第四章物態(tài)變化知識(shí)點(diǎn)

1、物質(zhì)的形態(tài)及其變化4.1從全球變暖談起1、溫度和溫度計(jì)（ 1）物體的 冷熱程度 叫溫度，測量溫度的儀器是溫度計(jì) 。（ 2）常用溫度計(jì)是根據(jù)液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的，里面的液體有汞（水銀） 、酒精、煤油 等。（ 3）轉(zhuǎn)換法： 將溫度的高低轉(zhuǎn)換為液柱的長短。（ 4）溫度計(jì)內(nèi)玻璃泡做大、毛細(xì)管做細(xì)的原因：使熱脹冷縮效果更明顯，讀數(shù)更準(zhǔn)確。2、攝氏溫標(biāo)與熱力學(xué)溫標(biāo)（ 1）攝氏溫標(biāo) ：單位是 攝氏度 ，用符號(hào) “” 表示。把 冰水混合物 的溫度規(guī)定為 0 ，把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的 沸水 溫度規(guī)定為 100 ，在 0和 100之間分 100 等分 ，每一等分為 1 ，讀作 1 攝氏度。（ 2）熱力學(xué)溫標(biāo) ：單

2、位是 開爾文 （簡稱 “開” ），用符號(hào) “ K”表示，它是國際單位制中溫度的單位。它以 -273 作為溫度的起點(diǎn)，叫做 絕對(duì)零度 。（ 3）兩者的關(guān)系 ： T=273+t3、溫度計(jì)的使用方法：溫度計(jì)的 玻璃泡 要全部浸入 被測液體中，且不要碰到 容器底 或容器壁 ；溫度計(jì) 玻璃泡浸入被測液體后要稍候一會(huì)兒，待示數(shù) 穩(wěn)定后 再讀數(shù)；讀數(shù)時(shí)玻璃泡 要繼續(xù)留在被測液體中，視線要與溫度計(jì)內(nèi)液面 相平 ，如圖 4-1 中乙正確 、甲和丙錯(cuò)誤 。4、溫度計(jì)讀數(shù)：如圖 4-2 中甲的示數(shù)為9 ；乙的示數(shù)為-16 。圖4-1（甲）（乙）圖 4-2圖4-3圖4-45、體溫計(jì)： 人體正常體溫是36.8(或37左

3、右 ) ；體溫計(jì)的測量范圍是35 42 ，分度值是0.1 ；體溫計(jì)玻璃泡上部有一段細(xì)而彎的縮口 ；體溫計(jì)可以離開人體讀數(shù)；使用前應(yīng)先用力將水銀甩回玻璃泡；如圖4-3中體溫計(jì)的示數(shù)為36.8 。體溫計(jì)的橫截面是三角形的（圖4-4 ），目的是 對(duì)液柱有放大作用，方便讀數(shù)。6、體溫計(jì)和實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)的區(qū)別：1、量程不同2、分度值不同3、結(jié)構(gòu)不同，體溫計(jì)有縮口4、使用方法不同，體溫計(jì)要甩，并可以離開讀數(shù)5、內(nèi)部液體不同，體溫計(jì)內(nèi)部是水銀，實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)是煤油、酒精。4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)1、物質(zhì)的三種狀態(tài) ：固、液、氣態(tài) 。2、汽化： 物質(zhì)由 液態(tài)變?yōu)?氣態(tài)的現(xiàn)象。汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。 （ 1

4、）蒸發(fā)：蒸發(fā)是在任何溫度 下都能發(fā)生，只在液體表面 發(fā)生的 緩慢 汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)有致冷 作用。影響蒸發(fā)快慢的因素有： 液體的溫度高低 、液體的表面積大小 、液體表面附近的空氣流動(dòng)速度 。（ 2）沸騰：沸騰是在一定溫度 下，在液體 內(nèi)部 和表面 同時(shí)進(jìn)行的 劇烈 汽化現(xiàn)象；液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn) ，沸點(diǎn)與 氣壓 有關(guān)；液體沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn) ，二是必須 繼續(xù)加熱 ；液體在沸騰過程中要 吸收熱量 ，但溫度保持不變 。（ 3）水的沸騰圖象 （如圖 4-4 ）。從圖象可知，BC 段表示的是水沸騰的過程，在此過程中， 水的溫度 保持不變，但需要吸 熱，此實(shí)驗(yàn)所得水的沸點(diǎn)是99。（ 4）蒸發(fā)和沸

