2019版化學(xué)高一下學(xué)期第七章第一節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物-教案設(shè)計(jì)

1、認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物【第一課時(shí)有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)】【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：1. 了解有機(jī)化合物常見的分類方法2. 了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán)過程與方法：根據(jù)生活中常見的分類方法，認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分類的必要性。利用投影、動(dòng)畫、多媒體等教學(xué)手段，演示有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式和分子模型，掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的相似性。情感態(tài)度與價(jià)值觀： 體會(huì)物質(zhì)之間的普遍聯(lián)系與特殊性， 體會(huì)分類思想在科學(xué)研究中的重要意義【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：了解有機(jī)物常見的分類方法。難點(diǎn)：了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán)?！窘虒W(xué)過程】引入通過高一的學(xué)習(xí)， 我們知道有機(jī)物就是有機(jī)化合物的簡稱， 最初有機(jī)物是指有生機(jī)的物質(zhì)，如油脂、糖類和蛋白質(zhì)

2、等，它們是從動(dòng)、植物體中得到的，直到 1828 年，德國科學(xué)家維勒偶然發(fā)現(xiàn)由典型的無機(jī)化合物氰酸銨通過加熱可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)植物排泄物 尿素的實(shí)驗(yàn)事實(shí)， 從而使有機(jī)物的概念受到了沖擊， 引出了現(xiàn)代有機(jī)物的概念 世界上絕大多數(shù)含碳的化合物。 有機(jī)物自身有著特定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)， 導(dǎo)致了其在物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)上的特殊性。研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)叫有機(jī)化學(xué)。我們先來了解有機(jī)物的分類。講 高一時(shí)我們學(xué)習(xí)過兩種基本的分類方法交叉分類法和樹狀分類法， 那么今天我們利用樹狀分類法對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類。 那么大家先回憶， 我們?cè)诒匦? 接觸有機(jī)物時(shí)利用有機(jī)物所含元素種類不同對(duì)有機(jī)物進(jìn)行了怎

3、樣的分類？烴和烴的衍生物，其中烴是只含有碳和氫的化合物。講 今天我們利用有機(jī)物結(jié)構(gòu)上的差異做分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類， 從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法： 一是按照構(gòu)成有機(jī)物分子的碳的骨架來分類； 二是按反映有機(jī)物特性的特定原子團(tuán)來分類。板書一、按碳的骨架分類鏈狀化合物：（如CH3 環(huán)狀化合物：脂環(huán)化合物（如。）不含苯環(huán)芳香化合物（如含苯環(huán)講在這里我們需要注意的是, 芳香族化合物是指包含苯環(huán)的化合物， 生物。而芳香姓指的是含有苯環(huán)的姓:,鏈狀化合物和脂環(huán)化合物統(tǒng)稱為脂肪族化合物。而其又可根據(jù)所含元素種類分為芳香姓和芳香姓的衍其中的一個(gè)特例是苯及苯的同系物， 苯的同系物是CH2 CH2 CH2 CH3）（

4、碳原子相互連接成鏈）指有一個(gè)苯環(huán)，環(huán)上側(cè)鏈全為烷姓基的芳香姓。除此之外，我們常見的芳香姓還有一類是 通過兩個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的合并而形成的芳香姓叫做稠環(huán)芳香姓。過姓分子里的氫原子可以被其他原子或原子團(tuán)所取代生成新的化合物，這種決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)叫官能團(tuán)，下面讓我們先來認(rèn)識(shí)一下主要的官能團(tuán)。板書二、按官能團(tuán)分類投影表1-1有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物類別官能團(tuán)典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式烷姓甲烷 CH4烯姓 / c=c/' 雙鍵乙烯 CH2 CH2C C 三鍵乙快 CH CH芳香姓苯O鹵代姓X （X表小鹵素原子）澳乙烷CHzCUBr醇OH 羥基乙醇 CH3cH 20H酚OH

