中藥的貯存與養(yǎng)護(hù)1

1、常用飲片分類保管養(yǎng)護(hù)品種表內(nèi)容品種分類易生蟲發(fā)霉飲片黨參、人參、南沙參、冬蟲夏草、當(dāng)歸、獨(dú)活、白芷、防風(fēng)、板蘭根、生 地、澤瀉、全瓜簍、枸杞子、豬角皂、桑根、龍眼肉、核桃仁、蓮心、四 米、杏仁、鹿茸、靳蛇、雞內(nèi)金、菊花、金銀花、凌霄花、北沙參、防已、 莪術(shù)、貝母、金果欖、佛手、陳皮、砂仁、棗仁、紅花、狗腎、甘草、黃 黃、桔梗、靈芝、蝶蚣、丹參、苦參、延胡索、開麻、大黃、肉豆莞、柴 胡、地榆、大棗大冬、懷牛膝、獨(dú)活、玉竹、黃精、白果、桔絡(luò)、全瓜簍、棗皮、蓮心、 枸杞、大棗、馬齒寬、大小薊、大青葉、桑葉、狗腎、蛤蛇、白鮮皮、人 參、黨參、當(dāng)歸、知母、紫苑、白及、去木香、五味子、蜷帖、青皮、英 實(shí)、

2、桅子易泛油飲片獨(dú)活、火麻仁、核桃仁、槌子、當(dāng)歸、懷牛膝、狗腎、云木香、龍眼肉、 桔核、杏仁、桃仁、蜷站、川茸、白術(shù)、蒼術(shù)、柏子仁、郁李仁易變色飲片月季花、梅花、紫蘇、玫瑰花、款冬花、紅花、山茶花、金銀花、扁豆花、 桔絡(luò)、佛手、通草、麻黃易失去氣味飲片霍香、香H、紫蘇、薄荷、佩蘭、荊芥、細(xì)辛、肉桂、花椒、月季花、攻 瑰花、吳茱萸、八角茴香、丁香、檀香、沉香、厚樸、獨(dú)活、當(dāng)歸易升華、軟化融化 類飲片(1)易升華類：樟腦、冰片(2)易軟化融化類：松香、乳香、沒藥、安息香、蘇合香易風(fēng)化、潮解類飲 片(1)易風(fēng)化類：硼砂、白磯、芒硝、膽帆(2)易潮解類：芒硝、大青鹽、膽磯、秋石、全蝸影響飲片變質(zhì)的環(huán)境因

3、素1、溫度飲片對(duì)溫度有一定的適應(yīng)范圍，溫度在 30c以上，揮發(fā)油的揮發(fā)會(huì)加快，使芳香氣味減退或消失，含糖及粘液質(zhì)的飲片就容易發(fā)霉、 生蟲、變質(zhì)，溫度過高會(huì)對(duì)飲片貯存不利，溫度在 35c以上時(shí)，含油脂成 分的飲片因受熱引起酸敗泛油，膠類及樹脂類飲片容易變軟而粘成塊、如 乳香、阿膠等。但當(dāng)溫度在20 25C時(shí)，害蟲和霉菌也易孳生繁殖，飲片 也易生蟲、霉變。2、濕度是指空氣中含有水分多少的程度，也就是空氣的潮濕的程度。儲(chǔ)存?zhèn)}庫的相對(duì)濕度應(yīng)控制在 70%以下。當(dāng)空氣相對(duì)濕度達(dá)到75%, 溫度30C,很多飲睛都能逐漸吸收空氣中的水分，而使本身含水量增加， 導(dǎo)致霉變現(xiàn)象的產(chǎn)生，特別是含糖類、粘液質(zhì)、淀粉類

4、飲片容易吸潮變質(zhì)， 如天冬、地黃、山藥等，一些粉末狀飲片也易吸潮粘連成塊。相對(duì)濕度高 于75%時(shí)多數(shù)含鹽類礦物藥都容易潮解， 如芒硝、膽磯、鹽灸的飲片也容 易胡收空氣中的水分而變潮，如鹽知母、益智仁等。有些蜜灸飲片，如灸 甘草、炙黃苣、炙枇杷葉等，特別容易吸濕粘連，吸濕后飲片表面也容易 生霉。3、日光日光對(duì)某些飲片的色素有破壞作用而導(dǎo)致變色。一些花、葉、草類飲片在日光照射下顏色變淺，干燥易碎，如月季花、益母草等。日光具有大量的熱能，能促使藥物溫度增高，質(zhì)量發(fā)生變化，如含有揮發(fā) 油的飲片當(dāng)歸、丁香、川茸等、但紫外線和熱能，卻能殺滅霉菌并使過多 的水分蒸發(fā)，起到散潮防霉的作用。4、空氣空氣中含有多

5、種成分，其中影響飲片質(zhì)量是以氧化反應(yīng)最主要。如常見的牡丹皮、大黃、黃精等顏色變深，就是因?yàn)樗百|(zhì)、油 質(zhì)及糖分等、與空氣中的氧氣接觸而使質(zhì)量發(fā)生變化。止匕外，薄荷的變色 與氣味散失，也是因?yàn)檠鯕庾饔玫慕Y(jié)果。有些藥物接觸的氧氣越多，發(fā)生 的氧化作用越大，產(chǎn)生上述變化也就越快。飲片的貯存方法1、 藥材切制成不同規(guī)格的飲片后，由于截面積增加，與外界空氣接 觸面擴(kuò)大，吸濕及污染的機(jī)會(huì)也增加，因此應(yīng)將飲片的水分嚴(yán)格 控制在9%-13%之間，且須根據(jù)飲片及所加輔料的性質(zhì)，選用適 當(dāng)?shù)娜萜髻A存。2、 飲片庫房應(yīng)保持通風(fēng)、陰涼及干燥，避免日光的直接照射，室溫 應(yīng)控制在25c以下，相對(duì)濕度保持在75%以下為宜

