出口水產(chǎn)品檢驗管理規(guī)定(doc9)

1、(doc9)第一章總 則第一條為加大出口水產(chǎn)品的檢驗治理，提升出口水產(chǎn)品檢驗工作質(zhì)量，愛護國家信譽，促進對外貿(mào)易進展，按照中華人民共和國進出口商品檢驗法 （以下簡稱商檢法） 、 中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例 （以下簡稱商檢法實施條例 ）和中華人民共和國出口食品衛(wèi)生治理方法 ，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于各種出口水產(chǎn)品的檢驗治理工作。第三條中華人民共和國國家進出口商品檢驗局（以下簡稱國家商檢局）是全國出口水產(chǎn)品檢驗工作的主管機關(guān)。第四條國家商檢局設(shè)在各省、市、自治區(qū)的進出口商品檢驗局及其分支機構(gòu)（以下簡稱商檢機構(gòu)）負責(zé)所轄地區(qū)的出口水產(chǎn)品檢驗和出證工作。第五條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)必

2、須經(jīng)商檢機構(gòu)注冊，一切出口水產(chǎn)品必須產(chǎn)自商檢注冊的水產(chǎn)品加工廠，并須實施檢驗。出口水產(chǎn)品未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的，不準(zhǔn)出口。第六條 出口水產(chǎn)品的檢驗內(nèi)容包括品質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量、重量、包裝、安全衛(wèi)生（微生物、寄生蟲、毒素、重金屬、農(nóng)殘、藥殘、添加劑、放射性、雜質(zhì)等） 。第二章檢驗依據(jù)第七條 進口國衛(wèi)生當(dāng)局對水產(chǎn)品的安全衛(wèi)生有強制性規(guī)定的，按進口 國的規(guī)定檢驗。第八條 對外貿(mào)易合同（信用證）對出口水產(chǎn)品質(zhì)量有具體約定的，按 對外貿(mào)易合同（信用證）的約定檢驗。第九條 進口國和對外貿(mào)易合同（信用證）對水產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安 全沒有規(guī)定的，按國家水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)檢驗。第三章檢驗方式第十條

3、出口水產(chǎn)品實施產(chǎn)地檢驗，口岸查驗，禁止跨地區(qū)檢驗或易地 檢驗。產(chǎn)地檢驗可按照情形采納出口預(yù)驗或出口檢驗做法；產(chǎn)地商檢機構(gòu)為 方便外貿(mào)，便于出口水產(chǎn)品及時出運，在貿(mào)易合同簽訂之前，參照出口檢 驗標(biāo)準(zhǔn)，對出口水產(chǎn)品進行預(yù)檢驗，檢驗合格的，出具檢驗合格結(jié)果單。 預(yù)驗不全或漏驗的項目在出口檢驗時須補驗?？诎渡虣z機構(gòu)對產(chǎn)地商檢機構(gòu)檢驗合格，發(fā)運到口岸的出口水產(chǎn)品實 施出口前查驗，未經(jīng)產(chǎn)地商檢機構(gòu)檢驗合格的出口水產(chǎn)品，口岸商檢機構(gòu) 不得放行。產(chǎn)地、口岸商檢機構(gòu)應(yīng)加大聯(lián)系，重大咨詢題協(xié)商解決，口岸商檢機 構(gòu)口岸查驗中發(fā)覺咨詢題，應(yīng)及時通知產(chǎn)地商檢機構(gòu)。第十一條出口水產(chǎn)品實施批批檢驗、查驗。第十二條海上集運的