5、 羥基苯酚醴 /卜 c-o-C;-/-醴鍵乙醴 CH3CH 20cH 2cH 3醛II醛基-C-H乙醛£HgC-C-H叛基丙酮0II竣酸OII-C-OH0II-C-O-R酯基乙酸oIIh3c-c-ohOIIH3CcO-C汨5乙酸乙酯h3c-c-NH2氨基CH3 NH2 甲胺講官能決定了有機(jī)物的類別、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。一般地，具有同種官能團(tuán)的化合物具有相 似的化學(xué)性質(zhì)，具有多種官能團(tuán)的化合物應(yīng)具有各個(gè)官能團(tuán)的特性。我們知道，我們把這種結(jié) 構(gòu)相似，在分子組成上相關(guān)一個(gè)或若干 CH 2原子團(tuán)的有機(jī)物互稱為同系物投影常見有機(jī)物的通式鏈燒（脂肪姓）烷姓:（飽和蹤）CnH2n 2無特征官能團(tuán)，碳碳單鍵

6、結(jié)合不飽和睡烯姓CnH2n含有一個(gè)LI快姓：CnH2n 2含有一個(gè)C C二烯姓CnH2n 2含后兩個(gè)/、飽和環(huán)姓環(huán)烷姓CnH2n單鍵成環(huán)不飽和環(huán)姓環(huán)烯姓CnH2n 2成環(huán)，有一個(gè)雙鍵環(huán)快姓CnH2n 4成環(huán)，有一個(gè)叁鍵環(huán)二烯姓CnH2n 4苯的同系物CnH2n 6稠環(huán)芳香姓小結(jié)本節(jié)課我們要掌握的重點(diǎn)就是認(rèn)識(shí)常見的官能團(tuán)，能按官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行 分類。課后練習(xí)按官能團(tuán)的不同可以對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類，你能指出下列有機(jī)物的類別嗎?OIIH-C一。一C任00COfe-CHOOOHCOOX ,CHCHa【第二課時(shí)烷炫】【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：1 .使學(xué)生認(rèn)識(shí)烷姓同系物在組成、 結(jié)構(gòu)式、化學(xué)性質(zhì)上的共同點(diǎn)

7、以及物理性質(zhì)隨著分子里 碳原子數(shù)目的遞增而變化的規(guī)律性。2 .使學(xué)生掌握飽和鏈姓、姓基的概念和烷姓的同分異構(gòu)體的寫法及其命名法。3 .通過同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象的教學(xué)，使學(xué)生進(jìn)一步了解有機(jī)物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)間的關(guān)系。4 .通過烷姓分子通式的總結(jié)推導(dǎo)過程，學(xué)會(huì)用 “通式思想”認(rèn)識(shí)同系物的有機(jī)物的組成特過程與方法：1 .基本學(xué)會(huì)烷姓同分異構(gòu)體的解析方法，能夠書寫5個(gè)碳原子以下烷姓的同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu) 簡式。2 .從甲烷性質(zhì)推導(dǎo)到烷姓的性質(zhì)的過程中，學(xué)會(huì)從一種代表物質(zhì)入手掌握同系列有機(jī)物性 質(zhì)的方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀：使學(xué)生初步掌握研究物質(zhì)的方法結(jié)構(gòu)解析、推測(cè)可能的性質(zhì)、設(shè) 計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、解析現(xiàn)象、得出結(jié)

8、論，再辯證地解析結(jié)論的適用范圍?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：烷姓的性質(zhì)，同分異構(gòu)體概念的學(xué)習(xí)及同分異構(gòu)體的寫法。難點(diǎn)：同分異構(gòu)體概念的學(xué)習(xí)及同分異構(gòu)體的寫法?！窘虒W(xué)過程】【投影】：幾種常見有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)式不干丙晚坪了悌HH. K¥ ¥ ¥l l g- C = C &K Heta ：H-C-C-H師：在有機(jī)物中，有許多物質(zhì)具有與甲烷相似的結(jié)構(gòu)，如投影中A組物質(zhì)。也有許多物質(zhì)結(jié)構(gòu)與甲烷不相似，如投影中 B組、C組、D組物質(zhì)。請(qǐng)同學(xué)通過對(duì)比找出 A組物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上有別于其他幾組的特點(diǎn) 請(qǐng)同學(xué)閱讀課本烷姓概念。一、烷烴：烴的分子里碳原子間都以單鍵互相相連接成鏈狀， 碳原子