5、騰的區(qū)別如下表4-5 所示。蒸發(fā)沸騰定義在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象烈汽化現(xiàn)象發(fā)生部位液體表面液體內(nèi)部和表面條件在任何溫度下都可以發(fā)生溫度必須達(dá)到沸點(diǎn)；需要不斷吸熱影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度；不同液體的沸點(diǎn)是不同的；受其它因液體的表面積； 液體表面的空氣流動(dòng)速沸點(diǎn)的高低與大氣壓有關(guān)素影響度相同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都需要吸熱（圖 4-4 ）（圖 4-5 ）3、液化： 物質(zhì)由 氣態(tài)變?yōu)?液態(tài)的現(xiàn)象。汽化有兩種方法：降低溫度 和壓縮體積 。 所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都能被液化。 液化石油氣 就是在常溫下，通過 壓縮體積 的方法液化的；液化使氣體體積縮小，有利于貯藏和運(yùn)輸。4

6、、汽化要吸熱和液化要放熱 。（ 1）蒸發(fā)吸熱及致冷：液體蒸發(fā)時(shí)要從周圍物體（或自身）中吸收熱量，使周圍物體（或自身）溫度降低，因此蒸發(fā)有致冷作用。例如在皮膚上擦一點(diǎn)酒精就會(huì)感到?jīng)隹?，這是因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)從身體吸收了熱量，使皮膚的溫度降低的緣故；醫(yī)生常用蒸發(fā)得很快的氯乙烷作麻醉劑，使病人的皮膚冷卻到失去疼痛感覺的程度時(shí)進(jìn)行手術(shù)。（ 2）蒸發(fā)的例子：濕衣服變干 ； 用電吹風(fēng)將濕發(fā)吹干； 夏天，在教室地上灑水降溫； 太陽出來，白霧不見了，露珠不見了。（ 3）日常生活中的液化現(xiàn)象：生活中的“白氣”、“白霧”是由于水蒸氣放熱溫度降低液化形成的（注意： 水蒸氣是無色透明的，平時(shí)看到的“白氣”、“白霧”并不是

7、 水蒸氣，而是 水蒸氣遇冷液化凝結(jié)成的小水珠）。例如 天冷呼出 “白汽”；冬天從室外走到室內(nèi)時(shí)眼鏡上蒙上一層白霧； 霧、露的形成 ；冰箱里拿出的飲料會(huì)“冒汗”； 打開冰棒包裝紙，看到冰棒冒“白汽”； 夏天自來水管外壁會(huì)“冒汗”。（ 4）判斷液化過后的小水珠出現(xiàn)在哪一側(cè)：小水珠出現(xiàn)在溫度高的那側(cè)。例如：夏天汽車?yán)镩_冷氣，小水珠出現(xiàn)在車窗外壁（車外溫度高），冬天公交車的內(nèi)壁會(huì)有水珠（車內(nèi)溫度高）。4.3探究熔化和凝固的特點(diǎn)1、熔化和凝固：物質(zhì)由 固態(tài)變?yōu)?液態(tài)的現(xiàn)象叫做熔化，由液態(tài)變?yōu)?固態(tài)叫凝固。2、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)： （ 1）固體分為 晶體 和非晶體 。晶體有 一定的熔點(diǎn) ，如冰、石英、水晶、食鹽