6、。3、 飲片的貯藏容器必須合適，一般可貯藏于木箱或木架及纖維紙箱 中，最好置嚴(yán)密封口的鐵桶中，以防止?jié)駳獾那郑胺朗蟮?。?些則可置于陶瓷罐、缸或甕中，并加入石灰或硅膠等干燥劑。4、 對(duì)于含不同化學(xué)成分或不同炮制方法炮制的飲片，可根據(jù)其具體 情況，確定不同的貯存方法。例如：(1)對(duì)于含淀粉多的飲片如澤瀉、山藥、葛根、白芍等，貯存于通風(fēng)、 干燥處，以防蟲蛀。(2)凡含揮發(fā)油多的飲片如薄荷、當(dāng)歸、木香、川茸、荊芥等，貯藏 時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣或泛油，應(yīng)置陰涼、干燥處 貯存。(3)對(duì)含糖分及粘液質(zhì)較多的飲片如肉灰蓉、熟地、天冬、黨參等， 宜于通風(fēng)干燥外貯存。(4)種子類藥材因炒制后增加了

7、香氣，如紫蘇子、萊藤子、惹米、扁 豆等，若包裝不堅(jiān)固易受蟲害及鼠咬，所以多密閉貯藏于桶中或 缸中等。(5)加酒炮制的飲片如當(dāng)歸、大黃等，及加醋炮制的飲片香附、元胡 均應(yīng)貯于密閉容器中，置陰涼處貯存。(6)鹽炙飲片如澤瀉，知母、車前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中 的濕氣而受潮，若溫度過高，鹽分就會(huì)從表面析出，故應(yīng)置通風(fēng)干燥處貯存。(7)蜜炙品易被污染，蟲蛀、霉變或鼠咬，通常密閉貯于罐內(nèi)，置通 風(fēng)，干燥，涼爽處貯存，以免吸潮。(8)某些礦物類飲片如硼砂、芒硝等，在干燥空氣中容易失去結(jié)晶水 而風(fēng)化，故應(yīng)貯于密封的罐中，置于陰涼處貯存。(9)貴重飲片應(yīng)與一般飲片分開，專人管理。在霉變季節(jié)可放入石灰 箱

8、內(nèi)貯存。另外部分細(xì)料藥如蟲草與西紅花可用對(duì)抗貯存辦法同 貯等。飲片的養(yǎng)護(hù)技術(shù)(傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)技術(shù))(1)清潔養(yǎng)護(hù)法搞好中藥抽屜及倉庫的清潔工作是一切防治工作的基礎(chǔ)。由于搞好清潔衛(wèi)生可以杜絕害蟲感染，惡化害蟲的生活條件，因此清潔衛(wèi)生是防止倉蟲入侵的最基本和最有效的方法。(2)除濕養(yǎng)護(hù)法通風(fēng)法：是利用自然氣候來調(diào)節(jié)庫房的溫濕度，起到降溫防潮作用。合理通風(fēng)，可使干燥的藥物不致受潮。一般應(yīng)在 晴天無霧及室外相對(duì)濕度低時(shí)開窗開門通風(fēng)，反之則關(guān)窗關(guān)門，有條 件的應(yīng)在倉庫的應(yīng)在倉庫內(nèi)安裝排風(fēng)扇或其他通風(fēng)設(shè)備。如不考慮庫 內(nèi)外溫濕度情況，盲目通風(fēng)則反而會(huì)使藥物返潮，甚至帶來不良后果。 吸濕防潮法：為了保持庫房貯存藥

9、物環(huán)境的干燥，還可采用干燥劑來 吸收空氣或藥物中的水分。如選擇一定的容器(如鐵桶或木箱等)放 入適量的生石灰用木板隔開，上放置藥物，以吸收藥物的水分，保持 其經(jīng)常干燥。常采用的干燥劑有：生石灰塊，其吸潮率可達(dá)20-25%(3)對(duì)抗貯存法是采用兩種或兩種以上藥物同貯或采用一些特殊氣味的物品同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養(yǎng)護(hù)方法。一般 適用于數(shù)量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉同貯，蛤蛇與花椒、吳茱萸 或單澄茄同貯，人參與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，采用與特殊氣 味的物品密封同貯，如山蒼子油、花椒、樟腦、大蒜、白酒等，有時(shí) 也可達(dá)到良好的防蛀、防霉效果。動(dòng)物昆蟲類飲片如烏梢蛇、地龍、 蛤蛇等，含糖類飲片如枸杞子、龍眼肉、黃苣、大棗等，含揮發(fā)油類 飲片如當(dāng)歸、川茸、瓜簍等，貴重藥飲片如冬蟲夏草、鹿茸等，均可 采用噴灑少量95%藥用乙醇或50左右的白酒密封養(yǎng)護(hù)，可達(dá)到良好 的防