201512（1）朱

1、1.2 化學(xué)研究什么?(1)物質(zhì)物質(zhì)matter一、化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化各種感官借助儀器前中后色、味、態(tài)熱量等探究實驗探究實驗-蠟燭的性質(zhì)蠟燭的性質(zhì)1、結(jié)合經(jīng)驗回答：、結(jié)合經(jīng)驗回答：蠟燭的顏色、氣味、狀態(tài)、硬蠟燭的顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度、熔點、溶解性度、密度、熔點、溶解性探究實驗探究實驗-蠟燭的性質(zhì)蠟燭的性質(zhì)2、觀察演示實驗，記錄現(xiàn)象：、觀察演示實驗，記錄現(xiàn)象：（1）點燃蠟燭）點燃蠟燭（2）上方罩干冷燒杯）上方罩干冷燒杯（3）上述燒杯加澄清石灰水）上述燒杯加澄清石灰水（4）取粗玻璃管置于火焰中）取粗玻璃管置于火焰中（5）吹滅蠟燭）吹滅蠟燭v深入探究：深入探究： 蠟燭燃燒過程中，下列變

2、化是否有新物質(zhì)生成蠟燭燃燒過程中，下列變化是否有新物質(zhì)生成1、起始時，點燃蠟燭，蠟燭融化、起始時，點燃蠟燭，蠟燭融化2、燃燒時，產(chǎn)生黃色火焰，罩干冷燒杯，有水霧、燃燒時，產(chǎn)生黃色火焰，罩干冷燒杯，有水霧3、剛熄滅時，燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙、剛熄滅時，燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙4、熄滅一段時間后，蠟燭液體凝固、熄滅一段時間后，蠟燭液體凝固無無無無無無有有物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化1. 1.物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別： 是否有新物質(zhì)生成是否有新物質(zhì)生成2. 2.物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系：物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系： 化學(xué)變化中一定伴隨物理變化化學(xué)變化中

3、一定伴隨物理變化 化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：如：如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔沸點、導(dǎo)顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔沸點、導(dǎo)電性、電性、揮發(fā)性揮發(fā)性、溶解性溶解性等等化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：如：能與什么物質(zhì)反應(yīng)、如：能與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性可燃性、助燃性助燃性、受熱分解（不、受熱分解（不穩(wěn)定性）、酸堿性、穩(wěn)定性）、酸堿性、毒性毒性、氧化性、氧化性 、還原性、腐蝕性、還原性、腐蝕性物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)3. 3. 物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別： 是否需要通過化學(xué)反應(yīng)才能體現(xiàn)是否需要通過化學(xué)反應(yīng)才能體現(xiàn)v性質(zhì)：性質(zhì)：一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有一般描述物

4、質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會可、易、能、會”等等表示具有能力表示具有能力的的字眼。字眼。性質(zhì)和變化的區(qū)分性質(zhì)和變化的區(qū)分酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶能與水以任意比例互溶,并能溶解碘并能溶解碘,酚酞等多種物質(zhì)酚酞等多種物質(zhì),酒精易燃燒酒精易燃燒,常做酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料常做酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料,是一種綠色是一種綠色能源能源,當(dāng)點燃酒精燈時當(dāng)點燃酒精燈時,酒精在燈芯上汽化，同時燃燒酒精在燈芯上汽化，同時燃燒生成水和二氧化碳。生成水和二氧化碳。酒精物理性質(zhì)：酒精化學(xué)性質(zhì)：酒精發(fā)生的物理變化：酒精發(fā)生的化學(xué)變化

5、：思考：思考：發(fā)光、放熱的是否一定是化學(xué)變化呢？發(fā)光、放熱的是否一定是化學(xué)變化呢？ 能否通過現(xiàn)象來判斷是否是化學(xué)變化？能否通過現(xiàn)象來判斷是否是化學(xué)變化？化學(xué)反應(yīng)一定會伴隨著能量的吸收和釋放化學(xué)反應(yīng)一定會伴隨著能量的吸收和釋放熱能熱能光能光能電能電能化學(xué)能化學(xué)能小貼士小貼士1：驗證產(chǎn)物的方法？驗證產(chǎn)物的方法？水、二氧化碳？水、二氧化碳？小貼士小貼士2：驗證火焰三層方法？驗證火焰三層方法？化學(xué)反應(yīng)中也會伴隨著能量的吸收和釋放化學(xué)反應(yīng)中也會伴隨著能量的吸收和釋放你還能舉出哪些具體的例子，并說你還能舉出哪些具體的例子，并說出能量轉(zhuǎn)化的形式？出能量轉(zhuǎn)化的形式？熱能熱能光能光能電能電能生物質(zhì)能生物質(zhì)能化學(xué)

6、能化學(xué)能物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化 蠟燭燃燒蠟燭燃燒鐵鑄成鐵鍋鐵鑄成鐵鍋電燈發(fā)光電燈發(fā)光鋼鐵生銹鋼鐵生銹樟腦丸在衣柜里逐漸消失樟腦丸在衣柜里逐漸消失食物腐敗食物腐敗人的呼吸人的呼吸水結(jié)成冰水結(jié)成冰你知道嗎？你知道嗎？v 常溫下呈液態(tài)的金屬（熔點最低的金屬）：常溫下呈液態(tài)的金屬（熔點最低的金屬）：v有刺激性氣味的氣體：有刺激性氣味的氣體：v硬度最大的礦石：硬度最大的礦石：v導(dǎo)電性最強(qiáng)的金屬：導(dǎo)電性最強(qiáng)的金屬：水銀水銀氨氣、二氧化硫氨氣、二氧化硫金剛石金剛石銀銀拓展練習(xí)拓展練習(xí)v銅綠和碳共熱銅綠和碳共熱會會生成銅；生成銅；v純凈的水純凈的水是是無色無味的液體；無色無味的液體；v鎂帶在空氣中燃燒；鎂帶在空氣中燃燒；v氧氣氧氣不易不易溶于水，且密度比空氣大；溶于水，且密度比空氣大；v木棒受力折斷木棒受力折斷 v以上描述中屬于物理變化的是以上描述中屬于物理變化的是 ，v 化學(xué)變化的是化學(xué)變化的是 ，v 物理性質(zhì)的是物理性質(zhì)的是 ,v 化學(xué)性質(zhì)的是化學(xué)性質(zhì)的是 .v532、41*性質(zhì)與變化的區(qū)分性質(zhì)與變化的區(qū)分v一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、可、易、v能、會能、會”等表示具有能力的字眼等表示具有能力的字眼 -實驗探究實驗探究 1.獨立學(xué)習(xí)：獨立學(xué)習(xí)： 閱讀：閱讀：P9-10實驗步驟及方法提示實驗步驟及方法提示“觀察觀察” -2分鐘分鐘2.小