8、、金屬、海波、萘、明礬等是晶體；非晶體 沒有熔點(diǎn) ，如玻璃、松香、石蠟、瀝青等是非晶體（香蠟玻瀝）。（ 2）晶體都有一定的熔化溫度叫熔點(diǎn)；晶體都有一定的凝固溫度叫凝固點(diǎn)。有無熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是區(qū)別晶體和非晶體的重要一點(diǎn)。不同物質(zhì)其熔點(diǎn)不同，同一物質(zhì)的凝固點(diǎn)跟它的熔點(diǎn)相同。3、晶體的熔化和凝固條件及特點(diǎn)：（ 1）晶體熔化條件：溫度要達(dá)到熔點(diǎn)且能夠繼續(xù)吸熱；（2）熔化特點(diǎn)：晶體熔化過程中要 吸收熱量 但溫度保持不變。（ 3）晶體凝固條件：溫度達(dá)到凝固點(diǎn) 且能夠 不斷向外放熱；（ 4）凝固特點(diǎn)：晶體凝固過程中放出熱量 但溫度保持不變。4、非晶體的熔化和凝固：對(duì)非晶體加熱時(shí)，它的溫度逐漸升高，但同時(shí)開始熔

9、化，先變軟，逐漸變稀，直至全部成為液態(tài)；非晶體在凝固時(shí)向外放熱，隨著溫度降低，它逐漸變稠、變黏、變硬、最后成為固體，因此也沒有一定的凝固溫度。5、熔化的例子： 鐵變?yōu)殍F水 ； 冰熔化成水 ； 吃冰棒解熱 。6、凝固的例子： 水結(jié)成冰 ； 鋼水澆鑄成鋼錠。7、南極的氣溫可低至-89 ，因此只能用酒精溫度計(jì)而不能用水銀計(jì)來測氣溫；不能用酒精溫度計(jì)來測量沸水的溫度；不能將鋁鍋里的鐵塊熔化成鐵水。8、如圖4-6所示為萘的熔化和凝固圖象。萘在BC段是固液共存 態(tài)，在 DE段是 液態(tài)，在 EF 段是 固液共存 態(tài)；萘的熔點(diǎn)是80 ，凝固點(diǎn)是 80 ；萘熔化時(shí)用了 8min，凝固時(shí)用了 4min ，它熔化過

10、程中 要吸熱 ，溫度不變 。（圖 4-6 ）1.4升華和凝華1、升華： 物質(zhì)由 固態(tài) 直接變?yōu)?氣態(tài)的現(xiàn)象。（ 1） 升華要 吸熱 。（ 2）升華的例子： 放在衣櫥中的樟腦丸變小了 ； 冰凍的衣服晾干了 ； 利用干冰升華吸熱進(jìn)行人工降雨 ；用久的燈泡燈絲變細(xì) 。2、凝華： 物質(zhì)由 氣態(tài)直接變?yōu)?固態(tài)的現(xiàn)象。（ 1）凝華要 放熱 。（ 2）凝華的例子：冬天，玻璃窗內(nèi)壁上形成的冰花； 霜的形成 ； 用久的燈泡內(nèi)壁變黑。3、人工降雨的過程：用干冰可以進(jìn)行人工降雨。特殊裝置的飛機(jī)將干冰撒入一定高度的冷云層中，干冰就會(huì)很快升華，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，于是高空中的部分水蒸氣便凝華成小

11、冰粒。這些小冰粒逐漸變大而下落，遇到暖氣流就熔化為雨點(diǎn)降落到地面上，在一定條件下就形成降雨過程。4、舞臺(tái)煙霧效果：舞臺(tái)煙霧是利用干冰升華吸熱使環(huán)境溫度降低，水蒸氣液化成小水珠形成的。所以煙霧不是干冰氣體，而是小水珠。變態(tài)圖速記（可默寫）4.5水循環(huán)與水資源1、地球上水的循環(huán)：地球上水的三種狀態(tài)在不斷地相互轉(zhuǎn)化。陽光照射下，海洋、陸地上的水蒸發(fā)成水蒸氣，隨風(fēng)流動(dòng)，在高空聚集成云，通過雨、雪或冰雹等降水落到海洋、陸地。然后又蒸發(fā)到大氣中，開始了新的循環(huán)。如此周而復(fù)始，水的物態(tài)變化，形成了海洋、陸地、大氣間的水循環(huán)。2、自然界中的物態(tài)變化；（ 1）露： 是天氣較熱的時(shí)候，空氣中的水蒸氣于清晨前遇到溫

