明清以來(lái)黑井鹽業(yè)開發(fā)與環(huán)境變遷研究

1、    明清以來(lái)黑井鹽業(yè)開發(fā)與環(huán)境變遷研究    尹馨萍摘 要：滇中的黑井古鎮(zhèn)地區(qū)在明清時(shí)期是云南省鹽業(yè)開發(fā)的主要地區(qū)，這一時(shí)期是鹽井發(fā)展的鼎盛時(shí)期，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了深遠(yuǎn)的影響。本文通過(guò)對(duì)明清時(shí)期云南黑井地區(qū)生態(tài)環(huán)境與鹽業(yè)發(fā)展間矛盾的考察，對(duì)當(dāng)時(shí)黑井古鎮(zhèn)的興衰提出了新的看法，并研究了鹽業(yè)對(duì)黑井古鎮(zhèn)興起于衰落間的必然聯(lián)系。在此基礎(chǔ)上，具體分析了鹽業(yè)開發(fā)對(duì)黑井古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的影響，揭示出經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與生態(tài)環(huán)境變遷之間的內(nèi)在聯(lián)系。關(guān)鍵詞：黑井；鹽業(yè)；環(huán)境變遷滇中的黑井地區(qū)在明清時(shí)期是云南省鹽業(yè)開發(fā)的主要地區(qū)，這一時(shí)期是鹽井發(fā)展的鼎盛時(shí)期，它的發(fā)展不僅帶動(dòng)了地區(qū)

2、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且也緩解了云南及其周邊地區(qū)食鹽緊張的局勢(shì)，是云南鹽業(yè)不可忽視的重要力量，也是云南經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。一、歷史時(shí)期黑井及其周邊地區(qū)生態(tài)環(huán)境概況黑井，舊時(shí)稱鹽興縣，顧名思義，“因鹽而興盛的”，亦被稱為“西南絲綢路上的千年鹽都”，歷史上曾是滇中繁華的產(chǎn)鹽重鎮(zhèn)。黑井鹽業(yè)開發(fā)自西漢起，就有了以鹽業(yè)為主的民間貿(mào)易，東晉時(shí)屬南廣，從唐代開始就有了零星的記載，而從明代開始，黑井已經(jīng)開始逐步發(fā)展成為云南最大的鹽產(chǎn)地，到了清代，其鹽井的開發(fā)進(jìn)入了新高潮階段。因?yàn)槠湟悦髑鍟r(shí)期最為繁盛，故黑井古鎮(zhèn)又被稱為“蒙著歲月塵埃的明清社會(huì)化石”。黑井在元時(shí)劃歸威楚地界，元志中載：“威楚為當(dāng)陽(yáng)之地，山川清秀，壤土肥

3、饒，地利鹽井”1可見黑井在當(dāng)時(shí)自然環(huán)境優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境也較好。到了明清時(shí)期，由于鹽業(yè)開采力度的加大，柴薪的砍伐量也大幅度增加，黑井及其周圍地區(qū)的生態(tài)環(huán)境已大不如前，植被急劇減少，生態(tài)環(huán)境日益惡化，生態(tài)危機(jī)也越來(lái)越嚴(yán)重。二、明清時(shí)期鹽業(yè)的發(fā)展及對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響（一）明清時(shí)期鹽業(yè)的發(fā)展黑井的鹽業(yè)開發(fā)具有悠久的歷史，伊始建于漢，運(yùn)銷始于唐宋，盛于明清。明代隨著屯田和礦冶業(yè)的興起，云南的人口大增，人口的增加使得食鹽需求量大增，也促進(jìn)的云南鹽業(yè)的發(fā)展。明代通過(guò)設(shè)置鹽課提舉司，加大了對(duì)云南鹽業(yè)生產(chǎn)的控制，鹽官的設(shè)置更加促進(jìn)了鹽業(yè)的發(fā)展，使得鹽業(yè)的生產(chǎn)和運(yùn)銷都置于官府的全面統(tǒng)治之下。清代云南墾地日廣，人口增加