9、的其余的價(jià)鍵全部跟氫原子結(jié)合，達(dá)到飽和狀態(tài)。所以這類型的姓:又叫飽和姓:。由于C C連成鏈狀，所以又叫飽和鏈姓:，或叫烷 烴。生：由甲烷CH4, 乙烷的C2H6 和丙烷的C3H8 ，可以推出對(duì)n 個(gè)碳原子，烷烴的通式：CnH2n 2 n 1小結(jié)：烷烴的習(xí)慣命名法根據(jù)分子里所含碳原子數(shù)目碳原子數(shù) 1 10：用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示。碳原子數(shù)在11 以上，用數(shù)字來表示，如：十二烷： CH3 CH2 10CH3相同碳原子結(jié)構(gòu)不同時(shí)如：CH3CH2CH2CH3 （正丁烷）CH3CH CH3 CH3 （異丁烷）同系物的定義是指： 結(jié)構(gòu)相似， 在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH 2 原

10、子團(tuán)的物質(zhì)互相稱為同系物。甲烷、乙烷、丙烷等都是烷烴的同系物。強(qiáng)調(diào)“ 結(jié)構(gòu)相似 ”和 “分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH 2 原子團(tuán)” 。關(guān)于烷烴的知識(shí)，可以概括如下：燒爛的分子中原子全部以單鍵相結(jié)合，它們的組成可以用通式CnH2n 2表示。這一類物質(zhì)成為一個(gè)系統(tǒng)，同系物之間彼此相差一個(gè)或若干個(gè)CH 2原子團(tuán)。同系物之間具有相似的分子結(jié)構(gòu)， 因此化學(xué)性質(zhì)相似， 物理性質(zhì)則隨分子量的增大而逐 漸變化。師：姓:分子失去一個(gè)或幾個(gè)氫原子所剩余的部分叫姓:基，用“ R-”表示；烷姓:失去氫原子后的原子團(tuán)叫烷基，如 CH3 叫甲基、CH 2 CH 3叫乙基；一價(jià)烷基通式為CnH2n 1二：同分異構(gòu)現(xiàn)象和同

11、分異構(gòu)體CH 3CH3 CH CH3 （討論寫出）異丁烷而結(jié)構(gòu)不同造成的。 造成其物理性質(zhì)有很大差異。師：請(qǐng)寫出C4H10 的結(jié)構(gòu)簡式？生：練習(xí)寫出 CH 3 CH 2 CH2 CH3正丁烷正丁烷和異丁烷雖然組成和分子量相同， 可見，由于碳原子既可形成直鏈，又可形成支鏈，所以分子式相同的烷烴，可形成多種不同物質(zhì)。這種現(xiàn)象稱為同分異構(gòu)現(xiàn)象，這些化合物之間互稱為同分異構(gòu)體。 （讓學(xué)生自己總結(jié)同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體的概念，然后閱讀教材并比較異同。 ）1同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象。2同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。3 .同分異構(gòu)體的書寫方法：（以C5H12為例）4 1）先寫出最長的碳鏈： C C C C C （氫原子及其個(gè)數(shù)省略了）5 2）寫少一個(gè)C 的直鏈，把剩下的 C 作支鏈加在主鏈上，依次變動(dòng)位置。CCCC CCCCCC這兩種結(jié)構(gòu)相同，為同一種物質(zhì)。6 3）寫少兩個(gè)C 原子的直鏈，剩下的 2 個(gè) C 作一個(gè)支鏈加在主鏈上。C C C 但與（ 2）中 C C C C 為同一種結(jié)構(gòu)CCC剩下的 2 個(gè) C 原子分成 2 個(gè)支鏈加在主鏈上。CCCCC7 4）分別加上氫原子，得三種同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)式，用系統(tǒng)命名法命名?！局R(shí)拓展】師：很顯然，碳原子多一些，使用正、異、新的命名方法已不能滿足需要。隨著碳原子