4、冰鮮魚和遠洋捕撈船加工的在海上直截了當(dāng)銷往國外的水產(chǎn)品，由經(jīng)商檢機構(gòu)考核認可的船方檢驗員檢驗。經(jīng)檢驗合格的，由經(jīng)營公司憑認可檢驗員簽發(fā)的檢驗結(jié)果單傳真件，向當(dāng)?shù)厣虣z機構(gòu)報驗，商檢機構(gòu)經(jīng)審核后出具商檢證書。商檢機構(gòu)定期對認可的船方檢驗員進行審查考核，經(jīng)審查考核不合格的，撤銷其認可檢驗員資格。第四章 檢驗程序第十三條 出口水產(chǎn)品按進出口商品報驗的規(guī)定 ，商檢機構(gòu)應(yīng)在工 廠檢驗和外貿(mào)公司驗收合格的基礎(chǔ)上受理報驗。未經(jīng)產(chǎn)地商檢機構(gòu)檢驗合格的出口水產(chǎn)品，口岸商檢機構(gòu)不得受理報驗。第十四條 出口水產(chǎn)品抽樣應(yīng)按上中下、左右、前后不同部位抽取有代表性樣品。（一）感官檢驗抽樣以報驗批為檢驗批，進口國或合同（信用

5、證）對抽樣方法有規(guī)定的按進口國或合同（信用證）規(guī)定的方法抽樣，進口國對抽樣方法沒作具體規(guī)定的按出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方案 （附件 1）抽樣。（二）微生物檢驗抽樣5 個樣品，每個樣品許多于100 克。（三）化學(xué)檢驗抽樣以感官檢驗批為檢驗批， 每批抽取 3 個樣品， 每個樣品許多于 1000克。第十五條 出口水產(chǎn)品檢驗由商檢機構(gòu)按SN 標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)方法標(biāo)準(zhǔn)檢驗。（一）感官檢驗塊凍水產(chǎn)品必須進行解凍檢驗，每一開啟箱抽取許多于一個單元的樣品解凍；單體凍結(jié)水產(chǎn)品需解凍檢驗的，每個開啟箱抽取許多于 1000 克的樣品解凍，解凍按SN 標(biāo)準(zhǔn)進行。解凍后按SN 標(biāo)準(zhǔn)逐項檢驗，活品、冰鮮品、干制品等其他水產(chǎn)品按有關(guān)方

6、法檢驗。（二）微生物檢驗按 SN 標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗。（三）理化檢驗按 SN 標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)方法進行檢驗。（四）貝類毒素檢驗按出口貝類衛(wèi)生治理規(guī)定執(zhí)行。（五）重量檢驗按 SN T0377 1995標(biāo)準(zhǔn)檢驗。（六）食品標(biāo)簽檢驗按進出口食品所附食品標(biāo)簽檢驗治理規(guī)定執(zhí)行。（七）包裝標(biāo)志檢驗按 SN 標(biāo)準(zhǔn)和出口商品批次治理方法執(zhí)行。第十六條 不合格產(chǎn)品能夠返工整理的，由經(jīng)營單位返工整理后，隨附不合格通知單和返工整理記錄重新報驗。安全、衛(wèi)生項目不合格的，不準(zhǔn)返工整理，由商檢機構(gòu)實施封識治理，跟蹤處理。報驗人對檢驗結(jié)果有異議的，能夠申請復(fù)驗，復(fù)驗按進出口商品復(fù)驗方法辦理。第五章 簽證放行第十七條 產(chǎn)地預(yù)驗合格的出口

7、水產(chǎn)品簽發(fā)檢驗合格結(jié)果單 ，出口檢驗憑 檢驗合格結(jié)果單 或經(jīng)檢驗合格， 簽發(fā) 出口商品檢驗換證憑單檢驗不合格的，簽發(fā)不合格通知單 ?？诎渡虣z機構(gòu)憑產(chǎn)地商檢機構(gòu)簽發(fā)的出口商品檢驗換證憑單進行查驗，經(jīng)查驗合格，簽發(fā)商檢證書或放行單或在報關(guān)單上加蓋放行章。查驗不合格的，出具不合格通知單 。第十八條 進口國或合同（信用證）對商檢證書有明確要求的，按要求 出具，進口國或合同（信用證）對商檢證書沒有要求的，按進出口商品 簽證治理方法出具。第十九條商檢證單應(yīng)由主任檢驗員或主任獸醫(yī)簽發(fā)。簽發(fā)商檢證單要認真審核證單質(zhì)量，出口國不、合同（信用證）、檢驗 原始記錄及微生物、理化檢測報告，做到嚴格把關(guān)。出具衛(wèi)生證、健