12、度較低的樹葉、花草等，液化成小水珠附著在它們的表面上，這是一種液化 現(xiàn)象。（ 2）霧和云： 都是水蒸氣在空氣中遇冷 液化的小水珠，這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近稱為霧，在高空處則稱為云，因此霧和云都是水蒸氣液化 現(xiàn)象，不是冰的升華現(xiàn)象。（ 3）霜 : 冬天的早晨，地面的氣溫特別低，水蒸氣便直接凝華成為白茫茫的霜。（ 4）雪： 冬天，高空更寒冷，水蒸氣急劇降溫，直接凝華 為六角形的小冰晶即雪花。（ 5）雹： 在夏天，云中的水珠被上升氣流帶到氣溫低于0的高空，凝固為小水珠，小水珠在下落時(shí)，其外層受熱熔化成水，并彼此相結(jié)合，使冰珠越來越大，如果上升氣流很強(qiáng)就會(huì)再升入高空，在其表面凝結(jié)一層冰殼，經(jīng)

13、多次上下翻騰，能結(jié)合成較大的冰珠，當(dāng)上升氣流托不住它時(shí)，冰珠就落在地面上形成冰雹。3、水資源：（ 1）地球上的水97.2%以上是海洋的咸水，人類無法直接利用，可直接利用的只有不到0.03%。（ 2）節(jié)約用水的措施：減少水龍頭的滴漏現(xiàn)象；用洗米洗菜水澆花；用拖地的水沖廁所；農(nóng)業(yè)上用噴灌代替溝渠灌溉；使用節(jié)水型潔具；養(yǎng)成隨手關(guān)水龍頭的習(xí)慣。來個(gè)小小的練習(xí)1.寫出下列物態(tài)變化的名稱(1) 冬天，凍了冰的衣服也變干了_ ； (2)冰雪化成水 _；(3) 霜的形成 _ ；(4)夏天，自來水管?！俺龊埂?_（ 5）大氣中水蒸氣凝成小水珠，形成降雨_.2.把正在凝固的水放到0的房間里，水將 _ 繼續(xù)凝固 .

14、（填“能”或“不能” ）3. 夏天，從冰箱中取出瓶裝礦泉水時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶外壁“出汗”，這是 ()A 水從瓶內(nèi)滲出來的結(jié)果B 空氣中水蒸氣遇冷的液化現(xiàn)象C空氣中水蒸氣的汽化現(xiàn)象D 瓶外壁上的水汽化產(chǎn)生的現(xiàn)象4在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下， 酒精和水的沸點(diǎn)分別是780C 和 1000C，把它們分別裝在兩只試管里，懸放在正在加熱的沸水中，則（）A試管中的水和酒精都會(huì)沸騰；B.試管中的水會(huì)沸騰，酒精不會(huì)沸騰；C. 試管中的酒精會(huì)沸騰，水不會(huì)沸騰；D.水和酒精都不會(huì)沸騰。5. 夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)會(huì)涼爽，如把溫度計(jì)放在這個(gè)吊扇下，溫度計(jì)的示數(shù)將會(huì)（）A. 升高B. 降低C. 不變D. 以上三種情況均可能發(fā)生6如果小

15、華從水溫升高到90時(shí)開始記錄數(shù)據(jù)，以后每隔1min 記錄一次水的溫度，直到水沸騰5min為止。他記錄的數(shù)據(jù)如下表：t min0123456789101112t 溫90919293949596979898989898（ 1）如圖 10 所示，是小華實(shí)驗(yàn)中使用溫度計(jì)時(shí)，不當(dāng)之處是：；（ 2）實(shí)驗(yàn)中小明實(shí)際測得水的沸點(diǎn)不是100，可能的原因是： _ 。 _ 。(3) 如圖中的四個(gè)圖表示的是水在沸騰前后連續(xù)加熱過程中出現(xiàn)的四個(gè)現(xiàn)象，請(qǐng)按它們出現(xiàn)的前后順序排列起來：_( 只寫字母 )7.下圖 5 表示的是某種物質(zhì)在 1 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下加熱的過程中，溫度隨時(shí)間變化的圖象，根據(jù)圖象請(qǐng)你回答下列問題（ 1）這是什么物質(zhì)？（ 2）在