2021采購員年度個(gè)人總結(jié)

1、年終工作總結(jié)2021采購員年度個(gè)人總結(jié) 時(shí)間荏苒，光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬一年又過去了，經(jīng)過過去一年的辛勤付出，我們肯定積累了不少閱歷和教訓(xùn)，這時(shí)候，最關(guān)鍵的年終總結(jié)怎么能落下!以下是我給大家整理的2021選購員年度個(gè)人總結(jié)5篇，盼望對(duì)大家有所關(guān)心! 2021選購員年度個(gè)人總結(jié)1 回首20_年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣闊同事的支持下，作為一名選購人員，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)部門員工，為顧客供應(yīng)了精致的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的詳細(xì)工作總結(jié)如下： 一、經(jīng)營方面 我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營方案。如：依據(jù)顧客的消

2、費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;依據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等等。 二、管理方面 以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素養(yǎng)訓(xùn)練，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的選購專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)，并常常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè);經(jīng)過努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注意儀表、遵守公司規(guī)章制度等;有些員工甚至還開頭自己琢磨新菜品。 三、質(zhì)量方面 菜肴質(zhì)量是餐飲行業(yè)得以生存進(jìn)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為選購部，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保食品的平安和新奇。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還常常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想方法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到

3、新口味。 四、衛(wèi)生方面 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生平安法，仔細(xì)抓好食品衛(wèi)生平安工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必需對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必需分類存放，分別處理，廚房用具也必需存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行轉(zhuǎn)自定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力氣，確保食品衛(wèi)生平安，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。 五、成本方面 在保證菜肴質(zhì)量的狀況下，堅(jiān)持物美價(jià)廉，從而達(dá)到效益化。 2021選購員年度個(gè)人總結(jié)2 20_年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡樂，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。

4、20_年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，樂觀落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省成本”的工作原則。在領(lǐng)導(dǎo)的支持及公司其他同仁的協(xié)作下，20_年較圓滿地完成了所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)?，F(xiàn)將主要工作狀況作工作總結(jié)如下： 一、組織實(shí)施“陽光選購策略”公開透亮的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。 20_年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)選購工作透亮，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大小配料、肉類還是蔬菜類的選購，都盡量多的

5、邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參加。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)餐飲部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)。即確保工作的透亮，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。 1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事 制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基礎(chǔ)。 2、公開公正透亮 選購部按廚師長上報(bào)的選購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，增加陽光選購?fù)噶炼?，真正做到降低成本、愛護(hù)公司利益。 3、選購效益全線凸現(xiàn)。 實(shí)施公開透亮的陽光選購策略后，同等的東西都廉價(jià)了，為公司節(jié)省了選購資金，直觀有效地降低了選購成本。 二、圍繞掌握成本、選購性價(jià)比的食品等方面開展工作 總結(jié)上一年得失，指

6、導(dǎo)下一年的工作思路。在20_年的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)菜品搭配理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理力量，使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)。開展批判與自我批判，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作，盡力氣的去降低成本提高效率。 2021選購員年度個(gè)人總結(jié)3 時(shí)間飛逝，我到_公司也有一年時(shí)間了。我漸漸成長為一名具備肯定專業(yè)學(xué)問的選購職員。這是緊急又充實(shí)的一年，_見證了我從無到有。面對(duì)這一年，_公司全部人齊心協(xié)力，同心同德，克服了今年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)低迷的困難，使公司產(chǎn)品推陳出新，

7、這是值得我們傲慢的。為我們克服了困難，經(jīng)受住了考驗(yàn)而傲慢驕傲。以下是我的工作總結(jié)。 一、個(gè)人成長方面 有了明確的方案，目標(biāo)才清楚，以至于在工作中不會(huì)茫然。在選購部工作的一年中，我每天都整理工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結(jié)一下完成狀況，日志看似平常，但在無形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也轉(zhuǎn)變了我剛開頭工作缺乏系統(tǒng)和規(guī)律性的缺點(diǎn)。選購是公司供應(yīng)鏈中一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié)，要求我們以滿意市場(chǎng)和生產(chǎn)需求為準(zhǔn)繩，任何錯(cuò)誤都有可能造成經(jīng)濟(jì)損失。所以說選購崗位需要的是完善的人，是有依據(jù)的。我自覺自己離要求還有很遠(yuǎn)，但是我一步步向這個(gè)方向靠近。我會(huì)通過自己的努力成為一名優(yōu)秀的選購工。 二、工作方面

