,餡芯內(nèi)含果料較多,切開后可看到桃仁、
14、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來紅月餅還含有冰糖,吃起來松酥利口、 綿軟細(xì)膩。 質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒有酥松感,往往還會(huì)有一種苦澀味。所以說,我們在購買月餅時(shí),要看品牌,盡量選擇那些名牌老字號(hào)的產(chǎn)品。看商標(biāo),買生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的產(chǎn)品??瓷a(chǎn)日期和保質(zhì)期。徐:不過,要提醒大家的是,最近天氣還是挺熱的,所以我們就要注意我們月餅的儲(chǔ)存了,月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7 到 10 天左右,而硬餡月餅則可保存 1 個(gè)月左右。盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開,使其通風(fēng)。另外, 8 因月餅中含脂肪較多,存放時(shí)還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化。 月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,
15、最容易破碎。如果餅皮脫落, 不僅影響外觀, 而且影響口味、 質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。月餅含有豐富的油脂和糖分, 受熱受潮都極易發(fā)霉、 變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時(shí)取出,可保證它的口味。在25 攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右 ; 豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過10天 ; 如果氣溫超過 30 攝氏度,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過 7 天 ; 至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。月餅存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去
16、應(yīng)有的口味和特色。乙:在 4 月 1 日,我們學(xué)校大隊(duì)部組織了一次學(xué)雷鋒,愛心義賣活動(dòng),同學(xué)們紛紛把自己閑置的東西拿來義賣。乙:在學(xué)習(xí)方面,我們要知道小學(xué)生的主要任務(wù)是什么,發(fā)揚(yáng)刻苦鉆研精神, 主動(dòng)改掉學(xué)習(xí)中的一些不良習(xí)慣, 不浪費(fèi)課堂上的一分一秒, 在同學(xué)中開展比學(xué)趕幫活動(dòng), 人人訂出學(xué)習(xí)目標(biāo)并為自己理想去奮斗。 在這里要特別提醒我們那些在學(xué)習(xí)中有一定困難 、以前留下了遺憾的同學(xué),你們更要吸取教訓(xùn),加倍努 9 力,力爭縮小與其他同學(xué)在學(xué)習(xí)上的差距。?。嚎傊星飯F(tuán)圓,賞月及吃月餅之俗,由來已久,歷代而后,不斷加進(jìn)新的內(nèi)容, 以豐富這個(gè)富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,盛行不衰。中秋節(jié)是我國民
17、間除年節(jié)之外的第二大節(jié),以中秋圓月象征人間團(tuán)圓。 每年八月中秋尚未來臨, 市場上各式月餅已是琳瑯滿目成為一大風(fēng)景。 人們相互饋贈(zèng)月餅, 特別是在十五的夜晚,家人團(tuán)聚面對長空皓月, 品餅賞月別有情趣。 月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。 在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。大:但是在日本呢,中秋節(jié)是不吃月餅的,在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。 日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗, 在日語里稱為“月見”。 日本的賞月習(xí)俗來源于中國,在 1000 多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣, 被稱為“觀月宴”。 與中國人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱為“月見團(tuán)子”。 由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié), 為了對自然的恩惠表示感謝, 日本人要舉行各種慶祝活動(dòng)。 雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷, 改用陽歷, 但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗, 一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會(huì)。10徐:嗯,在國外也是有中秋節(jié)的,受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各國習(xí)俗不同, 多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。比
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