4、，加之許多鹽井荒老，故食鹽不足，因此終清之世，皆以開辟新井為務(wù)。并且在清代鹽制發(fā)生了重大的變化，康熙時(shí)期，食鹽運(yùn)銷實(shí)行的都是官運(yùn)官銷，到了嘉慶年間，為了改變“計(jì)口授鹽”的弊端，擴(kuò)大鹽業(yè)的生產(chǎn)，增加政府的稅收，在云南開始實(shí)行“商民運(yùn)銷”，即“灶煎灶賣，民運(yùn)民銷”，變食鹽由生產(chǎn)到運(yùn)銷的官方壟斷制為就場(chǎng)征稅，就場(chǎng)賣鹽 ，從此云南鹽業(yè)進(jìn)入了全新時(shí)期。這不僅刺激了云南的鹽業(yè)產(chǎn)量，另一方面也是清政府了鹽稅大幅度增加。由于鹽制的改革，使得鹽課逐年增加。直到咸豐，同治年間因各族人民反清斗爭(zhēng)卷席各鹽場(chǎng) ， 在起義被鎮(zhèn)壓之后 ， 清政府重新整理鹽務(wù) ，實(shí)行“灶煎官買”，此法一直沿襲到民國(guó)初年 。經(jīng)過(guò)了元，明，清時(shí)

5、期的高速發(fā)展，民國(guó)初年，由于海鹽的沖擊，傳統(tǒng)制鹽成本的不斷攀升，利潤(rùn)低下，以及平浪鹽場(chǎng)的巨大沖擊，井鹽業(yè)的產(chǎn)量不斷減少，同時(shí)銷售量也隨之減少，黑井鹽業(yè)開始進(jìn)入衰落時(shí)期。（二）鹽業(yè)發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響1.森林資源破壞隨著鹽業(yè)的不斷發(fā)展，柴薪問(wèn)題日益嚴(yán)重，植被破壞嚴(yán)重，森林資源不斷減少。云南鹽業(yè)生產(chǎn)方式較為落后，汲鹵采硐均用人工，煎制大多以柴薪為燃料。明清時(shí)期由于鹽業(yè)的飛速發(fā)展，鹽產(chǎn)量不斷增加，生態(tài)危機(jī)也越來(lái)越嚴(yán)重。明清時(shí)期云南的鹽業(yè)生產(chǎn)，柴薪是唯一的燃料，由于長(zhǎng)期的亂砍濫伐，使得黑井周圍地區(qū)，童山禿嶺，植被急劇減少?！皻v史上濫伐林木，不事培育，井場(chǎng)附近，早已童山濯濯；加以開荒種地，植被減少”。2

6、2. 次生災(zāi)害頻發(fā)由于大規(guī)模的開發(fā)，生態(tài)環(huán)境不斷惡化，各種次生災(zāi)害頻發(fā)。日積月累了采伐，使得森林覆蓋率越來(lái)越小，造成了嚴(yán)重的水土流失問(wèn)題，據(jù)新纂云南通志有關(guān)于該地區(qū)水土流失的記載，明清以來(lái)，由于境內(nèi)山區(qū)谷深川窄，在黑井，妥安，舍資，川街的局部地區(qū)，突降特大暴雨后，常發(fā)生泥石流災(zāi)害。同時(shí)，植被的減少使得山體滑坡更加頻繁，各種次生災(zāi)害頻發(fā)。3. 鹵水資源枯竭長(zhǎng)期的開發(fā)，鹵水資源也日益變淡。自然災(zāi)害的發(fā)生，地震，泥石流淹沒(méi)鹵井，淡水滲入鹽井使鹵水變淡。由于鹵水資源的變淡，所以一些井已經(jīng)開始廢棄。三、黑井環(huán)境變遷及其深層原因探析（一）黑井生態(tài)環(huán)境的變遷從以上的論述中，可以明顯看出，黑井及其周邊地區(qū)在明

7、清之前深處幽壑，樹木蔥郁，森林資源豐富，良好的生態(tài)環(huán)境幾乎還處于原始狀態(tài)，人為的破壞還很少。到了明清時(shí)期，由于大規(guī)模的開發(fā)，植被破壞，各種次生災(zāi)害頻發(fā)，如嚴(yán)重的水土流失問(wèn)題，山體滑坡更加頻繁，鹵水資源的枯竭等等，生態(tài)危機(jī)也越來(lái)越嚴(yán)重?？梢哉f(shuō)明清是黑井及其周圍地區(qū)生態(tài)環(huán)境變遷的轉(zhuǎn)折時(shí)期，這一時(shí)期當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，從前的“山嶺稠密”成為了如今的“童山濯濯”，時(shí)至今日，生態(tài)植被也未完全恢復(fù)，周邊山地也無(wú)成片森林。（二）黑井生態(tài)環(huán)境變遷的深層原因環(huán)境變遷過(guò)程中，人力與自然力的交互作用是其重要原因。黑井地區(qū)的鹽業(yè)開發(fā)，尤其是在明清時(shí)期大規(guī)模的發(fā)展，給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)社會(huì)帶來(lái)一時(shí)的繁榮，卻也給當(dāng)