8、 不管選購任何一種物料，在選購前應(yīng)熟識(shí)它的價(jià)格組成，了解你的供應(yīng)商所生產(chǎn)成品的原料源頭價(jià)格，為自己的精確核價(jià)打下基礎(chǔ)。這樣談判時(shí)，做到知已知彼，百戰(zhàn)百勝。現(xiàn)今的社會(huì)是一個(gè)電子化的社會(huì)，作為選購人員要由不同的方面收集物料的選購信息，地域差別等。只有了解了市場(chǎng)，才真正了解了所需產(chǎn)品的價(jià)格定位，為選購活動(dòng)做好先期預(yù)備。成品的合格率一個(gè)重要因素就是選購材料的品質(zhì)是否達(dá)到產(chǎn)品要求。材料合格率、以及售后服務(wù)都屬于質(zhì)量范圍。我們對(duì)物料的要求高了，就是對(duì)供應(yīng)商的要求高了。 選購成本的掌握對(duì)任何公司來說都是很重要的，在選購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要限度的節(jié)省成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操

9、作，明確選購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)仔細(xì)討論，商討方法。我們選購部遵循根據(jù)訂單方案量向供應(yīng)商下訂單的原則，除卻必要的余量，在滿意供應(yīng)商最少選購量的原則下，盡量不造成庫存積壓。避開由于庫存造成公司經(jīng)營成本的積壓。同時(shí)不斷正對(duì)市場(chǎng)變化查找更優(yōu)秀的供應(yīng)商。 三、存在不足 我渴望通過自己的不懈努力和奮斗為_多做一些貢獻(xiàn)，但離領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)工作的要求還存在肯定的距離。譬如我的產(chǎn)品學(xué)問、工作系統(tǒng)性、規(guī)律性還不能完全達(dá)到選購崗位的要求;對(duì)市場(chǎng)變化的應(yīng)變力量較低。面對(duì)以上不足，今后，我肯定仔細(xì)克服，發(fā)揚(yáng)成果，向先進(jìn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通溝通，自覺把自己置于

10、同事監(jiān)督之下，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作，仔細(xì)查擺、分析、總結(jié)自己的各項(xiàng)不足，以的工作狀態(tài)努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，做一名合格的_員工并完成從選購到優(yōu)秀選購的進(jìn)步。 我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和才智制造差異，讓事業(yè)布滿生氣和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對(duì)待我的工作，追求完善，制造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開頭，邁向勝利! 2021選購員年度個(gè)人總結(jié)4 時(shí)間總是在悄無聲息中消逝。真的很感謝公司給我供應(yīng)磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長期以來對(duì)我的信任和栽培! 新的一年已經(jīng)開頭了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會(huì)作一個(gè)匯報(bào)。 眾所周知選購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障

11、，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。通過幾個(gè)月的選購工作，使我懂得了很多道理，也積累了一些過去從來沒有的閱歷，同時(shí)也明白了選購和優(yōu)秀選購之間的分別和差距。了解到一個(gè)選購所具備的最基本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠;不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從供應(yīng)最佳價(jià)值的供應(yīng)商處選購;堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對(duì)象;不斷努力提高自己在選購工作的作業(yè)流程上的學(xué)問;在交易中采納和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。 在選購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限

12、度的節(jié)省成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確選購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)仔細(xì)討論，商討方法。 在這里我還要對(duì)公司全部業(yè)務(wù)人員說聲：“感謝“!感謝他們準(zhǔn)時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而勝利降低了庫存成本。 2021選購員年度個(gè)人總結(jié)5 一年很快就過去了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我仔細(xì)完成了酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了肯定的成果。同時(shí)，我在選購文員這個(gè)崗位上也學(xué)到了不少的東西。在這里，我要對(duì)我這一年的工作進(jìn)行年終總結(jié)，一是對(duì)過去不足的地方的進(jìn)行總結(jié)歸納，二是在此基礎(chǔ)上對(duì)來年

13、的工作提前進(jìn)行方案。 一、完成工作方面 1、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，仔細(xì)完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，幫助業(yè)務(wù)部的工作需要。 2、公開透亮的按選購制度程序辦事。在選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 3、圍繞掌握成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。選購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注意溝通技巧和談判策略。 4、對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。合作過程中，選購人員必需公正嚴(yán)明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)

14、系。 5、加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的方案、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)與辦公文員協(xié)作把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。 6、部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感。雖然本部門目前人數(shù)很少，但是我們?nèi)圆煌岣咦约旱臉I(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感，匯報(bào)的時(shí)候可以上網(wǎng)多了解各大酒店選購流程與規(guī)章，不斷提成自我價(jià)值。 二、工作不足方面 1.物料沒有如期選購跟催到位_%，雖然未造成公司生產(chǎn)延誤出貨，但響影不好。 2.部門與部門之間的溝通未能達(dá)到抱負(fù)效果，特殊是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。 三、明年工作方案 1、樂觀與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量掌握力量與合約執(zhí)行力量，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。 2、極力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部爭(zhēng)論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案。 3、穩(wěn)定現(xiàn)