8、康證須經(jīng)微生物檢驗合格。第二十條檢驗有效期出口水產(chǎn)品檢驗有效期從簽證之日起，活水產(chǎn)品、冰鮮水產(chǎn)品為二天， 水凍水產(chǎn)品為六個月，干凍、單凍水產(chǎn)品為四個月，干制、腌制水產(chǎn)品為 六個月，超過檢驗有效期的需重新報驗，且只限一次。第六章檢驗人員第二十一條 出口水產(chǎn)品的檢驗人員應(yīng)具備大專以上或相當(dāng)于大專以 上學(xué)歷，熟悉水產(chǎn)品的生態(tài)特性和出口水產(chǎn)品的加工工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢 驗方法、商檢法規(guī)，軀體健康。出口水產(chǎn)品的主任檢驗員應(yīng)取得工程師或相應(yīng)的技術(shù)職稱，并在出口 水產(chǎn)品檢驗工作崗位上工作四年以上。不符合以上條件，確因工作需要擔(dān) 任主任檢驗員的，需經(jīng)上一級商檢機構(gòu)考核合格。第二十二條 出口水產(chǎn)品檢驗人員應(yīng)經(jīng)常深

9、入工廠，監(jiān)督工廠的衛(wèi)生治 理和質(zhì)量治理，宣傳商檢法律、法規(guī)，通報國內(nèi)外有關(guān)質(zhì)量信息。對工廠未按衛(wèi)生要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，應(yīng)簽發(fā)監(jiān)管通知單，予以指正，發(fā)覺 嚴峻咨詢題，應(yīng)報請商檢機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)同意，停止同意其報驗，吊銷商檢衛(wèi)生 注冊證書和注冊編號。第二十三條 出口水產(chǎn)品檢驗人員必須認真審核單證，親自抽樣，嚴格 按標(biāo)準(zhǔn)檢驗，認真做好原始記錄，按要求出證。第二十四條 國家商檢局按照情形對出口水產(chǎn)品檢驗人員和主任檢驗 員進行培訓(xùn)和考核。各直屬商檢局對檢驗員應(yīng)按照商檢機構(gòu)的檢驗人員 考核發(fā)證治理方法對檢驗治理人員、檢驗技術(shù)人員進行考試或考核，經(jīng) 考試或考核及（合）格者，取得檢驗資格證后，方可獨立上崗執(zhí)行檢 驗和監(jiān)管任務(wù)?？荚嚮蚩己瞬患埃ê希└竦?，不準(zhǔn)獨立執(zhí)行檢驗任務(wù)或建 議調(diào)離工作崗位。第二十五條 各級商檢機構(gòu)應(yīng)按國家商檢局出口商品生產(chǎn)供貨單位檢 驗員認可、治理方法加大對工廠檢驗人員的培訓(xùn)、考核和認可工作。第二十六條 出口水產(chǎn)品檢驗人員濫用職權(quán)，徇私舞弊，偽造檢驗結(jié)果或玩忽 職守，延誤檢驗出證的，按照情節(jié)輕重，給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依 法追究其刑事責(zé)任。第七章統(tǒng)計與質(zhì)量分析第二十七條 出口水產(chǎn)品檢驗人員執(zhí)行檢驗任務(wù)必須做好原始記錄，原 始記錄須項目齊全、內(nèi)容真實、結(jié)果準(zhǔn)確、字跡清晰，各種記錄應(yīng)儲存三 年以