8、地及其周邊地區(qū)的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了致命的傷害，時(shí)至今日，周邊山地也無(wú)成片森林。探索黑井及其周邊環(huán)境變遷，僅僅從鹽業(yè)開發(fā)對(duì)環(huán)境的影響來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！碍h(huán)境是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，人與環(huán)境，社會(huì)與環(huán)境的關(guān)系是有機(jī)聯(lián)系在一起的。環(huán)境變遷有自然原因，也有人為原因?！币源?，對(duì)于各種對(duì)環(huán)境變遷的影響，需要具體分析。1.鹽井開采滇中黑井及其周邊地區(qū)生態(tài)環(huán)境的破壞，無(wú)疑人為的因素占了主導(dǎo)地位?！俺酆诰?，蕞爾之地，又在深山大澤之中，男不耕，女不織，飲食日用，日視其井水煮以為鹽，上以輸課，下以資身”因?yàn)辂}業(yè)的開發(fā)，不僅使僻處深山的黑井，逐步發(fā)展成為商業(yè)繁榮，人口稠密的地方，事實(shí)上也改變的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)，形成了“男不

9、耕，女不織”的鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)。傳統(tǒng)柴薪煎煮的制鹽法，使得森林被破壞，砍伐毫無(wú)節(jié)制，并且隨著需求的上升，將柴薪源地不斷向四周廣展，形成連綿的“童山濯濯”。同時(shí)，除了煮鹽所需柴薪外，由于人口的增加，市鎮(zhèn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，當(dāng)?shù)卮笈d土木，建造屋舍，廟宇等。煙溪賦所載：“宅舍纏綿，立千門以共啟，辟萬(wàn)戶以相先”“肆市傍列，顛巷羊腸而不知其口”，如雨后春筍般出現(xiàn)，而其大多數(shù)屬于土木建筑，多以木材為主，如至今黑井古鎮(zhèn)仍保留著較為完整的傳統(tǒng)建筑，數(shù)量之大，其中享譽(yù)省內(nèi)外的保存完整的典型明清建筑武家大院始建于清道光十六年，有99間房和108扇門，其建筑均為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，可以想象如此宏大的建筑背后隱藏著的是對(duì)樹木的砍伐，對(duì)森林

10、的毀壞。因此，大興土木，又形成了對(duì)木材了極大需求，生態(tài)也隨之破壞。以上所述的認(rèn)為方面的原因，導(dǎo)致了黑井地區(qū)生態(tài)環(huán)境破壞的災(zāi)難性的后果。2.生態(tài)特性由于長(zhǎng)期的開發(fā)，黑井及其周邊地區(qū)生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，無(wú)節(jié)制的柴薪砍伐，使森林面積銳減，水土流失加重，這使得其抵御自然災(zāi)害的能力更加脆弱。黑井本身位于滇中山區(qū)的龍川江河谷，四面環(huán)山，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，山勢(shì)陡峭，且主要是石灰?guī)r地區(qū)，地表較薄，天然植被一旦被破壞，稍遇大雨，因地表無(wú)植被保護(hù)，地面破壞嚴(yán)重，常常會(huì)誘發(fā)泥石流，滑坡等地質(zhì)災(zāi)害。加之黑井位于云南中部，氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)性氣候，雨季較為明顯，地表無(wú)植被保護(hù)，一遇大雨，天然植被被破壞的地方又立即會(huì)變成水土流

