城市農(nóng)副產(chǎn)品配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)概要

1、城市農(nóng)副產(chǎn)品配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)任務(wù)說(shuō)明書1 市場(chǎng)概要1.1 市場(chǎng)名稱v 城市農(nóng)副產(chǎn)品配送中心。v 以下簡(jiǎn)稱中心。1.2 概念v 城市商貿(mào)物流綜合體；v 一站式農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)配送平臺(tái)；1.3 市場(chǎng)定位v 面向酒店、食堂、零售商和宴會(huì)集中采購(gòu)的二級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)；1.4 區(qū)位及規(guī)模中心位于福州市西南三環(huán)快速路附近，臺(tái)嶼路與盤嶼路交界處，占地42畝。 1.5 涉及建筑及面積建筑樓層面積1樓1F1105 m23樓1F6F5010m26樓1F4F 18948 m27樓1F1090 m2連接體1F206 m2合計(jì)26359 m22 設(shè)計(jì)原則v 經(jīng)濟(jì)實(shí)用本項(xiàng)目工程以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為基本原則，避免使用高成本設(shè)計(jì)方案和

2、材料。v 簡(jiǎn)潔清新建筑裝潢要求線條簡(jiǎn)單，色彩清新，空間開(kāi)闊。效果要貼近大眾對(duì)于食品和健康等概念的習(xí)慣感知，給人一種新鮮、衛(wèi)生的感覺(jué)，同時(shí)所用材料盡量使用不易染色，易清洗的。裝修檔次參考大型超市或者SAM會(huì)員店。v 布局合理鋪位布局合理，盡量符合市民采購(gòu)順序習(xí)慣。v 流轉(zhuǎn)高效前客后貨、人車分流。優(yōu)化貨物從倉(cāng)庫(kù)到店鋪或車輛的流轉(zhuǎn)線路。交易區(qū)域禁止車輛通行。場(chǎng)內(nèi)臨時(shí)貨運(yùn)周轉(zhuǎn)，均使用推車。交易區(qū)內(nèi)通道設(shè)計(jì)要考慮推車行駛的便利，至少能并行3輛手推車，目前暫定4米。3 規(guī)劃部分3.1 功能模塊分區(qū)v 交易區(qū)樓層市場(chǎng)交易區(qū)細(xì)分面積（）店面數(shù)攤位數(shù)店面面積（）攤位面積（）一層肉類水產(chǎn)交易市場(chǎng)冰鮮1000不少于

3、20個(gè)不少于8個(gè)80單層60活鮮1000蝦貝海蜇螃蟹蝦貝類350海蜇350螃蟹100凍品魚丸類1000肉類豬肉類700牛羊肉300二層蔬果菌交易市場(chǎng)蔬菜普通蔬菜2000不少于22個(gè)不少于9個(gè)8060特色蔬菜400豆制品400水果普通水果1400特色水果400食用菌200三四層糧油干調(diào)交易市場(chǎng)干雜3000不少于35個(gè)不少于9個(gè)5060辣椒1000副食品3000糧油1600調(diào)味品8007#1F內(nèi)店面熟食5010500花卉5010500冰鮮800801000活鮮800801000名優(yōu)特10020500v 功能區(qū)區(qū)位功能單位面積（）數(shù)量總面積（）1#1F靠近正門服務(wù)大廳25012501#2F靠近正門結(jié)

4、算中心15011507#1F海水201207#1F制冰501506#1F宰殺加工區(qū)20120角落垃圾處理區(qū)1001100每40米一個(gè)收銀臺(tái)2816每層靠近扶梯自動(dòng)售貨機(jī)1443.2 六號(hào)樓交易區(qū)店面分區(qū)示意圖1樓、2樓攤位為島型攤位，類似下圖：此類攤位為矩形，有4條長(zhǎng)方形貨臺(tái)，可以整體出租，也可以分拆成24份出租。3.3 道路及出入口v 正門：1#、5#之間為正門，只允許行人進(jìn)出，不走車輛。v 側(cè)門：7#南側(cè)為側(cè)門，即車輛統(tǒng)一入口，進(jìn)門取卡。v 出口：5#東側(cè)為車輛出口，設(shè)置收費(fèi)崗?fù)?。v 道路：車輛在交易園區(qū)內(nèi)盡量單向通行，提高道路利用率，避免擁堵。3.4 物流區(qū)域v 裝貨區(qū)集中在6#后側(cè)，設(shè)

5、與常用貨車車廂等高的若干裝卸貨平臺(tái)，平臺(tái)縱深要求至少3米。v 配送區(qū)設(shè)置在6#與5#之間，分為點(diǎn)驗(yàn)裝箱區(qū)、分揀區(qū)、裝車區(qū)以及貨的待客區(qū)。4 裝修部分4.1 外立面要求整體風(fēng)格統(tǒng)一，簡(jiǎn)潔大氣，檔次參考大潤(rùn)發(fā)。除正面居中的logo外，在6面向入口一側(cè)以及1，5靠近道路一側(cè)，設(shè)巨幅廣告位。4.2 店面裝修店面的外裝門面統(tǒng)一裝修，內(nèi)部裝潢無(wú)統(tǒng)一要求，商戶自裝。4.3 辦公區(qū)域裝修3#即集團(tuán)辦公區(qū)域需要根據(jù)以下劃分裝修：略5 建筑部分5.1 電動(dòng)扶梯6#中心位置每層設(shè)置電動(dòng)扶梯，可同時(shí)承載人與推車。1F2F層高7.5米，可適當(dāng)考慮分兩段設(shè)計(jì)扶梯。具體參考超市扶梯設(shè)計(jì)。因扶梯部分需要穿過(guò)現(xiàn)有樓板，變更建筑結(jié)構(gòu)，需要測(cè)算設(shè)計(jì)相應(yīng)加固工程。5.2 一層靠墻店面6#1F靠墻的每間店面加蓋一層，店面內(nèi)設(shè)置樓梯上下。2層主要為1層提供輕質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)、辦公附屬以及其它設(shè)施設(shè)備。5.3 供排水交易區(qū)尤其是1樓，需要完善的排水設(shè)施，所有店面內(nèi)外及通道地面需要保持無(wú)積水，污水要即使排除，防止產(chǎn)生異味。供水管道不必覆蓋每間店面，但是要安排適量取水點(diǎn)，方便商戶取水。5.4 用電因制冷及相關(guān)設(shè)備需要，冰鮮、活鮮、肉類、禽肉交易區(qū)有大量的用電需求。5.5 其它管線需要為網(wǎng)絡(luò)、固定電話、視頻監(jiān)控預(yù)留管線通道。5.6 中央空調(diào)交易中心主體建筑即6內(nèi)統(tǒng)一布置中央空調(diào)及空氣循環(huán)系統(tǒng)，控溫除臭，中央空調(diào)標(biāo)準(zhǔn)參照超市。5.7