11、失的地區(qū)，而天然植被又很難在短時(shí)間內(nèi)自然恢復(fù)。明清時(shí)期高強(qiáng)度的砍伐，至今周圍山地也無(wú)成片森林，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的破壞，明顯已經(jīng)超過(guò)了其環(huán)境的自然再生修復(fù)能力。3.生態(tài)意識(shí)在區(qū)域性的環(huán)境變遷過(guò)程中，人們的生態(tài)思想及其實(shí)踐也是不可忽視的重要因素。在元代以前，黑井地區(qū)仍為較閉塞的落后地區(qū)，鹽業(yè)開發(fā)也僅僅局限在小范圍，小規(guī)模之內(nèi)，對(duì)環(huán)境的開發(fā)及破壞力度較弱。明清時(shí)期，伴隨著移民涌入，需求增加，生態(tài)破壞的程度和范圍日益加大，但人們的生態(tài)思想?yún)s沒(méi)有受到重視，忽視了對(duì)森林的保護(hù)?？v觀中國(guó)封建社會(huì)歷史，鹽稅一直是重要的稅種，對(duì)于云南而言，更是最主要的稅收來(lái)源，因此從政府的層面來(lái)看，只顧一味地追求高產(chǎn)量，高稅收，鹽官的

12、設(shè)置，主要?jiǎng)訖C(jī)也在于獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益，官員的升遷，政績(jī)考核，也多以此為標(biāo)準(zhǔn)。因此，在這種思維模式下，官方往往對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境處于一種冷淡狀態(tài)，政府很難主動(dòng)，積極地去采取措施保護(hù)環(huán)境，一切都以滿足黑井當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)生產(chǎn)為先。另一方面，灶戶自身生態(tài)意識(shí)的缺乏也是重要因素。如當(dāng)?shù)刈畲蟮柠}商武維揚(yáng)，雖然財(cái)力雄厚，但依然沒(méi)有培育森林的意識(shí)，至今保存完整的武家大院就是最好的證明。而對(duì)于一些中小灶戶，則呈現(xiàn)“民皆煮鹵代耕，男不耒耜，女不杼軸；富者出資，貧者食力，胥仰食于井”3的狀況，他們忙于生計(jì)，更無(wú)暇于生態(tài)保護(hù)。由此可見，生活在這一區(qū)域的人們，對(duì)于森林資源和環(huán)境保護(hù)還沒(méi)與足夠的重視，生態(tài)思想的缺乏成為黑井地區(qū)

13、生態(tài)變遷的重要因素之一。因此，對(duì)于黑井生態(tài)環(huán)境變遷因素的探討，應(yīng)該是多方面，多角度的，人為地干預(yù)與自然自身的脆弱性是相結(jié)合的。黑井地區(qū)生態(tài)環(huán)境的變遷，人為因素為主導(dǎo)因素，鹵水的無(wú)節(jié)制開發(fā)，對(duì)于柴薪的需求量的不斷增加，造成森林的毀壞，鹵水資源的衰竭，地下水遭到破壞，加之當(dāng)?shù)卮嗳醯纳鷳B(tài)，更加重了環(huán)境的壓力，同時(shí)我們也應(yīng)該看到，當(dāng)?shù)厝松鷳B(tài)意識(shí)的缺乏也是重要因素。當(dāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與環(huán)境的承載能力不相適應(yīng)的時(shí)候，必然導(dǎo)致生態(tài)惡化，而在這一過(guò)程中，政府并沒(méi)有做到這一平衡，或者說(shuō)根本沒(méi)有認(rèn)識(shí)到保護(hù)生態(tài)的重要性，因而造成相關(guān)政策的缺失，在此，政府是要負(fù)一定責(zé)任的。我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，生態(tài)的保護(hù)并非只是個(gè)人的事情，也不僅僅是政府的事情，而是整個(gè)社會(huì)共同的責(zé)任。四、結(jié)語(yǔ)生態(tài)環(huán)境演變是多種因素共同作用的結(jié)果，有自身的演變規(guī)律，人為因素只是誘發(fā)環(huán)境演變的眾多誘因之一，既不是唯一的原因，也不能歸結(jié)為最終的原因，在不同的歷史時(shí)期，不同的地域，人為的因素或大或小，或主或從，因此我們也不能將人類追究為一切生態(tài)環(huán)境惡化的罪魁禍?zhǔn)?。但另外一方面，我們也必須承認(rèn)，在很多時(shí)候，人類的活動(dòng)破壞了生態(tài)環(huán)境演變的規(guī)律，誘發(fā)一系列的次生危害，致使情況更加惡劣，最終無(wú)法逆轉(zhuǎn)。人類改造自然是為了更好的利用自然，因此在人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，應(yīng)該尊重自然，因